Научно-исследовательская работа по литературе 9 класс

Скачать материал

Выберите документ из архива для просмотра:

презентация.ppt образ еды.doc

Выбранный для просмотра документ презентация.ppt

Научно- Исследовательская работа по литературе ученицы 9”а”классаНачиной Да...

Скачать материал

Скачать материал "Научно-исследовательская работа по литературе 9 класс"

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд

Научно- Исследовательская работа по литературе
ученицы 9”а”класса
Начиной Дарья
под руководством Барихновской Ольги Александровны
2 слайд

На тему :
«"ОБРАЗЫ" ЕДЫ НА СТРАНИЦАХ РУССКОЙ КЛАССИКИ»
3 слайд

10.4.12
Цель:
Определить значение и место еды в литературе.

Задачи:
Изучение фольклора, литературы эпохи Просвещения, «Золотого и Серебряного» веков; выявления места образа еды в литературе.
4 слайд

«Надо есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть»

Сократ
5 слайд

В евангельских сюжетах мы также неоднакратно встречаемся с “образами” еды. Это широко известная притча о пяти хлебах и двух рыба, которыми Христос накрмил 5 тысяч человек.
6 слайд

Хлеб -всему голова!
7 слайд

Считалочка.
Чищу овощи для щей.
Сколько нужно овощей?
Три картошки, две морковки,
Луку полторы головки,
Да петрушки корешок,
Да капустный кочешок.
Потеснись-ка ты, капуста,
От тебя в кастрюле густо!
Раз-два-три, огонь зажжен.
Кочерыжка, выйди вон!
8 слайд

Меню екатерининского вельможи: Меню празничного обеда Петра 1
1. Похлебка из рябцев с пармезаном и каштанами.
2. Филейка по – султански.
3. Говяжьи глаза в соусе, назывемые “ поутру проснувшись”.
4. Телячьи уши крошеные.
5. Баранья нога.
6. Хвосты телячьи по-татарски.
7. Голуби по- станиславски.
8. Гусь “в обуви”.
9. Горлицы.
10. Крем жирный.
1. Колбаса с чесноком.
2. Похлебка.
3. Жаркое.
4. Варенная в сахаре дыня.
9 слайд

Не нужно мне твоих шатров,
Ни скучных песен, ни пиров,
Не стану есть ... -
Говорила Людмила Черномору устами Пушкина в поэме « Руслан и Людмила».
… не слушать пений,
Пока не дашь ты мне пельмений, -
Добавляют создатели современной рекламы.
10 слайд

Александр Сергеевич Пушкин « Евгений Онегин»
Уж тёмно: в санки он садится.
"Пади, пади!" - раздался крик;
Морозной пылью серебрится
Его бобровый воротник.
К Talon помчался: он уверен,
Что там уж ждет его Каверин.
Вошел: и пробка в потолок,
Вина кометы брызнул ток,
Пред ним roast-beef окровавленный,
И трюфли, роскошь юных лет,
Французской кухни лучший цвет,
И Стразбурга пирог нетленный
Меж сыром Лимбургским живым
И ананасом золотым.
11 слайд

Трюфели — грибы, растущие под землей. Ищут их с помощью специально обученных собак и свиней.
Странсбургский пирог — паштет из гусинной печенки.
Лимбургский сыр — мягкий, острый сыр, приготовленный в Лимбурге.
Ананас — южное растение с крупными, ароматными, сочным, толстокожим плодом овальной формы. Культурный ананас относился к деликатесным блюдам. Самые крупные плантации — на Гавайских и Филиппинских островах, в Мексике, Бразилии, на Кубе. В Европе ананас выращивается в теплицах и оранжереях с середины 18 века.
12 слайд

Игорь Северянин.
Ананасы в шампанском! Ананасы в шампанском!
Удивительно вкусно, искристо и остро!
Весь я в чем-то норвежском! Весь я в чем-то испанском!
Вдохновляюсь порывно! И берусь за перо!

Стрекот аэропланов! Беги автомобилей!
Ветропросвист экспрессов! Крылолет буеров!
Кто-то здесь зацелован! Там кого-то побили!
Ананасы в шампанском - это пульс вечеров!

В группе девушек нервных, в остром обществе дамском
Я трагедию жизни претворю в грезофарс...
Ананасы в шампанском! Ананасы в шампанском!
Из Москвы - в Нагасаки! Из Нью-Йорка - на Марс!
13 слайд

Еще мудрый Омар Хайям отметил, что
Вино запрещено, но есть четыре «но»:
Смотря кто, с кем, когда и в меру ль пьете вино.
При соблюдении сих четырех условий
Всем здравомыслящим вино разрешено.
14 слайд

Они хранили в жизни мирной
Привычки милой старины:
У них на масленице жирной
Водились русские блины.
Два раза в год они говели,
Любили круглые качели...
Им квас, как воздух, был потребен...
15 слайд

“ Без блина не Маслена, без пирога не именины”.
16 слайд

Мороженое.
17 слайд

Игорь Северянин.
Мороженое из сирени! Мороженое из сирени!
Полпорции десять копеек, четыре копейки буше.
Сударышни, судари, надо ль? не дорого можно без прений...
Поешь деликатного, площадь: придется товар по душе!

Я сливочного не имею, фисташковое все распродал...
Ах, граждане, да неужели вы требуете крем-брюле?
Пора популярить изыски, утончиться вкусам народа,
На улицу специи кухонь, огимнив эксцесс в вирелэ!

Сирень - сладострастья эмблема. В лилово-изнеженном крене
Зальдись, водопадное сердце, в душистый и сладкий пушок...
Мороженое из сирени! Мороженое из сирени!
Эй, мальчик со сбитнем, попробуй! Ей-Богу, похвалишь, дружок!
18 слайд

10.4.12

Вывод:
Еда в литературе занимает одно из важных мест, так как помогает раскрыть жизнь целой эпохи и отдельного человека.
Авторы используют образ еды для более точной передачи своей мысли.
Еда является характеристикой некоторых героев.
19 слайд

Надо есть, чтобы жить...
Мера во всем — это гармония, к чему должен стремиться каждый человек!

Выбранный для просмотра документ образ еды.doc

Научно- Исследовательская работа по литературе

ученицы 9”а”класса

Начиной Дарья

под руководством

Барихновской Ольги Александровны

На тему :

« "ОБРАЗЫ" ЕДЫ НА СТРАНИЦАХ РУССКОЙ КЛАССИКИ »

Цель моей работы:

Определить значение и место еды в литературе.

Задачи:

Изучение фольклора, литературы эпохи Просвещения, «Золотого и Серебряного» веков; выявления места образа еды в литературе.

Эпиграфом к моей научно – исследовательской работе будут слова Сократа:

«Надо есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть».

Разговор об «образах» еды можно начать, обратившись еще к древней литературе, в которой они играли важную роль. Уже в античной мифологии Дионис воспринимался как апофеоз могучей жизненной силы и чувственного земного бытия. В евангельских сюжетах мы также неоднократно встречаемся с «образами» еды. Это широко известная притча о пяти хлебах и двух рыбах, которыми Христос накормил 5 тысяч человек. Здесь же появляется аллегорическое толкование хлеба. Христос называет хлеб своим телом.

Хлеб — всему голова. Иностранцев, приезжающих в нашу страну, неизменно поражает, сколько хлеба мы съедаем в день. Так уж исстари повелось, что без хлеба, особенно ржаного, для нас невкусно любое, самое изысканное блюдо, причем это общая черта славян. Приятель Пушкина, граф Шереметьев, по возвращению из Франции жаловался поэту: «Худо, брат, жить в Париже, есть нечего; черного хлеба не допросишься».

Любовь наших предков к черному хлебу была настолько сильна, что даже имела серьезные исторические последствия. Дело в том, что один из важнейших в истории Европы расколов — разделение церквей на католическую и православную — произошел в значительной степени из-за хлеба. В середине XI века в церкви разгорелся спор о том, что следует употреблять при причастии: квасный (кислый) хлеб, как это было в Византии и на Руси, или пресный — согласно практике католической церкви? Папа Лев IX запретил употреблять кислый хлеб, но Византия, стоявшая во главе восточной церкви, выступила против этого запрета, так как понимала, что иначе она лишится поддержки Руси.

В эпоху Возрождения мысль великих гуманистов о том, что в физиологии человека нет ничего противоестественного и порочного, приводит к своеобразному культивированию «образов» еды.

Эти мотивы, пройдя через столетия, проторили себе путь в произведения древней и классической русской литературы. В древнерусском фольклоре, например, нашли отражение традиции славянской кухни.

Считалочка

Чишу овощи для щей.

Сколько нужно овощей?

Три картошки, две морковки,

Луку полторы головки,

Да петрушки корешок,

Да капустный кочешок.

Потеснись-ка ты, капуста,

От тебя в кастрюле густо!

Раз, два, три — огонь зажжен

Кочерыжка, выйди вон!

Шли годы, кухня становилась более изысканной и разнообразной.

Заглянем в меню екатерининского вельможи:

1. Похлебка из рябиев с пармезаном и каштанами.

2. Филейка по-султански.

3. Говяжьи глаза в соусе, называемые «поутру проснувшись».

4. Телячьи уши крошеные.

5. Баранья нога.

6. Хвосты телячьи по-татарски.

7. Голуби по-станиславски.

8. Гусь «в обуви».

9. Горлииы.

10. Крем жирный.

Ну и обжора был этот вельможа! Гуся прямо в обуви съел. То ли дело Петр 1 — он всегда был скромен в еде.

Меню праздничного обеда Петра I:

1. Колбаса с чесноком.

2. Похлебка.

3. Жаркое.

4. Варенная в сахаре дыня.

А знаете ли вы, что любимым блюдом А. С. Пушкина были пельмени?

Дословный перевод с финского языка слова пельмени: «пель» — ухо, «мень» — хлеб, что на русском означает — ушки из теста. Во времена Тридцатилетней войны в Западной Европе в период поста монахи прятали изрубленное мясо в тесто. Отсюда пошла современная технология приготовления пельменей.

Не нужно мне твоих шатров,

Ни скучных песен, ни пиров,

Не стану есть... —

говорила Людмила Черномору устами Пушкина в поэме «Руслан и Людмила».

...не слушать пений,

Пока не лашь ты мне пельменей, —

добавляют создатели современной рекламы.

Перелистывая «Евгения Онегина», мы находим упоминание о других блюдах.

Уж тёмно: в санки он садится.

"Пади, пади!" - раздался крик;

Морозной пылью серебрится

Его бобровый воротник.

К Talon (4) помчался: он уверен,

Что там уж ждет его Каверин.

Вошел: и пробка в потолок,

Вина кометы брызнул ток,

Пред ним roast-beef окровавленный,

И трюфли, роскошь юных лет,

Французской кухни лучший цвет,

И Стразбурга пирог нетленный

Меж сыром Лимбургским живым

И ананасом золотым.

Трюфели — грибы, растущие под землей. Ищут их с помощью специально обученных собак и свиней.

♦ Страсбургский пирог — паштет из гусиной печенки.

♦ Лимбургский сыр — мягкий, острый сыр, приготовленный в Лимбурге.

♦ Ананас — южное растение с крупным, ароматным, сочным, толстокожим плодом овальной формы. Культурный ананас относился к деликатесным блюдам. Самые крупные плантации — на Гавайских и Филиппинских островах, в Мексике, Бразилии, на Кубе. В Европе ананас выращивается в теплицах и оранжереях с середины XVIII века.

И. Северянина

«Ананасы в шампанском».

Ананасы в шампанском! Ананасы в шампанском!

Удивительно вкусно, искристо и остро!

Весь я в чем-то норвежском! Весь я в чем-то испанском!

Вдохновляюсь порывно! И берусь за перо!

Стрекот аэропланов! Беги автомобилей!

Ветропросвист экспрессов! Крылолет буеров!

Кто-то здесь зацелован! Там кого-то побили!

Ананасы в шампанском - это пульс вечеров!

В группе девушек нервных, в остром обществе дамском

Я трагедию жизни претворю в грезофарс...

Ананасы в шампанском! Ананасы в шампанском!

Из Москвы - в Нагасаки! Из Нью-Йорка - на Марс!

Еще мудрый Омар Хайям отметил, что

Вино запрещено, но есть четыре «но»:

Смотря кто, с кем, когда и в меру ль пьет вино.

При соблюдении сих четырех условий

Всем здравомыслящим вино разрешено.

В четвертой главе романа «Евгений Онегин» Пушкин подробно описывает сорта шампанского: «Клико», «Моэт», «Аи» - производились во Франции, стоили 30 рублей, что приравнивалось к стоимости одной коровы.

Мы знаем, что в романе «Евгений Онегин» также описаны древнерусские традиции и обряды:

Они хранили в жизни мирной

Привычки милой старины:

У них на масленице жирной

Водились русские блины.

Два раза в гол они говели,

Любили круглые качели...

Им квас, как воздух, был потребен...

Для любознательных. Безусловно, вы догадались, что речь сейчас пойдет о блинах — традиционном русском блюде, без которого не обходится ни одна масленица. Образную характеристику блина как ритуального кушанья дал А. И. Куприн: «Блин кругл как настоящее круглое солнышко. Блин — символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей».

Блины пекли в течение всей масляной недели. Даже поговорка такая была: «Без блина не Маслена, без пирога не именины». У древних славян масленица была многодневным праздником, знаменовавшим собой проводы зимы.

А теперь о самом любимом блюде всех времен и народов — о мороженом.

Мороженое содержит витамины «хорошего настроения» — Д и Е. Китайцы знали об этом его свойстве еше до новой эры. Его изготавливали из фруктов, меда и кусочков льда. У нас мороженое появилось в

XVII1 веке.

В XIX веке родилась идея «вафельного стаканчика», а позже мороженое стали нанизывать на палочку — появилось эскимо. Мороженое никого не оставляет равнодушным. Говорят, что одним из тех, кто никогда не мог всласть наесться этим лакомством, был американский президент Джордж Вашингтон. Великий полководец Александр Македонский приказывал перед битвой баловать мороженым своих воинов.

И. Северянина «Мороженое из сирени».

Мороженое из сирени! Мороженое из сирени!

Полпорции десять копеек, четыре копейки буше.

Сударышни, судари, надо ль? не дорого можно без прений...

Поешь деликатного, площадь: придется товар по душе!

Я сливочного не имею, фисташковое все распродал...

Ах, граждане, да неужели вы требуете крем-брюле?

Пора популярить изыски, утончиться вкусам народа,

На улицу специи кухонь, огимнив эксцесс в вирелэ!

Сирень - сладострастья эмблема. В лилово-изнеженном крене

Зальдись, водопадное сердце, в душистый и сладкий пушок...

Мороженое из сирени! Мороженое из сирени!

Эй, мальчик со сбитнем, попробуй! Ей-Богу, похвалишь, дружок!

Вывод:

Еда в литературе занимает одно из важных мест, так как помогает раскрыть жизнь целой эпохи и отдельного человека.
Авторы используют образ еды для более точной передачи своей мысли.
Еда является характеристикой некоторых героев.

Обратимся снова к эпиграфу работы «Надо есть, чтобы жить...» Добавим: жизнь — это движение...движение ведет не только к физическому, но и духовному совершенству. В человеке все должно быт прекрасно. Мера во всем — это гармония, к чему дол жен стремиться каждый человек.

Скачать материал

Скачать материал "Научно-исследовательская работа по литературе 9 класс"

Как учитель может зарабатывать на Инфоуроке?

Краткое описание документа:

Научно-исследовательская работа.Определить значение и место еды в литературе.Задачи: Изучение фольклора, литературы эпохи Просвещения, «Золотого и Серебряного» веков; выявления места образа еды в литературе. Эпиграфом к научно – исследовательской работе будут слова Сократа: «Надо есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть».

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 651 557 материалов в базе

Найти материалы

Скачать материал

Другие материалы

docx

ПРОЕКТ на тему: «Виртуальная экскурсия на родину С.А.Есенина»

Рейтинг: 5 из 5

31.12.2020
1226
9

pptx

Презентация "По страницам сказов Бажова"

Учебник: «Литература (в 2 частях)», Коровина В.Я., Журавлёв В.П., Коровин В.И.
Тема: П. П. Бажов. Медной горы Хозяйка

31.12.2020
530
2

«Литература (в 2 частях)», Коровина В.Я., Журавлёв В.П., Коровин В.И.

pptx

Биография блока

17.12.2020
471
0

pptx

Моя любимая книга_Тарасов Алексей

16.12.2020
483
0

pptx

Бежин луг

12.12.2020
733
4

pptx

Биография Михаила Булгакова

01.12.2020
540
3

pptx

011

21.11.2020
631
0

pptx

Михаил Юрьевич Лермонтов

26.09.2020
3567
19

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

Скачать материал
- 04.03.2020 344
- RAR 2.2 мбайт
- Оцените материал:
Настоящий материал опубликован пользователем Шарафутдинова Зифа Шейхулловна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Автор материала

Шарафутдинова Зифа Шейхулловна
- На сайте: 3 года и 3 месяца
- Подписчики: 0
- Всего просмотров: 62990
- Всего материалов: 224