Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
КОЛЛЕДЖ СФЕРЫ УСЛУГ № 44
«Биотехнологии и пищевая продукция»
Спасем здоровье нашего народа!
РАБОТУ ВЫПОЛНИЛА
БЫСТРИЦКАЯ ВЕРА ВАСИЛЬЕВНА
(ПРЕПОДАВАТЕЛЬ ХИМИИ)
2 слайд
Генномодифицированные продукты
Купить нельзя запретить,
Где поставить запятую?
3 слайд
4 слайд
5 слайд
6 слайд
ГМО – это организмы (животные и растения)
созданные с применением технологий генной инженерии.
7 слайд
Получают их из растений, в ДНК которых введен особый,
не данный им природой, ген.
Этот ген наделяет своего «хозяина» новыми свойствами:
8 слайд
В ген существующего растения или животного
встраивается другой ген.
Это гибриды с измененным набором генов
9 слайд
ГМ-продукты делятся на три категории:
Продукты содержащие ГМ-ингридиенты
Продукты переработки трансгенного сырья
Трансгенные овощи и фрукты
10 слайд
11 слайд
С ЧЕГО ВСЁ НАЧАЛОСЬ?
12 слайд
люди, вместо собирания ягодок и зернышек в лесах и на полях,
13 слайд
Ученые выделяют следующие основные риски употребления в пищу ГМ-продуктов:
Угнетение иммунитета, возможность острых нарушений функционирования организма, таких как аллергические реакции и метаболические расстройства, в результате непосредственного действия трансгенных белков.
Биобезопасности.Влияние новых белков, которые продуцируют встроенные в ГМО гены, неизвестно. Человек их ранее никогда не употреблял и поэтому неясно, являются ли они аллергенами. Около 25% всех так называемых патогенез-зависимых белков, активно используемых для получения ГМ-растений, также обладают выраженными аллергическими свойствами
14 слайд
стали выращивать их на грядках!
15 слайд
Дискуссии на генном уровне
Ученые говорят, что для биологии наступил «золотой век». Толчком к стремительному развитию науки послужило открытие 60-летней давности Освальда Эйвери, доказавшего в 1944 году, что роль первой скрипки в хранении и передаче наследственной информации о строении, развитии и индивидуальных признаках любого живого организма принадлежит ДНК. Расшифровка генетического кода, заключенного в ней, позволила перенести аналитические познания из области генной инженерии в прикладную биологию, точнее — в биотехнологии, открывающие большие возможности в первую очередь для развития сельского хозяйства и пищевой промышленности.
16 слайд
В Московском институте картофелеводства выводится картофель с человеческим интерфероном крови, который повышает иммунитет
. А в Институте животноводства получен патент на овцу, у которой в молоке присутствует сычужный фермент, необходимый для производства сыра. Специалисты утверждают, что при новой технологии производства сыра, достаточно будет всего 200 овец, чтобы обеспечить сыром всю Россию.
17 слайд
Далее человек начал искусственно скрещивать растения
С
О
Р
Т
а
К
А
П
У
С
Т
ы
18 слайд
19 слайд
В КАКИХ ПРОДУКТАХ
ЧАЩЕ ВСЕГО ПРЯЧУТСЯ
ТРАНСГЕНЫ...
20 слайд
Список растений, в которые удалось внедрить ГМО
21 слайд
Ученые говорят, что для биологии наступил «золотой век». Толчком к стремительному развитию науки послужило открытие 60-летней давности Освальда Эйвери, доказавшего в 1944 году, что роль первой скрипки в хранении и передаче наследственной информации о строении, развитии и индивидуальных признаках любого живого организма принадлежит ДНК.
22 слайд
23 слайд
СОЯ
24 слайд
ЯБЛОНЯ
25 слайд
СЛИВА
26 слайд
ВИНОГРАД
27 слайд
КАПУСТА
28 слайд
БАКЛАЖАН
29 слайд
ОГУРЕЦ
30 слайд
ПШЕНИЦА
31 слайд
РОЖЬ
32 слайд
ПОМИДОР
33 слайд
С другой стороны, растения, подвергнутые даже небольшим генным «операциям», меняют свои свойства. Противники новой технологии даже называют такие растения продуктами Франкенштейна и считают, что, получаемые в избытке с пищей, они могут стать причиной развития тех или иных патологий, нанося непоправимый вред здоровью популяции. Кроме того, они не исключают, что в руках террористов ГМ-продукты могут стать биологическим оружием.
34 слайд
БЕСПЛАТНЫЙ СЫР БЫВАЕТ ТОЛЬКО ВМЫШЕЛОВКЕ
35 слайд
ПРЕИМУЩЕСТВА
ГЕНЕТИЧЕСКИ
МОДИФИЦИРОВАННЫХ
ПРОДУКТОВ
36 слайд
УВЕЛИЧЕНИЕ МАССЫ
37 слайд
НЕТ НЕОБХОДИМОСТИ
ИСПОЛЬЗОВАТЬ ОГРОМНОЕ
КОЛИЧЕЯТВО
ЯДОХИМИКАТОВ
38 слайд
Без
ГМО
ГМО
![Трансгены в
генно-модифицированных продуктах могут стать "неустранимой приме...](https://documents.infourok.ru/d51513ec-6474-4ea2-8a09-3c93d9f0e971/0/slide_39.jpg "Трансгены в
генно-модифицированных продуктах могут стать "неустранимой приме...")
39 слайд
Трансгены в
генно-модифицированных продуктах могут стать "неустранимой примесью"
40 слайд
Хотим мы того или нет, но каждый из нас уже съел изрядную порцию трансгенных продуктов. Генетически модифированные источники (ГМИ) содержатся не только в целом ряде овощных культур, но и в колбасах, сосисках, мясных консервах, пельменях, сыре, йогуртах, кашах, конфетах, шоколаде и даже детском питании, то есть в обыкновенных повседневных продуктах, присутствующих на наших столах. Отличить их по цвету или вкусу невозможно.
41 слайд
42 слайд
43 слайд
44 слайд
45 слайд
46 слайд
47 слайд
48 слайд
49 слайд
17% граждан России видят в генетически модифицированных продуктах опасность для человечества
50 слайд
51 слайд
52 слайд
53 слайд
54 слайд
55 слайд
56 слайд
57 слайд
58 слайд
Чья продукция содержит трансгенные компоненты?
59 слайд
60 слайд
Kellogg's (Келлогс) —
производит готовые завтраки,
в том числе кукурузные хлопья
61 слайд
Nestle (Нестле) — производит шоколад, кофе, кофейные напитки, детское питание
62 слайд
Unilever (Юнилевер) — производит детское питание, майонезы, соусы и т.д.
63 слайд
Heinz Foods (Хайенц Фудс)
— производит кетчупы, соусы
64 слайд
Hershey's (Хёршис) — производит шоколад, безалкогольные напитки
65 слайд
Coca-Cola (Кока-Кола)
— Кока-Кола, Спрайт, Фанта,
тоник «Кинли»
66 слайд
McDonald's (Макдональдс) — сеть «ресторанов» быстрого питания
67 слайд
Danon (Данон)
— производит йогурты,
кефир, творог,
детское питание
68 слайд
Similac (Симилак) — производит детское питание
69 слайд
Cadbury (Кэдбери) — производит шоколад, какао
70 слайд
Mars (Марс) — производит шоколад Марс, Сникерс, Твикс
71 слайд
PepsiCo (Пепси-Кола) — Пепси, Миринда, Севен-Ап
72 слайд
Трансгены и
трансчебурашки
73 слайд
74 слайд
75 слайд
76 слайд
77 слайд
78 слайд
Насекомые погибают, питаясь генномодифицированными продуктами
79 слайд
80 слайд
81 слайд
82 слайд
Законодательство РФ по генномодифицорованной
продукции:
83 слайд
84 слайд
85 слайд
. 1996г.
Ф.З. «О государственном регулировании
в области генно-инженерной деятельности»
(генно-инженерная деятельность
должна быть основана на принципах
безопасности граждан...»
86 слайд
2000г. - Ф.З. о внесении изменений и дополнений в федеральный закон «О государственном регулировании в области генно-инженерной деятельности».
87 слайд
2002г. - постановление главного санитарного врача РФ № 18. ( обязательство производителей ставить маркировку о количестве генномодифицированных добавок)
88 слайд
. 4 декабря 2003г. - утверждение президентом РФ документа «Основы государственной политики в области обеспечения химической и биологической безопасности РФ на период до 2010 года и дальнейшую перспективу»
89 слайд
1 июля 2004г. - постановление главного санитарного врача Онищенко об обязательной маркировке продуктов питания, содержание генномодифицированного сырья в которых превышает 0,9%. Ранее подвергались маркировке продукты, в которых генномодифицированных источников было больше 5%
90 слайд
26 июля 2004г. - методические указания Онищенко «Порядок и организация контроля за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием сырья растительного происхождения, имеющие генетически модифицированные аналоги»
91 слайд
1 июля 2006 года принят закон «опродовольственной безопасности города Москвы», запрещающий ввоз в Россию трансгеннов.
92 слайд
1 сентября 2008 года введён закон о содержании в продуктах не более 0,9% ГМО.
93 слайд
Европейский суд оштрафовал Францию
на 10 млн евро за задержку в реализации директивы ЕС
о генномодифицированных организмах
94 слайд
95 слайд
96 слайд
C 1 июля 2007 года в продажу поступят товары со знаком…….
97 слайд
98 слайд
99 слайд
ГМО – ЧТО ЭТО????
Питание?
Лечение?
Спасение?
Болезни?
Гибель?
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Сейчас много говорят о генномодифицированной продукции. Можно услышать много "за" и "против". Была поставлена цель - собрать материал об этой продукции. В данной презентации рассматривается материал о том, где на данный момент уже внедрены генномодифицированные организмы, какая продукция сейчас генномодифицированная, можем ли мы отличить чистый продукт от генномодифицированного. А последствия? Может ли сейчас кто-нибудь описать будущее наших детей? И вопрос стоит очень остро, а какое будет это будущее. Что-то разработанное человеком начинает себя проявлять с отрицательной стороы порою через десятилетия. Что произойдет через столетие???
6 663 982 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Быстрицкая Вера Васильевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 144 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 180 ч.
Мини-курс
4 ч.
Мини-курс
4 ч.
Мини-курс
3 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.