Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации
Главная / Химия / Домашний эксперимент "Эмульгирование жиров" (10 класс)

Домашний эксперимент "Эмульгирование жиров" (10 класс)

Курсы профессиональной переподготовки от Московского учебного центра "Профессионал"

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования только до 31 августа действуют скидки до 50% при обучении на курсах профессиональной переподготовки (184 курса на выбор).

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: ВЫБРАТЬ КУРС


  • Химия
Описание:

Данный опыт можно предложить в 10 классе при изучении темы "Жиры". На базовом уровне изучения химии на уроке нет возможности разбирать способность жиров к эмульгации. Но данный процесс затрагивают в курсе биологии при изучении особенностей пищеварительной системы человека, поэтому имеет смысл вспомнить и углубить знания по этой теме. На это направлено дополнительное задание к опыту. Из практики могу сказать, что немногие учащиеся вспоминают про то, что роль эмульгатора в организме выполняет желчь.

Данный опыт можно использовать в 11 классе в ходе изучения темы "Дисперсные системы".

 

Автор Максимова Ольга Николаевна
Дата добавления 05.01.2015
Раздел Химия
Подраздел
Просмотров 651
Номер материала 32040
Скачать свидетельство о публикации

Оставьте свой комментарий:

Введите символы, которые изображены на картинке:

Получить новый код
* Обязательные для заполнения.


Комментарии:

Популярные курсы