Инфоурок Технология Другие методич. материалыНациолнальные обычаи приема гостей

нациолнальные обычаи приема гостей

Скачать материал

 

Тема. Национальные обычаи приема гостей.
Цель: знакомство с традициями приема гостей разных национальностей проживающих в Казахстане.
Задачи:
- познакомить с традициями гостеприимства народов Казахстана.
- формировать умение применять знания, полученные на уроках технологии, казахского языка, литературы, истории;
-воспитывать интерес и уважение к национальным традициям и обычаям разных народов ,патриотизм, толерантность.
Тип урока: изучение нового материала.
Методы: наглядный, практический, частично-поисковый.
Формы: фронтальная, индивидуальная, парная, групповая.
Наглядность:
- тематическое оформление класса;
- задания;
- работа на карточках.
Оборудование: слайды-иллюстрации национальных костюмов, национальные блюда, фонотека.
I. Организационная часть.
Приветствие.
Готовность к уроку.
II. Повторение темы прошлого урока.
Тест. Оценивание.
III. Новая тема. Беседа.
- Вы никогда не задумывались, зачем люди ходят в гости? (Ответы детей)
Учитель: Во время общения узнают новости, обсуждают события, советуются, делятся друг с другом радостью и горем.
Сообщение темы.
-Тема нашего урока «Национальные обычаи приема гостей».
- Как можно по- другому назвать прием гостей…(гостеприимство).
- Как вы понимаете слово "гостеприимство"?
- Ритуал гостеприимства, по существу, — это общение двух сторон,— хозяина и гостя.
Словарная работа.
Ученица: В словаре С.И. Ожегова дается такое толкование значения слова “гость” - тот, кто посещает, навещает кого-нибудь с целью повидаться, побеседовать, вместе провести время. – От слова гость образовано много однокоренных слов. Назовите их.
Гостить – жить у кого-нибудь в качестве гостя.
Гостинец – подарок иди деньги гостя хозяину.
Гостеприимство – радушие к гостям
Казахское гостеприимство (қонақжайлық).
Записать в тетради темы урока, гость, гостинец, гостеприимство.
- Мы с вами проживаем в стране, где более 130 национальностей- в мире и согла¬сии. У каждого народа свои традиции и обычаи.«Сколько народов - столько традиций и обрядов». Однако каждый человек должен осознавать, что он представитель своего народа и должен уважать как свой народ, так и другие народы.На уроке мы с вами познакомимся с обычаями приема гостей нескольких народов проживающих в Казахстане. С традициями гостеприимства

Задание 1
Перечислите национальности, которые вы знаете (каждая ученица по цепочке говорит национальность).
Задание 2.Приложение №1
Работа в группах. Каждая группа получает информацию о гостеприимстве казахского, русского, украинского, немецкого народа. Учащиеся должны на листе бумаги отметить общие правила гостеприимства данного народа и представить краткую информацию для учащихся.
Учитель на карте «Евразия» флажками указывает страны Казахстан, Россия, Украина, Германия.
Слайды национальных костюмов.
- Есть ли общие традиции гостеприимства у этих национальностей? Назовите их.
Высказывание учащихся.
- Гостеприимство это, целое искусство - умение сделать так, чтобы гости остались довольными.
- Именно гостеприимство - это, пожалуй, самая главная черта многих народов.
- В народе говорят: "Гость доволен - хозяин рад".
- Что сохранилось из национальных традиций в наше время?
Многие традиции, объединяют людей разных националь¬ностей, это очень важно для многонационального государства.
- Некоторые современные правила приема гостей повторяют правила этикета.
Ученица: Этикет (от фр. Étiquette — этикетка, надпись) — нормы и правила, отражающие представления о должном поведении людей в обществе.
Задание 3.
Работа в группах.
- Составьте структуруприема гостей.
(приглашение, встреча, угощение, развлечение, прощание).
Перечисление, обобщение.
- Прием гостей в своем доме – это большая ответственность, ведь Вы должны все сделать так, чтобы гости приятно провели время. Поэтому принимать гостей нужно правильно.
- Как же это сделать?
- Как можно пригласить гостей?
(по телефону, лично, письменно).
1 этап "Приглашение"
- С каких слов мы чаще всего начинаем приглашение в гости?
Каждая группа говорит вариант приглашения.
- Приходите ко мне завтра…
- Я приглашаю вас к себе на…
- Я буду очень рад, если вы придете ко мне…
- Каким может быть повод для приглашения в гости?
- В зависимости от вида торжества, на которое Вы приглашаете, лично при встрече, по телефону или, выслав приглашение почтой, укажитедату, время и место проведения торжества, при необходимости, вид одежды.
Приглашая гостей, необходимо помнить, что приглашенные должны иметь достаточный запас времени на подготовку к торжеству, ведь каждый гость должен выбрать подарок хозяевам вечера, подобрать соответствующий наряд. Как правило, на свадьбу или значительный юбилей принято приглашать за месяц до торжества, на домашние праздники – не менее чем за неделю.
Задание 4
В устной форме пригласите своего друга на ваш праздник.
Работа в парах.
• День рождения
• Чаепитие
• Новый год
• Вечеринка
• Просмотр фильма
- Как вы думаете, можно ли ходить в гости без приглашения? (Ответы учеников).

2 этап "Встреча".
Встреча гостей должна происходить в приподнятом, праздничном настроении, чтобы уже с порога чувствовалась особая праздничная атмосфера.
- К назначенному времени вы должны быть при «полном параде», т.е. уже причесанными, одетыми в праздничную одежду, должно быть все готово, а хозяева свободны.
Ученица:Чтение стихотворения «Гостеприимство».
- Встаньте с этого дивана,
А не то там будет яма,
Не ходите по ковру -
Вы протрёте в нём дыру.
И не трогайте кровать –
Простынь можете помять.
И не надо шкаф мой трогать –
У вас слишком острый ноготь.
И не надо книги брать –
Их вы можете порвать.
И не стойте на пути…
Ах, не лучше ль вам уйти?
3 этап "Угощение"
У всех народов угощение - это важная традиция. Отличитель¬ная особенностьказахстанцевугощать гостей блю¬дами всех национальных кухонь.
- Сейчас познакомимся с национальными блюдами народов Казахстана.
Работа в группах.Приложение №2
Задание 5.«Национальные блюда».
Распределите национальные блюда на 4 группы: казахские, русские, украинские, немецкие и заполните таблицу.
Хлеб соль, кнедлики, вареники,уха, сосиски, соленое сала, бутерброд,бешбармак,пампушки,окрошка, манты, борщ, баурсаки, пироги, казы, кумыс, каша, шницель, цибуля, штрудель.
Казахские блюда Русские блюда Украинские блюда Немецкие блюда
Ответ:
Казахские блюда Русские блюда Украинские блюда Немецкие блюда
бешбармак хлеб соль вареники кнедлики
манты уха соленое сала сосиски
баурсаки окрошка пампушки бутерброд
казы пироги борщ шницель
кумыс каша цибуля штрудель

4 этап "Развлечение" Игры.
_Я предлагаю сейчас отдохнуть и поиграть в игру.
Проводится учащимися игра.

5 этап "Прощание с гостем"
- Ребята, еще одна традиция гостеприимства - это умение правильно попрощаться. Вам нужно подобрать слова, выражения, которые мы произносим, когда прощаемся с гостями.
- Как должны вести себя хозяева и гости во время прощания?
Например: - Спасибо, гости дорогие, что зашли к нам, проведали.
- Приходите к нам еще, мы всегда рады встрече с вами.
- Слова благодарности или прощания.
Викторина «Этикет»
Учащиеся отвечают "да" или "нет". Выигрывает тот, кто сумеет больше ответить на вопросы.
1. Если гость вручает Вам подарок, примите его с улыбкой и поблагодарите?
2. Предлагать ли гостям сменную обувь?
3. Если не все из приглашенных гостей знакомы между собой, то хозяева дома должны познакомить всех?
4. Размещая гостей за праздничным столом указывать каждому гостю его место движением руки, или вручить карточку с указанием его места?
5. Вы должны, учитывать места почетных гостей и чтобы соседям по столу было интересно друг с другом?
6. Можете тактично намекнуть гостям о том, что пора уходить?
7. Вы приметись за уборку стола и помещения, пока Ваш дом не покинет последний гость?
8. Если у хозяина или хозяйки плохое настроение, надо стараться, чтобы гости этого не заметили?
9. При приёме, хозяева должны отдавать предпочтение кому-нибудь из гостей?
10. Приглашает к столу хозяйка?
11. За столом мужчины и женщины рассаживаются вперемежку?
12. За столом старайтесь говорить на темы, интересные всем присутствующим.
13. На чужую тарелку можно класть кушанья без спросу?
14. Женщинам все подается раньше, чем мужчинам? да
Ответы:1-да ; 2-нет ; 3-да; 4-да; 5-да; 6- да; 7-нет; 8-да; 9-нет; 10-да; 11-да; 12-да; 13-нет; 14-да.
Задание 6.
-Назовите литературное, народное творчество о гостеприимстве.
(“Лиса и журавль”, “Вини Пух в гостях у Кролика”, «Жил был пес», «ЖАДНЫЙ БАЙ И АЛДАР-КОСЕ ….)Просмотр фрагмента из мультипликационного фильма «Вини Пух в гостях у Кролика”.
- Как вы оцениваете поведение Винни Пуха?
- Чему можно поучиться у Кролика?
Подведение итогов урока
- Давайте подведем итог нашего занятия.
- Что нового вы сегодня узнали на уроке?
Ответы учащихся. Обобщение.
- Эти традиции гостеприимства и дружбы объединяют все национальности проживающие в Казахстане.
- У казахов есть такая пословица: «Сколько в доме людей, столько друг другу гостей».
-Как вы понимаете смысл этих слов?
- Так давайте быть радушными хозяевами, благодарными гостями. Давайте делиться новостями, смотря друг другу в глаза, улыбаться и видеть улыбку хозяина или гостя, ощущать тепло и поддержку близкого человека, придя к нему в гости или принимая его у себя, в кругу друзей, знакомых и близких людей».
Каждая ученица получает памятку «Правила для гостеприимных хозяев. Правила для гостей». Приложение №3
- Ребята, спасибо всем за урок, посмотрите сколько у нас гостей, давайте мы их пригласим начаепитие и каждому скажем добрые слова.
Гости и учащиеся проходятна чаепитие.

 

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал "Нациолнальные обычаи приема гостей"

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 3 месяца

Психолог в социальной сфере

Получите профессию

Методист-разработчик онлайн-курсов

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Краткое описание документа:

Тема. Национальные обычаи приема гостей.
Цель: знакомство с традициями приема гостей разных национальностей проживающих в Казахстане.
Задачи:
- познакомить с традициями гостеприимства народов Казахстана.
- формировать умение применять знания, полученные на уроках технологии, казахского языка, литературы, истории;
-воспитывать интерес и уважение к национальным традициям и обычаям разных народов ,патриотизм, толерантность.
Тип урока: изучение нового материала.
Методы: наглядный, практический, частично-поисковый.
Формы: фронтальная, индивидуальная, парная, групповая.
Наглядность:
- тематическое оформление класса;
- задания;
- работа на карточках.
Оборудование: слайды-иллюстрации национальных костюмов, национальные блюда, фонотека.
I. Организационная часть.
Приветствие.
Готовность к уроку.
II. Повторение темы прошлого урока.
Тест. Оценивание.
III. Новая тема. Беседа.
- Вы никогда не задумывались, зачем люди ходят в гости? (Ответы детей)
Учитель: Во время общения узнают новости, обсуждают события, советуются, делятся друг с другом радостью и горем.
Сообщение темы.
-Тема нашего урока «Национальные обычаи приема гостей».
- Как можно по- другому назвать прием гостей…(гостеприимство).
- Как вы понимаете слово "гостеприимство"?
- Ритуал гостеприимства, по существу, — это общение двух сторон,— хозяина и гостя.
Словарная работа.
Ученица: В словаре С.И. Ожегова дается такое толкование значения слова “гость” - тот, кто посещает, навещает кого-нибудь с целью повидаться, побеседовать, вместе провести время. – От слова гость образовано много однокоренных слов. Назовите их.
Гостить – жить у кого-нибудь в качестве гостя.
Гостинец – подарок иди деньги гостя хозяину.
Гостеприимство – радушие к гостям
Казахское гостеприимство (қонақжайлық).
Записать в тетради темы урока, гость, гостинец, гостеприимство.
- Мы с вами проживаем в стране, где более 130 национальностей- в мире и согла¬сии. У каждого народа свои традиции и обычаи.«Сколько народов - столько традиций и обрядов». Однако каждый человек должен осознавать, что он представитель своего народа и должен уважать как свой народ, так и другие народы.На уроке мы с вами познакомимся с обычаями приема гостей нескольких народов проживающих в Казахстане. С традициями гостеприимства

Задание 1
Перечислите национальности, которые вы знаете (каждая ученица по цепочке говорит национальность).
Задание 2.Приложение №1
Работа в группах. Каждая группа получает информацию о гостеприимстве казахского, русского, украинского, немецкого народа. Учащиеся должны на листе бумаги отметить общие правила гостеприимства данного народа и представить краткую информацию для учащихся.
Учитель на карте «Евразия» флажками указывает страны Казахстан, Россия, Украина, Германия.
Слайды национальных костюмов.
- Есть ли общие традиции гостеприимства у этих национальностей? Назовите их.
Высказывание учащихся.
- Гостеприимство это, целое искусство - умение сделать так, чтобы гости остались довольными.
- Именно гостеприимство - это, пожалуй, самая главная черта многих народов.
- В народе говорят: "Гость доволен - хозяин рад".
- Что сохранилось из национальных традиций в наше время?
Многие традиции, объединяют людей разных националь¬ностей, это очень важно для многонационального государства.
- Некоторые современные правила приема гостей повторяют правила этикета.
Ученица: Этикет (от фр. Étiquette — этикетка, надпись) — нормы и правила, отражающие представления о должном поведении людей в обществе.
Задание 3.
Работа в группах.
- Составьте структуруприема гостей.
(приглашение, встреча, угощение, развлечение, прощание).
Перечисление, обобщение.
- Прием гостей в своем доме – это большая ответственность, ведь Вы должны все сделать так, чтобы гости приятно провели время. Поэтому принимать гостей нужно правильно.
- Как же это сделать?
- Как можно пригласить гостей?
(по телефону, лично, письменно).
1 этап "Приглашение"
- С каких слов мы чаще всего начинаем приглашение в гости?
Каждая группа говорит вариант приглашения.
- Приходите ко мне завтра…
- Я приглашаю вас к себе на…
- Я буду очень рад, если вы придете ко мне…
- Каким может быть повод для приглашения в гости?
- В зависимости от вида торжества, на которое Вы приглашаете, лично при встрече, по телефону или, выслав приглашение почтой, укажитедату, время и место проведения торжества, при необходимости, вид одежды.
Приглашая гостей, необходимо помнить, что приглашенные должны иметь достаточный запас времени на подготовку к торжеству, ведь каждый гость должен выбрать подарок хозяевам вечера, подобрать соответствующий наряд. Как правило, на свадьбу или значительный юбилей принято приглашать за месяц до торжества, на домашние праздники – не менее чем за неделю.
Задание 4
В устной форме пригласите своего друга на ваш праздник.
Работа в парах.
• День рождения
• Чаепитие
• Новый год
• Вечеринка
• Просмотр фильма
- Как вы думаете, можно ли ходить в гости без приглашения? (Ответы учеников).

2 этап "Встреча".
Встреча гостей должна происходить в приподнятом, праздничном настроении, чтобы уже с порога чувствовалась особая праздничная атмосфера.
- К назначенному времени вы должны быть при «полном параде», т.е. уже причесанными, одетыми в праздничную одежду, должно быть все готово, а хозяева свободны.
Ученица:Чтение стихотворения «Гостеприимство».
- Встаньте с этого дивана,
А не то там будет яма,
Не ходите по ковру -
Вы протрёте в нём дыру.
И не трогайте кровать –
Простынь можете помять.
И не надо шкаф мой трогать –
У вас слишком острый ноготь.
И не надо книги брать –
Их вы можете порвать.
И не стойте на пути…
Ах, не лучше ль вам уйти?
3 этап "Угощение"
У всех народов угощение - это важная традиция. Отличитель¬ная особенностьказахстанцевугощать гостей блю¬дами всех национальных кухонь.
- Сейчас познакомимся с национальными блюдами народов Казахстана.
Работа в группах.Приложение №2
Задание 5.«Национальные блюда».
Распределите национальные блюда на 4 группы: казахские, русские, украинские, немецкие и заполните таблицу.
Хлеб соль, кнедлики, вареники,уха, сосиски, соленое сала, бутерброд,бешбармак,пампушки,окрошка, манты, борщ, баурсаки, пироги, казы, кумыс, каша, шницель, цибуля, штрудель.
Казахские блюда Русские блюда Украинские блюда Немецкие блюда
Ответ:
Казахские блюда Русские блюда Украинские блюда Немецкие блюда
бешбармак хлеб соль вареники кнедлики
манты уха соленое сала сосиски
баурсаки окрошка пампушки бутерброд
казы пироги борщ шницель
кумыс каша цибуля штрудель

4 этап "Развлечение" Игры.
_Я предлагаю сейчас отдохнуть и поиграть в игру.
Проводится учащимися игра.

5 этап "Прощание с гостем"
- Ребята, еще одна традиция гостеприимства - это умение правильно попрощаться. Вам нужно подобрать слова, выражения, которые мы произносим, когда прощаемся с гостями.
- Как должны вести себя хозяева и гости во время прощания?
Например: - Спасибо, гости дорогие, что зашли к нам, проведали.
- Приходите к нам еще, мы всегда рады встрече с вами.
- Слова благодарности или прощания.
Викторина «Этикет»
Учащиеся отвечают "да" или "нет". Выигрывает тот, кто сумеет больше ответить на вопросы.
1. Если гость вручает Вам подарок, примите его с улыбкой и поблагодарите?
2. Предлагать ли гостям сменную обувь?
3. Если не все из приглашенных гостей знакомы между собой, то хозяева дома должны познакомить всех?
4. Размещая гостей за праздничным столом указывать каждому гостю его место движением руки, или вручить карточку с указанием его места?
5. Вы должны, учитывать места почетных гостей и чтобы соседям по столу было интересно друг с другом?
6. Можете тактично намекнуть гостям о том, что пора уходить?
7. Вы приметись за уборку стола и помещения, пока Ваш дом не покинет последний гость?
8. Если у хозяина или хозяйки плохое настроение, надо стараться, чтобы гости этого не заметили?
9. При приёме, хозяева должны отдавать предпочтение кому-нибудь из гостей?
10. Приглашает к столу хозяйка?
11. За столом мужчины и женщины рассаживаются вперемежку?
12. За столом старайтесь говорить на темы, интересные всем присутствующим.
13. На чужую тарелку можно класть кушанья без спросу?
14. Женщинам все подается раньше, чем мужчинам? да
Ответы:1-да ; 2-нет ; 3-да; 4-да; 5-да; 6- да; 7-нет; 8-да; 9-нет; 10-да; 11-да; 12-да; 13-нет; 14-да.
Задание 6.
-Назовите литературное, народное творчество о гостеприимстве.
(“Лиса и журавль”, “Вини Пух в гостях у Кролика”, «Жил был пес», «ЖАДНЫЙ БАЙ И АЛДАР-КОСЕ ….)Просмотр фрагмента из мультипликационного фильма «Вини Пух в гостях у Кролика”.
- Как вы оцениваете поведение Винни Пуха?
- Чему можно поучиться у Кролика?
Подведение итогов урока
- Давайте подведем итог нашего занятия.
- Что нового вы сегодня узнали на уроке?
Ответы учащихся. Обобщение.
- Эти традиции гостеприимства и дружбы объединяют все национальности проживающие в Казахстане.
- У казахов есть такая пословица: «Сколько в доме людей, столько друг другу гостей».
-Как вы понимаете смысл этих слов?
- Так давайте быть радушными хозяевами, благодарными гостями. Давайте делиться новостями, смотря друг другу в глаза, улыбаться и видеть улыбку хозяина или гостя, ощущать тепло и поддержку близкого человека, придя к нему в гости или принимая его у себя, в кругу друзей, знакомых и близких людей».
Каждая ученица получает памятку «Правила для гостеприимных хозяев. Правила для гостей». Приложение №3
- Ребята, спасибо всем за урок, посмотрите сколько у нас гостей, давайте мы их пригласим начаепитие и каждому скажем добрые слова.
Гости и учащиеся проходятна чаепитие.

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 626 391 материал в базе

Скачать материал

Другие материалы

Презентация по технологии к теме "Профессиональная деятельность"
  • Учебник: «Технология (базовый уровень)», Симоненко В.Д., Очинин О.П., Матяш Н.В., Виноградов Д.В.
  • Тема: § 1. Понятие профессиональной деятельности. Структура и организация производства
  • 30.09.2020
  • 701
  • 13
«Технология (базовый уровень)», Симоненко В.Д., Очинин О.П., Матяш Н.В., Виноградов Д.В.
Презентация по технологии к теме "Предмет труда"
  • Учебник: «Технология. 10-11 класс», Симоненко В.Д., Очинин О.П., Матяш Н.В.
  • Тема: Сферы, отрасли, предметы труда и процесс профессиональной деятельности Нормирование и оплата труда     
  • 30.09.2020
  • 2942
  • 261
«Технология. 10-11 класс», Симоненко В.Д., Очинин О.П., Матяш Н.В.

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 06.01.2015 1064
    • DOCX 22.5 кбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Пак Ольга Васильевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Пак Ольга Васильевна
    Пак Ольга Васильевна
    • На сайте: 9 лет и 2 месяца
    • Подписчики: 1
    • Всего просмотров: 5881
    • Всего материалов: 6

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Копирайтер

Копирайтер

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе

Курс профессиональной переподготовки

Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации

Учитель технологии

300/600 ч.

от 7900 руб. от 3950 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 981 человек из 78 регионов

Курс повышения квалификации

Специфика преподавания технологии с учетом реализации ФГОС

72 ч. — 180 ч.

от 2200 руб. от 1100 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 304 человека из 68 регионов

Курс повышения квалификации

Актуальные вопросы преподавания технологии в условиях реализации ФГОС

72 ч.

2200 руб. 1100 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 235 человек из 59 регионов

Мини-курс

Психология и педагогика в работе с подростками

5 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 49 человек из 28 регионов

Мини-курс

ФАОП: индивидуализированное образование и коррекционная работа

6 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Стратегии успешного B2C маркетинга: от MoSCoW до JTBD

6 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе