Муниципальное автономное образовательное учреждение
средняя общеобразовательная школа №72
с углубленным изучением отдельных предметов
МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА
УРОК – окружающий мир
Образовательные технологии:
исследовательская деятельность
опережающее обучение (успешное обучение в старших классах)
работа в парах, в группах
демонстрация экспонатов выставки из фондов Ульяновского областного краеведческого музея с интерактивными элементами
методика самооценки
Тема: «Как хлеб на стол пришел»
Составила: Юдина Елена Павловна,
учитель начальных классов
Ульяновск 2014
Содержание
Пояснительная записка …………………………………………………………. 3
Цели и задачи урока ……………………………………………………………... 3-4
Оборудование ……………………………………………………………………. 4
Структура урока …………………………………………………………………. 4
Ход урока ………………………………………………………………………… 4-15
Используемая литература ………………………………………………………. 15
Учебно-методическое приложение …………………………………………….. 16-19
Пояснительная записка к уроку окружающего мира
Направление: начальная школа
Тема урока: «Как хлеб на стол пришел?»
Характеристика класса: В классе 29 человека. Из них 15 мальчиков и 14 девочек. Дети с ослабленным зрением: Махалова Софья, Уресметова Софья.
Уровень подготовленности детей различный, есть дети с высоким (48,3%), средним (44,8%) и низким уровнем развития (6,9%). В целом, в классе благоприятный климат для воспитания и развития, как целостного коллектива, так и отдельной личности каждого ребёнка. Явные лидеры в классе есть: Казеева Полина, Чурсин Дмитрий, аутсайдеров нет. Дети дружат между собой и вовремя стараются прийти на помощь друг другу, в основном дети добрые, отзывчивые. С первого класса дети ведут активную социальнозначимую проектную деятельность. Свои знания и умения юные исследователи демонстрируют очно на мероприятиях различного уровня: школьной научно-практической конференции, региональном экологическом фестивале «Чистота родного края», региональном конкурсе исследований младших школьников «Малая академия», Международном Педагогическом Форуме «Эволюция теории и практики современного образования: реалии и перспективы».
Программа: «Окружающий мир», ОС «Система общего развития Л. В. Занкова»
Учебник: «Окружающий мир», 3 класс
Авторы: Н.Я. Дмитриева, А.Н. Казаков
Раздел: «Земли восточных славян»
Количество часов в неделю: 2 часа
Количество часов в год: 68 часов
Тип урока: комбинированный
Методы обучения: словесные (метод бесед, дискуссий), наглядные (метод иллюстраций, метод демонстраций), практические (собирание картинок по временным этапам, исследование орудий труда и предметов хлебопечения наших далеких предков)
Технологии: элементы: здоровьесберегающей технологии (динамическая пауза, технология успеха в обучении); информационно – коммуникативной технологии (компьютерные презентации); технологии деятельностного мышления; технологии развития критического мышления (составление кластера; составление истинных высказываний); технологии проблемного обучения.
Цель и ожидаемый результат:
Расширить образовательное пространство изучаемой темы, используя возможности Ульяновского областного краеведческого музея: через удивление, яркие эмоции создать атмосферу деятельностного обучения.
Задачи урока:
1.Актуализировать знания обучающихся о хлебе, о его значении для человека.
2.Содействовать развитию познавательного интереса к жизни родного поселения, его прошлому, настоящему.
3.Организовать работу в парах, в группах.
4.Показать зависимость отношения к хлебу от экологической культуры человека.
5.Охарактеризовать особенности труда землепашца в Древней Руси на основе изучения экспонатов краеведческого музея, информации специалиста музея и в наше время на основе собственных наблюдений и фотоматериалов.
6.Организовать самооценивание учащимися работы на уроке.
Оборудование
Учебник «Окружающий мир» 3 класс (автор Н.Я. Дмитриева, А.Н. Казаков), рабочая тетрадь «Окружающий мир» 3 класс (автор Н.Я. Дмитриева, А.Н. Казаков), физическая карта России, экспонаты выставки «Старинные орудия труда земледельцев и хлебопёков - коллекция из фондов Ульяновского областного краеведческого музея», презентация «Тайны хлебного царства», сигнальные карточки с цифрами 1, 2, 3, сигнальные кружки красного цвета и зеленого цвета, листы для самооценивания, дидактический материал.
Структура урока «Музей и школа – знания в квадрате»
Вводная часть – учебный кабинет в школе
1. Мобилизующее начало
2. Ориентировочно-мотивационный этап
Основная часть – выставочный зал Ульяновского областного краеведческого музея
3. Операционно-исполнительный этап
4. Рефлексивно – оценочный этап
Ход урока
|
Этапы урока; Задачи деятельности обучающихся |
Деятельность учителя |
Деятельность учащихся |
УУД |
|
1.Актуализация знаний обучающихся Вспомнить изученный ранее материал о труде древнего человека. |
Что означает запись: «Для Любознаек»? -Какой раздел о жизни наших далеких предков мы изучаем?
-Какой деятельностью занимались первобытные народы? (Детям раздаются тексты с пропусками)
-Итак, предки славян были сначала собирателями и охотниками. Рассмотрите предметы, которые вам приготовили (мука, вода, дрожжи). -Для какого предмета это главные ингредиенты? Кто главный для этих предметов: собиратель или охотник? -Предложите такую деятельность человека, которая относится напрямую к хлебу. -Чтобы появился хлебушек, кто сначала должен потрудиться землепашец или хлебопек? - Сегодня свои тайны раскроет перед нами Хлебное царство- государство. (Учитель открывает салфетку, а там - большой каравай, испеченный заранее. Он отправляется в путь вместе с детьми.) |
Мы себя называем Любознайками, потому что нам интересно открывать новые знания. - Мы изучаем жизнь наших далеких предков в разделе «Земли восточных славян». Работа в парах. Заполнить пропуски в тексте на листке. Сравнить свой вариант с эталоном: текстом учебника. (Приложение №1)
Обсуждение вариантов ответов. -«Для хлеба». Выяснили, что эти предметы не относятся к предложенным понятиям. -«Хлеб – это продукт земледелия».
Рассуждения и объяснения. -«Землепашец, а потом хлебопек»
Детям дается возможность ощутить вкусный запах каравая и принять душистый хлебушек для совместного путешествия. |
Познавательные (логические) Коммуникативные (работа в парах) Регулятивные (контроль) |
|
2.Целеполагание Создание проблемной ситуации. Определить тему урока, поставить цель, наметить план учебных действий. |
Игра «Всему свое место!» – Продолжаем наше путешествие по Хлебному царству- государству. Сейчас каждая группа получит по 4 карточки с изображением сельскохозяйственных машин, орудий труда и предметов хлебопечения нашего времени и прошлого. (Приложение №2) На доске 2 квадрата: наше время - 1) поле, 2) кухня в квартире. Это условно места и время деятельности человека (об этом говорят надписи). Вы в группе обсуждаете и помещаете карточки с изображением предметов на той части доски, к какой деятельности и к какому времени они относятся. – Посмотрите, что у нас получилось. – Все ли предметы вы распределили? Какие остались? Почему? –. Вы, конечно, догадались какие орудия земледелия и предметы хлебопечения мы будем сегодня исследовать на уроке? -Какова цель нашего урока? - Теперь наметим план наших действий по достижению цели урока.
Наше путешествие по хлебному царству мы продолжим в Ульяновском областном краеведческом музее и посетим выставку «Старинные орудия труда земледельцев и хлебопёков». В добрый путь! |
Дети подходят к доске и распределяют карточки с орудиями труда на свои места. 1)поле – наше время: современные плуг, борона, сеялка, передвижная поливальная машина, комбайн. 2) кухня в квартире: эмалированная кастрюля, сковорода, лопаточка, тарелка. 3) оставшиеся карточки: деревянная соха, серп, сито, цеп.
-Мы будем исследовать орудия земледелия и предметы хлебопечения наших далеких предков. -Узнать особенности труда землепашцев в Древней Руси и сравнить их с нашим временем. 1) Орудия земледелия и предметы хлебопечения мы будем исследовать по плану: 1.Рассмотреть; 2.Выслушать специалиста; 3.Попробовать предмет в действии; 4.Ответить на вопросы. 2)Сделать вывод. 3)Оценить свою работу на уроке. |
Коммуникативные (работа в группе) Коммуникативные (работа в группе, контроль за собственной деятельностью) Личностные (мотивация к новому учебному материалу) Регулятивные (принятие цели ) Регулятивные (постановка задач, планирование действий) |
|
3.Открытие новых знаний 1)Определить зависимость видов земледелия от природных условий. 2)Узнать особенности орудий труда и предметов хлебопечения наших предков. 3)Выяснить особенности труда и быта людей. |
Рассказывает специалист музея. - Главным занятием славян было земледелие. В лесной зоне земледелие было подсечно - огневым, т.е. деревья подрубали (подсекали), они засыхали на корню и их сжигали. После этого пни выкорчевывали, землю удобряли золой, рыхлили без пахоты бороной - суковаткой, т.е. бревном с необрубленными сучьями. Поля удобренные таким примитивным способом оставались плодородными недолго (10 - 15 лет). Необходимость осваивать новый участок, заставляла переносить славянский поселок с места на место. В лесостепной практиковалось переложное земледелие. Мы с вами живем в лесостепной зоне. Поэтому наши далекие предки траву выжигали, а полученной золой удобряли землю, рыхлили и использовали до истощения. К IX веку на юге в лесостепи славяне использовали плуг, который переворачивал пласт плодородной земли. На севере пахотным орудием была соха, которой было удобно пахать в лесистой местности. Запрягали в соху лошадь, а тяжелый плуг волокли волы. Славяне выращивали просо (одна из важнейших сельскохозяйственных культур), а также пшеницу, рожь, ячмень, горох, бобы. Важными сельскохозяйственными техническими культурами были лен и конопля - из них изготавливали ткани. Для земледельческих работ нужны были разнообразные орудия, прежде всего железные наконечники для сохи и плуга, топоры, мотыги, серпы и т.п. Поэтому необходимой отраслью хозяйства славян было производство железа. Уже в VII-IX в. у славян появляются специальные поселки металлургов. Кузнечное дело считалось занятием таинственным и даже колдовским. Кузнец, как и пахарь был любимым героем славянского фольклора. История нашего края начала отмечаться в древних документах в 8 веке и прошла до сегодняшнего дня огромный путь. Начав разговор про земледелие, мы уже поняли, что современные предметы и машины очень отличаются от орудий труда наших предков. Сегодня мы предлагаем вам окунуться в историю, рассмотрев экспонаты выставки «Старинные орудия труда земледельцев и хлебопёков». Каждый экспонат детям предлагается внимательно рассмотреть, по возможности подержать, подумать и высказать свое мнение о назначении данного предмета, выслушать мнение специалиста, показать прием его использования в хозяйстве.
Предлагаю поработать в группах. Одни будут составлять кластеры, другие отвечать на вопросы.
А теперь обобщим полученные знания в блиц-опросе: -Как вы думаете, на сколько труд землепашца и хлебопека трудный, какие отличия предметов прошлого и настоящего времени существуют? -Как можно прокомментировать пословицы о хлебе: «Хлеб всему голова», «Хлеба к обеду в меру бери, хлеб драгоценность, им не сори!» |
Дети слушают рассказ специалиста и рассматривают на выставочных картинах и макетах образы услышанного.
Дети во время рассказа об экспонате музея трогают его, рассматривают, играют с ним. (Примерные ответы детей) – Весной землю, посыпанную золой, разрыхляли деревянной сохой или оралом, а затем сеяли семена. В наше время людям помогают на полях железные помощники: трактора, комбайны. Ими управляет человек, а они и пашут, и сеют. – Основным зерновым растением у древних славян было просо; пшеница, ячмень и рожь встречались меньше. Перед наступлением осени созревший хлеб вначале жали серпами, а затем сушили и молотили. В наше время основными продовольственными культурами считают пшеницу и рожь. Работа в группах, используя имеющиеся источники информации. Командиры групп получают карточки с заданиями. Приложение №3 1гр.: – составили схему (кластер) «Технология земледелия: от зерна до буханки» для нашего времени, используя картинки-карточки с орудиями труда и сельскохозяйственными машинами. 2гр.: – составили схему (кластер) «Технология изготовления хлеба: от зерна до буханки» для прошлого времени, используя картинки-карточки с орудиями труда. 3гр.: – подобрали и объяснили смысл пословиц о хлебе. 4гр.: – отгадали загадки, распределили картинки-отгадки и подошли с отгадкой к нужному экспонату музея. |
Регулятивные (удержание цели урока)
Коммуникативные (высказывания детей) Познавательные (поиск информации) Коммуникативные (сотрудничество в группе, построение монологических высказываний) Познавательные (преобразование информации, знаково-символические)
Коммуникативные (высказывания детей) Личностные (выражение своего отношения к экспонатам музея) Познавательные (поиск информации, логические) Познавательные (логические) Коммуникативные (высказывания детей) Познавательные (логические) Познавательные (логические, вывод, причинно- следственные связи) Познавательные (логические, вывод) Коммуникативные (высказывания детей)
Познавательные (логические, причинно – следственные связи) Коммуникативные (высказывания детей) Познавательные (логические, вывод) |
|
4.Формирование первичных умений на основе самоконтроля Учиться узнавать экспонаты музея по данной теме на основе самоконтроля |
Учитель предлагает принять участие в викторине, демонстрируя задания на слайдах. Приложение №3
После успешного выполнения заданий викторины, учитель предлагает принять участие в экологической акции «Сделай свой выбор!»
|
Учащиеся выполняют задания викторины, используя сигнальные карточки с цифрами 1, 2, 3 и проверяют ответы на слайде. Ответы: Слайд 2 (карточка №1) Лошадка тянула, а пахарь управлял деревянной сохой, чтобы борозда выходила ровная. Слайд 5 (карточка №2) Из лукошка сеятель забирал пригоршню зерна и через каждые два шага размеренным движением руки разбрасывал его веером налево и направо. Слайд 8 (карточка №2) Жали колосья серпом. Слайд 11 (карточка №3) Цеп – нехитрое орудие с длинной деревянной рукоятью, к которой на ремне подвешивали било – тяжелую палку с округлым утолщенным концом. Она-то и выбивала зерна из колосьев.
Участники акции используют сигнальные кружки: положительный выбор - зеленый кружок, если выбор отрицательный - красный кружок. Слайд 18 (да) Слайд 19 (нет) Слайд 20 (нет) Слайд 21 (да) Слайд 22 Подводим итог |
Регулятивные (контроль) |
|
5.Рефлексия Учиться оценивать свою работу на уроке. |
-Все ли учебные задачи решены на уроке? – Что нового вы узнали? – Какие моменты были наиболее интересными и запоминающимися? - Можно ли урок, который мы начали в классе и завершили в музее считать увлекательным и познавательным. – Закончилось наше исследование орудий земледелия и предметов хлебопечения. – Что бы вам хотелось сказать в завершении нашего путешествия?
Оцените себя по критериям: -я знаю особенности земледелия наших предков; - я знаю особенности орудий земледелия и предметов хлебопечения и могу объяснить причины их совершенствования; -я знаю орудия земледелия и предметы хлебопечения, могу показать их и рассказать о них другому.
Учитель благодарит всех участников путешествия за активность и хорошую сплоченность в работе и предлагает дома рассказать обо всем услышанном, а также выполнить на выбор творческое задание: 1.Нарисуй пары: орудия труда, предметы хлебобечения древние и нашего времени, подпиши их названия. 2.Придумай рассказ «Современная технология земледелия: от зерна до буханки» от имени нашего предка, который попал в наше время. |
Ответы детей.
Слайд 23 Мы юные искатели, экологи – открыватели! Нам понятны слова – «Хлеб всему голова!» Будем дальше решать, удивлять, призывать: «Только вперед, только вместе! Замес превосходный на Любознайкином тесте!» Учащиеся отмечают результаты в листе самооценки.
|
Регулятивные (удержание цели) Коммуникативные (высказывания детей) Личностные (самооценка) |
Используемая литература
1. Волина В.В. Пословицы, поговорки, ребусы / Ред. Н.Б. Петрова; Худ. А.Ю. Котова С.-Пт: издательство Дидактика Плюс, 1997.
2. Дмитриева Н.Я., Казаков А.Н. Окружающий мир: учебник. 3 класс. Часть 1. – Издательский дом «Федоров» Издательство «Учебная литература»: 2013г.
3. Дмитриева Н.Я., Казаков А.Н., Рабочая тетрадь к учебнику «Окружающий мир». 3 класс. – Издательский дом «Федоров» Издательство «Учебная литература»: 2013.
4. Иллюстрированный справочник. Ульяновский областной краеведческий музей имени И.А. Гончарова / Авт. текста Бородина О.Е., Никифорова С.А. Фотографии из фондов УКМ, С.А. Ойкина, Н.А. Василькина – Ульяновск: издательство «Корпорация технологий продвижения», 2005.
5. Ликум А. Все обо всем: Популярная энциклопедия для детей. – М.: МГУ, 1993.
6. Ожегов С.И., Шведова Н.Ю. Толковый словарь русского языка: 80.000 слов и фразеологических выражений / Российская АН.; Российский фонд культуры; - 3-е изд., стереотипное – М.: АЗЪ, 1995.
7. Ульяновская-Симбирская энциклопедия: в 2 т./ [Редсовет: Н. В. Алексеева (пред.) и др.; Ред.-сост. В. Н. Егоров]. — Ульяновск: Симбир. кн., 2000 — 2004.
8. Электронная энциклопедия. https://ru.wikipedia.org/wiki/Древние славяне.
9. Электронная энциклопедия. https://ru.wikipedia.org/wiki/Земледелие.
10. Я познаю мир: Детская энциклопедия: Растения / Авт.-сост. В.А. Маркин; Худож. Е.В.Пузикова и др.; Под общ. Ред. О.Г. Хинн. – М.: АСТ, 1996.
Учебно-методическое приложение
Приложение №1
Задание. Заполни пропуски, используя слова для справок, чтобы получился текст.
Как и все первобытные __________, предки славян были сначала _________ и _________ , В _______ они собирали мед, ходили по ягоды, грибы и орехи, охотились на кабанов, лосей и медведей, в ______ ловили рыбу. Собирательство и охота – первые _________ человека. Даже сейчас мы ходим в лес за грибами и ягодами, ловим рыбу. Но для нас это ________, а тогда это была ________, и нелегкая. Ведь нужно было прокормить большую семью.
Слова для справок: занятия, народы, леса, собиратели, реки, охотники, отдых, работа.
Ответ:
Как и все первобытные народы, предки славян были сначала собирателями и охотниками, В лесах они собирали мед, ходили по ягоды, грибы и орехи, охотились на кабанов, лосей и медведей, в реках ловили рыбу. Собирательство и охота – первые занятия человека. Даже сейчас мы ходим в лес за грибами и ягодами, ловим рыбу. Но для нас это отдых, а тогда это была работа, и нелегкая. Ведь нужно было прокормить большую семью.
Приложение №2
Задание для групп
Распределить предметные карточки на части: 1) поле – наше время; 2) кухня в квартире; 3) не удалось определить место.
Примерный набор карточек
Карточка №1 Комбайн Карточка №2 Современный плуг
Вспомогательная карточка Трактор пашет землю плугом
Карточка №3Борона Карточка №4 Сеялка
Карточка №5 Передвижная поливальная машина
Карточка №6 Кастрюля Карточка №7 Сковорода
Карточка №8 Кухонный набор Карточка №9 Тарелка
Карточка №10 Деревянная соха Карточка №11 Серп
Карточка №10 Сито Карточка №11 Цеп
Ответ
1) поле – наше время: современные плуг, борона, сеялка, передвижная поливальная машина, комбайн; 2) кухня в квартире: эмалированная кастрюля, сковорода, лопаточка, тарелка; 3) деревянная соха, серп, сито, цеп.
Приложение №3
1гр.: – составить схему (кластер) «Технология земледелия: от зерна до буханки» для нашего времени, заполнив пропуски названиями орудий труда и сельскохозяйственных машин.
2гр.: – составить схему (кластер) «Технология изготовления хлеба: от зерна до буханки» для прошлого времени, заполнив пропуски названиями орудий труда.
3гр.: – соберите начало и конец пословиц о хлебе и объяснили их смысл:
|
Будет хлеб – |
|
ни во что и труды наши. |
|
Без хлеба да без каши |
а добрых людей слушай. |
|
|
Где хлебно и тепло, |
будет и обед. |
|
|
Хлеб-соль кушай, |
там и жить добро. |
|
|
Хлеба ни куска – |
не в тягость. |
|
|
Хлеб в пути |
всему голова. |
|
|
Хлеб |
хлеб драгоценность, им не сори! |
|
|
Хлеба к обеду в меру бери, |
и в горнице тоска. |
Ответ:
4гр.:
Орудия крестьянского труда немногочисленны: соха, борона, серп, коса, вилы, грабли, цеп. Нехитрый свой рабочий инвентарь крестьянин мастерил в основном из дерева и передавал по наследству. Много пословиц, поговорок, загадок сложил народ об орудиях земледельческого труда.
Попробуйте отгадать и найти эти предметы на выставке:
1. « Баба Яга вилами нога: весь мир кормит, сама голодна» № ____.
2. «Худая рогожа все поле покрыла» № _____.
3. «Согнута в дугу, все лето на лугу, зимой на крючку» № _____.
4. «Летят гуськи, дубовые носки, говорят: то-то-ты, то-то-ты» № _____.
|
соха |
цеп |
коса |
серп |
борона |
|
№1 |
№2 |
№3 |
№4 |
№5 |
Ответ:
1. « Баба Яга вилами нога: весь мир кормит, сама голодна» (Соха).
2. «Худая рогожа все поле покрыла» (Борона).
3. «Согнута в дугу, все лето на лугу, зимой на крючку» (Коса).
4 «Летят гуськи, дубовые носки, говорят: то-то-ты, то-то-ты» (Цеп).
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Урок окружающего мира расширит рамки материала, если использовать ресурсы музея. Так приглашая учащихся в путешествие по разделу "Земли восточных славян", можно провести основную часть урока, используя выставочные материалы краеведческого музея. Тогда ребята через практическую деятельность получат хороший опыт соприкосновения к истории нашего народа, через удивление и яркие эмоции. На уроке будут использованы следующие педагогические технологии: здоровьесберегающие технологии, информационно-коммуникативные, технологии деятельностного мышления, технологии проблемного обучения.
6 663 340 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Юдина Елена Павловна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс повышения квалификации
72/108 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 144 ч.
Мини-курс
5 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.