рабочая программа по технологии 6 класс

МБОУ «Тат. Каргалинская СОШ»

 

 

 

Рассмотрено:  Согласовано:                             Утверждаю:

на  заседании  ШМО        Зам.  директора по УВР            Директор

Протокол № 1                    _____________Бакиева Р.Ф.     ________ Низамутдинова Т.Ф.

от

Руководитель ШМО:

_________Апачев Т.К.

 

 

 

 

 

 

Рабочая программа

по технологии на 2014-2015 учебный год

для 6 класса

 

На основе рабочей программы по технологии 5-8 классы.

Под редакцией А.Т. Тищенко, Н.В. Синица. М – издательский центр «Вентана-Граф» 2014 год

2 часа  в  неделю (всего  68 часов)

 

 

 

 

 

 

 

 

Составитель: учитель технологии

МБОУ «Тат. Каргалинская СОШ»

Тиляева Таслима Шамильевна

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2014 г

 

6 класс

 

Пояснительная записка

 

Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и рекомендуемые объекты труда (в обобщенном виде). При этом предполагается, что изучение материала программы, связанного с практическими работами, должно предваряться необходимым минимумом теоретических сведений.

Программа дает возможность осуществить высокий эстетический уровень образования без понижения технико-технологического уровня. При изготовлении изделий, наряду с технологическими требованиями, уделяется большое внимание требованиям эстетическим, экологическим и эргономическим.

Базовыми для рабочей программы для 5-7 классов являются разделы «Кулинария», «Создание изделий из текстильных материалов».

Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и рекомендуемые объекты труда.

Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, учебно-практические работы. Ведущей структурной моделью для организации занятий по технологии является комбинированный урок.

В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ. При организации творческой или проектной деятельности учащихся очень важно акцентировать их внимание на потребительском назначении того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи.

Рабочая программа по направлению «Технология 6 класс» разработана в полном соответствии с проектом федерального компонента государственного образовательного стандарта общего образования Министерства образования РФ. Рабочая программа составлена на основе программы под редакцией А.Т. Тищенко, Н.В. Синица. Рассчитана на 68 часов из расчета 2 часа в неделю в соответствии с учебным планом школы.

Основные цели курса

 

Изучение технологии на ступени основного общего образования направлено на достижение следующих целей:

·                   освоение технологических знаний, технологической культуры на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

·                   овладениеобщетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов, безопасными приемами труда;

·                   развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

·                   воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда.

В процессе преподавания предмета «Технология»

должны быть решены следующие задачи:

 

·                   овладение учащимися навыками учебно-исследовательской и проектной деятельности;

·                   воспитание у учащихся трудолюбия, предприимчивости, коллективизма, милосердия, честности, ответственности, патриотизма, культуры поведения; уважения к народным обычаям и традициям;

·                   развитие у учащихся инновационной творческой деятельности обучающихся в процессе решения прикладных учебных задач;

·                   формирование у школьников политехнических знаний, представлений о социальных и этических аспектах научно-технического прогресса; способности придавать экологическую направленность любой деятельности, проекту;  демонстрировать экологическое мышление в разных формах деятельности, практических умений и навыков учащихся в экономном ведении домашнего хозяйства, заготовке продуктов, уходе за жилищем.

 

Для эффективного изучения программы учебные часы раздела «Технологии творческой и опытнической деятельности» в количестве 21 часа распределены в  другие разделы, исходя из требований к содержанию и характеристики основных видов деятельности учащихся. Ученицы 6 классов, должны выполнить 4 творческих проекта по окончании изучения основных разделов. В связи, с чем часы данного раздела равномерно распределены и добавлены в разделы:

Технологии домашнего хозяйства. 

Кулинария.

Создание изделий из текстильных материалов.

Художественные ремёсла.

 

Характеристика курса. Содержание курсов ориентировано на системно-дея­тельностную организацию процесса формирования зна­ний, универсальных и специальных умений учащихся с опорой на использование современных технологий обучения.

В соответствии с требованиями федерального государ­ственного образовательного стандарта основного обще­го образования 2010 г. (ФГОС) содержание и методиче­ский аппарат учебника должны быть направлены на получение личностных, метапредметных и предмет­ных образовательных результатов.

Серьёзное внимание уделено достижению личностных результатов, т. е. системе ценностных отношений обу­чающихся: к себе, к другим участникам образовательно­го процесса или к самому образовательному процессу. Таким образом, усиливаются общекультурная направлен­ность общего образования, универсализация и интегра­ция знаний.

 

Личностные результаты

 

§     формирование ответственного отношения к учению, го­товности и способности, обучающихся к саморазвитию и са­мообразованию на основе мотивации к обучению и позна­нию; овладение элементами организации умственного и физического труда;

■                    самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позиций буду­щей социализации;

■                    развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности;

■                    выражение желания учиться для удовлетворения перспективных потребностей;

■                    формирование коммуникативной компетентности в обще­нии и сотрудничестве со сверстниками; умение общаться при коллективном выполнении работ или проектов с учётом общности интересов и возможностей членов трудового коллектива;

■                    формирование основ экологической культуры, соответ­ствующей современному уровню экологического мышле­ния;

■                    бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

■                    развитие эстетического сознания через освоение художе­ственного наследия народов России и мира, творческой дея­тельности эстетического характера;

■                    формирование индиви­дуально-личностных позиций учащихся.

 

Метапредметные результаты

 

■                    самостоятельное определение цели своего обучения, по­становка и формулировка для себя новых задач в учёбе и по­знавательной деятельности;

■                    алгоритмизированное планирование процесса познава­тельно-трудовой деятельности;

■                    комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предпола­гающих стандартного применения одного из них; поиск но­вых решений возникшей технической или организационной проблемы;

■                    выявление потребностей, проектирование и создание объ­ектов, имеющих потребительную стоимость; самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию изделий и продуктов;

■                    виртуальное и натурное моделирование технических объ­ектов, продуктов и технологических процессов;

■                    осознанное использование речевых средств в соответст­вии с задачей коммуникации для выражения своих чувств, мыслей и потребностей; планирование и регуляция своей деятельности; подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организацион­ного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

■                    формирование и развитие компетентности в области использования информационно-коммуникационных техно­логий (ИКТ);

■                    организация учебного сотрудничества и совместной дея­тельности с учителем и сверстниками; согласование и ко­ординация совместной познавательно-трудовой деятельно­сти с другими её участниками;

■                    оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей её решения; диагностика резуль­татов познавательно-трудовой деятельности;

■                    соблюдение норм и правил безопасности познавательно - ­трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологиче­ской культурой;

 

Предметные результаты

 

в познавательной сфере:

■                    практическое освоение обучающимися основ проектно-исследовательской деятельности; проведение наблюдений и экспериментов под руководством учителя; объяснение явле­ний, процессов и связей, выявляемых в ходе исследований;

■                    уяснение социальных и экологических последствий разви­тия технологий промышленного и сельскохозяйственного производства, энергетики и транспорта; распознавание ви­дов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах; оценка техно­логических свойств сырья, материалов и областей их применения;

■                    овладение средствами и формами графического отобра­жения объектов или процессов (выкройка в натуральную величину);

■                    формирование умений устанавливать взаимосвязь зна­ний по разным учебным предметам;

 

в трудовой сфере:

■                    планирование технологического процесса и процесса тру­да; подбор материалов (ткани, продукты, швейная фурнитура) с учётом характера объекта труда и технологии; подбор инструментов, приспособлений и обо­рудования;

■                    овладение методами учебно-исследовательской и проект­ной деятельности, решения творческих задач, моделирова­ния, конструирования; проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;

■                    выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений; соблюдение трудовой и технологической дисциплины; соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, пра­вил санитарии и гигиены;

■                    контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов; выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

 

в мотивационной сфере:

■                    оценивание своей способности к труду в конкретной пред­метной деятельности; осознание ответственности за качест­во результатов труда;

■                    формирование представлений о мире профессий;

■                    стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств, труда; наличие эко­логической культуры

 

в эстетической сфере:

■                    овладение методами эстетического оформления изделий (готовых блюд, швейного изделия)

■                    рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учётом требований эргономики и элементов научной орга­низации труда;

■                    умение выражать себя в доступных видах и формах худо­жественно-прикладного творчества; художественное оформ­ление объекта труда и оптимальное планирование работ;

■                    рациональный выбор рабочего костюма и опрятное со­держание рабочей одежды;

■                    участие в оформлении класса и школы, озеленении при­школьного участка, стремление внести красоту в домашний быт;

 

в коммуникативной сфере:

■                    практическое освоение умений, составляющих основу ком­муникативной компетентности: действовать с учётом пози­ции другого и уметь согласовывать свои действия; устанав­ливать и поддерживать необходимые контакты с другими людьми;

■                    установление рабочих отношений в группе для выполне­ния практической работы или проекта;

■                    сравнение разных точек зрения перед принятием реше­ния и осуществлением выбора; аргументирование своей точ­ки зрения, отстаивание в споре своей позиции невраждеб­ным для оппонентов образом;

■                    адекватное использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач; овладение устной и пись­менной речью; высказываний; публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;

 

в физиолого-психологической сфере:

■                    развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами (иглы, ножницы, нож, крючки и вязальные спицы) и выполнении операций с помощью машин, приборов и механизмов (швейная машина, микроволновая печь, духовка, электроплита); достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологи­ческих операций;

■                    соблюдение необходимой величины усилий, прилагаемых к инструментам, с учётом технологических требований;

■                    сочетание образного и логического мышления в проект­ной деятельности.

 

Данные цели будут реализованыпри проектировании учебной деятельности на основе  системно-деятельностного подхода, а именно через  использование:личностно-ориентированного обучения,технологии критического мышления, путем организации самостоятельной  работы, использования активных и интерактивных методов,  метода  дискуссий. Прииспользовании различных форм обучения, преимущественно групповых.

Примечание: в рабочей программе личностные, метапредметныеипредмет­ные образовательные результаты соответствуют двум уровням – базовому и повышенному.

Базовый уровень.

Повышенный уровень.

Учащиеся 6 класса научатся:   ■                    самостоятельно готовить для своей семьи  кули­нарные блюда с тепловой обработкой, отвечаю­щие требованиям рационального питания, соблюдая правиль­ную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы. ■                    изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудо­вания для швейных и декоративно-прикладных работ, швей­ной машины средней сложности по конструкции модели швейных изде­лий пользуясь технологической документацией; ■                    выполнять влажно-тепловую обработку швейных изде­лий. ■                    планировать и выполнять учебные технологические проек­ты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продук­та или желаемого результата; планировать этапы выполне­ния работ; составлять технологическую карту изготовления изделия; выбирать средства реализации замысла; осуществ­лять технологический процесс; контролировать ход и ре­зультаты выполнения проекта; ■                    представлять результаты выполненного проекта: пользо­ваться основными видами проектной документации; готовить пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.

Учащиеся 6 класса получат возможность научиться: ■                    составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма; ■                    составлять калькуляцию калорий блюд и меню в целом; ■                    организовывать своё рациональ­ное питание в домашних условиях; ■                    экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; ■                    оформлять приготовленные блюда, уметь пользоваться спец инструментами для кулинарного квилинга, сервиро­вать стол; соблюдать правила этикета за столом; ■                    выполнять  приёмы моделирования швейных изделий, составление 5-6 вариантов моделей на основе базовой; ■                    определять и исправлять дефекты швейных изделий; ■                    определять и исправлять незначительные причины и дефекты в работе швейной машины; ■                    выполнять художественную отделку швейных изделий; ■                    изготовлять изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов и предметов рукоделия других регионов; ■                    осуществлять презентацию, экономическую и экологиче­скую оценку проекта, давать примерную оценку стоимости произведённого продукта как товара на рынке. ■                    посещать занятия дополнительного образования по предмету.

 

Специфика работы в 6 классах.

Шестиклассники особенно нуждаются в мотивирующей деятельности, в формах работы, предполагающих личный контакт с учителем, в про­зрачных, посильных требованиях и объективной оценке. 6 класс – это время перехода к младшему подростковому возрасту.

Поэтому детям этого возраста присуще чувство взрослости.  Они начинают ме­нять свои взаимоотношения со взрослыми, фиксируя неравен­ство взрослого и ребенка, требуя уважения и равенства в пра­вах. В то же время на пороге отрочества шестиклассники все еще во многом дети: они очень активны, подвижны, открыты, любознательны и склонны к игре.

Для шестиклассников очень важно общение с товарищами, желание участвовать во всем происходящем в классе. Общение, выстраивание личных взаимоотношений, по­иск настоящих друзей, стремление к обретению группового статуса становятся важной потребностью. Качество об­щения в классе для детей личностно значимо. Под влиянием все более систематического школьного обучения формируются произвольное внимание, логическая память, но их успешное развитие обеспечивается непосредственным, «непроизвольным» интересом к содержа­нию урока, формам работы и предмету в целом.

Работа с одаренными детьми. На уроках предусмотрены разноуровневые задания для высокомотивированных учащихся. Так же планируется их привлечение к олимпиадам и исследовательским конкурсам.

Требования к результатам обучения и освоению содержания курса по технологии в 6 классе:с учётом общих требований Стандарта и специфики изучаемых предметов, входящих в состав предметных областей, должны обеспечивать успешное обучение на следующей ступени общего образования.

 

Требования к уровню подготовки учащихся по курсу «Технология»

к концу шестого года обучения

В результате обучения учащиеся овладеют:

■                    трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими показателями;

■                    навыками применения распространённых ручных инстру­ментов (ножи, тёрка, ножницы, линейка, циркуль, иглы и т. д.) и приспособлений (дуршлаг, шумовка, вспарыватель,  пяльцы и т. д.). Бытовых электрических приборов (швейная машина, электроплита, утюг и т. д.); культуры тру­да, уважительного отношения к труду и результатам труда.

ознакомятся:

■                    с основными технологическими понятиями и характеристиками;

■                    технологическими свойствами и назначением материалов (шёлковые и шерстяные ткани);

■                    назначением и устройством применяемых ручных инстру­ментов (нож, ножницы, иглы), приспособлений (пяльцы, вспарыватель, дуршлаг, шумовка), машин и оборудования (швейная машина, электроплита, утюг)

■                    видами и назначением бытовой техники, применяемой для повышения производительности домашнего труда (СВЧ печь, мультиварка, аэрогриль и др.)

■                    видами, приёмами и последовательностью выполнения технологических операций (нарезка, сортировка, варка, жарка, смётывать, стачивать, вышивать и др.), влиянием различных техноло­гий обработки материалов и получения продукции на окру­жающую среду и здоровье человека;

■                    профессиями и специальностями (повар, ткачиха, прядильщица, швея, закройщица и др.), связанными с обработ­кой материалов, созданием изделий из них, получением продукции;

■                    со значением здорового питания для сохранения своего здоровья;

научаться выполнять по установленным нормативам следующие трудовые операции и работы:

■                    рационально организовывать рабочее место (при кулинарных, швейных работах);

■                    находить необходимую информацию в различных источниках (литература, Интернет и др.);

■                    применять конструкторскую и технологическую докумен­тацию (таблица  размеров одежды, нормативы припусков  на швы);

■                    составлять последовательность выполнения технологи­ческих операций для изготовления изделия, выполнения работ или получения продукта;

■                    выбирать сырьё, материалы, пищевые продукты, инструменты и оборудование для выполнения работ;

■                    конструировать, моделировать, изготавливать изделия;

■                    выполнять по заданным критериям технологические опе­рации с использованием ручных инструментов, приспособ­лений, машин, оборудования, электроприборов;

■                    соблюдать безопасные приёмы труда и правила пользова­ния ручными инструментами, приспособлениями, машина­ми, электрооборудованием;

■                    осуществлять визуально, а также доступными измеритель­ными средствами и приборами контроль качества изготовляемого изделия или продукта;

■                    находить и устранять допущенные дефекты;

■                    проводить разработку творческого проекта по изготов­лению изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;

■                    планировать работы с учётом имеющихся ресурсов и усло­вий;

■                    распределять работу при коллективной деятельности; использовать приобретённые знания и умения в практи­ческой деятельности и повседневной жизни;

■                    изготовления изделий декоративно-прикладного искус­ства для оформления интерьера;

■                    выполнения безопасных приёмов труда и правил электро­безопасности, санитарии, гигиены;

■                    оценки затрат, необходимых для создания объекта.

 

Содержание учебного материала:

Технология домашнего хозяйства. 4ч.

·                   Понятие о жилом помещении: жи­лой дом, квартира, комната, многоквартирный дом. Зонирова­ние пространства жилого дома. Организация зон приготовления и приёма пищи, отдыха и общения членов семьи, приёма гостей, зоны сна, санитарно-гигиенической зоны. Зонирование комна­ты подростка.

·                   Понятие о композиции в интерьере. Интерьер жилого дома. Современные стили в интерьере. Использование современных материалов и подбор цветового решения в отделке квартиры. Декоративное оформление интерьера. Применение текстиля в интерьере. Основные виды занавесей для окон.

·                   Понятие о фитодизайне как искус­стве оформления интерьера, создания композиций с использо­ванием растений. Роль комнатных растений в интерьере. Приё­мы размещения комнатных растений в интерьере.

·                   Требования растений к окружающим условиям. Разновидности комнатных растений.Технологии выращивания комнатных растений. Влияние растений на микроклимат помещения. Правила ухода за комнат­ными растениями. Пересадка и перевалка комнатного растения. Профессия садовник.

Лабораторно - практические работы.

ü    Выполнение электронной презентации «Декоративное оформ­ление интерьера». Разработка плана жилого дома. Подбор совре­менных материалов для отделки потолка, стен, пола. Изготовле­ние макета оформления окон.

ü    Пересадка комнатных растений.

ü    Уход за растениями в кабинете технологии, классной комна­те, холлах школы.

 

Кулинария. 16 ч.

Пищевая ценность рыбы и нерыб­ных продуктов моря. Содержание в них белков, жиров, углево­дов, витаминов. Виды рыбы и нерыбных продуктов моря, про­дуктов из них. Маркировка консервов.

·                   Признаки доброкачественности рыбы. Условия и сроки хра­нения рыбной продукции.  Разделка рыбы. Санитарные требования при обработке рыбы. Тепловая обработка рыбы.

·                   Технология приготовления блюд из рыбы и нерыбных про­дуктов моря. Подача готовых блюд. Требования к качеству гото­вых блюд.

·                   Значение мясных блюд в питании. Виды мяса и субпродуктов. Признаки доброкачественности мяса. Условия и сроки хранения мясной продукции. Сани­тарные требования при обработке мяса. Оборудование и инвен­тарь, применяемые при механической и тепловой обработке мяса.

·                   Виды тепловой обработки мяса. Технология приготовления блюд из мяса. Подача к столу. Гарниры к мясным блюдам.

·                   Виды домашней и сельскохозяйст­венной птицы и их кулинарное употребление. Способы определе­ния качества птицы.  Способы разрезания птицы на части. Оборудование и инвентарь, применяемые при механической и тепловой обработке птицы.

·                   Виды тепловой обработки птицы. Технология приготовления блюд из птицы. Оформление готовых блюд и подача их к столу.

·                   Значение супов в рационе пита­ния. Технология приготовления бульонов, используемых при приготовлении заправочных супов.

·                   Виды заправочных супов. Технология приготовления супов. Оценка готового блюда. Оформление го­тового супа и подача к столу.

·                   Меню обеда. Сервировка стола к обеду. Набор столового белья, приборов и посуды для обеда.

·                   Подача блюд. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами.

 

Создание изделий из текстильных материалов. 34 ч.

·                   Классификация текстильных хими­ческих волокон. Способы их получения. Виды и свойства искус­ственных и синтетических тканей. Виды нетканых материалов из химических волокон. Профессия оператор в производстве химических волокон.

·                   Понятие об одежде. Опреде­ление размеров фигуры человека. Снятие мерок для изготовле­ния одежды.

·                   Понятие о моделировании одеж­ды. Моделирование. Моделирование одежды с застёжкой. Приёмы изготовления выкроек дополнительных деталей изделия. Подготовка выкройки к раскрою. Профессия художник по кос­тюму.

·                   Устройство машинной иглы. Не­поладки в работе швейной машины. Замена машинной иглы. Дефекты машинной строчки. Приспособления к швейным машинам. Назначение и правила использования регулятора на­тяжения верхней нитки. Обмётывание петель и пришивание пу­говицы с помощью швейной машины.

·                   Подготовка выкройки к раскрою.

·                   Технология изготовления швейного изделия. Последова­тельность подготовки ткани к раскрою. Правила раскладки вы­кроек на ткани. Правила раскроя. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы с иголками и булавками.

·                   Понятие о дублировании деталей кроя. Правила безопасной работы утюгом.

·                   Основные операции при ручных работах. Основные машинные операции. Классификация машинных швов.

·                   Подготовка и проведение примерки одежды. Устранение дефектов после при­мерки.

·                   Последовательность изготовления одежды. Технология обработки среднего шва с за­стежкой и разрезом. Обработка боковых швов. Обработка нижнего среза изделия. Обработка разреза в шве. Окончательная отделка изделия. Профессия технолог-конструк­тор.

Лабораторно - практические работы.

ü    Изготовление выкроек для образцов ручных и машинных работ.

ü    Снятие мерок и построение чертежа швейного изделия в натуральную величину (проектное изделие).

ü    Изу­чение свойств текстильных материалов из химических волокон.

ü    Моделирование выкройки проектного изделия.

ü    Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою.

ü    Устранение дефектов машинной строчки.

ü    Применение приспособлений к швейной машине.

ü    Выполнение прорезных петель.

ü    Пришивание пуговицы.

ü    Раскрой швейного изделия.

ü    Дублирование деталей клеевой прокладкой.

ü    Изготовление образцов ручных и машинных работ.

ü    Обработка мелких деталей проектного изделия.

ü    Подготовка изделия к примерке. Проведение примерки про­ектного изделия.

ü    Обработка изделия.

ü    Окончательная обработка изделия.

 

Художественные ремёсла. 14 ч.

·                   Краткие сведения из истории ста­ринного рукоделия — вязания. Вязаные изделия в современной моде. Материалы и инструменты для вязания. Виды крючков и спиц. Правила подбора инструментов в зависимости от вида изделия и толщины нити. Организация рабочего места при вяза­нии. Расчёт количества петель для изделия. Отпаривание и сбор­ка готового изделия.

·                   Основные виды петель при вязании крючком. Условные обо­значения, применяемые при вязании крючком. Вязание полот­на: начало вязания, вязание рядами, основные способы вывязы­вания петель, закрепление вязания. Вязание по кругу.

·                   Вязание спицами узоров из лице­вых и изнаночных петель: набор петель на спицы, применение схем узоров с условными обозначениями. Кромочные, лицевые и изнаночные петли, закрытие петель последнего ряда. Вязание полотна лицевыми и изнаночными петлями. Вязание цветных узоров. Создание схем для вязания с помощью ПК. Профессия вязальщица текстильно-галантерейных изделий.

 

Лабораторно - практические работы.

ü    Вывязывание полотна из столбиков с накидом несколькими спо­собами.

ü    Выполнение плотного вязания по кругу.

ü    Вы­полнение образцов вязок лицевыми и изнаночными петлями.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Учебно-методический комплекс

№	АВТОРЫ	НАЗВАНИЕ	ГОД ИЗДАНИЯ	ИЗД -ТВО
1	Синица Н.В. Тищенко А.Т., Программа курса технологии  для 5-8 классов общеобразовательных учреждений.– 2014. ФГОС	Программа курса технологии 5-8 классов общеобразовательных учреждений.	2014	Издат. Центр «Вентана-Граф»
2	Стандарты второго поколения. Проект.	Примерные программы по учебным предметам. Технология 5-9 классов. ФГОС	2010	Москва «Просвещение»
3	В.Д. Симоненко	Технология. Обслуживающий труд: учеб. для общеобразовательных учреждений. 6 класс	2008	Издат. Центр «Вентана-Граф»
4	Н.В. Синица	Методическое пособие. Технология ведения дома. 5 кл.	2014	Издат. Центр «Вентана-Граф»

Дополнительная литература

1. Рукоделие. Т.И. Еременко.

2. Шьем, ремонтируем, обновляем. А.И. Коковина.

3. Бытовые швейные машины. В.В. Исаев, В.И. Лечицкий, В.Я. Франц.

4. Лоскутное шитье. ДжаннаВалли Берти.

5. Игрушки-подушки. ДжаннаВалли Берти.

6. Чудеса из ткани своими руками. М.И. Нагибина.

7. Энциклопедия этикета. Л.Н. Рукавчук.

8. Мир домоводства. Л.Е. Лавренова.

9. Конструирование женских платьев. Л.П. Шершнева.

10. Цветоводство в школе. В.А. Родина.

11. Тесты по технологии. С.Э. Маркуцкая.

12. Предметные недели. Технология 5-11 кл. Е.Д. Володина, В.Ю. Суслина.

13. Журналы Бурда. 2010 год.

14. Журналы 1000 советов. 2011 год.

15. Журналы Дарья. 2012 год.

Материально-техническое и информационно-техническое обеспечение.

1.     Специально оборудованный класс технологии.

2.     Стенды по кулинарии.

3.     Швейные машинки в количестве 10 штук.

4.     Утюг.

5.     Противопожарная сигнализация.

6.     Парты и стулья.

7.     Шкаф для книг.

8.     Шкаф для одежды.

Календарно-тематический план. 6 класс.

№	Наименование темы	Кол-во часов								Дата						Особые отметки
		план				факт				план				факт		Домашнее задание
1	2	3				4				5				6		7
УУД	I-II. Технологии домашнего хозяйства. Технологии творческой и опытнической деятельности. 4 ч.   Планируемый результат: Личностные: ·        Выполнять и защищать проект. ·        Самооценка деятельности на уроке. ·        Формирование экологического сознания. ·        Самообразование при поиске информации по теме.   Регулятивные: ·        Понимать и принимать учебную задачу, сформулированную учителем; ·        Сохранять учебную задачу урока (воспроизводить её в ходе урока по просьбе учителя) ·        Выделять из темы урока известные знания и умения; ·        Планировать своё высказывание (продумывать, что сказать вначале, а что потом); ·        Планировать свои действия на отдельных этапах урока   Познавательные: ·        Умения работать с учебником, спецлитературой, интернетом. ·        Самостоятельно читать текст учебника повествовательного или описательного характера и уяснять значение понятий, терминов. ·        Под руководством учителя выделять в тексте учебника ведущие идеи, термины, технологии, понятия, обязательные для усвоения. ·        Пользоваться оглавлением, аппаратом ориентировки учебника. Объяснять тему параграфа и называть пункты его плана. ·        Проведение анализа, синтез, сравнение, обобщение рабочей информации, составление аналогий. ·        Использование знаково-символических средств. ·        Постановка и формулирование проблемы. ·        Прогнозирование результатов своей деятельности. ·        Моделирование, преобразование модели.   Коммуникативные: ·        Включаться в диалог с учителем и сверстниками; ·        Формулировать ответы на вопросы; ·        Слушать партнёра по общению (деятельности), договариваться и приходить к общему решению; ·        Излагать свое мнение и аргументировать свою точку зрения;   Предметные умения: ·        Знать эргономические, санитарно-гигиенические, эстетические требования к интерьеру. ·        Находить и представлять информацию об устройстве современного дома. ·        Планировать детскую комнату с помощью шаблонов и компьютера ·        Выделять зоны комнаты. ·        Находить и представлять информацию об комнатных растениях. ·        Знать принципы размещения комнатных растений в доме ·        Определять цель и задачи проектной деятельности, этапы выполнения проекта ·        Выполнять проект по разделу «Технологии жилого дома». ·        Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. ·        Подготавливать электронную презентацию проекта. ·        Составлять доклад к защите творческого проекта.
1-2	Интерьер жилого дома. Комнатные цветы. Понятие о фитодизайне как искус­стве оформления интерьера, создания композиций с использо­ванием растений. Роль комнатных растений в интерьере. Требования растений к окружающим условиям. Технологии выращивания комнатных растений. Техника безопасности на уроках технологии.	2														Рисунок «Праздничный букет
3-4	Комнатные растения в интерьере. Понятие о композиции в интерьере. Современные стили в интерьере. Использование современных материалов и подбор цветового решения. Интерьер комнаты подростка Творческий проект № 1«Дизайн штор комнаты подростка»	2														Рисунок «Шторы для кухни или летней веранды»
УУД	III. Кулинария.   Технологии творческой и опытнической деятельности. 16ч.   Планируемый результат:   Личностные: ·        Выполнять и защищать проект. ·        Самооценка деятельности на уроке на основе критерия успешности. ·        Формирование знаний о культурном наследии своей страны, своего региона. ·        Ориентация в системе моральных норм и ценностей. ·        Формирование экологического сознания, признание высокой ценности жизни во всех ее проявлениях ·        Адекватное отношение к критике. ·        Осознание ответственности за общее дело.   Регулятивные: ·        Планирование этапов деятельности. ·        Прогнозирование результатов деятельности и конечного результата. ·        Коррекция ошибок и недочётов в работе. ·        Уметь давать оценку чужим и своим действиям.   Познавательные: ·        Систематизировать свои знания по данной теме. ·        Определение основной и второстепенной информации. ·        Планирование этапов работы. ·        Установление причинно- следственных связей. ·        Выполнение действий по алгоритму. ·        Выполнять простые тестовые задания.   Коммуникативные: ·        Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады. ·        Умение работать в группе, индивидуально. ·        Планирование учебного сотрудничества.   Предметные умения: ·        Овладевать навыками личной гигиены при приготовлении пищи. ·        Организовывать рабочее место. Определять набор безопасных для здоровья моющих и чистящих средств для мытья посуды и уборки кабинета технологии. ·        Осваивать безопасные приёмы работы кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячей посудой, жидкостью. ·        Оказывать первую помощь при порезах и ожогах. ·        Находить и предъявлять информацию о содержании в пищевых продуктах витаминов, минеральных солей и микроэлементов. ·        Составлять суточное меню, с учётом калорийности блюд и их пользы для здоровья. ·        Осваивать исследовательские навыки при проведении лабораторных работ по определению качества пищевых продуктов. ·        Приготавливать и оформлять салаты мясные, рыбные, и с морепродуктами. ·        Приготавливать первые блюда. ·        Знать виды тепловой обработки продуктов. ·        Знакомиться с профессией официант, повар. ·        Читать маркировку и штриховые коды на упаковках. ·        Определять экспериментально оптимальное соотношение продуктов в блюде. ·        Готовить блюда из мяса, рыбы, курицы. ·        Готовить гарнир из бобовых или макаронных изделий. ·        Определять доброкачественность мяса и рыбы по внешнему виду, выполнять кулинарную механическую обработку мяса и рыбы. ·        Выполнять фигурную нарезку овощей для художественного оформления салатов. ·        Осваивать безопасные приемы работы ножом и приспособлениями для нарезки овощей и мяса. Отрабатывать точность и координацию движений при выполнении приемов нарезки. ·        Читать технологическую документацию. Соблюдать последовательность приготовления блюд по технологической карте. ·        Готовить салат из мяса, рыбы, морских продуктов, тёплые и холодные. ·        Осуществлять органолептическую оценку готовых блюд. ·        Подбирать столовое белье для сервировки стола к обеду, столовые приборы и посуду для обеда. ·        Составлять меню обеда. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для стола. ·        Выполнять сервировку стола к обеду, овладевая навыками эстетического оформления стола. ·        Определять цель и задачи проектной деятельности, этапы выполнения проекта ·        Выполнять проект по разделу «Кулинария». ·        Подготавливать электронную презентацию проекта. ·        Составлять доклад к защите творческого проекта.
5-6	Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря. Пищевая ценность рыбы и нерыб­ных продуктов моря. Технология приготовления блюд из рыбы. Подача готовых блюд. Требования к качеству гото­вых блюд.Инструктаж по т. /б.	2														Сделать подборку блюд из рыбы для кулинарной книги
7-8	Разделка рыбы. Санитарные требования при обработке рыбы. Тепловая обработка рыбы.	2
9-10	Блюда из мяса. Значение мясных блюд в питании. Виды мяса и субпродуктов. Признаки доброкачественности мяса. Органолептические методы определения доброкачественности мяса. Условия и сроки хранения.	2														Сделать подборку блюд из мяса для кулинарной книги
11-12	Виды тепловой обработки мяса. Определение качества тер­мической обработки мясных блюд. Технология приготовления блюд из мяса. Подача к столу. Гарниры к мясным блюдам.	2
13-14	Блюда из птицы. Виды домашней и сельскохозяйст­венной птицы. Виды тепловой обработки птицы. Технология приготовления блюд из птицы. Оформление готовых блюд и подача их к столу.	2														Сделать подборку блюд из курицы для кулинарной книги
15-16	Заправочные супы. Значение супов в рационе пита­ния. Виды заправочных супов. Технология приготовления супов. Оценка готового блюда. Оформление го­тового супа и подача к столу.	2														Составить кроссворд из названий первых блюд.
17-18	Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду. Меню обеда. Сервировка стола к обеду. Набор столового белья, приборов и посуды для обеда. Подача блюд. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами.	2														Выучить правила поведения за столом и пользования столовыми приборами.
19-20	Праздничный обед.	2
	IV. Создание изделий из текстильных материалов.  Технологии творческой и опытнической деятельности.        34 ч.   Планируемый результат:   Личностные: ·        Выполнять и защищать проект. ·        Самооценка деятельности на уроке. ·        Этическое оценивание усваиваемого содержания. ·        Осознание личной ответственности за проделанную работу.   Регулятивные: ·        Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать и исправлять ошибки. ·        Волевая саморегуляция в ситуации затруднения. ·        Познавательная инициатива на задание учителя. ·        Самооценивание работы по эталону. ·        Составление технологической последовательности работы, соблюдение плана работы.   Познавательные: ·        Систематизировать свои знания по данной теме ·        Выполнять задания в рабочей тетради. ·        Выполнять текстовые задания. ·        Давать письменный и устный ответы на вопрос описательного или повествовательного характера. ·        Выделять главные признаки понятия, явления. ·        Проводить поисковую и исследовательскую работу из различных источников информации.   Коммуникативные: ·        Уметь разрешать конфликты. ·        Умение работать в группе. ·        Аргументация своего мнения и позиции в коммуникации. ·        Учитывать чужое мнение. ·        Умение правильно поставить вопрос. ·        Планирование учебного сотрудничества.   Предметные умения: ·        Составлять коллекции тканей из волокон химического происхождения. ·        Исследовать свойства синтетических и искусственных тканей, изучать характеристики различных видов волокон и материалов. ·        Определять направление долевой нити в ткани. ·        Изучать свойства тканей химического происхождения. ·        Оформлять результаты исследований ·        Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. ·        Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. ·        Строить чертеж швейного изделия в натуральную величину по своим меркам или по заданным размерам. ·        Находить и предъявлять информацию об истории швейных изделий ·        Изучать устройство современной бытовой швейной машины с электрическим приводом. ·        Подготавливать швейную машину к работе, выполнять различные виды машинных строчек. ·        Определять способ подготовки данного вида ткани к раскрою. ·        Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани. ·        Изготовлять образцы ручных и машинных работ. ·        Проводить влажно-тепловую обработку на образцах машинных швов. ·        Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. ·        Овладевать безопасными приемами труда. ·        Знакомиться с профессиями закройщик и портной ·        Определять цель и задачи проектной деятельности, этапы выполнения проекта ·        Выполнять проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов» ·        Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. ·        Подготавливать электронную презентацию проекта.Составлять доклад к защите творческого проекта.
21-22	Свойства текстильных материалов. (Материаловедение) Классификация текстильных хими­ческих волокон. Способы их получения. Виды и свойства искус­ственных и синтетических тканей. Л/р.№5 «Изу­чение свойств текстильных материалов из химических волокон».	2														Л/р. № 5 Стр. 88-89 Сообщения по теме «Материаловедение» Изготовление коллекции тканей и прикладных материалов.
23-24	Швейная машина. (Машиноведение) Устройство машинной иглы. Не­поладки в работе швейной машины.  Замена машинной иглы. Дефекты машинной строчки. Приспособления к швейным машинам. Назначение и правила использования регулятора на­тяжения верхней нитки. П./р. «Устранение дефектов машинной строчки. Применение приспособлений к швейной машине».	2
25-26	Обмётывание петель и пришивание пу­говицы с помощью швейной машины. Инструктаж по т/б. Машинные швы. П./р. «Выполнение прорезных петель. Пришивание пуговицы».	2
27-32	Конструирование и моделирование швейных изделий. Понятие о поясной одежде. Опреде­ление размеров фигуры человека. Снятие мерок для изготовле­ния поясной одежды. Конструирование юбок. П./р. «Снятие мерок». «Конструирование и моделирование юбок»	6
33-34	Построение чертежа основы поясного изделия. Построение чертежа. П./р. «Чертёж поясного изделия в натуральную величину».	2														Выполнить моделирование различных форм юбок.
35-36	Эскиз и моделирование поясного изделия. Планирование работы: цели, задачи, этапы, банк идей, расчёт расхода материалов, требования к изделию, выбор идеи.	2
37-38	Подготовка к раскрою. Раскрой изделия. Технология изготовления. Инструктаж по т/б. П./р. «Раскрой изделия».	2
39-40	Подготовка к примерке. Обработка боковых срезов изделия, вытачек, стежками временного назначения. Технология пошива. Устранение дефектов после примерки. П./р. «Обработка боковых срезов изделия, вытачек, стежками временного назначения».	2														Сообщение «Дизайнер одежды»
41-42	Технология обработки вытачек и боковых срезов. Технология пошива. П./р. «Технология обработки вытачек и боковых срезов».	2														Сообщение «Профессия швея»
43-44	Обработка низа изделия. Технология пошива. П./р. «Обработка низа изделия».	2
45-46	Притачивание застежки молнии. Технология пошива. П./р. «Притачивание застежки молнии».	2														Повторить темы
47-48	Раскрой и обработка притачного пояса.	2
49-50	Обработка верхнего среза поясного изделия прямым притачным поясом.	2
51-52	Вымётывание петель. Пришивание пуговиц. Устранение дефектов. Окончательная отделка изделия. Декорирование изделия. ВТО. П./р. «Вымётывание петель. Пришивание пуговиц. Окончательная отделка изделия. Декорирование изделия. ВТО».	2
53-54	Творческий проект №3 «Технология пошива изделия». Оформление проекта. Создание электронной презентации. Экспертная оценка и самооценка	2
	V. Художественные ремёсла.  Технологии творческой и опытнической деятельности.            14 ч. Планируемый результат: Личностные: ·        Выполнять и защищать проект ·        Самооценка деятельности на уроке. ·        Выполнение индивидуального творческого задания.   Регулятивные: ·        Понимать и принимать учебную задачу, сформулированную учителем; ·        Планировать своё высказывание; ·        Планировать свои действия на отдельных этапах урока   Познавательные: ·        Систематизировать свои знания по данной теме ·        Выполнять простые текстовые задания. ·        Выведение следствий, закономерностей по заданию. ·        Самостоятельное создание алгоритмов деятельности. ·        Выполнять анализ, синтез, сравнение, обобщение, аналогию и классификацию учебной информации.   Коммуникативные: ·        Включаться в диалог с учителем и сверстниками; ·        Излагать свое мнение и аргументировать свою точку зрения; ·        Планирование учебного сотрудничества.   Предметные умения: ·        Изучать лучшие работы мастеров декоративно-прикладного искусства родного края, и других регионов. ·        Зарисовывать и фотографировать наиболее интересные образцы рукоделия. ·        Зарисовывать и понимать схему орнаментов для вязанных изделий. ·        Создавать графические композиции на листе бумаги или на компьютере с помощью графического редактора ·        Изучать различные виды техники вязания крючком и спицами. ·        Разрабатывать узор для лоскутного шитья на компьютере с помощью графического редактора. ·        Определять цель и задачи проектной деятельности. ·        Изучать этапы выполнения проекта ·        Выполнять проект по разделу «Художественные ремесла». ·        Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. ·        Подготавливать электронную презентацию проекта. ·        Составлять доклад к защите творческого проекта.
55-56	Краткие сведения из истории ста­ринного рукоделия — вязания. Вязаные изделия в современной моде. Материалы и инструменты для вязания. Виды крючков и спиц, подбор инструментов. Организация рабочего места. Расчёт количества петель для изделия.                                                                       Инструктаж по т/б.	2
57-58	Основные виды петель при вязании крючком. Сбор­ка готового изделия. Условные обо­значения рисунка. Виды ажурных вязок. П./р. «Цепочка из воздушных петель».	2														Составить схему вязки для салфетки
59-60	Вязание спицами узоровиз лице­вых и изнаночных петель: набор петель на спицы, применение схем узоров с условными обозначениями. Профессия вязальщица текстильно-галантерейных изделий. П./р. «Набор петель, вывязывание лицевых и изнаночных петель»	2														Создать слайд - шоу «Вязаные игрушки, сумки, носки, шали»
61-62	Виды вязок лицевыми и изнаночными петлями: чулочная вязка, резинка, лицевая и изнаночная гладь. П./р. «Вывязывание резинки».	2														П./р. № 26 «Создание схемы жаккардового узора»
63-64	Вязание изделия.	2													Сообщение «Современные вязальныемашины»
65-66	Вязание изделия.	2														Создать презентацию «Вязаное изделие»
67-68	Творческий проект № 4 «Вязаное изделие». Защита проекта.	2