Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ НАПИТКИ.
ВРЕД ИЛИ ПОЛЬЗА?
Авторы: социальный педагог Яковлева Е.А.
педагог-психолог Даниелян Е.Ю.
группа 32 тл-9
ГБОУ СПО
«МУ № 19 ДЗМ»
25 ноября 2011 г.
2 слайд
ИТОГИ СОЦИАЛЬНОГО ОПРОСА
«Энергетические напитки – вред или польза?»
3 слайд
Употребляете ли вы энергетические напитки?
4 слайд
Считаете ли вы энергетические напитки:
5 слайд
Как вы относитесь к энергетическим напиткам?
6 слайд
Как часто вы употребляете энергетические напитки?
7 слайд
Причины употребления энергетических напитков?
8 слайд
45 % студентов указали следующие причины употребления энергетиков
Чтобы не спать
От скуки
От глупости
Просто в удовольствие
Чтобы взбодриться
Сплю на парах без энергетика
Просто нравится
Вкусно
Из-за не хватки сил и энергии
Хочется все попробовать
Прибавляет сил
Когда больше пить нечего
Заряд энергии и настроения
Помогает сконцентрироваться
9 слайд
Знаете ли вы, что энергетические напитки приносят вред организму?
10 слайд
Природные психостимуляторы были известны людям всего мира с глубокой древности.
Самым распространенным из них был кофеин.
Его источником
в Индии и странах Ближнего Востока был кофе;
в Китае, Индии и Юго-Восточной Азии – чай;
в Америке – растение йерба мате и орехи кола ;
В Южной Америке - куст кока ;
в Азии - эфедра и ката ;
в Монголии и Сибири - использовали женьшень, элеутерококк, аралию и другие стимулирующие растения.
11 слайд
В 1982 году австриец Дитрих Матешиц, будучи в Гонконге, попробовал местный тонизирующий напиток и привез эту идею в западные страны.
В 1984 году он основал первое предприятие по промышленному производству энергетического напитка – популярного и поныне «Red Bull». Продукт оказался столь успешным, что вскоре на рынке появились десятки напитков с подобными свойствами.
Гиганты «питьевой» промышленности «Кока-кола» и «Пепси-кола» тоже не остались в стороне, выпустив соответственно «Burn» и «Adrenaline Rush».
В России рынок энергетиков начал формироваться с 2000 г «Adrenalin Rush», «Burn», «Red Devil», « Red Bull»
Из истории
12 слайд
Стоит ли пить энергетические напитки?
Энергетические напитки сегодня можно купить практически везде. Как уверяют их производители, они помогут избавиться от усталости и сонливости, поднимут общий тонус и любая работа станет вам по плечу. Но медики относятся к "волшебным" баночкам весьма неоднозначно.
13 слайд
Изготовители
энергетических напитков
утверждают, их продукция
приносит только пользу,
и продолжают выпускать все
новые и новые типы напитков.
Если все так распрекрасно, то
почему же законники пытались выдвинуть законопроект, ограничивающий распространение этого чудо-напитка? Разберемся в этой ситуации подробнее.
14 слайд
В Норвегии, Дании и Франции энергетические напитки считаются биологически активными добавками и разрешены к продаже только в аптеках.
В России тоже существуют ограничения, связанные с ними: напиток не может содержать более двух тонизирующих компонентов, на банке должны указываться ограничения по использованию, а реализация их в школах запрещена, о чем говорится в Постановлении Главного государственного санитарного врача РФ «Об усилении надзора за напитками, содержащими тонизирующие компоненты», от 19.01.2005г.
10 ноября 2010 г. Комиссия штата Вашингтон
по контролю за оборотом алкогольной продукцией
в срочном порядке запретила продажу
энергетических напитков, содержащих алкоголь
и кофеин, а потому приносящим вред,
сообщает газета The Seattle Times.
15 слайд
Факты и комментарии
Несмотря на то, что на мировом рынке присутствуют десятки энергетических напитков, основные их ингредиенты одинаковы:
Состав энергетических напитков:
Кофеин
Таурин
Теобромин
Глюкуронолактон
Сахароза или глюкоза
Гуарана, женьшень
Витамины группы В
16 слайд
Действие на организм кофеина
Кофеин – хорошо известное тонизирующее лекарственное
средство, распространенный
психостимулятор, содержится в чае,
кофе, мате, гуаране, орехах кола и
некоторых других растениях. Уменьшает чувство усталости и сонливости,
повышает умственную работоспособность, ускоряет
пульс, обладает легким мочегонным эффектом. Период
Стимуляции сменяется усталостью, требующей
адекватного отдыха.
17 слайд
18 слайд
Действие на организм таурина
Таурин – производное аминокислоты цистеина (вопреки распространенной точке зрения, сам он аминокислотой не является). Один из основных компонентов желчи, в небольших количествах содержится в различных тканях животных и человека, в основном в мышечной. Необходим для нормального функционирования нервной,
иммунной системы. Влияет на обмен жиров, связывает и выводит из организма вредные вещества, снижает
уровень холестерина и сахара в крови, улучшает
работу сердечной мышцы. В достаточном количестве
синтезируется в организме (за исключением
некоторых врожденных заболеваний).
19 слайд
– вещество, схожее по строению и действию с кофеином, но обладающее примерно в 10 раз меньшим психостимулирующим эффектом. Содержится в какао и какаопродуктах, например, в шоколаде.
ТЕОБРОМИН
20 слайд
Глюкуронолактон – один из естественных метаболитов глюкозы
в человеческом организме.
Содержится также в крупах, красном вине, некоторых растительных смолах. Важный компонент соединительной ткани. Никакими «энергетическими» свойствами
не обладает, несколько улучшает выведение из организма токсичных продуктов обмена веществ.
21 слайд
Глюкоза
– самый распространенный сахар в реакциях метаболизма человека, основное питательное вещество, доставляемое кровью к органам и тканям (всем известный анализ крови на сахар – ничто иное, как определение концентрации глюкозы). Поступает в организм с пищей как продукт переваривания сахарозы, крахмала, гликогена и других углеводов.
Может синтезироваться из
других органических веществ.
22 слайд
Сахароза
– обычный сахар. Соединение двух простых сахаров – глюкозы и фруктозы. Высококалорийный компонент многих пищевых продуктов, используется в чистом виде для подслащения напитков, кондитерских
изделий и т.п.
23 слайд
Гуарана
- тропический кустарник семейства сапиндовых. Растет в Бразилии и Венесуэле. Ее листья широко применяются в медицине: выводят из мышечных тканей молочную кислоту, уменьшая боль при физических нагрузках, препятствуют возникновению атеросклероза и очищают печень. Листья этого тропического кустарника содержат кофеина больше, чем кофе. Гуарана способствует улучшению обмена веществ, расщеплению жиров и выводу адреналина.
24 слайд
Экстракт женьшеня
. Эффективно борется с усталостью, стрессом, депрессией. Стимулирует работоспособность, концентрирует внимание, улучшает умственную деятельность и укрепляет иммунную систему. В обычных
дозах снижает чувство усталости,
повышает психическую и
физическую активность.
25 слайд
Витамины группы B
– необходимые организму вещества, необходимые
для многих биохимических реакций.
В обычном рационе современного человека содержатся в достаточных количествах. Их недостаток организм может почувствовать, но повышение дозы не улучшит вашу производительность, умственные способности или что-то еще, как пытаются убедить производители энергетических напитков. Не обладают «энергетическими» свойствами.
26 слайд
Факты За
Энергетические напитки
отлично поднимают настроение и стимулируют умственную деятельность;
содержат комплекс витаминов и глюкозы;
действуют часа 3 – 4 и вследствие газированности имеют ускоренное действие;
благодаря удобной упаковке можно носить с собой и употреблять в любой ситуации (на танцполе, в машине), чего нельзя сказать о кофе или чае;
могут быть выбраны человеком в соответствии с его потребностями и родом деятельности.
27 слайд
превышение дозы может привести к повышению артериального давления или уровня содержания сахара в крови.
витамины, которые содержатся в энергетических напитках, не могут заменить мультивитаминный комплекс.
людям, страдающим от сердечных заболеваний, гипо- или гипертонии, не следует употреблять энергетические напитки.
возможны бессонница, раздражительность и депрессии.
как любой другой стимулятор, кофеин, который содержится в энергетических напитках, приводит к истощению нервной системы. Его действие сохраняется в среднем 3 - 5 часов, после чего организму нужен отдых. Кроме того, кофеин вызывает привыкание.
очень вреден для молодого организма.
многие энергетические напитки содержат большое количество витамина В, вызывающего учащенное сердцебиение и дрожь в конечностях.
фанаты фитнеса должны помнить о выдающихся мочегонных свойствах кофеина. Это значит, что после тренировки энергетический напиток пить нельзя, ведь в процессе тренировки мы и так теряем много жидкости.
в случае превышения допустимой дозы не исключены побочные эффекты: тахикардия, психомоторное возбуждение, повышенная нервозность, депрессия.
Факты
против
28 слайд
ЭТО МОГЛО СЛУЧИТЬСЯ
С КАЖДЫМ
29 слайд
Функциональные пробы до и после приёма энергетического напитка
30 слайд
РЕКОМЕНДАЦИИ
Не пейте больше одной банки «энергетика» в день и не покупайте банки ёмкостью 0,5 л – это уже превышение нормы.
Ни в коем случае не употребляйте энергетические напитки после нагрузок или спортивных тренировок (тем более, перед ними).
Не смешивайте их с алкоголем, кофе и чаем – это чревато неизвестными, однако явно негативными последствиями для вашего здоровья.
Помните, что энергетические напитки абсолютно противопоказаны беременным, детям и подросткам, людям старше 50 лет, а также тем, кто страдает какими-либо хроническими заболеваниями
31 слайд
Мнение врачей
Кардиолог
Вера Дудкина:
32 слайд
Гастроэнтеролог
Андрей Кошель:
33 слайд
В первые 10 минут: только что вы проглотили 10 чайных ложек сахара. Вас не стошнило немедленно только благодаря наличию в напитке фосфорной кислоты - регулятора кислотности.
20 минут: сахар в крови резко повышается, происходит выброс инсулина. Всю глюкозу печень перерабатывает в жир.
40 минут: Всасывание кофеина завершено. Ваши зрачки расширены, кровяное давление увеличено, сахар в крови повышен. Аденозиновые рецепторы головного мозга блокированы, поэтому вы испытываете прилив бодрости. (Эти рецепторы отвечают, в частности, за нормальную работу почек, сердца и познавательную деятельность).
34 слайд
45 минут: Увеличение выработки допамина - нейрогормона, стимулирующего центры удовольствия головного мозга. Точно так же действует прием дозы героина.
50 минут: Фосфорная кислота связывает кальций, магний и цинк в кишечнике, стимулируя метаболизм. Высокое содержание сахара или других искусственных подсластителей вызывает еще большую жажду.
55 минут: Проявляются диуретические свойства кофеина. Отправляясь в туалет, знайте, что сейчас вместе с мочой из организма будут выведены важнейшие составляющие - кальций, магний, цинк, а также натрий и вода.
60 минут: Лихорадочный прилив бодрости спадает. Теперь вы наоборот сонливы и/или раздражительны. Кроме того, всю жидкость, которую употребили якобы для пополнения воды в организме, вы оставили в канализации. Вместе с ней туда же вы отправили важнейшие интегрдиенды, которые организм мог бы использовать, например, для строительства крепких костей и зубов».
35 слайд
Опасные красители
* Итак, Е110 - краситель с романтическим названием «желтый солнечный закат». Применяется при изготовлении энергетических напитков на фруктовой основе. Возможные побочные эффекты: астма, экзема, гиперактивность, сенная лихорадка. Являясь канцерогеном, может провоцировать онкологию.
* Е 122 - этот краситель придает рубиновую окраску. Применяется в смесях для желе, в кондитерской промышленности, в красных соусах. Побочные эффекты - гиперактивность, астма.
* Е 102 - цвет от лимонно-желтого до оранжевого. Применяется в безалкогольных напитках, кондитерских изделиях, различных полуфабрикатах. Побочные эффекты: крапивница, бессонница, судороги, анафилаксия. Провоцирует агрессивное поведение, является канцерогеном.
* Е 124 - пурпурный, красный. Применение - кондитерские полуфабрикаты, консервированные супы, джемы. Побочные эффекты: крапивница, гиперактивность, сенная лихорадка, астма.
36 слайд
* Е 104 - цвета от тускло-желтого до зеленовато-желтого. Применяется как в пищевой промышленности (напитки, бакалея), так и в производстве косметики (губная помада, краска для волос, одеколон, зубная паста). Побочные эффекты: сыпь, астма, анафилаксия, крапивница. Является канцерогеном.
* Е 129 - его другое название «красный очаровательный». Это «очарование» вырабатывается из дегтя. Применяется в сухих завтраках, кондитерских полуфабрикатах, желе, джемах. Побочные эффекты: крапивница, астма, гиперактивность, сенная лихорадка, аллергические реакции.
Еще один компонент, заслуживающий отдельного внимания, - бензоат натрия. Это химическое соединение, используемое в газированных напитках в качестве консерванта. Применяется оно и в фармакологии, поскольку обладает отхаркивающим действием.
Иногда горе - производители в порыве искренней заботы о здоровье граждан добавляют в рецептуру витамин С, с которым бензоат натрия вступает в реакцию. В результате получается чистый канцероген под названием бензол. Бензол разрушает центральную нервную систему, вызывает судороги, повреждает систему кроветворения.
37 слайд
38 слайд
Нарколог
Валерий Солодкин:
39 слайд
главный токсиколог
г. Москвы
Юрий Остапенко
40 слайд
Главный санитарный
врач России
Геннадий Онищенко
41 слайд
Госнаркоконтроль
Владимир Зубрин
42 слайд
Первыми жертвами "энергетиков"
пали студенты.
Для них бодрящее зелье –
отличное подспорье во время
бессонных ночей.
Эксперты подсчитали, что 39 % неугомонных американских студентов выпивают,
по крайней мере, один энергетический напиток в месяц.
НАПИТЬСЯ - ПОУЧИТЬСЯ
43 слайд
Последствия употребления энергетических напитков
Предлагаем вам посмотреть видеосюжет
44 слайд
ЗДОРОВАЯ АЛЬТЕРНАТИВА
Контрастный душ.
Утренняя гимнастика.
Зеленый чай.
7-часовой сон.
Мате — уникальный напиток.
Чай пуэр.
45 слайд
Действительно энергетический напиток:
стакан теплой воды,
2 чайные ложки меда,
пару выжатых кусочков лимона,
- и перед вами настоящая сокровищница витаминов и питательных веществ
46 слайд
А что
выбираешь
ты?
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Методическая разработкаустного журнала "Здоровье" на тему "Энергетические напитки. Вред или польза?" направлена на формирование культуры здорового образа жизни, знакомства с негативным влиянием энергетических напитков на организм человека, особенно подростка.
Материал имеет мотивационную часть, цели и задачи, список использованных интернет рессурсов. Материал изложен на 30 страницах компьютерного текста, в четкой последовательности раскрыты история производства "энергетиков". Современные источники информации использованы в написании работы.
При подготовке и проведении мероприятия используются различные виды деятельности, способствующие развитию обхих компетенций обучающихся.
Тема данной работы актуальна и может быть использована в воспитательной работе классного руководителя для пропаганды здорового образа жизни.
6 674 200 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Яковлева Елена Анатольевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материалВаша скидка на курсы
40%Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 180 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч.
Мини-курс
5 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.