Выбранный для просмотра документ Немного интересного об углеводах10.ppt
Скачать материал "Разработка урока химии на тему "Углеводы" для 10 класса"
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Немного интересного об углеводах
Презентация составлена учителем химии МОУ СОШ № 64 Селиверстовой О. А. для 10 класса
2 слайд
Углеводы
моносахариды
дисахариды
полисахариды
3 слайд
Углеводы
Моносахариды
С6Н12О6
Дисахариды
С12Н22О11
Полисахариды
(С6Н10О5)n
Глюкоза
Фруктоза
Галактоза
Сахароза
Лактоза
Мальтоза
Крахмал
Гликоген
Клетчатка
4 слайд
Нахождение углеводов в природе
Углеводы входят в состав клеток и тканей всех растительных и животных. На долю углеводов приходится около 80% сухого вещества растений и около 20% животных.
5 слайд
Глюкоза
Единственный
источник энергии
на Земле (кроме ядерной) – это Солнце.
Аккумуляция этой энергии происходит в процессе фотосинтеза в клетках растений:
6СО2 + 6Н2О С6Н12О6 + 6О2
6 слайд
Фруктоза и глюкоза
в больших количествах содержится в сладких фруктах и пчелином мёде.
7 слайд
Рибоза и дезоксирибоза
в качестве структурного фрагмента входят в состав нуклеиновых кислот – ДНК и РНК, входят в структуру гена.
8 слайд
Углеводы
Участвуют в синтезе белков, ферментов, гомонов.
9 слайд
Сахароза
Сахароза, тростниковый или свекловичный сахар, один из важнейших дисахаридов.
10 слайд
Крахмал
главный резервный полисахарид растений;
11 слайд
Целлюлоза в природе
Хлопок и нити
Лён и волокна из льна
12 слайд
Целлюлоза
Деревянная целлюлоза
Пучок целлюлозных волокон под электронным микроскопом.
13 слайд
Применение углеводов
14 слайд
Глюкоза
В медицине.
15 слайд
Углеводы
Источник питания.
16 слайд
Сахароза
Сахар - в качестве продукта питания.
17 слайд
Углеводы
Запасающая функция, резерв питательных веществ и энергии (в виде АТФ) в организме.
18 слайд
Углеводы
Агар-агар (из морских водорослей) применяют в кондитерской промышленности.
Торт «Птичье молоко» и желе.
19 слайд
Крахмал
В пищевой промышленности крахмал используется для получения глюкозы и патоки,
в текстильной — для обработки тканей.
20 слайд
Целлюлоза
Самая гигиеничная одежда - хлопок, лён.
21 слайд
Целлюлоза и хитин
Строительный материал растительных клеток (каркас для оболочек клеток).
Хитин образует наружный скелет ракообразных, насекомых, паукообразных.
22 слайд
Целлюлоза
Бумага, деньги, книги, газеты, фото- и киноплёнка.
23 слайд
Целлюлоза
Деревянные дома, мебель.
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Выбранный для просмотра документ Тест на тему.ppt
Скачать материал "Разработка урока химии на тему "Углеводы" для 10 класса"
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Тест на тему:
«Углеводы»
для 10 класса
2 слайд
1. К углеводам относится вещество, молекулярная формула которого:
A) C6H12O;
Б) C6H6O;
В) C12H22O11;
Г) C6H14O.
3 слайд
2. Какое из веществ не подвергается гидролизу?
А) Крахмал;
Б) Глюкоза;
В) Целлюлоза;
Г) Сахароза.
4 слайд
3. Какое из перечисленных веществ не является углеводом?
А) С12Н22O11;
Б) С6H12O6;
В) С5Н10O5;
Г) С6Н12O2.
5 слайд
4. Полисахаридом является:
А) глюкоза;
Б) рибоза;
В) сахароза;
Г) крахмал.
6 слайд
5. Дисахаридом является углевод, название которого:
А) крахмал;
Б) сахароза;
В) глюкоза;
Г) целлюлоза.
7 слайд
6. Как альдегид и как спирт глюкоза взаимодействует с веществом, формула которого:
А) Аg2О;
Б) Н2;
В) Сu(ОН)2;
Г) КОН.
8 слайд
7. Общая формула углеводов условно принята:
А) СnH2nOn ;
Б) СnH2nOm ;
В) СnH2mOm ;
Г) Сn (H2O)m.
9 слайд
8. Качественной реакцией на глюкозу является реакция с:
А) Cu(OH)2;
Б) FeCl3;
В) I2(раствор) ;
Г) CuO.
10 слайд
9. Вещества с помощью которых осуществляется реакция фотосинтеза:
А) CO; Д) гемоглобин;
Б) CO2; Е) хлорофилл;
В) O2; Ж) C2H5OH;
Г) H2O; З) C6H12O6.
11 слайд
10. В каком продукте наибольшее содержание углеводов?
А) Мясо;
Б) Банан;
В) Хлеб;
Г) Конфета.
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Выбранный для просмотра документ Углеводы глазами химика.ppt
Скачать материал "Разработка урока химии на тему "Углеводы" для 10 класса"
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Углеводы
Урок химии для 10 класса
Составила: учитель химии
Селиверстова О. А.
МОУ СОШ № 64
2 слайд
Цель урока:
Сформировать понятие об углеводах, их многообразии и роли в органическом мире.
3 слайд
Задачи урока:
1. Ознакомиться с многообразием углеводов.
2. Рассмотреть свойства и функции углеводов.
3. Провести качественные реакции на углеводы.
4. Сделать выводы о роли углеводов в природе.
4 слайд
Немного из истории:
А. М. Бутлеров – автор первого синтеза сахароподобного вещества.
5 слайд
Углеводы
C n (H2O)m
Угле воды
6 слайд
Задание: запишите уравнения реакций гидролиза, если известно, что разложение этих веществ идёт до глюкозы (С6Н12О6).
1 группа.
С6Н12О6
2 группа.
С12Н22О11
3 группа.
(С6Н10О5) n
7 слайд
Углеводы
Моно-
Ди-
Поли-
Сахариды
8 слайд
Углеводы:
Несладкие
Сладкие
Глюкоза
Фруктоза
Сахароза
Клетчатка
Крахмал
9 слайд
Процесс фотосинтеза:
10 слайд
Работа в группах:
Распределение ролей в группе:
1. Секретарь – фиксирует итоги обсуждения, делает записи.
2. Хронометрист – следит за временем, которое на каждое задание отводится.
3. Лаборант – выполняет экспериментальную часть заданий.
4. Консультант – оказывает помощь в изучении наиболее сложных вопросов.
5. Докладчик – учащийся, выступающий по результатам обсуждения и выполнения заданий в группе.
11 слайд
Практическая работа:
Качественные реакции на углеводы.
1 группа: реакция «Серебряного зеркала»;
2 группа: действие свежеприготовленного гидроксида меди (II) на глюкозу;
3 группа: качественная реакция на крахмал;
4 группа: создание шаростержневой модели молекулы глюкозы.
12 слайд
Выводы о проделанной работе:
1. Глюкоза – это альдегидоспирт,
т. к. она отвечает на реакции альдегидов и спиртов;
2. Наличие крахмала можно определить по характерному синему окрашиванию раствора Y2.
13 слайд
Глюкоза
14 слайд
Основная роль углеводов в организме:
Углеводы – основной источник энергии в организме
(сообщение).
15 слайд
Биологическое значение углеводов:
1. Структурная;
2. Защитная;
3. Пластическая;
4. Энергетическая;
5. Осморегуляторная;
6. Рецепторная.
16 слайд
Общий вывод:
Углеводы действительно самые распространенные органические вещества на Земле, без которых невозможно существование живых организмов.
17 слайд
Домашнее задание:
§10. Приготовить доклад на тему:
Возникновение и развитие сахарного производства в России.
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Выбранный для просмотра документ Углеводы урок.doc
Скачать материал "Разработка урока химии на тему "Углеводы" для 10 класса"
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Разработка урока по органической химии для 10 класса (базовый уровень) на тему "Углеводы" с использованием мультимедийных презентаций - урок изучения нового материала. В ходе урока дети знакомятся с классификацией углеводов, химическими свойствами, применением и значением углеводов в жизни человека. На уроке используется групповая работа, самостоятельная работа, работа с тестом (на этапе закрепления). Мультимедийные презентации, созданные к уроку, помогают более качественно, глубже рассмотреть те вопросы, которые отражены в цели и задачах урока.
6 625 823 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Вершинина Надежда Ивановна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материалВаша скидка на курсы
40%Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300 ч. — 1200 ч.
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Мини-курс
6 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.