Инфоурок Начальные классы Другие методич. материалыПРОЕКТ Шоколад любимое лакомство 2часть

ПРОЕКТ Шоколад любимое лакомство 2часть

Скачать материал

1.       Сырьё для производства шоколада

Основное сырьё для производства шоколада - какао-бобы, семена какао-дерева. Интересно, что какао-бобы растут прямо на стволе и толстых ветках дерева. Плод содержит около 40 зёрен

 

  Картинка 22 из 10251  Картинка 8 из 10251 Картинка 2 из 10251

 

2.    Переработка зерён

 

Картинка 60 из 148  Картинка 12 из 38

 

После специальной обработки зёрна сушат. Затем их обжаривают на решётках, потом во вращающихся цилиндрах, где проходит горячий воздух. Какао-бобы темнеют. После этого их мелют. Так получается какао-порошок.

 

3.    Шоколадная масса

 

Смешивают какао-масло, тёртое какао и сахар. Так получают шоколадную массу, которую потом измельчают. Чем мельче, тем нежнее будет шоколад.

Картинка 45 из 13834

 

4.    Гладкая поверхность шоколада

 

Смешивают какао-масло, тёртое какао и сахар. Так получают шоколадную массу, которую потом измельчают. Чем мельче, тем нежнее будет шоколад.

Картинка 15 из 126

 

5.    Три вида шоколада

Картинка 2 из 25481

Существует 3 основных вида шоколада: чёрный, молочный и белый. Цвет зависит от содержания в нём какао - чем больше какао, тем темнее плитка. А также от наличия молочного жира.

 

Чёрный (горький) шоколад  является самым полезным из всех видов.

 

j8909_1233693934

щоколад-6

 

 

Молочный шоколад  светлее, мягче и слаще на вкус.

Белый шоколад - это вовсе не шоколад. В нём нет какао-бобов. Оно содержит какао-масло. Само по себе масло это безвкусно, но даёт шоколадный запах. Вкус белому шоколаду придают сахар и молоко.

Картинка 76 из 5398

Картинка 11 из 2054Картинка 1 из 16477

шоколад-7

Сегодня готовят много шоколада с самыми разнообразными вкусными  и полезными добавками: орехи, изюм, чернослив, курага, кремовые начинки, пористый шоколад.

 

6.       Какой шоколад любят и едят больше всего?

Дети - молочный шоколад. Взрослые - чёрный шоколад.

 

Картинка 7 из 39823  Картинка 80 из 40224

 

7.       Анкетирование. Сладкоежки в нашем классе.

В нашем классе тоже есть сладкоежки. Из анкет я выявила, что девочки больше любят шоколадные батончики, мальчики- и шоколадки и батончики шоколадные, а мамы и папы больше  любят шоколадные конфеты.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


8.        Полезен ли шоколад?

 Да! Особенно, горький чёрный шоколад!!! Благодаря большому содержанию масла-какао, порошка какао такой шоколад точно принесёт пользу нашему организму. А вот белый и молочный шоколад обычное лакомство. Пользы в них немного. Шоколад можно есть всем людям с 2-х лет, если нет противопоказаний и аллергии. Но только без злоупотребления!!! Известно, что шоколад повышает настроение.

 

9.       Шоколад- это минералы и витамины

В шоколаде много полезных минералов – железо, магний, фосфор, калий, а также витаминов. Они улучшают память, укрепляют сосуды, помогают бороться со стрессами и укрепляют иммунитет, который борется с болезнями.

 

10.   Вреден ли шоколад.

 

Картинка 17 из 41884

 

 

Да! Бывает! Шоколад оказывает вредное влияние на человека, если его употреблять в больших количествах. Шоколад может вызывать у людей головную боль.

 

 

Он становится для человека вредным лакомством, если его есть на ночь

Картинка 2 из 65073

 

11.   Шоколад в косметике

 

Но ещё шоколад используют как отличное средство по уходу за кожей. Шоколадные маски,

Картинка 3 из 5255

Картинка 53 из 831

шоколадные ванны – всё это давно используется теми, кто хочет сохранить молодость кожи.

 

12.   Лекарство-шоколад

Картинка 54 из 2185 Картинка 3 из 51596 Картинка 34 из 536

Когда болеешь можно вместо горьких пилюль кушать шоколад потому, что он  является прекрасным средством против кашля.

 

13.   Кулинария и шоколад

Картинка 5 из 4619

Картинка 3 из 4619

Большинство предпочитает использовать его в десертах, сладких блюдах, и выпечке. Хотя шоколад также входит в некоторые соусы и вторые блюда.

 

 

I.                    Заключительная часть

14.   Какао это фрукт или овощ?

Вся правда о шоколаде (14 картинок)  Вся правда о шоколаде (14 картинок)

 

Вся правда о шоколаде (14 картинок)  Вся правда о шоколаде (14 картинок)

 

15.   Интересные факты

Картинка 20 из 1297

Кондитеры Нью-Йорка создали самую высокую в мире башню из шоколада. Её высота 6 м 40 см. Для башни понадобилось свыше 1 тысячи кг чёрного шоколада!

 

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал "ПРОЕКТ Шоколад любимое лакомство 2часть"

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 3 месяца

Семейный психолог

Получите профессию

Бухгалтер

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Краткое описание документа:

1.       Сырьё для производства шоколада

Основное сырьё для производства шоколада - какао-бобы, семена какао-дерева. Интересно, что какао-бобы растут прямо на стволе и толстых ветках дерева. Плод содержит около 40 зёрен

 

     

 

2.    Переработка зерён

 

  

 

После специальной обработки зёрна сушат. Затем их обжаривают на решётках, потом во вращающихся цилиндрах, где проходит горячий воздух. Какао-бобы темнеют. После этого их мелют. Так получается какао-порошок.

 

3.    Шоколадная масса

 

Смешивают какао-масло, тёртое какао и сахар. Так получают шоколадную массу, которую потом измельчают. Чем мельче, тем нежнее будет шоколад.

 

4.    Гладкая поверхность шоколада

 

Смешивают какао-масло, тёртое какао и сахар. Так получают шоколадную массу, которую потом измельчают. Чем мельче, тем нежнее будет шоколад.

 

5.    Три вида шоколада

Существует 3 основных вида шоколада: чёрный, молочный и белый. Цвет зависит от содержания в нём какао - чем больше какао, тем темнее плитка. А также от наличия молочного жира.

 

Чёрный (горький) шоколад  является самым полезным из всех видов.

 

 

 

Молочный шоколад  светлее, мягче и слаще на вкус.

Белый шоколад - это вовсе не шоколад. В нём нет какао-бобов. Оно содержит какао-масло. Само по себе масло это безвкусно, но даёт шоколадный запах. Вкус белому шоколаду придают сахар и молоко.

Сегодня готовят много шоколада с самыми разнообразными вкусными  и полезными добавками: орехи, изюм, чернослив, курага, кремовые начинки, пористый шоколад.

 

6.       Какой шоколад любят и едят больше всего?

Дети - молочный шоколад. Взрослые - чёрный шоколад.

 

 

 

7.       Анкетирование. Сладкоежки в нашем классе.

В нашем классе тоже есть сладкоежки. Из анкет я выявила, что девочки больше любят шоколадные батончики, мальчики- и шоколадки и батончики шоколадные, а мамы и папы больше  любят шоколадные конфеты.

                       

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8.        Полезен ли шоколад?

 Да! Особенно, горький чёрный шоколад!!! Благодаря большому содержанию масла-какао, порошка какао такой шоколад точно принесёт пользу нашему организму. А вот белый и молочный шоколад обычное лакомство. Пользы в них немного. Шоколад можно есть всем людям с 2-х лет, если нет противопоказаний и аллергии. Но только без злоупотребления!!! Известно, что шоколад повышает настроение.

 

9.       Шоколад- это минералы и витамины

В шоколаде много полезных минералов – железо, магний, фосфор, калий, а также витаминов. Они улучшают память, укрепляют сосуды, помогают бороться со стрессами и укрепляют иммунитет, который борется с болезнями.

 

10.   Вреден ли шоколад.

 

 

 

Да! Бывает! Шоколад оказывает вредное влияние на человека, если его употреблять в больших количествах. Шоколад может вызывать у людей головную боль.

 

 

Он становится для человека вредным лакомством, если его есть на ночь

 

11.   Шоколад в косметике

 

Но ещё шоколад используют как отличное средство по уходу за кожей. Шоколадные маски,

шоколадные ванны – всё это давно используется теми, кто хочет сохранить молодость кожи.

 

12.   Лекарство-шоколад

  

Когда болеешь можно вместо горьких пилюль кушать шоколад потому, что он  является прекрасным средством против кашля.

 

13.   Кулинария и шоколад

Большинство предпочитает использовать его в десертах, сладких блюдах, и выпечке. Хотя шоколад также входит в некоторые соусы и вторые блюда.

 

 

I.                    Заключительная часть

14.   Какао это фрукт или овощ?

 

 

 

 

15.   Интересные факты

Кондитеры Нью-Йорка создали самую высокую в мире башню из шоколада. Её высота 6 м 40 см. Для башни понадобилось свыше 1 тысячи кг чёрного шоколада!

 

 

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 625 827 материалов в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 03.01.2015 403
    • DOCX 1.3 мбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Кушнир Тамара Владимировна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Кушнир Тамара Владимировна
    Кушнир Тамара Владимировна
    • На сайте: 8 лет и 10 месяцев
    • Подписчики: 1
    • Всего просмотров: 19885
    • Всего материалов: 26

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Няня

Няня

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе

Курс повышения квалификации

Организация и проведение культурно-досуговых мероприятий в соответствии с ФГОС НОО

72 ч. — 180 ч.

от 2200 руб. от 1100 руб.
Подать заявку О курсе

Курс повышения квалификации

Методика преподавания курса «Шахматы» в общеобразовательных организациях в рамках ФГОС НОО

36/72 ч.

от 1700 руб. от 850 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 268 человек из 55 регионов

Курс повышения квалификации

Инновационные технологии управления профессионально-педагогической деятельностью учителей начальной и средней школы в условиях реализации ФГОС

72/144/180 ч.

от 2200 руб. от 1100 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Современные тренды в физкультуре и спорте: организация обучения и методика тренировок

2 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Инновационные технологии для бизнеса

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Этапы развития речи: от первых звуков до полноценной коммуникации

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 116 человек из 45 регионов