Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Урок – соревнование
по кулинарии
5 класс
МБОУ «КССОШ»
Овсейчук М.И.
учитель технологии
2 слайд
Тема: Обобщение знаний по разделу
«Кулинария»
Цели урока:
Повторение материала, изученного на уроках кулинарии в 5-ом классе.
Развитие творческой и познавательной активности, коммуникативных способностей учащихся.
Закрепление практических навыков приготовления блюд и сервировки стола.
3 слайд
Разминка «Загадки»
Не любит света, боится холода и носит «мундир».
Под белой корочкой желтое сердечко.
Не бьет, не ругает, а от него плачут.
Что за голова: лишь зубы да борода?
Над землей – трава
под землей – алая голова.
4 слайд
«БУКВЕННАЯ АБРАКАДАБРА».
5 слайд
Ответ
6 слайд
Назовите элементы строения яйца
Скорлупа
Белок
Желток
7 слайд
Определить свежесть яиц по суткам
яйцо свежеснесенное
яйцо 7 суток
яйцо 15-20 суток
8 слайд
«РАЗГАДАЙ АНАГРАММЫ».
РОКПЕНДЫЛО, АСТАПУК, ЕСТОВЫИЛ,
НЕВКЫТЕНЫ.
ДЫПЛОНЕБУЛК, ОВОБЫБЕ, ОЛЕСАПНЁВЫ,
ВОКУЛИЧНЫЕ.
Ответ:
1. Корнеплоды, капуста, листовые, тыквенные.
2. Клубнеплоды, бобовые, паслёновые, луковичные.
9 слайд
Бутерброды по способу приготовления:
Холодные и горячие
Открытые
Закрытые (сандвичи)
Закусочные (канапе)
10 слайд
Всем спасибо за урок!
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Урок - соревнование по кулинарии в 5 классе.
Тема: Обобщение знаний по разделу "Кулинария".
Цели урока:
1) Разминка "Загадки". Кто быстрее отгадает загадки.
2) Буквенная абракадабра. Из данных букв сложить слова, обозначающие продукты, используемые в приготовлении винегрета.
3) Ответы.
4) Строение яйца. Кто быстрее и правильно назовет элементы строения яйца.
5) Определение свежести яиц по суткам. Кто быстрее и правильно определит свежесть яиц по суткам.
6) Разгадай "Анаграммы". Каждая из учениц получает пакет с анаграммами. Кто быстрее и правильно разгадает группы овощей.
7) Бутерброды по способу приготовления. Кто быстрее и правильно ответит на вопрос.
8) Практическая часть. Сервировка стола к завтраку. Каждая из учениц сервирует стол к завтраку. Из подготовленных продуктов приготовить открытый бутерброд и сварить яйцо в мешочек.
6 655 172 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Овсейчук Марина Ивановна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
Мини-курс
3 ч.
Мини-курс
4 ч.
Мини-курс
2 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.