Получите профессию

Бухгалтер

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Инфоурок › Биология ›Другие методич. материалы›Рабочая тетрадь по возрастной анатомии и физиологии

Рабочая тетрадь по возрастной анатомии и физиологии

Скачать материал

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ  РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

ГОУ ВПО Армавирский государственная педагогическая академия

 

 

КАФЕДРА  «Биологии,  медицинской подготовки и безопасности жизнедеятельности»

 

 

 

 

 

ПРАКТИКУМ  ПО ДИСЦИПЛИНЕ

«ВозрастнОЙ анатомиИ и физиологиИ»

 

для студентов педагогических вузов

 

Составитель:

Арушанян Ж.А.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

г. Армавир – 2014 год

 

 

5А2.2                                              Печатается по решению редакционно-

28.706                                             издательского совета Армавирского

Т –                                                    государственного педагогического

университета

 

 

Рецензент: к.м.н. Литкова В. Л.

 

Составитель:

Арушанян Ж.А.

 

 

 

 

Практикум по дисциплине «Возрастная анатомия и физиология ». – Армавир, 2011.  

 

Практикум по дисциплине «Возрастная анатомия и физиология» предназначена для студентов всех специальностей педагогических вузов (кроме дошкольного образования). Данное учебно-методическое пособие позволит качественно подготовиться к лабораторным и семинарским занятиям, систематизировать теоретические вопросы, рассматриваемые в лекционном курсе и самостоятельно изучаемые студентами. Приведенные  таблицы, схемы, рисунки, проблемные задания позволяют закрепить знания по изучаемой дисциплине.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В качестве форм контроля за СРС предусмотрены:

·     рефераты;

·     выступления на семинарах;

·     выступления на конференции;

·     зачет;

 

·     защита лабораторных работ;

·     изготовление наглядных пособий;

·     изготовление дидактического материала.

 

 

 

Темы для самостоятельного изучения и задания к итоговой форме контроля

№

п/п

 

Раздел,

тема

 

Задания для СРС

 

Форма

СРС

Форма

контроля

СРС

I.

Человек – единая биологическая система

1.Строение клетки и значение ее органоидов

2. Охарактеризуйте основные периоды роста и развития ребенка.

3. Сенситивные периоды развития ребенка.

Схема строения и конспект

Составить опорную  таблицу или

конспект

Лаб. раб. №1, зачет

 

2.

Нервная система. ВНД.

1.Структурно-функцио-нальная организация коры больших полушарий

2.Классификация и характеристика рефлексов

3.Структура рефлекторной дуги и рефлекторн. кольца

Конспект и схема

 

Опорный конспект

схема

Семинар №1, лаб.раб. №2

 

Зачет

 

3.

Сенсорные системы

1. Вестибулярный аппарат.

2. Вкусовой анализатор.

3.Обонятельный и осязательный анализаторы

Схемы

конспект

 

Лаб. раб.№3,

Семинар №3

4.

Опорно-двигательная система

1. Химический состав костей, их строение, рост костей в длину и толщину.

2.Роль учителя в формировании правильной осанки у школьников.3.Физическая работоспособность

Сообщения

 

 

Составить рекомендации

 

конспект

консуль-тация

Зачет,

Семинар №2,

лаб. раб .№4

5

Сердечно-сосудистая система

1.Круги кровообращения, их роль в организме.

2. Пульс, кровяное давление – показатели работы сердечно-сосудистой сист.

Схема и конспект

 

конспект

Лаб. раб. №5,

зачет

6.

Система крови

 

1.Группы крови. Резус-фактор. 2. Иммунитет, его виды. 3. Органы кроветворения на разных этапах развития. 4. Лимфа и лимфатическая система.

Конспект

 

Опорная таблица

Конспект

 

Консультация

зачет

7.

Пищеварительная система. Обмен веществ.

1. Витамины, их классификация и влияние на развитие детей. 2. Гигиена и режим питания школьников.

Конспект  или опорная таблица

Лаб. раб .№7

Зачет

 

8.

Выделительная система

1. Нефрон – структурно-функциональная единица почки

2.Строение почки.

Схема с конспектом

 

конспект

Зачет

9.

Эндокринная система

Гормоны поджелудочной и половых желез, эпифиза и тимуса, их действие.

Опорная таблица или конспект

Зачет

10

Анатомия и физиология  дыхательной системы

1. Значение носового дыхания для развития детей.

2. Сформулируйте рекомендации по профилактике заболеваний верхних дыхательных путей.

3. Изобразите строение ацинуса и дайте характеристику его работы.

Опорная таблица или конспект

 

 

 

 

Схема и конспект

Лаб.раб. № 6,     зачет

11

Строение кожи ребенка. Возрастные особенности ее функций.

1. Зарисовать строение основных слоев кожи и  охарактеризовать их функции.

2. Сформулируйте основные правила закаливающих процедур.

Схема и конспект

Зачет, консультация

12

Комплексная диагностика уровня функционального развития ребенка.

1. Охарактеризуйте основные этапы диагностики развития ребенка.

2.Критерии готовности ребенка к систематическому обучению. Проанализируйте современное состояние здоровья в разных возрастных группах, выделите основные тенденции.

Опорная таблица

Семинар №3, зачет

 

УЧЕБНО МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

Основная литература

Основная литература:

1. Агаджанян Н.А. Основы физиологии человека. Учебник для вузов./Н.А.Агаджанян, Н.В.Ермакова, В.И.Торшин. – 2-е изд. испр. – М.: РУДН, 2001.

2. Ноздрачев А.Д. Начала физиологии. Учебник./Ред А.Д.Ноздрачев, СПб.: Лань, 2002..

3. Сапин М.Р. Анатомия и физиология детей и подростков. Учебное пособие для ступ. высш. пед. учебн. заведен. – М.: Академия , 2000 .

4.Сапин М.Р., Брыксина З.Г. Анатомия и физиология детей и подростков. - М.; АСАДЕМА, 2004.

 

Дополнительная литература:

5.. Айзман Р.И.. Избранные лекции по возрастной физиологии и школьной гигиене. Учебное пособие. - Новосибирск: Сибирское университетское издательство. – 2004.

6.. Батуев А.С. Малый практикум по физиологии человека и животных. Учебное пособие /Ред. А.С.Батуев, 2001.

7. Основы физиологии человека: Учебник для студ. вузов/ Н.А.Агаджанян, И.Г.Власова, Н.В.Ермакова, В.И.Торшин; Под ред. Н.А.Агаджаняна М.: Изд.- Российского университета дружбы народов, 2000.

8. Основы физиологии человека: Учебник для вузов/ Н.А. Агаджанян, И.Г. Власова, Н.В. Ермакова, В.И. Торшин; Ред. Н.А. Агаджанян. - 2-е изд., испр. - М.: РУДН, 2001.

9.Безруких М.М., Сонькин В.Д., Фарбер Д.А. Возрастная физиология.- М.: изд. АСАДЕМА, 2003.

10. Хрипкова А.Г., Антропова М.В., Фарбер Д.А. Возрастная физиология и школьная гигиена. – М.: изд. Просвещение, 1990.

11. Гальперин С.И. Анатомия и физиология человека. – М.: Высшая школа, 1975.

12. Ермолаев Ю.А. Возрастная физиология. – М.: Высшая школа, 1985.

13. Фомин Н.А. Физиология человека. изд. М.: Просвещение, «Владос», 1995.

14. Великанова Л.К., Гуминский А.А., и др. Практические занятия по возрастной физиологии и школьной гигиене. - М.: НПО «ИнформТЭИ», 1992

 

Словари и справочники:

15.Большая медицинская энциклопедия. М.: «Советская энциклопедия». – 1986.

 

Лабораторная работа №1

Тема:  антропометриЯ. Оценка физического

развития ЧЕЛОВЕКА

Цели работы:

1.    Овладеть основными методами соматометрических исследований.

2.    Освоить основные методы статистической обработки данных, применяемые в возрастной физиологии.

3.    Произвести измерение роста, массы тела и окружности грудной клетки и вычислить для данных параметров среднее значение и квадратическое отклонение в группе испытуемых.

4.    Вычислить должные значения указанных параметров по формулам физического развития и сравнить с фактическими, полученными экспериментальным путем.

5.    Сделать выводы об уровне физического развития испытуемых, о гармоничности и пропорциональности развития их организма.

Оборудование: медицинские весы, ростомер, сантиметровая лента, таблицы: «Показатели физического развития», «Измерение роста», «Измерение окружности грудной клетки».

 

Ход работы:

1.    Измерение роста. Обследуемый находится в положении «смирно», выпрямив грудь, подобрав живот, тремя точками касаясь вертикальной стойки ростомера - пятками, ягодицами и лопатками (икры практически касаются стойки). Голова находится в положении, при котором наружный угол глаза и наружный слуховой проход находятся на одном уровне. Измерение длины тела проводятся в первую половину дня, т.к. этот показатель к вечеру уменьшается на 1-2 см в связи с уплощением межпозвоночных хрящей, сводов стопы, снижением тонуса мускулатуры. Рост стоя определяется по первой (левой) шкале.

2.    Измерение массы тела. Масса тела измеряется десятичными медицинскими весами рычажной системы чувствительностью до 50 г платформой и стойкой. Взвешивание производится при минимуме одежды и без обуви. Чтобы взвешивание было правильным, обследуемый должен осторожно становиться на середину платформы весов при опущенном затворе.

3.    Измерение окружности грудной клетки. Сантиметровую ленту накладывают у мужчин и детей сзади непосредственно по нижним углам лопаток, а спереди - по нижнему краю околососковых кружков. У женщин сантиметровая лента накладывается спереди над грудными железами, а сзади, как у мужчин. Для оценки уровня физического развития достаточно зарегистрировать данный показатель в покое. Экскурсию грудной клетки (разницу величин окружностей при максимальном вдохе и полном выдохе) определяют при углубленном обследовании. У взрослых эта величина в среднем равна 6 см, у спортсменов может достигать 12 см и более. Экскурсия грудной клетки младших школьников равна 3-4 см, а у старших школьников - 5-6 см.

Задания:

1.  Ознакомьтесь с инструментарием, необходимым для определения антропометрических показателей.

Соматометрия:

-  Рост, в положении стоя и сидя, измеряют с помощью деревянного ростомера или металлического антропометра.

-  Для определения массы тела пользуются медицинскими весами.

- При измерении окружности грудной клетки пользуются обычной сантиметровой лентой.

Соматоскопия:

-     Визуальный осмотр состояния кожных покровов, слизистых оболочек.

-     Определение степени развития подкожного жирового слоя.

-     Выявление степени развития костно-мышечной системы, формы грудной клетки, позвоночника, стопы.

-     Степень полового развития.

Физиометрия:

-  Определение жизненной емкости легких, мышечной силы, артериального давления, пульса и др.     

2.  Проведите соматометрию выбранного испытуемого (студента). Определите следующие соматометрические признаки: длину тела, массу тела и окружность грудной клетки.

3.  Полученные данные внесите в таблицу №1:

Оценка физического развития  студента(-ки)  _____________________

                                                         (ф.,и., возраст) Таблица №1

По

ка

за

те

ли

Фактические данные

обследуемого

Средняя возраст-ная норма

Раз-ни-ца

Квадратиче-ское отклонение

(сигма)

Отношение разницы к сигме (величина сигмального отклонения)

Степень развития

показа-теля

Рост (в см)

 

 

 

 

 

 

Вес (в кг)

 

 

 

 

 

 

ОГК в покое (в см)

 

 

 

 

 

 

 

Оценка физического развития  ребенка  ___________________________

                                                                                       ( имя, возраст)

Рост (в см)

 

 

 

 

 

 

Вес (в кг)

 

 

 

 

 

 

ОГК (в см)

 

 

 

 

 

 

 

4.Сравните эти данные со средними возрастными нормами (таблицы №2) Выберите показатели соответствующие Вашему возрасту и занесите их в таблицу № 4, указав также и показатель сигмы, взятый из этих же таблиц.

Рассчитайте величину сигмального отклонения (отношение разницы между показателями к соответствующей сигме), занесите полученную величину в таблицу №4 и оцените его.

Если разница лежит в пределах +1 сигмы, то развитие показателя считается средним, если сигмальное отклонение < -1 сигма, то развитие показателя – ниже среднего, если оно > + 1 сигмы, то развитие – выше среднего. В случае превышения сигмального отклонения +2сигмы и более развитие признака считают высоким, а сигмальное отклонение ниже -2 сигм показывает низкий уровень физического развития.  Гармоничным развитие наблюдается в том случае, если три параметра (масса, рост, окружность грудной клетки) соответствуют возрасту, или они все одинаково повышены, или понижены более чем на 10%. При дисгармоничном развитии наблюдается их несоответствие друг другу. Пропорциональное развитие наблюдается тогда, когда индексы пропорциональности соответствуют возрастным нормам.

 

Таблица 2 Средние возрастные показатели роста, массы тела и окружности грудной клетки.

Возраст (лет)

Рост (в см)

 

Масса тела (в кг)

 

Окружность грудной клетки (см)

 

 

Муж.

Жен.

Муж.

Жен.

Муж.

Жен.

3

М 95,6

95

14,9

14,6

52,9

51,9

 

σ 3,6

4,1

1,5

1,6

2

2,4

4

М 102,7

102,7

17

16,6

54,8

53,4

 

σ 3,5

4,2

1,8

1,9

2,2

2,3

5

М 108,9

111,7

19,5

19,9

57

56,2

 

σ 4,8

4,2

2,7

2,4

3

2,3

6

М 116,1

115,3

20,9

21,4

58,6

57,7

 

σ 4,9

5,2

2,4

3,8

2,6

3,9

7

М 121,1

120,9

23,6

23,8

60,6

59,6

 

σ 4,8

5,3

3,4

3,6

3,3

3,9

8

М 124,5

124,3

24,9

24,7

62,8

60,9

 

σ 4,8

4,9

3,3

3,3

2,5

3,4

9

М 131,1

130,6

27,7

27,5

64,2

62,5

 

σ 5,2

4,9

4,2

4,3

3,3

3,8

10

М 136,2

136,4

30,5

31,1

65,8

65,1

 

σ 5,3

5,5

5,1

5,2

3,6

4,3

11

М 140,1

142,9

34,4

35,6

67,3

67,3

 

σ 5,5

6,1

5,8

6,7

4,2

4,7

12

М 144,9

148,8

37,9

39,3

69,9

70,3

 

σ 6,0

6,4

6,3

6,9

4,3

4,9

13

М 151,3

152,4

44,4

45,7

73,7

74,6

 

σ 6,9

7,1

7,2

7,1

4,9

5,1

14

М 158,4

157,4

48,9

49,2

77,8

76,7

 

σ 7,5

7

8,4

7,4

5,1

5,3

15

М 164,3

159,6

54,3

53,1

81,9

79,3

 

σ 7,4

7,2

8,4

7,2

5,4

5,7

16

М 168,8

161,1

59,4

55,6

85,5

80,5

 

σ 6,8

6,5

7,3

7,6

5,1

4,9

17

М 171,9

163

63,2

58,1

87,9

82,1

 

σ 6,8

6,6

6,8

7,3

4,7

4,6

18

М 174,8

162,1

66,9

59,2

90,2

84,1

 

σ 6,1

5,6

8

7,1

5,2

4,4

19

М 177,2

162,8

68,2

59,6

93,1

84,9

 

σ 5,8

5,1

7,5

6,8

6,1

4,8

 

5.По величине сигмальных отклонений основных показателей построить профиль (график) физического развития обследуемого. Оцените пропорциональность развития: если построенный график расположен в одной графе, то развитие данного обследуемого считают пропорциональным, если график захватывает две и более графы,  то развитие - непропорциональное.

Профиль физического развития

 

Рост

3d    

-2d   

-1d   

0

+1d

+2d  

+3d  

 

 

Вес

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ОГК

 

 

 

 

 

 

 

 

6. Сделайте заключение о степени физического развития обследованного студента: __________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________

7. Оцените уровень развития учащегося. Для этого внесите индивидуальные данные произвольно выбранного ребенка (из таблицы №3) и соответствующие средние возрастные показатели (из таблиц №2 ) в таблицу № 1. Постройте профиль физического развития ребенка на той же сетке другим цветом. Дайте заключение по уровню его физического развития: __________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Варианты индивидуальных данных                   Таблица №3

 

 

№

п/п

 

Имя ученика

 

Возраст

 

Длина тела (в см)

 

Масса тела (в кг)

 

ОГК(в см)

1

Таня

7

110,6

24,6

53.8

2

Олег

8

115,8

36,7

58,9

3

Аня

9

112,5

26,3

52,5

4

Дима

10

117,9

39,7

67,4

5

Лена

11

137,5

42,6

77,9

6

Денис

12

144.8

36.4

69,5

7

Тамара

14

163.0

59.3

88,0

8

Евгений

15

157,5

46,8

76,2

9

Сергей

16

163.6

52.9

79.3

10

Лиза

16

157,5

51,2

77,6

 

8. Дайте определение следующим понятиям:

Акселерация - …………………………………………………………………..

……………………………………………………………………………………

Антропометрия - ………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………

Гетерохрония роста и развития - ……………………………………………...

……………………………………………………………………………………

Онтогенез - ……………………………………………………………………..

……………………………………………………………………………………

Развитие - .............................................................................................................

……………………………………………………………………………………

Рост - …………………………………………………………………………….

……………………………………………………………………………………

Ретардация - ……………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………

9.  По результатам проведенных исследований сделайте выводы: ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Вопросы для самоконтроля:

1.    Что понимают под паспортным и биологическим возрастом?

2.    Основные составляющие развития? Что понимается под понятием «физическое развитие»?

3.    Роль генотипа и среды в формировании организма ребенка?

4.    Какие данные используются для оценки физического развития детей и подростков?

5.    В каких случаях наблюдается гармоничное и пропорциональное развитие?

 

Литература:

1.    Ермолаев Ю.А. Возрастная физиология.– М.: Высшая школа, 1985, стр.21-48

2.    Хрипкова А.Г. Возрастная физиология. – М.: Просвещение, 1990, стр.9–22.

 

 

Лабораторная работа №2

Тема: Нейрофизиологические основы поведения

человека.

Цели работы:

1.    Проанализировать поведение человека в ситуациях воздействия различных раздражителей.

2.    Научиться вырабатывать и затормаживать условные рефлексы у человека.

3.    Определить скорость образования и торможения условного защитного рефлекса.

4.    Познакомиться с некоторыми безусловными рефлексами человека.

Оборудование: очковая оправа  с грушей,  вата, карандаш с укрепленным на конце ластиком, десертная ложка, спирт, карандаш.

1.  Опережающее задание:

 - Заполнить таблицу «Основные отличительные признаки видов рефлексов» (табл. № 4)

 - Зарисовать схему коленного рефлекса, обозначив основные элементы рефлекторной дуги (по табл. «Коленный рефлекс»).

 - Зарисовать схему условного мигательного рефлекса.

- Перечислите правила образования условных рефлексов.

Основные отличительные признаки видов  рефлексов                        Таблица № 4

№

п/п

 

Признаки

 

Безусловный

рефлекс

 

Условный

 рефлекс

1

2

 

3

 

 

 

4

 

 

 

5

 

6

 

 

7

Врожденный или нет

Передается ли по наследству

Условия для выработки

 

 

Субстрат дуг рефлекса

 

 

Период образования дуги рефлекса

Приспособляемость к изменяющимся условиям среды

Классификация.  Примеры.

 

 

 

 

Распределите в соответствующие колонки перечисленные рефлексы:

 сосательный, мигательный, коленный, отделение слюны на вкус лимона, отделение слюны на вид лимона, мигательный на звонок, отделение слюны на свет лампочки, звонок на урок, навыки письма и чтения, речь, ориентировочный, ахиллов рефлекс, локтевой, плавание.

Схема коленного рефлекса

 

Обозначения

1.-

2.-

3.-

4.-

5.-

 

2. Проведите эксперимент по выработке условного мигательного рефлекса на звонок, используя струю воздуха.

Ход работы:

·  На испытуемого наденьте очковую оправу и с помощью груши подавайте струю воздуха на склеру и роговицу, на грушу следует нажимать слегка, чтобы струя воздуха не вызывала болевых ощущений.

·  Проверьте действие звонка и струи воздуха. Для этого включите на 5 сек. звонок. Обратите внимание на характер проявления ориентировочной реакции (реакция "Что такое?"). При первом звонке мигания нет.

·  Включите струю воздуха и наблюдайте рефлекс мигания.

·  Проверив действие звонка и струи воздуха, приступите к выработке условного рефлекса. Для этого включите звонок на 5 сек., спустя 1-2 сек., подавайте струю воздуха до окончания звучания звонка (т.е. 3-4 сек. звонок и струя воздуха действуют совместно).

·  Сочетание раздражителей повторяйте 7-12 раз, с интервалом не менее 10 сек.

·  После 7-12 сочетаний включите звонок, не присоединяя к нему подачу воздуха. Наблюдающееся мигание свидетельствует об образовании условного рефлекса. Если мигания нет, повторите сочетание 2-х раздражителей еще несколько раз, а затем снова попробуйте изолированное действие звонка до тех пор, пока не выработается условный рефлекс.

·  После выработки условного рефлекса закрепите его одновременным действием обоих раздражителей (5-8 раз).

·  Произнесите громко слово "Звонок" вместо звучащего звонка. Наблюдайте ответную реакцию.

·         Для определения коленного рефлекса испытуемому предложите  сесть на стул и положить ногу на ногу. Нанесите легкий удар неврологическим молоточком по сухожилию четырехглавой мышцы. Сравните рефлексы слева и справа.

·         Определение ахиллова рефлекса  производится у испытуемого, стоящего коленями на стуле. Ступни ног свободно свисают. Неврологическим молоточком наносите легкий удар по пяточному (ахиллову) сухожилию. Отметьте, сгибаются ли стопы.

·         При определении локтевого рефлекса полусогнутая и расслабленная рука испытуемого находится на ладони экспериментатора. Большой палец руки экспериментатора  положите  на сухожилие двуглавой мышцы испытуемого. Удар молоточком наносите по большому пальцу испытателя. Отметьте, сгибается ли предплечье.

·                    При определении рефлекса с трехглавой мышцы плеча экспериментатор становится сбоку от испытуемого, отводит пассивно его плечо кнаружи до горизонтального уровня и поддерживает его левой рукой у локтевого сгиба так, чтобы предплечье свисало под прямым углом. Удар неврологическим молоточком наносите  у самого локтевого сгиба. Отметьте, разгибается ли предплечье.

·  Заполните таблицу №5"Протокол эксперимента".

"

Протокол эксперимента"                        Таблица№ 5

№

п/п

Условный

раздражитель

t

Безусловный

раздражитель

t

Результаты

эксперимента

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Мигательный рефлекс

Посадите испытуемого. Прикоснитесь ваткой к ресницам глаза испытуемого. Ответная реакция – смыкание век. Тупым концом карандаша прикоснитесь к бровям, внутреннему и наружному краю глаза. Определите, в каком случае мигательный рефлекс вызывается особенно легко.

Рефлекторные действия, обеспечивающие акт вставания

Посадите испытуемого  на стул, предложите сложить руки в «замок», чтобы он не мог ими воспользоваться при вставании со стула, и предложите  встать, не помогая себе руками.

Обратите внимание на то, что испытуемый вначале наклоняется вперед на определенный угол, а затем встает.

Испытуемому предложите  снова сесть на стул, сложив руки в «замок» на груди, и встать, не наклоняясь вперед.

 

Ответьте на следующие вопросы:

1.    Почему при прикосновении к наружному краю глаза мигательный рефлекс не проявляется?

________________________________________________________________________________________________________________________________________

2.    Почему, чтобы встать со стула без помощи рук, человек должен сначала нагнуться на определенный угол?

________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

3.    Как определяется момент когда наклон туловища прекращается и начинается его выпрямление?

________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

4.    Что называют безусловным рефлексом?

________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

5.    Каково биологическое значение безусловных рефлексов?

________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

 

Схема условного мигательного рефлекса

 

Обозначения

1.-

2.-

3.-

4.-

5.-

6.-

7.-

8.-

9.-

10.-

11.-

3. Запишите необходимые правила образования условных рефлексов:

1. ______________________________________________________________

________________________________________________________________

2.______________________________________________________________________________________________________________________________

3.______________________________________________________________________________________________________________________________ 4._____________________________________________________________________________________________________________________________ 5._____________________________________________________________________________________________________________________________

 

Рис. 8. Образование условного пищевого рефлекса у собаки.

1 -
2 -
3 -
4 -
5 -
6 -
7 -
8 -
А - Г –

Безусловные рефлексы продолговатого, среднего и промежуточного мозга

Продолговатый мозг

Черенком ложки прикоснитесь к задней поверхности языка. Непроизвольно возникает глотательный рефлекс.

Испытуемый делает подряд несколько глотательных движений. Когда у него во рту слюны не останется, глотательный рефлекс проявляться не будет.

Испытуемый делает 2–3 быстрых и глубоких вдоха и выдоха. После этого у него на некоторое время дыхание прекращается.

Ответьте на следующие вопросы.

1.Какие функции продолговатого мозга были выявлены в этих экспериментах?

________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

2.Какие еще функции этого отдела головного мозга вам знакомы?

________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Средний мозг

Экспериментатор предлагает испытуемым задания (например, прочитать небольшой текст). Как только все испытуемые приступили к чтению, он неожиданно и достаточно сильно стучит по столу карандашом. В этот момент большинство испытуемых прекратят чтение и непроизвольно повернут голову к источнику звука (ориентировочный рефлекс).

Испытуемый смотрит на зажженную лампу. Виден один источник света. Теперь он осторожно надавливает на одно из глазных яблок и вновь смотрит на источник света. Предмет начинает двоиться, видны две лампочки. Это произошло оттого, что была нарушена правильная установка глаза, контролируемая средним мозгом.

Испытуемый закрывает глаза, вытягивает вперед правую руку с разогнутым указательным пальцем, остальные пальцы сжаты в кулак. После этого кончиком указательного пальца касается своего носа.

Ответьте на следующие вопросы.

1.Какие функции среднего мозга удалось установить с помощью данных экспериментов?

________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

2.Вы наверняка обращали внимание на то, что в общественных местах двери чаще всего открываются наружу – с какой функцией среднего мозга это связано?

________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Промежуточный мозг

Экспериментатор предлагает испытуемым заниматься своими делами. А затем неожиданно дает громкую команду: «Замри!». Испытуемые замирают в разных позах (поздний рефлекс промежуточного мозга).

Ответьте на следующие вопросы.

1.Каковы рефлексы, центры которых находятся в промежуточном мозге, гипоталамусе?

________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

2.Какие функции в промежуточном мозге выполняет гипоталамус?

________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Физиологические тесты, иллюстрирующие работу мозжечка

Ход работы:

Пальценосовая проба

Испытуемый закрывает глаза, вытягивает вперед правую руку с выпрямленным указательным пальцем, остальные пальцы сжаты в кулак. После этого кончиком указательного пальца касается своего носа.

Оценка результатов

В норме здоровый человек выполняет данное задание. При нарушении функции мозжечка данное задание выполнимо только в том случае, если рука опущена вниз.

Торможение движений, возникших в силу инерции

Работа проводится в парах. Испытуемый сгибает руку в локте. Экспериментатор захватывает его предплечье около кисти и предлагает испытуемому тянуть руку на себя, преодолевая сопротивление. Затем неожиданно для испытуемого экспериментатор отпускает его руку. Рука испытуемого делает короткий рывок и останавливается.

 

Ответьте на следующие вопросы.

1.Какую функцию мозжечка вы определили с помощью пальценосовой пробы?

________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

2.Какую функцию мозжечка вы определили с помощью торможения движений, возникших в силу инерции?

________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

3.Почему, когда опьяневший человек пытается сделать один шаг, он нередко делает по инерции несколько шагов в том же направлении?

________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Вопросы для обсуждения:

1.  Дайте определения безусловному и условному рефлексу. Виды торможения условных рефлексов, возрастные особенности.

2.  Как образуются условные рефлексы и в чем их значение?

3.  Что такое торможение условных рефлексов и в чем его значение для организма?

4.  От чего зависит скорость образования и торможения условных рефлексов?

5.  Определение рефлекса. Основные виды рефлексов.

6.  Рецепторы. Определение, виды.

7.  Условия (правила) выработки условных рефлексов.

8.  Координация рефлекторных реакций в организме (иррадиация, концентрация, индукция, доминантность).

9.  Динамический стереотип, его роль в процессе обучения.

10.Характеристика основных типов ВНД у детей.

11.Влияние условий обучения и воспитания на формирование типов ВНД.

 

Литература:

1. Гальперин С.И. Анатомия и физиология человека. – М.: Высшая школа, 1975.

2. Ермолаев Ю.А. Возрастная физиология. – М.: Высшая школа, 1985.

3. Сапин М.Р.,Брыксина З.Г. Анатомия и физиология детей и подростков. – М.: Academa, 2002.

4. Фомин Н.А. Физиология человека. изд. М.: Просвещение, «Владос», 1995.

5. Хрипкова А.Г., Антропова М.В., Фарбер Д.А. Возрастная физиология и школьная гигиена. - М.: Просвещение, 1990.

 

 

Лабораторная работа №3

Тема: Исследование функциональных особенностей зрения.

Цели работы:

1.    Научиться определять остроту зрения по специальным таблицам.

2.    Определить остроту зрения у каждого студента в группе.

3.    Изучить строение глаза.

4.    Освоить методику определения остроты зрения.

5.    Пронаблюдать рефлекторные реакции зрачка при действии различных раздражителей.

Оборудование: муляж глаза, таблица « Зрительный  анализатор» , влажные препараты, таблицы для определения остроты зрения, указка, экран для закрывания одного глаза.

 

Задания:

1. Рассмотрите строение органов зрения и обозначьте основные структурные элементы глазного яблока.

 

1 -

2 -

3 -

4 -

5 -

6 -

7 -

8 -

9 -

10 -

11-

12 -

13 -

14 -

15 -

16 -

17 -

18 -

 

 

 

 

 

2.Схематично изобразите строение зрительного анализатора, обозначьте его отделы, и заполните таблицу №6:

 

 

 

Характеристика отделов зрительного анализатора       Таблица №6

Отделы зрительного анализатора

Функциональное

значение

Возрастные

особенности

1.

 

 

 

 

 

 

2.

 

 

 

 

 

 

 

3.

 

 

 

 

 

 

3. Проведите следующие эксперименты, а результаты наблюдений занесите в таблицу № 7:

Таблица №7

Условия эксперимента

Результат

Вывод

Реакция зрачков:

- на свет

- на темноту

 

 

 

 

 

-содружественная реакция зрачков

 

 

 

 

- на близкорасполо-

женные  предметы

- на удаленные

  предметы

 

 

 

 

 

 

-определение слепого пятна

 

 

 

4. Объясните схему аккомодации хрусталика:

__________________________

__________________________

__________________________

__________________________

__________________________

__________________________

__________________________

__________________________

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. Определите остроту зрения, пользуясь таблицей докт. Сивцева Д.А.

Для определения остроты зрения пользуются таблицей доктора Сивцева Д.А., составленной из строк букв различной величины. Остроту зрения у дошкольников определяют с помощью таблицы, на которой вместо букв изображены знакомые детям предметы

Как правило, исследования проводят с расстояния 5м, раздельно для каждого глаза /другой глаз должен быть закрытым/.

В определении остроты зрения участвуют два человека: один является испытуемым, другой должен располагаться рядом с таблицей и показывать испытуемому буквы:

·     Разместить таблицу Сивцева Д.А. так, чтобы она была хорошо и ровно освещена.

·     Усадить испытуемого на расстоянии 5м от таблицы и закрыть один глаз экраном или рукой.

·     Затем предложить испытуемому назвать буквы из строк, начиная сверху вниз. Найти ту последнюю строку, буквы которой испытуемый может прочесть.

·     Если последняя строка, которую отчетливо видит испытуемый десятая, острота зрения равна 1. При нормальном зрении первая строка видна с расстояния 50м. 10-я - с расстояния 5м.

·     Затем процедуру повторяют с другим глазом и результаты исследований занести в таблицу №8:

«Острота зрения»                          Таблица №8

Ф.И.О.

Возраст

Пол

Острота зрения

левого

правого

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

По результатам измерений дайте индивидуальные характеристики остроты зрения различных испытуемых.

Средние показатели остроты зрения у человека: а) нормальная - 1.0 и выше; б) пониженная - от 0.8 и ниже; в) повышенная - 1.5 - 2.0

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

 

6. Нарисуйте схему рефракции при нормальном зрении, близорукости, дальнозоркости и заполните таблицу №9 «Виды рефракции»:

Виды рефракции                        Таблица №9

Рисунок

Пояснение

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 10. Возрастные изменения остроты зрения при нормальных преломляющих свойствах глаза.

Возраст

Острота зрения ( в усл. Ед.)

1 неделя

0,003

1 месяц

0,006

3 месяца

0,08

6 месяцев

0,2

1 год

0,45

2 года

0,55

3 года

0,75

4-5 лет

0,80

5-6 лет

0,91

7-8 лет

0,96

10 лет

0,98

15 лет

1,15

Взрослые

1,00

 

 Сделайте  выводы по проделанной работе: ________________________

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Вопросы для самоконтроля:

1. Форма глазного яблока и ее значение у детей разного возраста.

2. Особенности строения сетчатки.

3. Механизм восприятия света зрительным анализатором.

4. От каких факторов зависит просвет зрачка?

5. Механизм содружественной зрачковой реакции.

6. Что понимается под остротой зрения?

7. Как изменяется острота зрения с возрастом?

Литература

1. Гальперин С.И. Анатомия и физиология человека. – М.: Высшая школа, 1975, стр.393 – 426.

2. Ермолаев Ю.А. Возрастная физиология. – М.: Высшая школа, 1985, стр.138-150

3. Сапин М.Р.,Брыксина З.Г. Анатомия и физиология детей и подростков. – М.:     Academa, 2002, стр. 420 – 431.

 

Лабораторная работа №4

Тема: Определение физической Работоспособности по показателям PWC170

Цель работы: овладеть методикой проведения теста PWC170 и оценить

                         физическую работоспособность.

Оборудование: секундомер, ступенька, медицинские весы, метроном.

Задания:

1. Изучите влияние различной нагрузки на организм человека.

Методика выполнения задания:

- После 30 минут отдыха, у обследуемого подсчитывается пульс за 15секунд и определяется частота сердечных сокращений за одну минуту (ЧСС исх.).

Первая нагрузка проводится в темпе 16 восхождений в минуту на ступеньку соответствующей высоты : 40см (0,4м) для мужчин и 33см (0,3м) для женщин.

 

Каждое восхождение должно состоять из 4-х движений:

1. Подъем левой ноги на ступеньку.

2. Приставить правую ногу (обследуемый студент стоит на ступеньке двумя ногами).

3. Шаг левой ногой назад на пол.

4. Опустить правую ногу на пол (обследуемый студент стоит на полу обеими ногами).

Продолжительность нагрузки 5минут. Восхождение на ступеньку проводится под метроном, установленный на частоту 64 уд/мин. В этом случае каждой движение соответствует одному удару метронома.

- Сразу же после нагрузки (обследуемый стоит на полу двумя ногами) подсчитывается пульс за 15секунд и по нему частота сердечных сокращений за минуту в конце первой нагрузки (ЧСС1).

- После первой нагрузки обследуемый студент отдыхает сидя 3 минуты.

- Вторая нагрузка проводится в темпе 25 восхождений в минуту на ту же ступеньку, (метроном устанавливается на частоту 100уд/мин). Продолжительность нагрузки 5минут.

- Сразу же после второй нагрузки подсчитывается пульс за 15 секунд и определяется частота сердечных сокращений в конце второй нагрузки (ЧСС2).

Таким образом, вся функциональная проба занимает 15 минут.

- После проведения теста определяется вес (Р) обследуемого в одежде, в которой он совершал восхождение на ступеньку.

Для получения данных по сравнению различных испытуемых этот эксперимент лучше проводить с 2 – 3 студентами. Тогда 2 испытуемый приступает к аналогичным заданиям после выполнения первым студентом всех нагрузок.

2.Проанализируйте физическую работоспособность испытуемых,

 используя тест  Мартинэ и  PWC170.

-                     Наиболее простой методикой определения физической работоспособности и типа ответной реакции сердечно-сосудистой системы на нагрузку является проба Мартинэ. Физическая работоспособность определяется приростом пульса, выраженного в процентах после нагрузки, к его исходной величине:

прирост пульса менее 25% - отличная  работоспособность

прирост пульса от 25 - 50% - хорошая работоспособность

прирост пульса от 50 - 75% - удовлетворительная работоспособность

прирост пульса более 75% - низкая работоспособность

-                     Рассчитайте величину прироста пульса  испытуемых (в %) после нагрузки к их исходным показателям и оцените физическую работо-способность по полученным данным из пропорции:

 

1 испытуемый:  ЧССисх =        уд./мин. - 100 %  Х = ЧСС2 х 100 / ЧССисх.

                            ЧСС2  =        уд./мин.   -  Х %        Х =  _______  %  

 

2 испытуемый:  ЧССисх =      уд./мин. -  100 %;   Х = ЧСС2 х100 / ЧССисх.

                           ЧСС2  =        уд./мин.  -  Х %;        Х =  _______  %       

 

Оценка: ...……………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………...

…………………………………………………………………………………...

.……………………………………………………………………………….….…………………………………………………………………………………...….………………………………………………………………………………..

- Чтобы оценить физическую работоспособность более точно, произведите расчет показателей PWC170,  используя формулы, указанные в протоколе.

- Заполните протокол эксперимента и оцените полученный результат, учтитывая среднестатистические данные:

 

Оценка работоспособности по результатам PWC170

Средняя величина PWC170 у молодых мужчин находится в пределах 700 - 1100, а у женщин -  450 - 750 кгм/мин.

Относительный показатель (Отн. PWC170 ) показывает, что работоспособность:

                                   Высокая – при Отн. PWC170 более 15,5 кгм/мин /кг

Средняя – Отн. PWC170  у мужчин = 15,5 кгм/мин /кг,

                                         у женщин = 10,5 кгм/мин /кг

   Низкая - менее   9 ,5 кгм/мин /кг

 

Оценка результатов теста по индексу  PWC170

 

Индекс PWC 170

Оценка

Меньше 55

Плохая

55 - 64

Ниже средней

65 - 79

Средняя

80 - 89

Хорошая

90 и более

Отличная

 

 

 

Протокол эксперимента

 

Ф.И.О.                                                      1 испытуемый           2 испытуемый

Пол                             

Возраст                       

Курс, группа             

Факультет                  

 

Расчет PWC170 и индекса

физической работоспособности

Показатели испытуемого

1 испытуемый

2 испытуемый

N1 - мощность первой нагрузки

N1  =  P*h*n 1*k

N2 – мощность второй нагрузки

N2  =  P*h*n 2*k 

             

               кгм/мин

             

                кгм/мин

             

              кгм/мин

             

              кгм/мин

 

PWC170 = N 1 +      (N2 - N1) * (170-ЧСС1)

                                 (ЧСС2-ЧСС1)

 

 

   кгм/мин

 

 

кгм/мин

Р - вес (масса) испытуемого

                   кг

                      кг

h - высота ступеньки

h1 = 0,4 м;

 h2 = 0,3м

h1 = 0,4 м;

 h2 = 0,3м

n - количество восхождений на ступеньку

n1  = 16; n2 =25

n1  = 16; n2 =25

k - коэффициент на работу подъема и спуска

k = 1,5

k = 1,5

ЧССисх - исходная частота сердечных сокращений

                   уд /мин

               уд /мин

ЧСС1 - в конце первой нагрузки

                  уд / мин

               уд /мин

ЧСС2 - в конце второй нагрузки

                  уд / мин

               уд /мин

t2 - время второй нагрузки

t = 300сек

t = 300сек

Отн PWC170 = PWC170 / Р

   кгм/мин/кг

кгм/мин/кг

 

Индекс PWC 170 = __t х 100%_________ 

                      (ЧССИСХ + ЧСС1 + +ЧСС2)

 

%

 

%

 

2. Проанализируйте все полученные показатели и сделайте заключение о состоянии физической работоспособности испытуемых: ........................................................................................................................

………………………………………………………………………………….

………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………….………………………………………………………………………….

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

 

 

 

Вопросы для самоконтроля

1. Какие фазы работоспособности выделяются?

2. Охарактеризуйте фазу врабатывания (разминка).

3. Охарактеризуйте фазу относительно устойчивой работоспособности.

4. Охарактеризуйте фазу снижения работоспособности и фазу вторичного повышения работоспособности.

5. Почему при физической работе изменяются показатели С.С.С.?

 

Литература:

1. Гуминский А.А., Леонтьева Н.Н., Маринова К.В. Руководство к лабораторным занятиям по общей и возрастной физиологии. М.: Просвещение, 1990, стр. 168 –  177.

2. Матюшонок М.Т., Турик Г.Г., Крюкова А.А. Физиология и гигиена детей и подростков - Минск: Высшая школа, 1980, стр.145, 157 – 160 .

3. Фомин Н.А. Физиология человека. - М.: Просвещение, 1992, стр.205 – 214, стр. 380 – 387.

4. Хрипкова А.Г., Антропова М.В., Фарбер Д.А. Возрастная физиология и школьная гигиена. - М.: Просвещение, 1990, стр.57 – 66.

 

Лабораторная работа №5

Тема: Оценка реакции сердечно-сосудистой системы на дозированную физическую нагрузку

1.     Цели работы:

2.    Овладеть методом измерения артериального давления при помощи стрелочного тонометра.

3.    Рассчитать систолический и минутный объем крови, используя формулу Старра.

4.    Проследить реакцию ЧСС и АКД на физическую нагрузку и временную динамику восстановления этих показателей.

5.    На основе полученных результатов выявить в группе испытуемых студентов, имеющих как наиболее, так и наименее экономично работающее сердце.

6.    Научиться давать оценку реакции сердечно-сосудистой системы в покое и при дозированной физической нагрузке.

Оборудование: тонометр, фонендоскоп, объект исследования, секундомер, метроном, таблицы «Строение сердца», «Проводящая система сердца», «Кровеносная система», муляжи.

Задание:

1.  Рассмотрите по муляжам и таблице строение сердца и на рисунке цифрами обозначьте его основные элементы:

1 – эпикард

2 – миокард

3- эндокард

4 – левое предсердие

5 – левый желудочек

6 – правое предсердие

7 – правый желудочек

8 – трехстворчатый

       клапан

9 – двустворчатый

       клапан

10 – полулунные клапаны

11 – верхняя полая вена

12 – нижняя полая вена

13 – аорта

14 – легочная артерия

15 – легочные вены

16 – межжелудочковая

         перегородка

 

 

 

2.  Подсчитайте частоту пульса в покое за 1мин.

-  Для этого нащупывают тремя пальцами - вторым, третьим и четвертым левой руки пульс лучевой артерии на запястье левой руки и записать показатель за одну минуту. Оцените полученный показатель: _____ ударов в мин. 

- Определение ритмичности пульса проводится путем подсчета в разные 15-ти секундные отрезки времени:

- за первые 15 сек. пульс составил    _______ ударов

- за вторые 15 сек                                  _______ ударов

- за третьи 15 сек                                  _______ ударов

- за четвертые 15 сек                            _______ ударов.

     Если разница в показателях не превышает одного удара, то пульс считается ритмичным, если же разница составила 2 и более ударов, то пульс аритмичен.

Характеристика признаков пульса:

Частота  - _____________________________________________________

_____________________________________________________________

Ритмичность - _________________________________________________

_____________________________________________________________

3. Определите величину систолического и диастолического давления в состоянии покоя по Короткову.

Способ измерения давления по Короткову наиболее точный. Он основан на улавливании звуковых явлений (сосудистых тонов) на плечевой артерии - ниже места его сдавливания.

Ход работы:

-  исследователь  надевает манжетку испытуемому на верхнюю треть плеча левой руки. Испытуемый сидит боком к столу, положив на него левую руку. Манжетка должна прилегать к коже достаточно плотно, но не пережимать плечо.

-  в локтевой ямке находят пульсирующую плечевую артерию, на которую ставят фонендоскоп;

-  в манжетке создают давление, превышающее максимальное, но не более 200 мм рт. ст., при этом пульс исчезает;

- затем медленно выпускают из нее воздух, улавливают фонендоскопом отчетливые звуки (тоны). Момент появления тонов соответствует систолическому давлению;

-  продолжают снижать давление в манжетке и слушают нарастающую силу тонов, затем отмечают ослабление тонов и их последующее исчезновение. Момент исчезновения тонов соответствует диастоличекому артериальному давлению.

-  запишите полученные результаты:

а) систолическое давление (СД)   ______________________

б) диастолическое давление (ДД) ______________________

в) пульсовое давление (разница между СД и ДД) _________  

4. Исследуйте реакции ССС на дозированную физическую нагрузку.

Исследователь (студент) предлагает испытуемому сделать 40 приседаний в течение 1 минуты или бег на месте в темпе 160-180 шагов в минуту.

- Сразу после нагрузки подсчитайте  пульс за 15 сек. в начале каждой минуты до восстановления исходного показателя (в течение 5 минут).

- Одновременно определите артериальное давление за этот же период. Испытуемый выполняет нагрузку, не снимая манжетку. 

- Определите время восстановления частоты пульса, артериального давления  до исходной величины. Данные внесите в таблицу № 11.

Результаты работы и их оформление

 

ФИО______________, пол ______, возраст _____

    Таблица № 11

Параметры

Покой

Восстановительный период

1мин.

2мин.

3мин.

4мин.

5мин.

Пульс

 

 

 

 

 

 

ЧСС

 

 

 

 

 

 

СД

 

 

 

 

 

 

ДД

 

 

 

 

 

 

ПД

 

 

 

 

 

 

 

- Проанализируйте полученные результаты, сравните их с данными из таблицы № 11

 

Показатели реакций ССС на нагрузку        Таблица №12

Показатель

Изменение,     %

Время

нормализации

Оценка

 реакции ССС

Систолическое

АД

- У спортсменов увеличение на 25 -30

- У нетренированных

увеличение на 30-40

-С ослаб.здоровьем- уменьшение

1 – 1,5 мин.

 

2 -3 мин.

 

более 3 мин

благоприятная

 

благоприятная

 

не благоприятная

Диастолическое

АД

- у спортсменов – уменьшение. на 20-25

- У не тренированных уменьшение на 10-15

- С ослаб.здоровьем - увеличение

1 – 1,5 мин.

 

2 -3 мин.

 

более 3 мин

благоприятная

 

благоприятная

 

не благоприятная

Пульс

- у спортсменов – увеличение на  60-70

-у не тренированных - увеличение на  100

- с ослаб. здоровьем – снижение

ударного объема, резкое увеличение частоты, одышка, головокружение

1 – 1,5 мин.

 

2 -3 мин.

 

более 3 мин.

благоприятная

 

благоприятная

 

не

благоприятная

 

 

5. Определение систолического и минутного объёмов крови расчетным путем.

В связи с невозможностью широко использовать лабораторные методы определения СО и МОК была выведена формула Старра для косвенного определения этих показателей. Для взрослого человека она имеет следующий вид: СО = {(101 + 0,5×ПД) - (0,6×ДД)} - 0,6×А, где СО - систолический объем; ПД - пульсовое давление; ДД - диастолическое давление; А - возраст испытуемого (полный в годах).

Рассчитайте также минутный объем крови по формуле: МОК = СО×ЧСС, где ЧСС - частота сердечных сокращений (пульс подсчитывается за минуту)

Для определения сердечного выброса у детей применяют модифицированную формулу Старра: СО = {(40 + 0,5×ПД) - (0,6×ДД)} + 3,2×А

 

6.Дайте оценку реакциям ССС, ответив на вопросы:

а) Как можно объяснить  изменение пульса и ЧСС после нагрузки? ______

________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________

б) Как изменилось систолическое давление испытуемого после нагрузки? Сравните полученный показатель с нормой, указанной в таблице №12: _____________________________________________________________

_____________________________________________________________

в) Как изменилось диастолическое давление после нагрузки и в восстановительный период? ______________________________________________

_______________________________________________________________

г) Почему изменилось пульсовое давление после нагрузки? ____________

________________________________________________________________________________________________________________________________

 д) Проанализируйте реакции сердечно-сосудистой системы испытуемого, учитывая его тренированность, состояние здоровья, самочувствие на момент эксперимента, наличие вредных привычек и других условий.

Сделайте вывод: _________________________________________________ ________________________________________________________________

________________________________________________________________

7.Нарисуйте схему кругов кровообращения и обозначьте красным цветом сосуды, несущие артериальную кровь, а синим – венозную.

Опишите большой и малый круг кровообращения:

Рисунок

Пояснение

 

 

8.Дайте определение следующим понятиям:

Миокард - ……………………………………………………………………

Вены - ……………………………………………………………………….

………………………………………………………………………………..

Артерии - ……………………………………………………………………

………………………………………………………………………………...

Капилляры - …………………………………………………………………

………………………………………………………………………………...

Пульс - ……………………………………………………………………….

………………………………………………………………………………..

ЧСС - ………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………..

Нормокардия - ………………………………………………………………

………………………………………………………………………………..

Брадикардия - ……………………………………………………………….

………………………………………………………………………………..

Тахикардия - …………………………………………………………………

………………………………………………………………………………..

Систола - …………………………………………………………………….

………………………………………………………………………………...

Диастола - ……………………………………………………………………

………………………………………………………………………………...

Вопросы для самоконтроля:

1. Что такое артериальное кровяное давление?

2. Какие функции выполняет артериальное давление в организме?

3. Перечислите факторы, определяющие артериальное давление.

4. Как изменяется давление с возрастом?

5. За счет каких механизмов повышается систолический объем у тренированных и нетренированных людей?

6. Что такое максимальное артериальное давление?

7. Что такое минимальное артериальное давление?

8. Что такое пульсовое давление (ПД)?

9. Что такое пульс?

10. Какая реакция ЧСС и АД на физическую нагрузку называется норматонической?

11. Чем характеризуется гипертоническая и гипотоническая реакция?

12. Чем объясняется неодинаковая частота сердечных сокращений в различные возрастные периоды?

 

Литература:

1. Гальперин С.И. Анатомия и физиология человека. – М.: Высшая школа, 1975, стр. 131 – 154.

2. Ермолаев Ю.А. Возрастная физиология. – М.: Высшая школа, 1985, стр.303-314.

3. Сапин М.Р.,Брыксина З.Г. Анатомия и физиология детей и подростков. – М.: Academa, 2002, стр. 258 – 265.

4. Фомин Н.А. Физиология человека. 3 изд. М.: Просвещение, «Владос», 1995, стр. 189 – 219.

 

Лабораторная работа №6

Тема: Оценка  функций  внешнего  дыхания.

Спирометрия.

Цели работы:

1.    Ознакомиться с устройством спирометра и методикой определения числа дыхательных движений за 1 минуту и жизненной емкости легких в покое и при дозированных физических нагрузках;

2.    Научиться давать оценку длительности произвольной задержки дыхания на вдохе и на выдохе, оценить функции внешнего дыхания

3.    Записать собственную спирограмму и научиться рассчитывать частоту дыхания и основные физиологические объёмы легких.

4.    Сравнить фактическую и должностную ёмкости легких и сделать вывод о соответствии уровня развития системы дыхания и возраста испытуемых.

Оборудование: спирометр, мундштук, вата, спирт, секундомер, таблицы «Строение дыхательной системы», «Регуляция дыхания», муляжи.

 

Задания:

Рассмотрите строение носовой полости и гортани на муляжах и таблицах, подпишите обозначения на рисунке:

 

1-

2 -

3 -

4 -

5 -

6 -

7-

8 -

9 -

10 -

11 -

12-

13 -

14 -

15 -

16 -

17 -

18 -

19 -

20 -

21 -

22 -

23 -

24 -

25 -

 

2.Дайте определение следующим понятиям:

Альвеола - ……………………………………………………………………

Трахея - ………………………………………………………………………

Бронхиальное древо -……………………………………………………….

………………………………………………………………………………...

Плевра - ………………………………………………………………………

Хоаны -………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………...

Носовые раковины -…………………………………………………………

………………………………………………………………………………..

3.Подсчитать число дыхательных движений (ЧДД) в минуту в покое:  _____ , что соответствует _________________________________________ _______________________________________________________________.

4. Дайте оценку длительности произвольной задержки при вдохе и на выдохе:

- задержка выдоха после спокойного вдоха   _____сек;

- задержка вдоха после спокойного выдоха  _____ сек;

- задержка выдоха после глубокого вдоха    _____ сек;

- задержка вдоха после глубокого выдоха    _____ сек.

Объясните полученные результаты: ………………………………………

…………………………………………………………………………………………….….……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….……………………………………………………………………………………………………………….

5.Определите  дыхательный объем (ДО) и жизненную емкость легких в состоянии покоя.

- ДО и ЖЕЛ определяют в положении стоя.

- Студент протирает мундштук спирометра ватой, смоченной спиртом.

-  Для определения ДО испытуемый при спокойном дыхании выдыхает воздух в спирометр.

-  Для определения ЖЕЛ испытуемый после максимального вдоха делает максимально глубокий выдох в спирометр, зажав при этом свободной рукой нос.

- По шкале спирометра определяют ЖЕЛ. Точность результатов повышается, если измерение ЖЕЛ производится несколько раз, и вычисляют среднюю величину. При многократных измерениях необходимо у спирометра поворачивать измерительную шкалу и нулевое деление шкалы совмещать со стрелкой.

- Полученные данные занесите в таблицу № 13 «Показатели внешнего дыхания»:

 

                             Показатели внешнего дыхания                  Таблица № 13

 

   Показатели

 

Испытуемые

1 испытуемый

2 испытуемый

3 испытуемый

покой

нагрузка

покой

нагрузка

покой

нагрузка

Возраст

 

 

 

 

 

 

Пол

 

 

 

 

 

 

Масса тела (в кг)

 

 

 

 

 

 

Длина тела (в см)

 

 

 

 

 

 

ЖЕЛ фактическая

 

 

 

 

 

 

ЖЕЛ должная

 

 

 

 

 

 

Время задержки выдоха

 

 

 

 

 

 

ЧДД

 

 

 

 

 

 

 

6. Сравните полученные результаты с нормативными из таблицы №13 и дайте оценку состояния внешнего дыхания испытуемых: …………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

 

       Средняя величина показателей внешнего дыхания     Таблица № 14

Показатели

 

Мальчики

Девочки

16-17 лет

18-19 лет

16-17 лет

18-19 лет

ЧДД в мин

18-20

14-16

20-22

15-17

ДО в мл

450

500

400

450

ЖЕЛ

2650

3520

2530

2760

Время задержки выдоха в сек  (в покое)

 

30-35

 

35-45

 

25-30

 

30-35

7.Определить изменение показателей после нагрузки:

- Испытуемый делает 40 приседаний в минуту, или бег на месте в темпе 160-180 шагов в минуту.

- Сразу после нагрузки в положении стоя определяем ЖЕЛ.

- Подсчитываем число дыхательных движений за 15 секунд. Умножив подсчитанное число на 4, получим ЧДД за 1 минуту.

- Определите продолжительность задержки дыхания (задержка выдоха).

- Должную жизненную емкость легких рассчитывают по формуле:

ЖЕЛдолж.= должный основной обмен * коэффициент.

- При этом, должный основной обмен (определяется по таблицам № 18 и № 19 «Определение основного обмена по данным веса, возраста и роста»)

         Возрастной коэффициент равен:  для девушек 15-16 лет – 2,6

                                                              для юношей 15-16 лет – 2,7

                                                              для женщин                 -  2,3

                                                              для мужчин                  -  2,6

- Определите какой процент от должной жизненной емкости легких составил показатель ЖЕЛ фактич.  из пропорции: ЖЕЛ долж. – 100 %

                                                                                 ЖЕЛ факт.  – Х %     ,    Х =

 

8. Проанализируйте полученные данные и сделайте выводы:

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Вопросы для самоконтроля:

1.    Дайте определение дыхания.

2.    Какие Вы знаете физиологические объёмы лёгких?

3.    Что такое жизненная ёмкость легких?

4.    Как изменяются физиологические объемы легких с возрастом?

5.    Из каких основных процессов состоит дыхание?

6.    Что такое дыхательный объем (ДО)?

7.    Что такое резервный объем вдоха?

8.    Назовите процессы, протекающие в носовой полости.

9.    Как определяется минутный объем дыхания?

10.          Какие выделяют типы дыхания?

11.          Назовите основные структурные элементы легких.

 

Литература.

1. Гальперин С.И. Анатомия и физиология человека. – М.: Высшая школа, 1975, стр. 155 -177.

2. Ермолаев Ю.А. Возрастная физиология. – М.: Высшая школа, 1985, стр.322 -329

3. Сапин М.Р.,Брыксина З.Г. Анатомия и физиология детей и подростков. – М.: Academa, 2002, стр. 202 – 220.

4. Хрипкова А.Г., Антропова М.В., Фарбер Д.А. Возрастная физиология

   и школьная гигиена. - М.: Просвещение, 1990, стр. 236- 243.

 

Лабораторная работа № 7

Тема: Физиологические основы питания детей. Норма и

режим питания.

Цели:

1.    Научиться составлять сбалансированный рацион питания для детей разного возраста с учетом их потребностей в питательных веществах и энергии.

2.    Научиться рассчитывать возможные энергозатраты при физических нагрузках.

Оборудование: таблицы химического состава пищевых продуктов, «Строение органов пищеварения», данные о своем весе, росте и возрасте.

Ход работы:

При составлении пищевого рациона человека следует придерживаться следующих правил:

– калорийность пищевого рациона должна соответствовать суточному расходу энергии;
– необходимо учитывать оптимальное для лиц, занимающихся данным видам труда (а для детей — возраста), количество белков, жиров и углеводов;
– наилучший режим питания предполагает четырехразовый прием пищи (первый завтрак должен составлять 10–15%, второй завтрак – 15–35%, обед – 40 — 50% и ужин 15– 20% от общей калорийности);
– продукты, богатые белком (мясо, рыба, яйцо), рациональнее использовать для завтрака и обеда. На ужин следует оставлять молочно-растительные блюда;
– в пищевом рационе около 30% должны составлять белки и жиры животного происхождения.

При смешанном питании у человека усваивается в среднем около 90% пищи.

Таблица. Суточные энергетические потребности и нормы питательных веществ в пище детей и подростков

Составьте суточный пищевой рацион для двух групп: дети

5 — 7 лет и подростки 15 — 16 лет.

Форма отчетности

Результаты расчетов занесите в таблицу

Состав суточного пищевого рациона

Состав суточного пищевого рациона

1. Определите свой основной обмен.

- Используя таблицу № 18 (для мужчин) или таблицу № 19 (для женщин), найдите основное число, которое соответствует Вашему весу  ______ккал

 - По таблицам №18или №19 найдите второе число обмена: на пересечении линий, соответствующих Вашему росту и  возрасту   _________ккал.

 Сумма найденных чисел дает Ваш основной обмен за сутки:

………ккал +  …… ккал = _______ккал

 - Отсюда основной обмен за 1 час равен:    …….. : 24 = ________ккал

2. Определите свой общий обмен.

Общий обмен складывается из расхода энергии на: а) основной обмен;  б) усвоение пищи; в) физическую деятельность – рабочая прибавка. Чтобы определить свой общий обмен: а)  составьте суточный хронометраж всех видов деятельности. Внесите эти данные в таблицу № 15;

б) рассчитайте энергозатраты на каждый вид деятельности, учитывая затрачиваемое время и процентное увеличение на данную работу, указанное в таблице №15; в) поскольку, во время сна дополнительной затраты энергии не происходит, то энергозатраты на сон рассчитываются путем умножения времени сна на величину основного обмена за 1 час.

затраты энергии при различных видах работы                               Таблица №15

 

виды работ

увеличение в  % к основному обмену

Занятия в школе, слушание лекций, докладов

45%

Самостоятельные умственные занятия

60%

Прием пищи сидя, личная гигиена

40%

Спокойное сидение

20%

Разговор, письмо, чтение, работа с ПК

30%

Работа по дому (глажение, уборка и т.д.)

100%

Ходьба прогулочная

150%

Быстрая ходьба

275%

Плавание

400%

Бег медленный

500%

                                             Расчет общего обмена                Таблица №16

Вид деятельности

Продолжительность

Энергозатраты

1.Сон

 

 

2.Занятия в вузе

 

 

3.Занятия дома

 

 

4.

 

 

5.

 

 

6.

 

 

7.

 

 

8.

 

 

9.

 

 

10.

 

 

Итого общий обмен:

24ч

ккал

 

3.  Рассчитайте калорийность рекомендуемого четырехразового питания:

 При расчете необходимо учесть, что на первый завтрак рекомендуется отводить 20% от калорийности суточного рациона, на второй завтрак (или полдник) - 15%, на обед - 45% и на ужин - 20%.

 

-                     Завтрак:

-                     2-ой завтрак:

-                     Обед:

-                     Ужин:

4. Составьте и оцените свой собственный пищевой рацион.

- Составьте меню одного типичного дня. Занесите в таблицу № 16.

- Определите количественный и качественный состав пищевого рациона, для этого используйте таблицы № 20 и № 21;

- Определите энергетическую ценность каждого приема пищи и его процентное отношение к суточной энергоемкости рациона:

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

-Используя таблицу №21 и свои данные меню одного дня, определите соотношение белков, жиров и углеводов, суточное потребление основных витаминов, минеральных солей и воды:

 

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

 

5. Подсчет энергетических затрат и определение калорийности рациона

 

Расчеты можно проводить после выполнения любой физической нагрузки. Формула позволяет установить энергозатраты, совершаемые человеком в 1 мин, по частоте сердечных сокращений (ЧСС).

Формула расчета энергозатрат человека в 1 мин при любой физической нагрузке

Q =2,09(0,2xЧСС–11,3)кДж/мин 

Пример. Допустим, вы 30 мин катались на лыжах, частота сердечных сокращений достигла 120 ударов в минуту. Подсчитаем энергозатраты за 1 мин:

Q =2,09 (0,2 x120 — 11,3) = 2,09 (24 — 11,3) = 26,5 кДж/мин.

Ответ: за 30 мин израсходовано 795 кДж.

 

Задание. Рассчитайте энергозатраты человека, который плавал в бассейне в течение 15 мин, после чего частота сердечных сокращений достигла130 ударов в минуту. На основании полученного результата сделайте вывод о зависимости количества затраченной энергии от частоты сердцебиения.

 

 

 

 

 

 

 

 

Меню на 1 день:                                         Таблица №17

Прием пищи

набор продуктов

кол-во,

г

калорийность

Витамины

Минерсоли

Завтрак

1.

 

2.

 

3.

 

4.

 

 

 

 

 

 

Итого:

 

 

ккал

 

 

2-ой завтрак

1.

 

2.

 

 

 

 

 

Итого:

 

 

ккал

 

 

Обед

1.

 

2.

 

3.

 

4.

 

 

 

 

 

 

 

 

Итого:

 

 

ккал

 

 

Ужин

1.

 

2.

 

3.

 

 

 

 

 

 

 

Итого:

 

 

 

 

 

 

Всего за день:

 

 

 

ккал

 

 

Определение основного обмена по данным веса, возраста и роста (мужчины)                                                                                  Таблица № 18

Основное число

 

Второе число

Вес

Рост

Возраст (годы)

кг

кал

кг

кал

см

7

9

11

13

15

17

19

37

575

71

1043

48

 

 

 

 

 

 

 

38

589

72

1057

52

 

 

 

 

 

 

 

39

603

73

1070

56

 

 

 

 

 

 

 

40

617

74

1084

60

2

 

 

 

 

 

 

 

41

630

75

1098

64

10

 

 

 

 

 

 

42

644

76

1112

68

50

 

 

 

 

 

 

43

658

77

1125

72

90

40

 

 

 

 

 

44

672

78

1139

76

130

80

30

 

 

 

 

45

658

79

1153

80

170

120

70

 

 

 

 

46

699

80

1167

84

210

160

110

60

 

 

 

47

713

81

1180

88

250

200

160

100

 

 

 

48

727

82

1194

92

290

250

220

140

100

 

 

49

740

83

1208

96

330

300

280

180

140

119

 

50

754

84

1222

100

370

350

330

280

180

163

128

51

768

85

1235

104

410

400

390

280

220

193

168

52

782

86

1249

108

450

450

450

330

260

233

208

53

795

87

1263

112

500

500

500

380

300

283

248

54

809

88

1277

116

540

550

550

430

340

313

288

55

923

89

1290

120

580

600

600

480

380

353

328

56

837

90

1304

124

630

640

650

530

480

395

368

57

850

91

1318

128

680

690

700

580

460

433

408

58

864

92

1332

132

720

740

750

630

500

473

448

59

878

93

1345

136

770

780

800

680

540

513

488

60

892

94

1359

140

810

830

840

720

580

553

528

61

905

95

1373

144

860

880

890

760

620

593

568

62

919

96

1387

148

900

920

950

820

660

633

608

63

933

97

1406

152

940

960

990

860

700

673

648

64

947

98

1414

156

970

990

1030

890

740

713

678

65

960

99

1428

160

1030

1020

1060

920

780

746

708

66

974

100

1442

164

 

1060

1100

960

810

773

738

67

988

101

1455

168

 

1100

1140

1000

840

803

768

68

1002

102

1469

172

 

 

1190

1020

860

823

788

69

1015

103

1483

176

 

 

1230

1040

880

843

808

70

1029

104

1497

180

 

 

 

1060

900

863

828

 

 

105

1510

184

 

 

 

 

920

893

848

 

 

Определение основного обмена по данным веса, возраста и роста

(для женщин)                          Таблица №19

Основное число

 

Второе число

Вес

Рост

Возраст (годы)

кг

кал

кг

кал

см

7

9

11

13

15

17

19

39

1028

75

1372

48

 

 

 

 

 

 

 

40

1038

76

1382

52

 

 

 

 

 

 

 

41

1047

77

1351

56

134

 

 

 

 

 

 

42

1057

78

1401

60

118

 

 

 

 

 

 

43

1066

79

1411

64

102

111

 

 

 

 

 

44

1076

80

1420

68

86

95

 

 

 

 

 

45

1085

81

1430

72

70

79

89

 

 

 

 

46

1095

82

1439

76

54

63

73

 

 

 

 

47

1105

83

1449

80

38

47

57

66

 

 

 

48

1114

84

1458

84

22

31

31

50

 

 

 

49

1124

85

1468

88

6

15

5

34

43

 

 

50

1133

86

1478

92

10

1

19

18

27

 

 

51

1143

87

1487

96

26

17

27

2

11

21

 

52

1152

88

1497

100

42

33

43

14

15

5

14

53

1162

89

1506

104

58

54

62

30

21

11

2

54

1172

90

1516

108

74

75

85

56

37

27

18

55

1181

91

1525

112

90

91

101

72

53

43

34

56

1191

92

1535

116

106

107

117

98

69

59

50

57

1200

93

1544

120

132

123

143

114

85

75

66

58

1210

94

1554

124

148

138

159

130

101

101

82

59

1219

95

1564

128

164

161

175

146

117

107

98

60

1229

96

1573

132

186

181

191

162

133

123

114

61

1238

97

1583

136

196

187

207

178

140

133

130

62

1248

98

1592

140

212

213

228

194

165

155

146

63

1258

99

1602

144

228

239

249

210

181

171

167

64

1267

100

1611

148

234

255

265

236

197

187

176

65

1277

 

 

152

263

271

281

252

212

201

192

66

1286

 

 

156

276

287

297

260

227

215

206

67

1296

 

 

160

282

295

303

274

242

223

220

68

1305

 

 

164

 

309

311

290

257

243

234

69

1315

 

 

168

 

 

325

306

271

255

246

70

1325

 

 

172

 

 

331

318

285

268

258

71

1334

 

 

176

 

 

 

328

299

279

270

72

1344

 

 

180

 

 

 

 

313

291

282

73

1353

 

 

184

 

 

 

 

327

303

294

74

1363

 

 

186

 

 

 

 

336

315

306

 

Примерный набор продуктов на одну порцию взрослого человека  

 Таблица № 20

Наименование блюда и примерный набор продуктов

Вес продуктов,г

Наименование блюда и примерный набор продуктов

Вес продуктов,г

Борщ

мясо

капуста

картофель

свекла

морковь

лук

томат

сметана

мука

 

50-100

150

100

20

10

10

10

20

5

Суп крупяной

крупа

мясо

картофель

морковь

лук

томат

жир

 

30-50

50

100-150

10-20

5-10

5

10-15

Щи

мясо

капуста свежая или кислая

картофель

морковь

лук

томат

коренья

сметана

мука

 

50

200

100

25

10

10

10

20

10

Суп с лапшой (макаронами) и курицей

лапша

курица

яйцо

морковь

лук

масло сливочное

 

 

50

50

1/4шт.

20

10

10

Мясо жареное

мясо

картофель

масло топленое

 

150

200

15

Мясо тушеное

мясо

картофель (капуста)

морковь

лук

томат

масло сливочное

 

200

200

20

20

10

10

Курица жареная с рисом

курица

рис

масло сливочное

сметана

 

250

100

10

30

Плов

баранина

рис

морковь

лук

томат

мука

масло сливочное

 

100

100

5

15

10

5

15

Печень жареная

печень

картофель

огурцы соленые

сметана

масло сливочное

яйцо

 

200

100

50

25

10

1/4шт.

Котлета

говядина

картофель (макароны, рис)

морковь

хлеб пшеничный

мука

лук  и томат

масло сливочное

 

100-150

200

60

30

5

по 10

10

Макароны с фаршем

мясо

макароны

томат

масло сливочное

 

100

80

10

10

Блинчики

мука

сметана

масло сливочное

сахар

 

70

40

10

2

Рыба жареная

лещ, судак и т.д.

картофель

огурцы соленые

лук

сухари

масло сливочное

 

150-200

200

50

5

20

20

Каша овсяная

крупа

масло сливочное

молоко

 

60

10

150

Вареники

творог

мука

сахар

яйцо

 

150

30

10

1/2шт.

Картофель жареный

картофель

масло растительное

лук

 

250

20

10

Омлет с мясом

яйцо

молоко

мясо

масло сливочное

 

2шт.

50

80

10

 

Сырники

творог

масло сливочное

сахар

мука

яйцо

 

200

10

20

10

1/2шт.

 

Химический состав наиболее часто используемых пищевых продуктов

(в перерасчете на 100 г продукта)                          Таблица №21

Продукт        

Белки (г)

Жиры

(г)

Угле-

воды

(г)

Минеральные соли

Витамины

(мг)

Энерг

Ценность на 100г в

ккал

Са

мг

Р

мг

Fe

мг

А

В1

С

Мука пшеничная

10,3

0,9

74,2

18

86

2,1

0

0,17

0

327

КРУПА:

-манная

- гречневая

- рисовая

- пшено

- овсяная

- перловая

- ячневая

- горох лущеный

 

11,3

12,6

7,0

12,0

11,9

9,3

10,4

23,0

 

0,7

2,6

0,6

2,9

5,8

1,1

1,3

1,6

 

73,3

68,0

77,3

69,3

65,4

73,7

71,7

57,7

 

20

70

24

27

64

38

0

89

 

84

298

97

233

361

323

343

226

 

2,3

8,0

1,8

7,0

3,9

3,3

1,6

7,0

 

0

0

0

0,15

0

0

0

0,05

 

0,14

0,53

0,080,62

0,49

0.12

0,27

0,9

 

0

0

0

0

0

0

0

0

 

326

329

323

334

345

324

322

323

Макароны

10,7

1,3

69,6

24

116

1,2

0

0,25

0

339

Хлеб ржаной

5,0

1,0

42,5

29

200

2,0

0

0,15

0

204

Хлеб пшеничный

7,6

0,9

49,7

26

83

1,6

0

0,16

0

226

Сахар – песок

0

0

99,8

2

0

0,3

0

0

0

374

Карамель

0,1

0,1

92,1

15

8

0,2

0

0

0

348

Шоколад молочный

6,9

35,7

52,4

187

235

1,8

0

0,05

0

547

Какао -порошок

24,2

17,5

27,9

18

771

11.7

0

0,1

0

373

Печенье

10,8

8,5

66,4

29

98

2,0

0

0

0

395

Вафли

3,2

2,8

80,1

10

33

0,6

0

0,04

0

342

Пирожное с кремом

5,4

38,6

46,4

37

58

1,0

0,14

0,04

0

544

Молоко пастеризован.

2,8

3,2

4,7

121

91

0,1

0,01

0,03

1,0

58

Сливки 10% жирн.

3,0

10,0

4,0

90

62

0,1

0,03

0,03

0,5

118

Сметана 20% жирн.

2,8

20,0

3,6

86

60

0,2

0,06

0,03

0,3

205

Творог

14,0

18,0

1,3

112

217

0,4

0,1

0,05

0,5

226

Кефир жирный

2,8

3,2

4,1

120

95

0,1

0,01

0,03

0,7

59

Молоко сгущ. с сахаром

7,2

8,5

56,0

307

219

0,2

0,02

0,06

1,0

315

Масло сливочное

1,0

78,0

0,7

23

190

0,2

0,45

0

0

709

Сыр голландский

26,8

27,3

0

1040

544

0

0,17

0,03

2,8

361

Сыр российский

23,4

30,0

0

1000

544

0,6

0,17

0,04

1,6

371

Мороженое сливочное

3,5

20,0

19,6

122

96

1,0

0,06

0,03

0,4

268

Масло растительное

0

99,9

0

0

0

0

0

0

0

899

Капуста белокочанная

1,8

0

5,4

48

31

1,0

0,02

0,06

50

28

Капуста цветная

2,5

0

4,9

26

51

1,4

0,02

0,1

70

29

Картофель

2,0

0,1

19,7

10

58

0,9

0,02

0,12

20

83

Лук репчатый

1,7

0

9,5

31

58

0,8

0

0,05

10

43

Морковь

1,3

0,1

7,0

51

55

1,2

9

0,06

5

33

Огурцы

0,8

0

3,0

23

42

0,5

0,06

0,03

10

15

Редис

1,2

0

4,1

39

44

1,2

0

0,1

25

20

Свекла

1,7

0

10,8

37

43

1,4

0,01

0,02

10

48

Томаты

0,6

0

4,2

14

26

1,4

1,2

0,06

25

19

Яблоки

0,4

0

11,3

16

11

2,2

0,03

0,01

13

46

Апельсины

0,9

0

8,4

34

23

0,3

0,05

0,04

60

38

Капуста квашеная

0,8

0

1,8

51

34

1,3

0

0

20

14

Огурцы соленые

2,8

0

1,3

25

20

1,2

0

0

0

19

Баранина

20,8

9,0

0

11

215

2,3

0

0,09

0

164

Говядина

18,9

12,4

0

9

198

2,6

0

0,06

0

187

Свинина

14,6

33

0

7

164

1,6

0

0,52

0

355

Печень

17,4

3,1

0

5

339

9

1

0,3

33

98

Колбаса докторская

13,7

22,8

0

29

178

1,7

0

0

0

260

Сардельки

9,5

17

1,9

7

149

1,9

0

0

0

198

Сосиски молочные

12,3

25,3

0

29

161

1,7

0

0

0

277

Колбаса сырокопченая

10,5

47,2

0

8

182

2,8

0

0

0

467

Куры

18,2

18,4

0,7

16

228

3

0,07

0,07

0

241

Утки

15,8

38

0

23

200

3

0,05

0,12

0

405

Яйца куриные

12,7

11,6

0,7

55

185

2,7

0,35

0,07

0

157

Лещ

17,1

4,1

0

26

0

0,3

0,03

0,12

0

105

Окунь морской

17,6

5,2

0

36

213

0,5

0

0,11

0

117

Скумбрия

18

9

0

37

278

2,3

0

0,12

0

153

Сельдь атлант., средн. соленая

17

8,5

0

85

0

0

0

0

0

145

Икра осетровая

28,9

9,7

0

0

0

0

0,18

0,3

7,8

203

Томат –паста

4,8

0

20,4

20

68

0,7

2

0,15

45

105

5. Дайте определение следующим понятиям:

 Основной обмен - ………………………………………………………….

……………………………………………………………………………………………….………………………………………………………………

Общий обмен - ……………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………..……………………………………………………………………

Анаболизм - …………………………………………………………………

………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………

Катаболизм – ………………………………………………………………

……………………………………………………………………………….………………………………………………………………………………

Метаболизм - ………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

6. По результатам проделанной работы сделайте выводы:

...…………………………………………………………………………………………..………………………………………………………………………….……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Вопросы для самоконтроля:

1.Какие белки называются полноценными, а какие неполноценными?

2. Можно ли в суточном рационе заменить белки жирами или углеводами?

3. Какие требования предъявляются к рациональному питанию?

4. Что означает сбалансированность питания?

5. Дайте определение основного обмена. В чем заключается сущность и значение обмена веществ?

6. Перечислите факторы, влияющие на величину основного обмена.

7. Как зависит величина основного обмена от возраста? Каковы особенности обмена веществ у детей?

8. Что относится к питательным веществам? Какое питание называют рациональным?

 

 

 

 

Литература:

 1. Великанова Л.К., Гуминский А.А., и др. Практические занятия по возрастной физиологии и школьной гигиене. - М.: НПО «ИнформТЭИ», 1992, стр. 93 – 123.

2. Гальперин С.И. Анатомия и физиология человека. – М.: Высшая школа, 1975, стр. 201 – 218.

3. Ермолаев Ю.А. Возрастная физиология. – М.: Высшая школа, 1985, стр.337-350

4. Сапин М.Р.,Брыксина З.Г. Анатомия и физиология детей и подростков. – М.: Academa, 2002, стр. 190 – 201.

5. Хрипкова А.Г., Антропова М.В., Фарбер Д.А. Возрастная физиология и школьная гигиена. - М.: Просвещение, 1990, стр.190-213.

 ТЕМАТИКА СЕМИНАРСКИХ ЗАНЯТИЙ

 

СЕМИНАР  № 1

Тема: Анатомо-физиологические особенности созревания нервной системы

Вопросы для обсуждения

1.    Развитие нервной системы в эмбриональном периоде.

2.     Свойства и функции элементов нервной системы.

3.    Строение отделов головного мозга: продолговатого, заднего, среднего, промежуточного, переднего, значение. Возрастные особенности.

4.    Структурно-функциональная организация коры больших полушарий: слои коры, доли, зоны. Этапы ее созревания.

5.    Вегетативная нервная система и ее роль в организме человека.

Рекомендуемая литература:

1.    Безруких М.М., Сонькин В.Д., Фарбер Д.А. Возрастная физиология.- М.: изд. АСАДЕМА, 2003.

2.    Сапин М.Р., Брыксина З.Г. Анатомия и физиология детей и подростков.- М.: изд. АСАДЕМА, 2004.

3. Хрипкова А.Г., Антропова М.В., Фарбер Д.А. Возрастная физиология и школьная гигиена. – М.: изд. Просвещение, 1990

 

СЕМИНАР  №2

Тема: Анатомо-физиологические особенности опорно-двигательного аппарата и условия его развития

Вопросы для обсуждения

1.Химический состав костей, их строение, типы соединения. Рост костей в длину и толщину.

2. Возрастные особенности строения скелетных мышц, сроки их развития.

3. Роль учителя в формировании правильной осанки у школьников.

4.Физическая работоспособность, ее зависимость от возраста, пола и других условий.

Рекомендуемая литература:

1.Безруких М.М., Сонькин В.Д., Фарбер Д.А. Возрастная физиология.- М.: изд. АСАДЕМА, 2003.

2.Сапин М.Р., Брыксина З.Г. Анатомия и физиология детей и подростков.- М.: изд. АСАДЕМА, 2004.

3. Хрипкова А.Г., Антропова М.В., Фарбер Д.А. Возрастная физиология и школьная гигиена. – М.: изд. Просвещение, 1990

 

СЕМИНАР  № 3

Тема:               Комплексная диагностика уровня

функционального развития ребенка

Вопросы для обсуждения:

1.    Характеристика периодов развития человека: младенчество, раннее детство, дошкольный возраст, младший школьный возраст, подростковый и юношеский возраст (заполните таблицу или составьте опорный конспект). ( Литература 1,2,3)

 

 

Параметры

Периоды развития

младенчество

Раннее

детство

Дошкольный

возраст

Младший

Школьный

возраст

Подростковый и юношеский возраст

Физическое

развитие

 

 

 

 

 

Моторика скелетныхмышц

 

 

 

 

 

Термо-

регуляция

 

 

 

 

 

Иммунитет

 

 

 

 

 

Созревание

мозга

 

 

 

 

 

 

2.    Методы исследований в возрастной физиологии 

3.    Факторы внешней среды, воздействующие на организм в процессе роста и развития.

4.    Функциональное развитие организма. Работоспособность, утомление, адаптация.

5.    Психофизиологические аспекты поведения ребенка, становление коммуникативного поведения и речи.

6.    Готовность детей к обучению. Адаптация к школе.

Рекомендуемая литература:

Безруких М.М., Сонькин В.Д., Фарбер Д.А. Возрастная физиология.- М.: изд. АСАДЕМА, 2003.

Сапин М.Р., Брыксина З.Г. Анатомия и физиология детей и подростков.- М.: изд. АСАДЕМА, 2004.

Хрипкова А.Г., Антропова М.В., Фарбер Д.А. Возрастная физиология и школьная гигиена. – М.: изд. Просвещение, 1990.

 

 

Приложение

Тестовые задания по темам

ТЕМА    «КЛЕТКА, ТКАНИ»

1. Митохондрии участвуют в процессе:

1)   гликолиза                                      3) клеточного дыхания

2)   синтеза углеводов                       4) фотосинтеза

2. Возбуждение и торможение нервной системы осуществляется на ………уровне     организации:

1)   клеточном                                               3) тканевом

2)   организменном                                      4) молекулярном

3. Специфическими сократительными элементами мышечной клетки являются

1.) миофибриллы                                  2) тонофибриллы

3) нейрофибриллы                      4) эластические волокна

4. Пигментные клетки, способные синтезировать пигмент меланин, находятся в    слое  кожи

1) базальном     2) зернистом     3) блестящем       4)  роговом

5. Важнейшим свойством нервной ткани является

1) проводимость                          2) сократимость

3) рефрактерность              4) репродуктивность

6. Эпителиальная ткань состоит из

1) клеток с короткими и длинными отростками

2) длинных волокон, содержащих одно или много ядер

3) плотно прилегающих друг к другу клеток

4) клеток со значительным количеством межклеточного вещества

7. Эластические волокна являются составными компонентами ткани

1) соединительной             3) эпителиальной

2) мышечной                       4) нервной

8. Веретенообразные отдельные клетки с одним ядром - миоциты являются главным структурным элементом ткани

1) поперечнополосатой, скелетной            3) сердечной

         2) гладкой, висцеральной                             4) соединительной

9. Однослойный многорядный реснитчатый (мерцательный) эпителий

   выстилает поверхность

          1) трахеи и бронхов                                     3) мочеточников

           2) желудка и тонкого кишечника             4) пищевода

 

10. Важнейшим свойством мышечных тканей является

      1) проводимость                   3) рефрактерность

       2) проницаемость                4) сократимость

ТЕМА     «Эндокринная система»

1. Базедова болезнь – эндокринное заболевание, связанное с

1) гиперфункцией эпифиза        3) гипофункцией поджелудочной железы

2) гиперфункцией щитовидной железы     4) гиперфункцией гипофиза

2. При гуморальной регуляции сигнал, поступающий к органу-мишени,

   распространяется  

1) быстро и его действие кратковременно

2) быстро и его действие продолжительно

3) относительно медленно и его действие продолжительно

4) относительно медленно и его действие кратковременно

3. Гигантизм - эндокринное заболевание, связанное с

1) гиперфункцией гипофиза

2) гипофункцией гипофиза

3) гиперфункцией щитовидной железы

         4) гипофункцией щитовидной железы

4. Железы, которым свойственна внутренняя и внешняя секреция, - это

1) поджелудочная железа и надпочечники

2) половые железы и гипофиз

3) поджелудочная железа и половые железы

4) эпифиз и щитовидная железа

5. Микседема - эндокринное заболевание, связанное с

    1) гиперфункцией щитовидной железы   3) гиперфункцией гипофиза

    2) гипофункцией щитовидной железы     4) гипофункцией гипофиза

6. Наиболее важной "центральной" железой эндокринной системы является

     1) надпочечник    2) гипофиз        3) эпифиз 4) щитовидная железа

7.Сахарный диабет - эндокринное заболевание, связанное с

1) гиперфункцией поджелудочной железы

2) гипофункцией щитовидной железы

3) гиперфункцией гипофиза

4) гипофункцией поджелудочной железы

8. Кретинизм - эндокринное заболевание, связанное с

1) гипофункцией паращитовидной железы

2) гиперфункцией гипофиза

3) гипофункцией щитовидной железы

4) гиперфункцией поджелудочной железы

9. Эндокринные железы отличаются от других желез в организме человека тем, что они

        1) выделяют секреты в полости тела

        2) выделяют секреты непосредственно в кровь или лимфу

        3) имеют выводные протоки

        4) выделяют секреты на поверхность тела

 

ТЕМА     «НЕРВНАЯ СИСТЕМА»

1. Таламус - это отдел ………….. мозга

    1) среднего    2) спинного    3) промежуточного     4) продолговатого

2. От головного мозга человека отходят черепно-мозговые нервы в количестве пар:         1) 10                   2) 11                   з) 12                    4) 8

3. Спинной мозг содержит сегментов в количестве

          1) 34                   2) 33              3) 32                   4) 31

4. Гипоталамус представляет собой

1) отдел продолговатого мозга    3) железу внутренней секреции

2) отдел среднего мозга    4) отдел промежуточного мозга

5. К функциям рецепторов относят их способность

1) передавать возбуждение от ЦНС к рабочему органу

2) переключать возбуждение с различных нейронов

3) воспринимать раздражения

4) передавать возбуждение в головной мозг

6. Белое вещество мозга у человека представлено

1) телами нейронов                          3) волокнами проводящих путей

2) корой больших полушарий      4) подкорковыми ядрами

7. Серое вещество в головном мозге располагается снаружи

1) только в больших полушариях

2) в промежуточном, среднем, продолговатом мозге

3) только в мозжечке

         4) в больших полушариях и в мозжечке

8. Сигналы, поступающие из окружающей среды, у человека преобразуются в       нервные импульсы благодаря

1) центральной нервной системе         3) вставочным нейронам

         2) рецепторам                       4) аксонам чувствительных нейронов

9 Защитные рефлексы (кашель, чихание, мигание, рвота и др.) осуществляются отделом мозга

1) спинным                     2) продолговатым

3) мостом                       4) средним

10. 0сновным отделом ЦНС, играющим важную роль в регуляции мышечного тонуса и осуществлении установочных и выпрямительных рефлексов, является

 1) таламус    2) мост     3) средний мозг      4) продолговатый мозг

11. По функциям всю нервную систему человека подразделяют на

1) периферическую и соматическую

2) соматическую и вегетативную

3) симпатическую и периферическую

4) центральную и периферическую

 

ТЕМА     «ВЫСШАЯ НЕРВНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ»

1. К типичному примеру условного рефлекса относят

         1) выделение слюны при показе знакомой пищи

         2) отдергивание руки от горячего предмета

         3) выделение слюны на присутствие пищи в ротовой полости

         4) поворот головы на резкий звук

 

2 .Если у человека вырабатывать условный  слюноотделительный рефлекс на стук столовых приборов, то пища является

1) условным раздражителем

2) безусловным раздражителем

3) безразличным раздражителем

4) фактором, вызывающим торможение условного рефлекса

 

3. Экспериментально обосновал и сформулировал основные принципы

условнорефлекторной деятельности полушарий большого мозга

1) И.М. Сеченов                                        3) И.П. Павлов

2) Н.Е. Введенский                                   4) А.А. Ухтомский

4. Центры пищевых рефлексов (сосания, глотания, сокоотделения пищеварительных желез) находятся в отделе мозга

1) спинном     2) среднем      3) продолговатом      4) таламусе

5. Открыл явление центрального торможения и создал учение о рефлексах головного мозга

1) И.М.Сеченов     2) И.П. Павлов      3) Р. Декарт    4) А.А.Ухтомский

6. К высшей нервной деятельности человека относят

1) инстинкты

2) условные и безусловные рефлексы

3) группу ориентировочных рефлексов (рефлексы "что такое")

4) мыслительную, речевую деятельность и память

7. В целостном организме при длительной работе скелетных мышц утомление раньше всего наступает в

1) самой мышце                              3) в мышце и нерве одновременно

2) эфферентном нервном волокне   4) в нервном центре

8. Ценгр письменной (зрительной) речи находится в доле

1) лобной           2) теменной      3) височной       4)затылочной

9. Любой условный рефлекс будет прочным, если его условный раздражитель

1) постоянно подкрепляется безусловным раздражителем

2) нерегулярно подкрепляется безусловным раздражителем

3) вообще не подкрепляется безусловным раздражителем

4)то подкрепляется безусловным раздражителем, то длительно не

            подкрепляется

 

ТЕМА    «СИСТЕМА КРОВИ.  ИММУНИТЕТ»

1. Функцией красного костного мозга является

         1) кроветворение                                             3) защита

         2) опора                                                   4) транспорт

2.Агглютиногены А и В содержатся в группе крови

1) третьей                   2) первой           3) четвертой      4) второй

3. Основная функция тромбоцитов - это

     1) дыхательная    2) буферная   3) антитоксическая   4) свертывающая

4. Масса крови в организме взрослого человека составляет от массы тела, в %

         1) 4-6                           2) 6-8                  3) 8-10                          4) 10-12

5. Резус-фактор - это

1) белок, непосредственно связанный с эритроцитами

2) белок, обеспечивающий свертывание крови

3) заболевание крови

4) невосприимчивость к заболеванию

6. Антитела, уничтожающие чужеродные тела и вещества, образуются в следующих клетках крови:

1) эритроцитах                             3) тромбоцитах

                   2) фагоцитах                                 4) лимфоцитах

7. Эритроциты у взрослых людей образуются в

I) красном костном мозге          3) печени

2) селезенке                                  4) лимфатических узлах

8. Жидкая часть крови - это

1) цитоплазма                     3) лимфа

2) плазма                              4) протоплазма

9. Растворимый белок плазмы, являющийся одним из основных факторов свертывания крови, при отсутствии которого плазму называют сывороткой крови

     1) тромбопластин     2) протромбин      3) фибрин      4) фибриноген

10. Иммунитет, наследуемый ребенком от матери, называется

1) искусственным пассивным       3) естественным врожденным

2) искусственным активным        4) естественным приобретенным

11. Иммунитет, возникающий после вакцинации, называется

         1) искусственный пассивный    3) естественный врожденный

         2) искусственный активный      4) естественный приобретенный

12. Иммунитет, возникающий у человека после введения ему лечебной

    сыворотки называется  

  1) искусственным пассивным                    3) естественным врожденным

   2) искусственным активным           4) естественным приобретенным

 

ТЕМА      «СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ СИСТЕМА»

1. Число сосудов, выносящих кровь из левого желудочка, составляет

         1)  1                     2)  4                    3)  2                     4)   3

2. Больше всего крови в организме человека находится в

1) сердце                  2) артериях       3) капиллярах            4) венах

3. Для определения частота пульса на верхней конечности наиболее доступна артерия

1) подмышечная                          3) глубокая артерия плеча

2) локтевая                                    4) лучевая

4. Наименьшую толщину имеет стенка камеры сердца

1) правого предсердия            3) левого предсердия

2) правого желудочка             4) левого желудочка

5. Артерии - это сосуды, несущие

1) только венозную кровь

2) только артериальную кровь

3) кровь от сердца к органам и тканям

4) кровь к сердцу от органов и тканей

6. Сосуды, на которых прощупывается пульс, - это

         1) артериолы    2) вены         3) аорта         4) артерии

7. Максимальная скорость кровотока - в

1) капиллярах   2) артериях       3) венах             4) венулах

8. Левое предсердно - желудочковое отверстие закрывается клапаном

1) четырехстворчатым               3) двустворчатым (митральным)

         2) трехстворчатым             4) из трех полулунных заслонок

9. Трехстворчатый клапан - это клапан, который расположен на границе

1) правого предсердия и правого желудочка

2) левого предсердия и левого желудочка

3) правого предсердия и левого желудочка

4) левого предсердия и правого желудочка

10. Артериальная кровь у человека течет в

         1) легочных артериях         3) нижней полой вене

         2) легочных венах             4) верхней полой вене

11. Средний слой стенки сердца, образованный поперечнополосатой сердечной мышцей, это

1) миокард      2) эндокард      3) эпикард      4) перикард

 

ТЕМА   «ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА»

1. Наиболее оптимальными условиями для действия желудочного сока на белки     являются

1) 32°С и щелочная среда                    3) 32°С и кислая среда

4) 38°С и нейтральная среда              4) 38°С и кислая среда

2. В составе тонкого кишечника нет

1) слепой кишки                3) двенадцатиперстной кишки

         2) тощей кишки                 4) подвздошной кишки

3. В отличие от взрослого человека у ребенка до 6 - 7 лет отсутствуют

1) резцы                                                          3) клыки

2) малые коренные зубы                     4) большие коренные зубы

4. В слюне содержатся пищеварительные ферменты

1) птиалин (амилаза) и мальтаза                 3) сахараза и лактаза

2) фосфотаза и липаза                                  4) пепсин и химозин

5 Соляная кислота, вырабатываемая клетками пищеварительных желез, входит в    состав

         1) сока поджелудочной железы       3) желчи

         2) желудочного сока                      4) веществ, выделяемых печенью

 

 

 

6. Печень играет большую роль в пищеварении, так как

1) выделяет пищеварительный сок

2) вырабатывает ферменты, расщепляющие белки и углеводы

3) выделяет желчь, эмульгирующую жиры

4) вырабатывает ферменты, расщепляющие жиры

7. Слюна в организме человека участвует в

         1) смачивании пищи и расщеплении углеводов

         2) смачивании пищи и гуморальной регуляции пищеварения

         3) гуморальной регуляции пищеварения и расщеплении углеводов

         4) выработке антител и синтезе пищеварительных ферментов

8 Углеводы всасываются в тонком кишечнике преимущественно в виде

1) глюкозы           2) мальтозы      3) лактозы                   4) сахарозы

9. Эмульгируют жиры и способствуют их всасыванию

  1) желчные пигменты   2) липаза    3) холестерин   4) желчные кислоты

10. Из многочисленных функций печень взрослого человека обычно не выполняет

    1) обменную   2) барьерную   3) гомеостатическую    4) кроветворную

ТЕМА     «ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ»

1. Внутреннюю среду организма человека образуют

1) полости тела          3) ткани, образующие внутренние органы

2) внутренние органы       4) кровь, лимфа, тканевая жидкость

2. Сопротивляемость организма к простудным заболеваниям повышает витамин:                      1) А           2) К                     3) Е                     4) С

3. В норме, конечным продуктом обмена жиров является        

1) углекислый газ и вода                     3) кетоны

2) мочевина                                            4) аммиак

4. Под понятием "гомеостаз" в физиологии человека и животных понимают

1) общее снижение жизнеспособности организма

2) процессы, поддерживающие постоянство внутренней среды

3) процессы обмена веществ

4) процессы окисления органических веществ в клетках

5. Гуморальная регуляция организма осуществляется с помощью

1) химических веществ, поступающих через кровь

2) витаминов, поступающих с пищей

3) ферментов через пищеварительную систему

4) нервных импульсов

6. В организме человека образование энергии, идущей на синтез АТФ, происходит

  1) при поступлении кислорода в кровь

  2) при расщеплении органических веществ в пищеварительном тракте

  3) при образовании в клетках органических веществ

  4) при клеточном окислении органических веществ

7. Энергия, необходимая для работы мышц, освобождается в процессе

  1) синтеза органических веществ    3) окисления органических веществ

  2) пищеварения в желудке                4) газообмена

8. Витамины участвуют в реакциях обмена в организме человека, потому что

1) поступают вместе с пищей

2) являются питательными веществами

3) входят в состав ферментов

4) входят в состав конечных продуктов реакции

9. При смешанном питании человек получает с пищей все необходимые  минеральные вещества

1) в полном объеме                               3) кроме ионов натрия и хлора

2) кроме ионов кальция и калия        4) кроме железа и кобальта

 

ТЕМА   «ВЫДЕЛИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА»

1. Структурная и функциональная единица почки носит название

   1) петля Генле      2) пирамида      3) мальпигиев клубочек     4) нефрон

2. Первичная моча образуется в результате фильтрации крови в полость

1) мочевого пузыря                     3) извитого канальца

2) почечной лоханки                  4) капсулы Шумлянского-Боумена

3. Первые порции первичной мочи появляются в

1) капиллярах почечного клубочка             3) почечной капсуле        

2) почечных канальцах                        4) почечной лоханке

4. Из почечной лоханки почки вторичная моча непосредственно поступает в

1) мочеточник                                              3) извитой почечный канадец

2) собирательную почечную трубочку   4) мочеиспускательный канал

5. Просвет выносящей артериолы клубочка нефрона по сравнению с просветом приносящей артериолы

1) одинаковый                              3) меньше

2) больше                                      4) различия незначительны

6.Из мочевого пузыря вторичная моча поступает в

1) почечную лоханку                           3) мочеиспускательный канал

         2) мочеточник                              4) извитой каналец

7. Основным физиологическим процессом в капсуле Шумлянского –Боумена является

     1) всасывание     2) реабсорбция     3) фильтрация     4) накопление

 

ТЕМА    «ДЫХАТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА»

1. Особенностью дыхания является то, что вдох

         1) это активный процесс, а выдох – пассивный

         2) и выдох – это активные процессы

         3) и выдох – пассивные процессы

         4) это пассивный процесс, а выдох – активный

2. Сурфактант легочных альвеол препятствует их

1) перерастяжению                                                      3) слипанию при вдохе

2) понижению поверхностного натяжения альвеол     4) разрыву

3. Углекислый газ при дыхании у человека образуется в

1) клетках тела                                      2) воздухоносных путях

3) эритроцитах крови                           4) легких

4. Легкие в организме человека выполняют функцию

1) очищающую                       3) увлажняющую

2) согревающую                     4) газообменную

5. Носовая часть глотки сообщается с полостью носа через

1) евстахиевы трубы               2) зев                  3) ноздри           4) хоаны

6. Слизистая оболочка мелких бронхов и бронхиол выстлана ... эпителием

1) кубическим           3) многорядным (мерцательным)

2) цилиндрическим 4) многослойным плоским неороговевающим

7. Легочные пузырьки образованы

1) особым видом соединительной ткани

2) гладкой мышечной тканью

3) однослойной эпителиальной тканью

4) многослойной эпителиальной тканью

8. Спирометр — прибор, с помощью которого

1) измеряется пульс

2) измеряется артериальное давление крови

3) определяется наличие сахара в крови

4) определяется жизненная емкость легких

9. Во время выдоха диафрагма у человека

1) сокращается и поднимается           3) сокращается и опускается

2) расслабляется и поднимается        4) расслабляется и опускается

 

10. Газообмен - это

         1) процесс поглощения кислорода организмом

         2) процесс выделения углекислого газа из организма

         3) процесс поступления воздуха в легкие

         4) процесс обмена газами между организмом (клеткой) и средой

11. К парным хрящам гортани относят

1) щитовидный  2) перстневидный   3) черпаловидный  4) надгортанник

 

ТЕМА   «ОПОРНО-ДВИГАТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА»

1. К костям пояса верхних конечностей относится ......... кость

1) плечевая          2) локтевая    3) лучевая                   4) ключица

2. Длинные мышцы располагаются преимущественно

1) на конечностях     3) на голове

2) на туловище      4) между отдельными ребрами грудной клетки

3. Основной структурно - функциональной единицей кости является

1) остеон (гаверсова система)

2) наружная окружающая (генеральная) пластинка

3) внутренняя окружающая (генеральная) пластинка

4) вставочная (промежуточная) пластинка

4. К костям пояса нижних конечностей относится

1) таз                                              3) бедренная кость

2) большая берцовая кость                 4) малая берцовая кость

5. Мышпы, участвующие в одном определенном движении, - это мышцы

1) двусуставные                           3) многосуставные

2) синергисты                               4) антагонисты

6. Утолщенный конец длинной трубчатой кости - это

        1) метафиз      2) эпифиз        3) диафиз          4) апофиз

7. К скелету головы относится кость

1) грудина      2) сошник       3) ключица      4) лучевая

8. К скелету туловища относится кость

1) лопатка       2) ключица      3) грудина       4) лобковая

9. Упругость костям скелета человека придают

         1) соли железа                           3) соли калия и натрия

         2) органические вещества        4) соли кальция и магния

10. Активная часть опорно-двигательного аппарата представлена

1) связками      2) костями      3) мышцами     4) хрящами

11. Основными типами соединения костей у новорожденных являются

1) швы и суставы                         3) только суставы

2) полуподвижные и суставы   4) неподвижное соединение костей

Просмотрено: 0%
поделиться в vk поделиться в одноклассниках поделиться в майлру
Просмотрено: 0%
Скачать материал
поделиться в vk поделиться в одноклассниках поделиться в майлру
Скачать материал "Рабочая тетрадь по возрастной анатомии и физиологии"
Как учитель может зарабатывать на Инфоуроке?

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 2 месяца

Техник-конструктор

Получите профессию

Экскурсовод (гид)

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Краткое описание документа:

Практикум по дисциплине «Возрастная анатомия и физиология» предназначена для студентов всех специальностей педагогических вузов (кроме дошкольного образования). Данное учебно-методическое пособие позволит качественно подготовиться к лабораторным и семинарским занятиям, систематизировать теоретические вопросы, рассматриваемые в лекционном курсе и самостоятельно изучаемые студентами. Приведенные  таблицы, схемы, рисунки, проблемные задания позволяют закрепить знания по изучаемой дисциплине.

 

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 664 849 материалов в базе

Найти материалы
Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 04.01.2015 5263
    • DOCX 1.2 мбайт
    • 54 скачивания
    • Оцените материал:

  • Настоящий материал опубликован пользователем Арушанян Жанна Александровна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал

  • Автор материала

    Арушанян Жанна Александровна
    Арушанян Жанна Александровна
    • На сайте: 8 лет и 9 месяцев
    • Подписчики: 2
    • Всего просмотров: 47355
    • Всего материалов: 10

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Бухгалтер

Бухгалтер

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 24 человека из 17 регионов

Курс профессиональной переподготовки

Педагогическая деятельность по проектированию и реализации образовательного процесса в общеобразовательных организациях (предмет "Химия и биология")

Учитель химии и биологии

300 ч. — 1200 ч.

от 7900 руб. от 3650 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 34 человека из 25 регионов
  • Этот курс уже прошли 38 человек

Курс повышения квалификации

Составление и использование педагогических тестов при обучении биологии

36 ч. — 144 ч.

от 1700 руб. от 850 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 20 человек из 14 регионов
  • Этот курс уже прошли 95 человек

Курс повышения квалификации

Особенности подготовки к сдаче ОГЭ по биологии в условиях реализации ФГОС ООО

36 ч. — 180 ч.

от 1700 руб. от 850 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 63 человека из 26 регионов
  • Этот курс уже прошли 490 человек

Мини-курс

Занимательное обучение русскому языку: основы орфоэпии и тайны русской орфографии

3 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 35 человек из 21 региона
  • Этот курс уже прошли 34 человека

Мини-курс

Информационные технологии и безопасность

6 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 51 человек из 26 регионов
  • Этот курс уже прошли 28 человек

Мини-курс

Судебные процессы и взыскание убытков: правовые аспекты и процедуры

6 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 23 человека из 14 регионов
  • Этот курс уже прошли 12 человек