Новогодняя скидка — 70% на все курсы только до 31 декабря!
Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации
версия для слабовидящих
Главная / Другое / СЦЕНАРИЙ ВНЕКЛАССНОГО МЕРОПРИЯТИЯ

СЦЕНАРИЙ ВНЕКЛАССНОГО МЕРОПРИЯТИЯ

Праздник «Капустки»

Цели: Познакомить детей с народным праздником, его обычаями.

Развивать познавательный интерес, память, внимание ,речь .

Воспитывать уважение к труду.


Предварительная подготовка: разучивание хороводов, частушек, загадок,

Пословиц и поговорок.


Родительская помощь: приготовление различных блюд(выпечки) из

капусты.


Оборудование: скатерть, рушники, чугунок, ножи, разделочные доски, тёрки, полотенца бочонок, капуста разных сортов.


Ход праздника:


I Организационный момент

(Перед началом праздника дети встают в круг. Воспитатель читает стихотворение и делает упражнение, дети повторяют за ним.)

Из глубокого колодца Руки «О»

Солнце медленно встает Руки поднимаются над головой

Свет его на нас прольется Руки вытянуты перед собой ладонями вверх

Луч его нам улыбнется Руки перед собой

Новый день оно начнет. Руки вниз широко

С наступлением нового дня! Улыбнемся друг другу. Пусть новый день будет таким же солнечным радостным как ваши улыбки.


II Основной этап праздника.


Арина – рассадница.

- Ребята, попробуйте отгадать загадку:

«Стоит Матрешка на одной ножке, закутана, запутана»

/ если затрудняются дать ответ, то загадать еще одну загадку/

- Послушайте ещё про это же


«Был ребенок- не знал пеленок,

Стал стариком- сто пелёнок на нем»


«Неказиста, шинковата ,

А придет на стол она,

Скажут весело ребята

«Ну, рассыпчата,вкусна!»»


Вы угадали верно! Это капуста.

Давайте вспомним, какое домашнее задание вам было задано и кто ответственнее отнесся к его выполнению.

(Дети загадывают загадки друг другу.)

«Не книжка, а с листьями»


«Стоит на одной ножке, нежится на грядке»


«Заплата на заплате, а иглы не бывало»


«Лоскуток на лоскутке- зеленые заплатки,

Целый день на животе нежится на грядке»

«Как одела сто рубах,

Захрустела на зубах»


«Не шит, не кроен,

А весь в рубцах.

Без счету одежек, а все без застёжек»


Арина- рассадница

- Сегодня мы с вами собрались на праздник, который отмечался на Руси в октябре, когда была убрана вся капуста. Как вы думаете, что это за праздник?

Правильно- это праздник Капустки. На празднике вы познакомитесь с народными традициями, обычаями, разными хитростями, которые знали в старину крестьяне, для того, чтобы вырастить капусту.

Давайте вспомним, как выглядит кочан капусты.

Кочан капусты состоит из светло-зеленых крупных гладких листьев, плотно прижатых друг к другу. В самой сердцевине кочана находится плотная вкусная кочерыжка.

Название «капуста» происходит от латинского слова «капут», что означает «голова».


Я – Арина-рассадница , распорядительница сроков посадки овощей, Мой день- 15 мая.

Прежде чем мы с вами заглянем в него и посмотрим , чем же я занималась в этот день, скажите, какое сейчас время года?

Назовите осенние месяцы.

Какое время года сменила осень?

Назовите летние месяцы.

Отсчитаем назад пять месяцев.

К какому времени года относится месяц май?

Чем занимаются люди весной на огороде?

(Перекапывают огород, делают гряды, высаживают различные овощи.)


Высаживая капусту, крестьяне обычно приговаривали:

«Я капустку сажу,

Сажу беленькую,

Развеселенькую.

Не будь голенаста- будь пузута

Не будь пуста- будь туга

Не будь стара- будь молода

Не будь мала- будь велика.»


В старину первый кочан капусты покрывали большим чугунком, а чугунок- белой скатертью, чтобы велки капусты были большие и тугие.

А теперь пора и нам завивать капусту, собирайтесь все в хоровод.

(Хоровод вокруг капусты)

Вейся , вейся капустка, завивайся белая.

Как капустке не виться, белой- зеленой не ломиься?

Дождик льет, поливает, белую- зеленую ломает,

Хоровод набирает.


Арина- рассадница.

Знали в старину крестьяне разные хитрости. Чтобы защитить капусту от вредителей, по углам грядок сажали крапиву и произносили: «Крапиву- червям, а капусту- нам». Чтобы избавиться от бабочки капустницы, между грядок рассыпали семена льна.

А капуста все росла, вот и в гости к нам пришла.

Толстовата, форсиста, сорочек надела триста, а нога всего одна.

(Входит капуста , обходит зал)


Капуста.

Здравствуйте гости дорогие!

Рада видеть вас на празднике

Всем известно: без капусты

У тебя в кастрюле пусто

Коль капусту позабудешь,

Есть борщи и щи не будешь.


Арина- рассадница.

Здравствуй, капуста! Будь на нашем празднике почетной гостьей.


Ученик.

Капусту любим мы всегда,

Она лекарство и еда,

Она нам может стол украсить,

Её солить мы можем, квасить, варить и жарить и тушить

Нет, без капусты нам не жить!

(Выставка блюд из капусты)


Ученик.

Из капусты можно сделать столько блюд,

Что угодно для души найдешь ты тут:

В горшочке этом щи,

В них капусточку ищи.


Ученик.

Наварили мы для Женечки

С капустою вареннички.


Ученик.

Салат «Сыроежка

Скорей его съешь-ка»


Ученик.

Все мы любим голубцы,

Потому и молодцы.


Ученик.

Папа очень любит борщ,

Без него не отдохнешь.


Ученик.

А для нашей Сони

Мы капусточку посолим.


Ученик.

В Древнем Риме и в Египте,

И в Китае, и на Кипре,

И в России, и в Сахаре-

Все капусту обожают.


Арина – рассадница.

Для приготовления блюд используют не только белокочанную капусту, которая ценится за универсальное использование и способность к длительному хранению в свежем виде, но и другие сорта капусты, о некоторых сортах капусты сейчас расскажут ребята.


Краткое представление сортов капусты.

1 Капуста краснокочанная- родная сестра белокочанной капусты. Её кочаны очень плотные, красно- фиолетового цвета. В ней больше витамина С, она питательней и лучше хранится, чем белокочанная капуста.

2 Цветная капуста- очень нежная и вкусная, в ней много витаминов. Многие из нас любят полакомиться отварной и обжаренной в масле цветной капустой.

3 Кольраби- самая скороспелая из всех видов капуста. По вкусу напоминает кочерыжку белокочанной капусты, но более нежный.

4 Декоративная капуста


Арина- рассадница.

Широкое признание и любовь получила капуста за свои лечебные свойства


Ученик.

Сок её почти волшебный-

И полезный и лечебный.

Всех микробов убивает

И болезни побеждает.

Лечились капустой и её соком от многих недугов: головной и зубной боли, болезней желудка, бессонницы. Для укрепления волос втирают смесь соков капусты и лимона.

Свежие листья капусты прикладывают к ожогам, гнойным ранам, нарывам


Ученик.

Во все времена на Руси было принято осенью заготавливать капусту впрок, чтобы хватило до лета.

Квашеная капуста да картошка- первое блюдо, что у селян, что у горожан.


Арина – рассадница.

К нам приехали капустные вечера.

На конях, на соболях, на лисицах, горностаях

Уж вы подруженьки мои,

Пособите мне капусту порубить,

Пособите мне её усолить.

Ну- ка, девчата, надевайте фартуки,

Чтобы наряды не испачкать, и за работу принимайтесь.

(Идет засолка капусты.)


Арина- рассадница

За работу наши девочки принялись,

Ну а мальчики за частушки взялись.

Мальчики поют частушки.

Ставьте ушки на макушке,

Слушайте внимательно,

Мы капустные частушки

Споём обязательно.


Ходит Катя между гряд,

Выдирает все подряд:

Где капуста, где сорняк-

Не поймет она никак.


Лето целое старалась,

Одевалась, одевалась,

А как осень подошла

Все наряды отдала.


Я могу капусту квасить

От безделья не грущу

Приходите ко мне в гости-

Всех капустой угощу.


Уродилась я на славу-

Голова бела, кудрява

А кто любит щи-

Там меня всегда ищи.


Нарядилася Алёна

В сарафанчик свой зелёный

Завила оборки густо

Узнаёшь её? Капуста!


Чтобы печка разогрелась,

Надо жару поддавать

Чтоб частушка лучше пелась

Надо пляской помогать!

Перепляс.


Арина – рассадница.

О том , как правильно квасить капусту, деревенские жители с малолетства знают .


Малыш.

Чищу, режу я капусту,

А потом морковку тру.

Посолю её немножко

И в бочонок уложу.

Мама палочки положит,

Папа будет прессовать.

А когда она забродит,

Станем палкой протыкать.

Пару дней она бродила,

Надо в погреб выносить,

А не то её придется

Козам всю потом скормить.


Арина- рассадница.

Пока беседа велась, и работа сделалась. А коли кончил дело- гуляй смело.

Ребята, как вы понимаете значение этой пословицы?

Кончил дело- гуляй смело.

(Закончил работу, можешь спокойно отдыхать, не думая о деле.)


Игра «Возьми угощение.»

Условия игры:

Представьте, что вы зайчата, а зайчата любят … (кочерыжку)

На полу разложены кочерыжки, их на одну меньше, чем зайчат. Зайчата прыгают под музыку, как только музыка останавливается нужно схватить кочерыжку. Кому не достанется, тот выбывает из игры. Последний зайчонок- победитель.


Капуста.

Ребята, вы поработали, поиграли, а сейчас ответьте на мои вопросы:

В каком месяце высаживают рассаду капусты?

Как выглядит кочан капусты?

От какого латинского слова происходит название «капуста». Что оно означает?

Какой бабочки капуста боится больше всего?

Как с ней бороться?

Какие сорта капусты вы знаете?

Какое домашнее животное залезает в огород, чтобы полакомиться капустой?

Какие пословицы и поговорки говорят о народной любви к капусте?

Какие блюда можно приготовить из капусты?

Молодцы! Выдержали моё испытание. Спасибо вашим мамам и бабушкам за приготовленные блюда из капусты.


Арина- рассадница.

Спасибо тебе, уважаемая Капуста, что пришла к нам. Понравился тебе наш праздник? А вам , ребята, понравился? Что нового узнали? А лично я заметила, что помимо того, что вы узнали много нового, вы стали ещё дружнее. Спасибо вам, что помогли мне провести мне праздник.

Пирог капустный, попросту- капустник,

Я разделю на всех своих друзей.

Пусть будет радость и не будет грусти,

Пусть будет мир добрее и светлей!

Пусть будут сыты взрослые и дети,

Пусть каждый съест кусочек пирога.

Пусть все работают с отдачей,

Друзей,считая чаще, чем года.

Пришла пора проститься с вами.

С капусткой вас!

До следующей весны!





























  • Другое
Автор Карпова Наталья Петровна
Дата добавления 06.12.2018
Раздел Другое
Подраздел Другое
Просмотров 16
Номер материала MA-082635
Скачать свидетельство о публикации

Оставьте свой комментарий:

Введите символы, которые изображены на картинке:

Получить новый код
* Обязательные для заполнения.


Комментарии:

Популярные курсы

Курс повышения квалификации «Теория и методика развития дошкольника для организации образовательной деятельности в дошкольных образовательных организациях с учетом ФГОС ДО»
Курс повышения квалификации «Образовательные ресурсы системы дошкольной образовательной организации в условиях реализации ФГОС ДО»