!["Приготовление винегрета"Тема урока:(5класс)Учитель технологии: Файзрова С.Н...](https://documents.infourok.ru/fbe444f0-d661-41a8-ad6b-4de20049d6f7/0/slide_01.jpg ""Приготовление винегрета"Тема урока:(5класс)Учитель технологии: Файзрова С.Н...")
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
"Приготовление винегрета"
Тема урока:
(5класс)
Учитель технологии: Файзрова С.Н.
МОУ «ВГЛ»
2 слайд
Набор продуктов:
Картофель
Квашенная капуста
Свекла
Морковь
Соленный огурец
Репчатый лук
Соль
Подсолнечное масло
3 слайд
Для приготовления винегрета нужно:
1) Взять 1 небольшую свеклу и 6 мелких картофелин.
2) Далее взять кастрюлю (ёмкостью 3 литра).
3) Налить в неё воды (чуть больше половины).
4) Помыть свеклу.
5) Помыть картофель.
6) Помытый (неочищенный) картофель со свёклой положить в кастрюлю.
7) Варить их на слабом огне 30-40 минут.
8) После варки вытащить из кастрюли и почистить.
9) Почищенный картофель мелко порезать и положить в миску.
10) Почищенную свёклу мелко порезать, перемешать со 100 гр. квашеной капусты и положить в миску с картофелем.
11) Взять 1 солёный огурец (средних размеров), мелко его порезать и положить в нашу миску.
12) Далее взять 1 маленькую луковицу репчатого лука, почистить её, порезать мелко, а потом положить в миску.
13) Добавить соль в миску (по вкусу).
14) Налить 2 столовые ложки подсолнечного масла и перемешать содержимое нашей миски.
15) Теперь винегрет можно подать к столу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
4 слайд
Санитарно – гигиенические требования и техника безопасности
Наденьте фартук, косынку
Перед началом работы руки мойте с мылом.
При работе с ножом соблюдайте т/б
Используйте маркированные разделочные доски
5 слайд
6 слайд
Практическая работа:
7 слайд
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Представляется презентация в помощь учителю для проведения практической работы "Приготовление салата". В презентации дается технологический процесс приготовления, наименование продуктов и соблюдение санитарных и гигиенических правил.
Программные задачи:
1. Формировать навыки безопасного обращения с опасными предметами (нож) в быту.
2.Развивать умение правильно ими пользоваться (шинковать овощи, фрукты).
3.Учить различать овощи по внешнему виду (свежие, солёные, варёные), узнавать на вкус.
4. Воспитывать аккуратность во время работы.
Оборудование: Овощи (свежие, варёные ,солёные), разделочные доски, фартуки, косынки, ножи по количеству детей, салфетки, растительное масло, соль, салатница.
Предварительная работа: рассматривание альбомов "Овощи", "Фрукты", загадывание загадок.
Словарная работа - активизировать слова: овощи, варёные, солёные, свежие, винегрет, салат, салатница, нарезать, шинковать.
6 654 964 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Файзрова Светлана Николаевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс повышения квалификации
180 ч.
Мини-курс
4 ч.
Мини-курс
4 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.