Главная / Классному руководителю / Презентация профессионального конкурса "Менеджер 21 века"

Презентация профессионального конкурса "Менеджер 21 века"


14 февраля в группе № 431-М был проведен профессиональный конкурс

«Менеджер 21 века». Участники должны составить меню

hello_html_m1162df72.jpg

Указать назначение посуды и приборов.

hello_html_79dadd8.jpg



Выполнить сервировку стола для обеда.

hello_html_md052917.jpg

hello_html_42f05ea1.jpg

hello_html_60de8865.jpghello_html_m10f870e7.jpg



hello_html_m51db8cc2.jpghello_html_m5f04367e.jpg


hello_html_32fff0eb.jpg



Предложить блюда для туристов зарубежных стран на английском и немецком языках

Обслужить клиентов в соответствии с заказом.


hello_html_1f9c5221.jpghello_html_242f953d.jpg

hello_html_m60f9aa0a.jpg

hello_html_2420c96e.jpg


В конкурсе 1 место поделили Ахметзянова Венера и Олухова Екатерина

2 место занял Шаговский Павел

3 место занял Мальчиков Валентин

Презентация профессионального конкурса "Менеджер 21 века"
  • Классному руководителю
Описание:

Программа проведения профессионального конкурса «Менеджер 21 века»

по специальности 100114 «Организация обслуживания в общественном питании»

Дата проведения конкурса 14 февраля 2015 г

Место проведения конкурса: г. Самара, улица Дзержинского, 31, СТИТОП

13 .55 - 14. 00 регистрация участников конкурса на основании заявки

Продолжительность 50 минут.

Задание № 1 . Составить меню.

Время 10 минут

ПК 2.4. Осуществлять информационное обеспечение процесса обслуживания в организациях общественного питания.

Задание № 2. Указать назначение посуды и приборов.

Время 5 минут

ПК 1.2. Организовывать выполнение заказа потребителей.

Задание № 3. Выполнить сервировку стола для обеда.

Время 15 минут

ПК 2.1. Организовывать и контролировать подготовку организации общественного питания к приему потребителей.

Задание № 4. Предложить блюда для туристов зарубежных стран на английском и немецком языках

Время 10 минут

ПК 2.6. Разрабатывать и представлять предложения по повышению качества обслуживания.

Задание № 5 . Обслужить клиентов в соответствии с заказом.

Время 10 минут

ПК 1.3. Контролировать качество выполнения заказа

Автор Пономорева Ольга Александровна
Дата добавления 12.10.2016
Раздел Классному руководителю
Подраздел Презентации
Просмотров 86
Номер материала MA-067926
Скачать свидетельство о публикации

Оставьте свой комментарий:

Введите символы, которые изображены на картинке:

Получить новый код
* Обязательные для заполнения.


Комментарии:

↓ Показать еще коментарии ↓