Главная / Начальные классы / Презентация к исследовательской работе

Презентация к исследовательской работе

«Какое молоко полезнее: коровье или козье?» Исследовательская работа по естес...
Пейте люди молоко - будете здоровы! Молоко - ценный пищевой продукт. Оно обла...
Почему я выбрал эту тему У нас в семье есть возможность покупать и коровье и ...
Цель работы: Экспериментально определить, какое молоко полезнее и вкуснее: ко...
Гипотеза: Я думаю, что коровье молоко полезнее, чем козье, потому что вся моя...
План исследования: 1.Изучить литературу о козьем и коровьем молоке, сравнить ...
Изучив литературу я сравнил состав коровьего и козьего молока: Содержание пол...
Наблюдение: Цель: выяснить вкусовые качества каждого вида молока Вывод: вкус ...
Эксперимент - 1: Цель: выяснить жирность каждого вида молока Мы взяли молоко ...
На следующий день я сравнил количество сливок в каждой из банок и замерил лин...
Исследование молока на ветеринарной станции Мы решили исследовать молоко на ж...
Анализ молока в лаборатории: Прибор измеряет : Вывод: по всем показателям кор...
Эксперимент - 2: Цель: проверить свойства каждого вида молока: какое молоко д...
Каждый день я попробовал молоко : Когда появится кисловатый вкус?
Результаты заносил в таблицу: Оказалось, что коровье молоко при комнатной тем...
Вывод: Козье молоко может долго оставаться свежим, в отличие от коровьего. Пр...
Эксперимент - 3: Цель: проверить свойства каждого вида молока: теряет ли сво...
На следующий день я достал молоко из морозильной камеры, разморозил его и сра...
Эксперимент - 3: Цель: выяснить, какое молоко предпочитают кошки (животные)? ...
Позвал кошку Бусю к молоку Сначала она подошла к козьему молоку, а потом к ко...
Позвал к молоку кота Барсика А Барсик поел наоборот.
Я ОСТАВИЛ МОЛОКО В МИСКАХ ДЛЯ КОШЕК НА НОЧЬ Миска с козьим молоком была пуст...
Чем полезнее козье молоко? В козьем молоке содержится больше кальция, фосфора...
Питание коров Питание коз Едят любую траву. Любят ветки деревьев, желательно ...
Наблюдение: какое молоко продают в магазинах и сколько оно стоит?
Мы обошли несколько магазинов: Ни в одном из магазинов ни продают козье молок...
Опрос: Сколько коров и коз разводят по соседству? Был проведен опрос соседей ...
Я выяснил причины , почему в основном разводят коров, а не коз. Козы требуют ...
Вывод: И козье, и коровье молоко полезно, в нем содержится много витаминов и ...
Ценность работы: Теперь я знаю, какое молоко хранится дольше. Убедился, что и...
Интернет – ресурсы: http://fermer.ru/sovet/kozovodstvo/111854 http://www.infl...
 Спасибо за внимание!
1 из 32

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 «Какое молоко полезнее: коровье или козье?» Исследовательская работа по естество
Описание слайда:

«Какое молоко полезнее: коровье или козье?» Исследовательская работа по естествознанию ученика 3 б класса Киселева Ильи МБОУ «Целинная средняя (полная) общеобразовательная школа №2» Руководитель: Дрозд Лариса Леонидовна Барнаул 2014

№ слайда 2 Пейте люди молоко - будете здоровы! Молоко - ценный пищевой продукт. Оно обладае
Описание слайда:

Пейте люди молоко - будете здоровы! Молоко - ценный пищевой продукт. Оно обладает высокими биологическими качествами. В молоке животных содержится много минеральных веществ и почти все витамины. Молоко широко применяется в питании людей разного возраста, а также в лечебном питании. Из молока человек получает основное количество кальция. Молоко по своему значению в питании населения занимает второе место после хлеба.

№ слайда 3 Почему я выбрал эту тему У нас в семье есть возможность покупать и коровье и коз
Описание слайда:

Почему я выбрал эту тему У нас в семье есть возможность покупать и коровье и козье молоко, но мы в основном употребляем коровье молоко. Почему? Мне стало интересно, какое молоко полезнее для меня, какое вкуснее; У какого молока какие свойства при хранении, а также какое молоко выгоднее покупать, а какое производить (то есть, кого выгоднее держать: коз или коров)?

№ слайда 4 Цель работы: Экспериментально определить, какое молоко полезнее и вкуснее: коров
Описание слайда:

Цель работы: Экспериментально определить, какое молоко полезнее и вкуснее: коровье или козье. Задачи: Сравнить основные характеристики козьего и коровьего молока, используя литературные источники. Экспериментальным путём в домашних условиях определить: вкусовые качества, свойства молока и условия хранения – козьего и коровьего. Определить (сравнивая), какое молоко полезнее, какое вкуснее. Выяснить, для кого какое молоко полезнее – для маленьких детей, для больных людей, для пожилых людей Выяснить, какое молоко выгоднее покупать – коровье или козье, а также почему в основном в деревне употребляют коровье молоко, а не козье.

№ слайда 5 Гипотеза: Я думаю, что коровье молоко полезнее, чем козье, потому что вся моя се
Описание слайда:

Гипотеза: Я думаю, что коровье молоко полезнее, чем козье, потому что вся моя семья ежедневно употребляет в пищу коровье молоко. Мне кажется, что вкуснее коровье молоко. Мне кажется, что выгоднее покупать коровье молоко. А также держать корову выгоднее, чем козу, потому что в деревне коров больше, чем коз.

№ слайда 6 План исследования: 1.Изучить литературу о козьем и коровьем молоке, сравнить осн
Описание слайда:

План исследования: 1.Изучить литературу о козьем и коровьем молоке, сравнить основные показатели 2. Изучить вкусовые свойства коровьего и козьего молока 3. В домашних условиях попробовать сравнить жирность молока от коровы и от козы 4. Опытным путём определить, какое молоко сохраняется дольше 5.Выяснить и сравнить, сохраняет ли молоко свои вкусовые качества при заморозке 6.Проверить, какое молоко больше предпочитают животные 7. Выяснить, чем питаются козы и коровы 8. Узнать стоимость молока в магазине и в личном хозяйстве, а также, сколько коров и коз содержат в личном подсобном хозяйстве у нас на улице 9. Сделать выводы

№ слайда 7 Изучив литературу я сравнил состав коровьего и козьего молока: Содержание полезн
Описание слайда:

Изучив литературу я сравнил состав коровьего и козьего молока: Содержание полезных веществ в 1 литре молока Вывод: по всем показателям, кроме углеводов, козье молоко превосходит коровье. Вид молока: Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Козье молоко 41` 44 44 800 Коровье молоко 33 35 47 600

№ слайда 8 Наблюдение: Цель: выяснить вкусовые качества каждого вида молока Вывод: вкус коз
Описание слайда:

Наблюдение: Цель: выяснить вкусовые качества каждого вида молока Вывод: вкус козьего молока мне больше понравился, оно слаще, запаха и привкуса нет. цвет вкус запах привкус Козье молоко Белое Сладковатый, более слаще, чем коровье Пахнет молоком Нет Коровье молоко Бело-желтое Сладковатый, менее сладкое Пахнет молоком Нет

№ слайда 9 Эксперимент - 1: Цель: выяснить жирность каждого вида молока Мы взяли молоко от
Описание слайда:

Эксперимент - 1: Цель: выяснить жирность каждого вида молока Мы взяли молоко от коровы Апрельки и козы Полинки, разлили его в две одинаковые литровые банки и поместили в холодильник. Каждую банку я подписал.

№ слайда 10 На следующий день я сравнил количество сливок в каждой из банок и замерил линейк
Описание слайда:

На следующий день я сравнил количество сливок в каждой из банок и замерил линейкой: 3 см 2 мм Вывод: в банке с коровьим молоком количество сливок оказалось больше, чем в банке с козьим молоком. Значит коровье молоко жирнее чем козье. Но почему, ведь в таблице видно, что жирность козьего молока больше коровьего.

№ слайда 11 Исследование молока на ветеринарной станции Мы решили исследовать молоко на жирн
Описание слайда:

Исследование молока на ветеринарной станции Мы решили исследовать молоко на жирность в ветлаборатории.

№ слайда 12 Анализ молока в лаборатории: Прибор измеряет : Вывод: по всем показателям коровь
Описание слайда:

Анализ молока в лаборатории: Прибор измеряет : Вывод: по всем показателям коровье молоко совсем немного превышает козье. Значит, по составу это молоко примерно одинаковое. На самом деле, коровье молоко оказалось жирнее козьего, но совсем ненамного. Значит, сливки в банке с козьим молоком не отстоялись для измерения линейкой. Жир % Белок % Плотность Сомо Вода Козье молоко 3,71 3,04 1027 8,23 0 Коровье молоко 3,77 3,11 1029 8,55 0

№ слайда 13 Эксперимент - 2: Цель: проверить свойства каждого вида молока: какое молоко доль
Описание слайда:

Эксперимент - 2: Цель: проверить свойства каждого вида молока: какое молоко дольше хранится в холодильнике и при комнатной температуре? Я поставил стакан с коровьим и стакан с козьим молоком в холодильник И два стакана с молоком коровьим и козьим оставил на кухонном столе при комнатной температуре

№ слайда 14 Каждый день я попробовал молоко : Когда появится кисловатый вкус?
Описание слайда:

Каждый день я попробовал молоко : Когда появится кисловатый вкус?

№ слайда 15 Результаты заносил в таблицу: Оказалось, что коровье молоко при комнатной темпер
Описание слайда:

Результаты заносил в таблицу: Оказалось, что коровье молоко при комнатной температуре скислось на вторые сутки. А козье молоко стало кислым на третьи сутки. Коровье молоко в холодильнике стало кислым на третий день, а козье не скисалось около недели. Прикомнатной температуре: 2 день 3 день 4 день 5 день 7 день Козье молоко Появился кислый вкус Скислось в простоквашу Отстоялась сыворотка Коровье молоко Появился кислый вкус Скислось в простоквашу Отстоялась сыворотка Вхолодильнике: 2 день 3 день 4 день 5 день 7 день Козье молоко Появился кислый вкус Коровье молоко Появился кислый вкус Не скислось

№ слайда 16 Вывод: Козье молоко может долго оставаться свежим, в отличие от коровьего. При к
Описание слайда:

Вывод: Козье молоко может долго оставаться свежим, в отличие от коровьего. При комнатной температуре оно может храниться до трех дней (коровье – 1-2 дня), В холодильнике – около недели (коровье – 3-4 дня).

№ слайда 17 Эксперимент - 3: Цель: проверить свойства каждого вида молока: теряет ли свои в
Описание слайда:

Эксперимент - 3: Цель: проверить свойства каждого вида молока: теряет ли свои вкусовые качества при заморозке? Я разлил молоко в два одинаковых прозрачных стакана, подписал каждый стакан и поместил в морозильную камеру на 1 день. Так как в селе зимой большинство жителей хранят молоко в замороженном виде, то я решил проверить, теряет ли вкусовые качества молоко при заморозке.

№ слайда 18 На следующий день я достал молоко из морозильной камеры, разморозил его и сравни
Описание слайда:

На следующий день я достал молоко из морозильной камеры, разморозил его и сравнил : Вывод: козье молоко не подходит для хранения в замороженном виде, так как оно теряет свои вкусовые качества. Лучше всего хранить в замороженном виде коровье молоко. Вид молока До заморозки После заморозки Коровье молоко Слегка желтоватый цвет, сладковатый вкус, нет запаха Слегка желтоватый цвет, сладковатый вкус, нет запаха Козье молоко Белый цвет, сладковатыйвкус, нет запаха Белый цвет,сладковатый вкус пропал, нет запаха

№ слайда 19 Эксперимент - 3: Цель: выяснить, какое молоко предпочитают кошки (животные)? Я н
Описание слайда:

Эксперимент - 3: Цель: выяснить, какое молоко предпочитают кошки (животные)? Я налил в две одинаковые тарелочки молоко козье и коровье, каждую тарелку подписал. В природе животные предпочитают более полезную пищу, а не только вкусную, поэтому я решил посмотреть, какое молоко будут лучше есть мои кошечки.

№ слайда 20 Позвал кошку Бусю к молоку Сначала она подошла к козьему молоку, а потом к коров
Описание слайда:

Позвал кошку Бусю к молоку Сначала она подошла к козьему молоку, а потом к коровьему.

№ слайда 21 Позвал к молоку кота Барсика А Барсик поел наоборот.
Описание слайда:

Позвал к молоку кота Барсика А Барсик поел наоборот.

№ слайда 22 Я ОСТАВИЛ МОЛОКО В МИСКАХ ДЛЯ КОШЕК НА НОЧЬ Миска с козьим молоком была пуста,
Описание слайда:

Я ОСТАВИЛ МОЛОКО В МИСКАХ ДЛЯ КОШЕК НА НОЧЬ Миска с козьим молоком была пуста, а коровье молоко немного осталось. Я проделал этот эксперимент несколько раз, но мои кошки предпочитали больше козье молоко. Вывод: большее предпочтение кошки (животные) отдают козьему молоку, но едят и то, и другое.

№ слайда 23 Чем полезнее козье молоко? В козьем молоке содержится больше кальция, фосфора, ж
Описание слайда:

Чем полезнее козье молоко? В козьем молоке содержится больше кальция, фосфора, железа, витаминов B1, B2 и C в естественной легко усваиваемой форме, что способствует укреплению костей. (Кобальта, который входит в состав витамина В12, в козьем молоке содержится в шесть раз больше, по сравнению с коровьим) Козье молоко имеет легче усваиваемый жир и белок, поэтому полезно людям, больным аллергией, а также маленьким детям и выздоравливающим. Белки козьего молока, в отличие от коровьего, не содержат казеинов, поэтому оно может заменить коровье в питании тех, у кого аллергия на коровье молоко. Козье молоко лучше переваривается (в нём большее содержание белков и фосфатов), это хорошо для лечения язв. Козье молоко отлично повышает иммунитет и замедляет процессы старения, благодаря высокому содержанию витамина А и D. Оно улучшает зрение, делает кожу чище и здоровее, волосы гуще, а ногти крепче.

№ слайда 24 Питание коров Питание коз Едят любую траву. Любят ветки деревьев, желательно фру
Описание слайда:

Питание коров Питание коз Едят любую траву. Любят ветки деревьев, желательно фруктовых, так как там больше витаминов. Также очень любят топинамбур, свеклу, кукурузу На зиму заготавливают «веники», сено и овес Поить коз нужно 3 раза в день. Летом - зеленая трава. Также они любят кормовую свеклу, брюкву, овес. Зимой - луговое сено в больших количествах и комбикорм. Поить коров нужно 1-2 раза в день. А.

№ слайда 25 Наблюдение: какое молоко продают в магазинах и сколько оно стоит?
Описание слайда:

Наблюдение: какое молоко продают в магазинах и сколько оно стоит?

№ слайда 26 Мы обошли несколько магазинов: Ни в одном из магазинов ни продают козье молоко,
Описание слайда:

Мы обошли несколько магазинов: Ни в одном из магазинов ни продают козье молоко, так как оно очень дорогое. Цены за 1 литр молока в рублях Вид молока Молокодомашнего производства Молоко магазинное Коровье молоко 20,00 – 25, 00 24,90 – 42,00 Козье молоко 40,00 – 45,00 45,00 –50, 00

№ слайда 27 Опрос: Сколько коров и коз разводят по соседству? Был проведен опрос соседей и в
Описание слайда:

Опрос: Сколько коров и коз разводят по соседству? Был проведен опрос соседей и выяснилось что всего на улице держат 3 хозяина держат 6 коров и всего одна хозяйка держит одну козу.

№ слайда 28 Я выяснил причины , почему в основном разводят коров, а не коз. Козы требуют бол
Описание слайда:

Я выяснил причины , почему в основном разводят коров, а не коз. Козы требуют большего ухода, чем коровы; Питание коз требует огромного внимания хозяина; Летом коров пасет пастух в стаде, а коз нужно пасти самим и следить за ними, что занимает большое количество времени; Козы дают гораздо меньше молока и мяса чем коровы (в среднем одна коза дает 1 литр молока в день, а корова 5 литров молока). В сельской местности не принимают предприниматели мясо козы на сдачу, а коровье мясо принимают и за большие деньги.

№ слайда 29 Вывод: И козье, и коровье молоко полезно, в нем содержится много витаминов и пол
Описание слайда:

Вывод: И козье, и коровье молоко полезно, в нем содержится много витаминов и полезных организму веществ, но я считаю, что козье молоко более полезно. Козье молоко лучше переваривается и полезнее для больных, маленьких и пожилых Для меня вкуснее показалось козье молоко, она слаще чем коровье, и хранится дольше. Выгоднее производить коровье молоко и покупать выгоднее коровье молоко, оно гораздо дешевле и доступнее . Итак, моя гипотеза подтвердилась наполовину.

№ слайда 30 Ценность работы: Теперь я знаю, какое молоко хранится дольше. Убедился, что и ко
Описание слайда:

Ценность работы: Теперь я знаю, какое молоко хранится дольше. Убедился, что и козье, и коровье молоко близко по составу, но козье полезнее. Мне очень понравилось наблюдать, делать опыты.

№ слайда 31 Интернет – ресурсы: http://fermer.ru/sovet/kozovodstvo/111854 http://www.inflora
Описание слайда:

Интернет – ресурсы: http://fermer.ru/sovet/kozovodstvo/111854 http://www.inflora.ru/diet/diet464.html http://www.pitanieizdorovje.ru/goat-and-cow-milk-differences.html http://malutka.net/moloko-grudnym-detyam

№ слайда 32  Спасибо за внимание!
Описание слайда:

Спасибо за внимание!

Презентация к исследовательской работе
  • Начальные классы
Описание:

Предлагаю презентацию к исследовательской работе по медицине "Какое молоко полезнее - козье или коровье" ученика 2 класса.

Эта презентация наглядно и полно отражает структуру исследовательской работы, ход её проведения, наглядные материалы экспериментов и опытов, выводы.

В работе описываются опыты с коровьим и козьим молоком - в сравнении: цвет, запах, вкус, состав, жирность, свойства при различных условиях хранения.

Также был описан необычный эксперимент с домашними животными - кошками, какое молоко предпочтут они.

Также сделаны выводы, какое молоко полезнее и какое выгоднее покупать в сельских условиях и кого из животных  содержать выгоднее.

 

Автор Дрозд Лариса Леонидовна
Дата добавления 05.01.2015
Раздел Начальные классы
Подраздел
Просмотров 2009
Номер материала 35588
Скачать свидетельство о публикации

Оставьте свой комментарий:

Введите символы, которые изображены на картинке:

Получить новый код
* Обязательные для заполнения.


Комментарии:

↓ Показать еще коментарии ↓