Главная / Иностранные языки / Урок-захит проектів “Eating out (We are creating the restaurant)”(10-11кл)

Урок-захит проектів “Eating out (We are creating the restaurant)”(10-11кл)

.hello_html_m14aac2ee.gif

Theme

Eating out (We are creating the restaurant)”,



в. 1, с. 196

в. 3, с. 197


в. 2, с. 196

в. 4, с. 197

Aim

закріпити та узагальнити знання з тем «Здорова їжа», «Мої кулінарні уподобання», «Вегетаріанство як спосіб мислення»; закріпити вивчений лексичний матеріал, обговорювати кулінарні уподобання різних народів, обговорювати переваги та недоліки різних типів закладів харчування, навчитись заповнювати рекламний проспект та складати орієнтовне меню для певного типу ресторанного закладу;


розвивати навички усного монологічного та діалогічного мовлення, писемного мовлення, логічне та аналітичне мислення; увагу та пам’ять, вміння працювати командно, креативне мислення та ділові якості, вміння вирішувати проблеми поетапно;

виховувати інтерес до вивчення соціокультурних елементів та гуманістичних цінностей сучасного європейського суспільства, засвоєння найкращих традицій сучасного ділового світу; визначитись із власними кулінарними пріоритетами як певним елементом життєвої філософії; звернути увагу на проблему здорового харчування як здорового способу життя.


Equipment

мультимедійна установка, роздатковий матеріал (психологічні тести, списки представлених характеристик, рекламні форми), наочний матеріал.



Тип уроку: (урок – захист проектів, ділова гра).

Результат заняття: створення проекту майбутнього ресторану, який включає концепцію ресторану, форму обслуговування, меню дня та визначення інфраструктури майбутнього ресторану.

Методи: метод продукування діалогу, психологічні тести, моделювання ситуації (рольова гра), метод проектної діяльності.



Перебіг заходу


Greetings.

. Hello everyone! Today we are not at a common school. We are in an unusual business school. And we are creating our own restaurants. All restaurant will be situated in different countries of Europe . But before doing this we should determine what type of eater you are. According to this information I’ll combine you into 4 teams




.

1 You have a test on your tables and on the screen. Do it now. (Append.1)




Appendix 1


TEST


hello_html_4820b35f.gif

hello_html_78b1e7d2.gif

Let’s count (a pear – no points, an apple is one point, an orange is 3 points).

Let’s check.

0-6 points. The food must be tasty. It’s not necessary to cook it for a long time. You think snacks, fast food, sweets are super for you. And how about your fitness? It’s not important for you.

7-12 points. Three things are very important for you: your appearance, your health and your body. Your cooking preferences are fruit, vegetables, lean meat and products from pure grain.

13-20 points. You eat a lot of vegetables, fruit, cookies. You also can be a vegetarian. In spite of this you also can enjoy delicious and tasty food

2

Let’s have a rest. I have some logical riddles, read, look and guess.

  1. Whello_html_7e7f4d79.pnghello_html_m41d094c9.pnghat apples never grow in the apple tree? (Pine apples)






  1. What eggs have leaves and steams? (Egg plants)

hello_html_m413d8438.pnghello_html_32747745.png




  1. Nhello_html_m4359caff.pngame five things that have milk in them. (cheese, butter ice-cream, and 2 cows)

hello_html_m1f930e1d.png




  1. Hhello_html_317ed6a4.pnghello_html_mdd5d623.pngow can we divide six apples among seven hungry people? (Make apple sauce)




hello_html_75b092c1.png

  1. Whello_html_6b8f033e.pnghat chews meat before you can eat it? (a mincing-machine)



hello_html_m1d9c3720.png

hello_html_7092a3e7.png


  1. What dog has no tail? (a hot dog)







Round 1


. Warming-up^ :game “Magic basket”




























Presentation of the restaurants




you1ll do it you have to use the next characteristics


1. Name them, please, and think about the main characteristics of your future restaurants. You have some characteristics on the blackboard. Guess what characteristics suit a fast food or an expensive restaurant


. (учні розподіляють характеристики за двома категоріями ресторанів, потім перевіряють їх на екрані та обговорюють недоліки та переваги кожного з ресторанів.)


The service is very quick.

The atmosphere is informal.

They are the same everywhere, so you know exactly what you want.

The food contains a lot of fat and it’s unhealthy.

It opens for 24 hours a day.

You almost don’t wait and eat very fast.

It creates much litter.

The food is not cheap, especially for young people.

The atmosphere is formal.

A live music.

The customers usually give the percents to the waiter for serving.

A great variety of national and international dishes.

The cooking is a very long process.

You might wait for an order for a long time.

2. And now we have 4 teams

Now all of them will have an opportunity to introduce their restaurant



4presentations

the menu


Round 2

Vocabulary work


As you know some of the restaurant can have the HEALTHY FOOD

& will include vegetarian dishes. Today this way of eating is very popular.

What do you know about it?

=Who is a vegetarian?

A person who doesn’t eat meat.

=Who is a vegan?

A person who doesn’t eat any kind of animal produce, such as butter, eggs, milk or even honey.

=Why do people become vegetarians?

Some people dislike the taste of meat.

=That is their point of view you know the English proverb “Tastes differ”

Some people believe that keeping and killing animals for food is cruel.

=In this item I may agree with them.

Some people believe that vegetarians are healthier.

=Yes, they are rather fitter and they don’t usually have weight problems because they consume less animal fat but they don’t get enough proteins with vegetarian food. They have to eat nuts, beans, lentil and other types of food rich in protein.

=Some people are vegetarians for religious reason.

Vegetarianism is one of the central beliefs of Hinduism.






Round 3
















































+ the main course(the recipe)





Before presenting your own menu let’s check how you know the dishes of different national cuisines.

hello_html_1585747c.png


3Presented the cooking of the chef course

hello_html_628d0c4f.jpg

hello_html_m12a1b57a.png

4 HOW to cook the main course


Round 4


Speaking with the cusomers


























  • 1You must be very polite serving your future customers. And now we’ll train in serving them. You have two dialogues 2 choose the situation & act

hello_html_m74c4e29e.png


3 Every team should dramatize the prepared dialogue




Round 5








































TASTY DESSERT


Now we have the game for the team –helpers ^ every right answer will add you 1 point


3do the food quiz

1) I must have a drink. I’m … .

a) dirty b) hungry

c) thirsty d) thirty

2) Look into the oven and see if the … is ready.

a) cake b) soup

c) vegetables d) carrots

3) This isn’t very sweet. I’ll add some more … .

a) salt b) pepper

c) sugar d) oil

4) I think I’ll have … for dessert.

a) spaghetti b) apple pie

c) steak d) soup

5) I’d like my … rare please.

a) chicken b) toast

c) steak d) salad

6) All he wants are two thin … of roast beef.

a) legs b) wings

c) crusts d) slices

7) Is it alright if I pay … cheque?

a) by b) in

c) with d) on

8) I’m so … . Can I have something to eat?

a) hungry b) angry

c) thirsty d) sweet

9) Let’s ask the waiter to bring us the … once more.

a) card b) ticket

c) menu d) dishes

10) Would you like ham and … for breakfast?

a) butter b) eggs

c) steak d) donuts

Key: 1 c, 2 a, 3 c, 4 b, 5 c, 6 d, 7 a, 8 a, 9 c, 10 b.


1 Now our teams present you the tasty desserts from the daily menus ?

you`ll get them and put your marks according to the taste





Conclusion



Журі роздається форма оцінювання представлених ресторанів.

Протягом уроку ця форма буде заповнюватись


Слово журі






Урок-захит проектів “Eating out (We are creating the restaurant)”(10-11кл)
  • Иностранные языки
Описание:

Тип уроку: (урок – захист проектів, ділова гра).

Результат заняття: створення проекту майбутнього ресторану, який включає концепцію ресторану, форму обслуговування, меню дня та визначення інфраструктури майбутнього ресторану.

Методи: метод продукування діалогу, психологічні тести, моделювання ситуації (рольова гра), метод проектної діяльності.

закріпити та узагальнити знання з тем «Здорова їжа», «Мої кулінарні уподобання», «Вегетаріанство як спосіб мислення»; закріпити вивчений лексичний матеріал, обговорювати кулінарні уподобання різних народів, обговорювати переваги та недоліки різних типів закладів харчування, навчитись заповнювати рекламний проспект та складати орієнтовне меню для певного типу ресторанного закладу;

 

розвивати навички усного монологічного та діалогічного мовлення, писемного мовлення, логічне та аналітичне мислення; увагу та пам’ять, вміння працювати командно, креативне мислення та ділові якості, вміння вирішувати проблеми поетапно;

 

виховувати інтерес до вивчення соціокультурних елементів та гуманістичних цінностей сучасного європейського суспільства, засвоєння найкращих традицій сучасного ділового світу; визначитись із власними кулінарними пріоритетами як певним елементом життєвої філософії; звернути увагу на проблему здорового харчування як здорового способу життя.

 

Автор Mantsurova Olena Volodumurvna
Дата добавления 04.01.2015
Раздел Иностранные языки
Подраздел
Просмотров 404
Номер материала 29817
Скачать свидетельство о публикации

Оставьте свой комментарий:

Введите символы, которые изображены на картинке:

Получить новый код
* Обязательные для заполнения.


Комментарии:

↓ Показать еще коментарии ↓