Главная / Другое / Планы уроков по дисциплине "Маркетинг в общественном питании"

Планы уроков по дисциплине "Маркетинг в общественном питании"

Сабақтың жоспары

План урока


Пән

предмет

ОММ

Күні

дата

П- 31;

П-32;

ОП-21






сабақ

занятие №

1

Топ

группа





Тақырып

Тема

Сущность, принципы и функции маркетинга.

Мақсат/Цели

Білімділік / Дидактическая: Сформировать у учащихся знания по сущности, принципам и функциям маркетинга.

Дамытушылық /Развивающая: Формировать навыки рационального использования источников информации и обобщения материала на основе опорного конспекта.

Тәрбиелік / Воспитывающая: Воспитывать у учащихся самостоятельность и аккуратность при выполнении задания.

Сабақтын типі (тұрпаты)

Тип урока

Урок изучения нового материала

Сабақтын әдісі

Метод обучения

Лекция-рассказ с элементами беседы

Корнекілік

Оснащение

Схема, конспект, литература

Сабақтын барысы

Ход урока

1. Бағдарлану – мотивациялық блок

Мотивационно – ориентировочный блок

Сабақтың тақырыбын шығу, жазұ

Выход на тему, запись темы урока

Запись темы урока.



Оқу мақсатын қою

Постановка цели, задач урока

Сегодня мы усвоим материал: Сущность, принципы и функции маркетинга

Сабақтың барысымен танысу Знакомство с ходом урока

Білім жаңғыртуы

Актуализация знаний

Закрепление пройденной темы.

Учащиеся отвечают на вопросы:

1.Что по-вашему маркетинг?

2.Когда по вашему возникла необходимость в маркетинге?

3.Что такое нужда?

4. Что такое потребность?


2. Операциялық- танымдық блогы

Операционно-познавательный блок Жаңа материалды мазмұндау (баяндау)

Изучение нового материала Лекция-рассказ с элементами беседы

План лекции:

1. Сущность маркетинга

2. Принципы маркетинга

3. Функции маркетинга

Білімдерін бекіту

Закрепление знаний

I Фронтальный опрос

1.Что такое маркетинг?

2.Что такое товар?( это средство удовлетворения потребностей)

3.Что такое рынок? (это совокупность существующих и потенциальных покупателей товара)

4.Что такое запрос? (потребность, подкрепленная покупательной способностью)

5.Что такое обмен? (это акт получения желаемого путем предложения чего-либо в замен)

6.Что такое сделка? (это коммерческий обмен ценностями, единица измерения в сфере маркетинга)

7.Перечислите принципы маркетинга.

8.Перечислите функции маркетинга.

II Решение ситуационных задач

III Корректировка знаний уч-ся

Выяснение неясных вопросов



3.Рефлексия бақылау блогы

Рефлексивно – оценочный блок

Нәтижелерді жинақтап, қортындылау

Обобщение результатов, подведение итогов

-оценка за урок с комментарием;

-замечания по уроку.

Рефлексия / Рефлексия:

1.Скажите, какие трудности возникли у вас на данном занятии?

2.Как вы их преодолели?

3.Что нового узнали на уроке?

Үйтапсырмасы

Домашнее задание: О-7 Стр.5-17

қолы ___________________

подпись _____________



Сабақтың жоспары

План урока


Пән

предмет

ОММ

Күні

дата

П- 31;

П-32;

ОП-21







сабақ

занятие №

2

Топ

группа






Тақырып

Тема

Основные виды маркетинга и их сущность.

Мақсат/Цели

Білімділік: / Дидактическая: Сформировать знания уч-ся по теме урока.

Дамытушылық /Развивающая: Развивать познавательные способности (воображение, мышление).

Тәрбиелік:/ Воспитывающая: Воспитывать у учащихся нравственность, понимание связей маркетинга с другими предметами.

Сабақтын типі (тұрпаты)

Тип урока

Комбинированный урок

Сабақтын әдісі

Метод обучения

Лекция-рассказ с элементами беседы

Корнекілік

Оснащение

Схема, конспект, литература

Сабақтын барысы

Ход урока

1. Бағдарлану – мотивациялық блок

Мотивационно – ориентировочный блок

Сабақтың тақырыбын шығу, жазұ

Выход на тему, запись темы урока

Запись темы урока




Оқу мақсатын қою

Постановка цели, задач урока

Сегодня мы усвоим материал: Основные виды маркетинга и их сущность.

Сабақтың барысымен танысу Знакомство с ходом урока

Білім жаңғыртуы

Актуализация знаний

Закрепление пройденной темы.

Учащиеся отвечают на вопросы:

1.Что такое маркетинг?

2.Что такое товар?

3.Что такое рынок?

4.Что такое запрос?

5.Что такое обмен?

6.Что такое сделка?

7.Перечислите принципы маркетинга.

8.Перечислите функции маркетинга.

2. Операциялық- танымдық блогы

Операционно-познавательный блок Жаңа материалды мазмұндау (баяндау)

Изучение нового материала Лекция-рассказ с элементами беседы

План лекции: Основные виды маркетинга и их сущность.

1.Основные виды маркетинга

2.Особенности концепции внутреннего маркетинга

Білімдерін бекіту

Закрепление знаний

I Фронтальный опрос

1.Перечислите основные виды маркетинга.

2.Перечислите признаки классификации маркетинга

3.Сколько подходов существует в внутреннем маркетинге?

4.Какие задачи ставятся перед внутренним маркетингом?

5.На чем основан 2-й подход в внутреннем маркетинге?

6.На чем основан 3-й подход в внутреннем маркетинге?

7.Перечислите основные элементы внутреннего маркетинга.

8.Что такое цена внутреннего продукта

II Решение ситуационных задач

III Корректировка знаний уч-ся

Выяснение неясных вопросов


3.Рефлексия бақылау блогы

Рефлексивно – оценочный блок

Нәтижелерді жинақтап, қортындылау

Обобщение результатов, подведение итогов

-оценка за урок с комментарием;

-замечания по уроку.

Рефлексия / Рефлексия:

1.Сформулируйте цель урока

2.Что нового узнали на уроке?

Үйтапсырмасы

Домашнее задание: О-7 Стр.20-47

қолы ___________________

подпись _____________







Сабақтың жоспары

План урока


Пән

предмет

ОММ

Күні

дата

П- 31;

П-32;

ОП-21







сабақ

занятие №

3

Топ

группа






Тақырып

Тема

Разработка концепций маркетинга для предприятий

Мақсат/Цели

Білімділік: / Дидактическая: Сформировать знания уч-ся по теме урока.

Дамытушылық /Развивающая: Развивать познавательные способности (воображение, мышление).

Тәрбиелік:/ Воспитывающая: Воспитывать у учащихся нравственность, понимание связей маркетинга с другими предметами.

Сабақтын типі (тұрпаты)

Тип урока

Комбинированный урок

Сабақтын әдісі

Метод обучения

Лекция-рассказ с элементами беседы

Корнекілік

Оснащение

Схема, конспект, литература

Сабақтын барысы

Ход урока

1. Бағдарлану – мотивациялық блок

Мотивационно – ориентировочный блок

Сабақтың тақырыбын шығу, жазұ

Выход на тему, запись темы урока

Запись темы урока




Оқу мақсатын қою

Постановка цели, задач урока

Изучить разработку концепций маркетинга для предприятий.

Сабақтың барысымен танысу Знакомство с ходом урока

Білім жаңғыртуы

Актуализация знаний

Закрепление пройденной темы.

Учащиеся отвечают на вопросы:

1.Перечислите основные виды маркетинга.

2.Перечислите признаки классификации маркетинга

3.Сколько подходов существует в внутреннем маркетинге?

4.Какие задачи ставятся перед внутренним маркетингом?

5.На чем основан 2-й подход в внутреннем маркетинге?

6.На чем основан 3-й подход в внутреннем маркетинге?

7.Перечислите основные элементы внутреннего маркетинга.

8.Что такое цена внутреннего продукта.

2. Операциялық- танымдық блогы

Операционно-познавательный блок Жаңа материалды мазмұндау (баяндау)

Изучение нового материала Лекция-рассказ с элементами беседы

План лекции: Разработка концепций маркетинга для предприятий.

1.Методика разработки ресторанных концепций

2.Структура концепции ресторана

3.Характеристика элементов концепции ресторана

Білімдерін бекіту

Закрепление знаний

I Фронтальный опрос

1.Что представляет собой концепция ресторана пошаговой инструкции?

2.Что раскрывает концепция?

3.В каком виде должна быть сформулирована концепция ресторана?

4.Что значит разработать детальную концепцию ресторана?

5.Перечислите структуру концепции ресторана.

6.На основании, каких условий будет создан ресторан?

7.Перечислите характеристику элементов концепции ресторана.

8.Перечислите основные критерии концепции ресторанного бизнеса.


II Решение ситуационных задач

III Корректировка знаний уч-ся

Выяснение неясных вопросов


3.Рефлексия бақылау блогы

Рефлексивно – оценочный блок

Нәтижелерді жинақтап, қортындылау

Обобщение результатов, подведение итогов

-оценка за урок с комментарием;

-замечания по уроку.

Рефлексия / Рефлексия:

1.Сформулируйте цель урока

2.Что нового узнали на уроке?

Үйтапсырмасы

Домашнее задание: О-7 Стр.29-36

қолы ___________________

подпись _____________





Сабақтың жоспары

План урока


Пән

предмет

ОММ

Күні

дата








сабақ

занятие №

4

Топ

группа

ОП-21






Тақырып

Тема

Покупательское поведение на рынке

Мақсат/Цели

Білімділік: / Дидактическая: Сформировать знания уч-ся по теме урока.

Дамытушылық /Развивающая: Учить развивать речь на уроке.

Тәрбиелік:/ Воспитывающая: Воспитывать у учащихся самостоятельность и аккуратность при выполнении задания.

Сабақтын типі (тұрпаты)

Тип урока

Урок изучения нового материала, лекция

Сабақтын әдісі

Метод обучения

Лекция-рассказ с элементами беседы

Корнекілік

Оснащение

Схема, конспект, литература

Сабақтын барысы

Ход урока

1. Бағдарлану – мотивациялық блок

Мотивационно – ориентировочный блок

Сабақтың тақырыбын шығу, жазұ

Выход на тему, запись темы урока

Запись темы урока



Оқу мақсатын қою

Постановка цели, задач урока

Изучить покупательское поведение на рынке.

Сабақтың барысымен танысу Знакомство с ходом урока

Білім жаңғыртуы

Актуализация знаний

Закрепление пройденной темы.

Учащиеся отвечают на вопросы:

1.Что представляет собой концепция ресторана пошаговой инструкции?

2.Что раскрывает концепция?

3.В каком виде должна быть сформулирована концепция ресторана?

4.Что значит разработать детальную концепцию ресторана?

5.Перечислите структуру концепции ресторана.

6.На основании каких условий будет создан ресторан?

7.Перечислите характеристику элементов концепции ресторана.

8.Перечислите основные критерии концепции ресторанного бизнеса.

2. Операциялық- танымдық блогы

Операционно-познавательный блок


Жаңа материалды мазмұндау (баяндау)

Изучение нового материала Лекция-рассказ с элементами беседы

План лекции: Покупательское поведение на рынке

1.Потребитель и покупатель.

2.Типология потребителей

3.Измерения потребителей

Білімдерін бекіту

Закрепление знаний

I Фронтальный опрос

1.Кто такой потребитель?

2.Кто такой покупатель?

3.Сколько типов потребителей выделяют? (5)

4.Кто такие индивидуальные потребители?

5.Что собой представляют потребители семья или домашнее хозяйство?

6.Для чего осуществляют посредники закупки?

7.Сколько главных измерения стратификации существует? (4)

8.Сколько полезности для отнесения человека к тому или иному социальному классу существует? (6)

9.Что такое собственность?

10.Что такое благосостояние?

II Решение ситуационных задач

III Корректировка знаний уч-ся

Выяснение неясных вопросов


3.Рефлексия бақылау блогы

Рефлексивно – оценочный блок


Нәтижелерді жинақтап, қортындылау

Обобщение результатов, подведение итогов

-оценка за урок с комментарием;

-замечания по уроку.

Рефлексия / Рефлексия:

1.Сформулируйте цель урока

2.Что нового узнали на уроке?

Үйтапсырмасы

Домашнее задание: О-9 Стр 187-192

қолы ___________________

подпись _____________





Сабақтың жоспары

План урока


Пән

предмет

ОММ

Күні

дата








сабақ

занятие №

5

Топ

группа

ОП-21






Тақырып

Тема

Структура маркетинговых исследований.

Мақсат/Цели

Білімділік: / Дидактическая: Сформировать знания уч-ся по теме урока.

Дамытушылық /Развивающая: Развивать познавательные способности (воображение, мышление).

Тәрбиелік:/ Воспитывающая: Воспитывать уверенность при ответе на уроке

Сабақтын типі (тұрпаты)

Тип урока

Комбинированный урок

Сабақтын әдісі

Метод обучения

Лекция-рассказ с элементами беседы

Корнекілік

Оснащение

Схема, конспект, литература

Сабақтын барысы

Ход урока

1. Бағдарлану – мотивациялық блок

Мотивационно – ориентировочный блок

Сабақтың тақырыбын шығу, жазұ

Выход на тему, запись темы урока

Запись темы урока




Оқу мақсатын қою

Постановка цели, задач урока

Изучить структуру маркетинговых исследований.

Сабақтың барысымен танысу Знакомство с ходом урока

Білім жаңғыртуы

Актуализация знаний

Закрепление пройденной темы.

Учащиеся отвечают на вопросы:

1.Кто такой потребитель?

2.Кто такой покупатель?

3.Сколько типов потребителей выделяют? (5)

4.Кто такие индивидуальные потребители?

5.Что собой представляют потребители семья или домашнее хозяйство?

6.Для чего осуществляют посредники закупки?

7.Сколько главных измерения стратификации существует? (4)

8.Сколько полезности для отнесения человека к тому или иному социальному классу существует? (6)

9.Что такое собственность?

10.Что такое благосостояние?

2. Операциялық- танымдық блогы

Операционно-познавательный блок Жаңа материалды мазмұндау (баяндау)

Изучение нового материала Лекция-рассказ с элементами беседы

План лекции: Структура маркетинговых исследований.

1.Процесс маркетинговых исследований

2.Структура маркетинговых исследований

3.Концепция проведения маркетингового исследования

Білімдерін бекіту

Закрепление знаний

I Фронтальный опрос

1.Из чего состоит процесс маркетинговых исследований

2.В чем заключается определение проблемы исследования?

3.Что включает в себя разработка маркетинговых исследований?

4.Что включает в себя реализация плана маркетинговых исследований?

5.Что включает в себя разработка концепции маркетинговых исследований?

6.Что включает в себя разработка первичного исследования?

7.Что включает в себя анализ данных маркетингового исследования?

8.Что является задачей маркетингового исследования?

9.В чем заключаются методы маркетингового исследования?


II Решение ситуационных задач

III Корректировка знаний уч-ся

Выяснение неясных вопросов


3.Рефлексия бақылау блогы

Рефлексивно – оценочный блок

Нәтижелерді жинақтап, қортындылау

Обобщение результатов, подведение итогов

-оценка за урок с комментарием;

-замечания по уроку.

Рефлексия / Рефлексия:

1.Сформулируйте цель урока

2.Что нового узнали на уроке?

Үйтапсырмасы

Домашнее задание: О-9 Стр 196-203

қолы ___________________

подпись _____________




Сабақтың жоспары

План урока


Пән

предмет

ОММ

Күні

дата






сабақ

занятие №

6

Топ

группа

ОП-21





Тақырып

Тема

Цена и ценовая политика

Мақсат/Цели

Білімділік: / Дидактическая: Сформировать знания уч-ся по теме урока.

Дамытушылық /Развивающая: Развивать память и творческое мышление при работе на уроке.

Тәрбиелік / Воспитывающая: Воспитывать чувство сопереживания

Сабақтын типі (тұрпаты)

Тип урока

Урок изучения новых знаний.

Сабақтын әдісі

Метод обучения

Лекция-рассказ с элементами беседы

Корнекілік

Оснащение

Схема, конспект, литература

Сабақтын барысы

Ход урока

1. Бағдарлану – мотивациялық блок

Мотивационно – ориентировочный блок

Сабақтың тақырыбын шығу, жазұ

Выход на тему, запись темы урока

Запись темы урока


Оқу мақсатын қою

Постановка цели, задач урока

Изучить цену и ценовую политику

Сабақтың барысымен танысу Знакомство с ходом урока

Білім жаңғыртуы

Актуализация знаний

Закрепление пройденной темы.

Учащиеся отвечают на вопросы:

1.Из чего состоит процесс маркетинговых исследований

2.В чем заключается определение проблемы исследования?

3.Что включает в себя разработка маркетинговых исследований?

4.Что включает в себя реализация плана маркетинговых исследований?

5.Что включает в себя разработка концепции маркетинговых исследований?

6.Что включает в себя разработка первичного исследования?

7.Что включает в себя анализ данных маркетингового исследования?

8.Что является задачей маркетингового исследования?

9.В чем заключаются методы маркетингового исследования?

2. Операциялық- танымдық блогы

Операционно-познавательный блок Жаңа материалды мазмұндау (баяндау)

Изучение нового материала Лекция-рассказ с элементами беседы

План лекции: Цена и ценовая политика.

1.Понятие цены

2.Ценовая политика предприятия

Білімдерін бекіту

Закрепление знаний

I Фронтальный опрос

1.Что такое цена?

2.Какие факторы влияют на цены?

3.Под влиянием каких факторов формируется рыночная цена?

4.Сколько целей ценовой политики существует?

5.Перечислите цели ценовой политики.

6.Что относится к обеспечению выживаемости?

7.Что относится к максимизация прибыли?

8.Что относится к обеспечению удержания рынка?


II Решение ситуационных задач.

Составить схему жизненного цикла организации.

Сделать сравнительный анализ

III Корректировка знаний уч-ся

Выяснение неясных вопросов.

3.Рефлексия бақылау блогы

Рефлексивно – оценочный блок

Нәтижелерді жинақтап, қортындылау

Обобщение результатов, подведение итогов

-оценка за урок с комментарием;

-замечания по уроку.

Рефлексия / Рефлексия:

1.Скажите, какие трудности возникли у вас на данном занятии?

2.Как вы их преодолели?

3.Что нового узнали на уроке?

Үйтапсырмасы

Домашнее задание: О-9 Стр. 223-234

қолы ___________________

подпись _____________





Сабақтың жоспары

План урока


Пән

предмет

ОММ

Күні

дата






сабақ

занятие №

7

Топ

группа

ОП-21





Тақырып

Тема

Методы ценообразования

Мақсат/Цели

Білімділік: / Дидактическая: Продолжить формирование знаний уч-ся по теме урока.

Дамытушылық /Развивающая: Развивать умение учащихся применять полученные знания в конкретных ситуациях.

Тәрбиелік:/ Воспитывающая: Воспитывать у учащихся интерес к изучаемому материалу.

Сабақтын типі (тұрпаты)

Тип урока

Комбинированный урок

Сабақтын әдісі

Метод обучения

Лекция-рассказ с элементами беседы

Корнекілік

Оснащение

Схема, конспект, литература

Сабақтын барысы

Ход урока

1. Бағдарлану – мотивациялық блок

Мотивационно – ориентировочный блок

Сабақтың тақырыбын шығу, жазұ

Выход на тему, запись темы урока

Запись темы урока



Оқу мақсатын қою

Постановка цели, задач урока

Изучить методы ценообразования

Сабақтың барысымен танысу Знакомство с ходом урока

Білім жаңғыртуы

Актуализация знаний

Закрепление пройденной темы.

Учащиеся отвечают на вопросы:

1.Что такое цена?

2.Какие факторы влияют на цены?

3.Под влиянием каких факторов формируется рыночная цена?

4.Сколько целей ценовой политики существует?

5.Перечислите цели ценовой политики.

6.Что относится к обеспечению выживаемости?

7.Что относится к максимизация прибыли?

8.Что относится к обеспечению удержания рынка?

2. Операциялық- танымдық блогы

Операционно-познавательный блок

Жаңа материалды мазмұндау (баяндау)

Изучение нового материала Лекция-рассказ с элементами беседы

План лекции: Методы ценообразования

1.Группы методов ценообразования

2.Рыночные методы ценообразования

3.Процесс ценообразования в общественном питании

Білімдерін бекіту

Закрепление знаний

I Фронтальный опрос

1.Сколько групп методов ценообразования различают?

2.Что собой представляет затратный метод?

3.Что относят к затратному методу?

4.Что относят к рыночным методам ценообразования?

5.Из чего формируется оптовая цена?

6.Из чего формируется закупочная цена?

7.Из чего формируется розничная цена?

8.Какие особенности имеет процесс ценообразования в общественном питании?

9.Что такое калькуляция?

10.Что такое наценка?

II Решение ситуационных задач.

II Решение ситуационных задач.

III Корректировка знаний уч-ся

Выяснение неясных вопросов.

3.Рефлексия бақылау блогы

Рефлексивно – оценочный блок

Нәтижелерді жинақтап, қортындылау

Обобщение результатов, подведение итогов

-оценка за урок с комментарием;

-замечания по уроку.

Рефлексия / Рефлексия:

1.Сформулируйте цель урока

2.Что нового узнали на уроке?

Үйтапсырмасы

Домашнее задание: О-2 Стр. 103-107

қолы ___________________

подпись _____________




Сабақтың жоспары

План урока


Пән

предмет

ОММ

Күні

дата






сабақ

занятие №

8

Топ

группа

ОП-21





Тақырып

Тема

Практическая работа. Составление цены на продукцию (кафе, ресторана)

Мақсат/Цели

Білімділік / Дидактическая: Закрепить знания уч-ся при выполнении практической работы

Дамытушылық /Развивающая: Содействие развитию у уч-ся умений осуществлять самоконтроль, самооценку при выполнении работы

Тәрбиелік / Воспитывающая: Воспитывать уверенность при ответе на уроке.

Сабақтын типі (тұрпаты)

Тип урока

Урок закрепления знаний

Сабақтын әдісі

Метод обучения

Практическая работа

Корнекілік

Оснащение

Схема, конспект, литература, калькуляторы, данные задания

Сабақтын барысы

Ход урока

1. Бағдарлану – мотивациялық блок

Мотивационно – ориентировочный блок

Сабақтың тақырыбын шығу, жазұ

Выход на тему, запись темы урока

Запись темы урока:

Оқу мақсатын қою

Постановка цели, задач урока.

Выполнить практич. работу по составлению цены на продукт.

Сабақтың барысымен танысу Знакомство с ходом урока

Білім жаңғыртуы

Актуализация знаний

Закрепление пройденной темы.

Учащиеся отвечают на вопросы:

1.Сколько групп методов ценообразования различают?

2.Что собой представляет затратный метод?

3.Что относят к затратному методу?

4.Что относят к рыночным методам ценообразования?

5.Из чего формируется оптовая цена?

6.Из чего формируется закупочная цена?

7.Из чего формируется розничная цена?

8.Какие особенности имеет процесс ценообразования в общественном питании?

9.Что такое калькуляция?

10.Что такое наценка?

2. Операциялық- танымдық блогы

Операционно-познавательный блок


Нұсқаулық, тапсырмалар беру

Инструктаж, выдача заданий

1.Материальное обеспечение:

-калькуляторы; -таблицы

2.Методические указания

а) ознакомление с инструкциями по выполнению практической работы;

б) ознакомление с алгоритмом проведения расчета цены на продукцию ресторана, кафе.

3Выдача заданий

Оқушылардың тәжірибелік жұмыстар

Практическая работа учащихся

1.Составить калькуляцию на продукты питания ресторана, кафе.

2.Рассчтайте цены и ценообразование на продукты общественного питания.

3.Оформите практическую работу.


3.Рефлексия бақылау блогы

Рефлексивно – оценочный блок

Нәтижелерді жинақтап, қортындылау

Обобщение результатов, подведение итогов

-оценка за урок с комментарием;

-замечания по уроку.

Рефлексия / Рефлексия:

1.Скажите, какие трудности возникли у вас на данном занятии?

2.Как вы их преодолели?

3.Что нового узнали на уроке?

Үйтапсырмасы

Домашнее задание: О-9 Стр. 251-259


қолы ___________________

подпись _____________







Сабақтың жоспары

План урока


Пән

предмет

ОММ

Күні

дата






сабақ

занятие №

9

Топ

группа

ОП-21





Тақырып

Тема

Организация продвижения и сбыта


Мақсат/Цели

Білімділік / Дидактическая: Сформировать знания уч-ся по теме урока.

Дамытушылық /Развивающая: Развивать познавательные способности

Тәрбиелік:/ Воспитывающая: Воспитывать уверенность при ответе на уроке.

Сабақтын типі (тұрпаты)

Тип урока

Урок изучения нового материала

Сабақтын әдісі

Метод обучения

Лекция-рассказ с элементами беседы

Корнекілік

Оснащение

Схема, конспект, литература

Сабақтын барысы

Ход урока

1. Бағдарлану – мотивациялық блок

Мотивационно – ориентировочный блок

Сабақтың тақырыбын шығу, жазұ

Выход на тему, запись темы урока


Оқу мақсатын қою

Постановка цели, задач урока

Изучить организацию продвижения и сбыта.

Сабақтың барысымен танысу Знакомство с ходом урока

Білім жаңғыртуы

Актуализация знаний

Закрепление пройденной темы.

Учащиеся отвечают на вопросы:

1.Сколько групп методов ценообразования различают?

2.Что собой представляет затратный метод?

3.Что относят к затратному методу?

4.Что относят к рыночным методам ценообразования?

5.Из чего формируется оптовая цена?

6.Из чего формируется закупочная цена?

7.Из чего формируется розничная цена?

8.Какие особенности имеет процесс ценообразования в общественном питании?

9.Что такое калькуляция?

10.Что такое наценка?

2. Операциялық- танымдық блогы

Операционно-познавательный блок Жаңа материалды мазмұндау (баяндау)

Изучение нового материала Лекция-рассказ с элементами беседы

План лекции: Организация продвижения и сбыта

1.Определение стратегии продвижения товаров

2 Стратегии продвижения товара

3.Разработка стратегия продвижения продукта

Білімдерін бекіту /Закрепление знаний

I Фронтальный опрос

1.Какие обстоятельства существенны для определения стратегии продвижения товаров?

2.Что такое платежеспособность населения?

3.Каковы черты стратегия продвижения продукта?

4.В какой последовательности разрабатывается и реализуется стратегия?

5.Какую системную цепочку включает стратегия?

6.Как влияет на продвижение товара расширение ассортимента?

7.Как влияет на продвижение товара привычки и вкусы покупателей?


II Решение ситуационных задач.

III Корректировка знаний уч-ся

Выяснение неясных вопросов.

3.Рефлексия бақылау блогы

Рефлексивно – оценочный блок

Нәтижелерді жинақтап, қортындылау

Обобщение результатов, подведение итогов

-оценка за урок с комментарием;

-замечания по уроку.

Рефлексия / Рефлексия:

1.Скажите, какие трудности возникли у вас на данном занятии?

2.Как вы их преодолели?

3.Что нового узнали на уроке?

Үйтапсырмасы

Домашнее задание: О-6 Стр. 311-320

қолы ___________________

подпись _____________









Сабақтың жоспары

План урока


Пән

предмет

ОММ

Күні

дата






сабақ

занятие №

10

Топ

группа

ОП-21





Тақырып

Тема

Рынок. Элементы рынка.

Мақсат/Цели

Білімділік / Дидактическая: Сформировать знания уч-ся по рынку и элементам рынка.

Дамытушылық /Развивающая: Развивать память и творческое мышление при работе на уроке.

Тәрбиелік / Воспитывающая: Воспитывать чувство сопереживания

Сабақтын типі (тұрпаты)

Тип урока

Урок изучения нового материала

Сабақтын әдісі

Метод обучения

Лекция-рассказ с элементами беседы

Корнекілік

Оснащение

Схема, конспект, литература

Сабақтын барысы

Ход урока

1. Бағдарлану – мотивациялық блок

Мотивационно – ориентировочный блок

Сабақтың тақырыбын шығу, жазұ

Выход на тему, запись темы урока

Запись темы урока:


Оқу мақсатын қою Постановка цели, задач урока.

Изучить рынок и элементы рынка

Сабақтың барысымен танысу Знакомство с ходом урока

Білім жаңғыртуы

Актуализация знаний

Закрепление пройденной темы.

Учащиеся отвечают на вопросы:

1.Какие обстоятельства существенны для определения стратегии продвижения товаров?

2.Что такое платежеспособность населения?

3.Каковы черты стратегия продвижения продукта?

4.В какой последовательности разрабатывается и реализуется стратегия?

5.Какую системную цепочку включает стратегия?

6.Как влияет на продвижение товара расширение ассортимента?

7.Как влияет на продвижение товара привычки и вкусы покупателей?


2. Операциялық- танымдық блогы

Операционно-познавательный блок Жаңа материалды мазмұндау (баяндау)

Изучение нового материала Лекция-рассказ с элементами беседы

План лекции: Рынок. Элементы рынка.

1.Понятие рынка

2.Функции рынка

3.Элементы рынка

Білімдерін бекіту /Закрепление знаний

I Фронтальный опрос

1.Что такое рынок?

2.Что относят к условиям возникновения рынка?

3.Что является основой рынка?

4.Какие функции выполняет рынок?

5.Что включает структура рынка?

6.Перечислите основные элементы рыночного механизма.

7.Как влияет элемент потребности на рынок?

8.Как влияют спрос, предложение и цена на рынок?


II Решение ситуационных задач.

III Корректировка знаний уч-ся

Выяснение неясных вопросов.


3.Рефлексия бақылау блогы

Рефлексивно – оценочный блок

Нәтижелерді жинақтап, қортындылау

Обобщение результатов, подведение итогов

-оценка за урок с комментарием;

-замечания по уроку.

Рефлексия / Рефлексия:

1.Скажите, какие трудности возникли у вас на данном занятии?

2.Как вы их преодолели?

3.Что нового узнали на уроке?

Үйтапсырмасы

Домашнее задание: О -6 Стр. 329-336

қолы ___________________

подпись _____________








Сабақтың жоспары

План урока


Пән

предмет

ОММ

Күні

дата






сабақ

занятие №

11

Топ

группа

ОП-21





Тақырып

Тема

Классификация рынков

Мақсат/Цели

Білімділік / Дидактическая: Помочь освоить материал урока учащимися. Дамытушылық /Развивающая: Развивать умение учащихся применять полученные знания в конкретных ситуациях.

Тәрбиелік / Воспитывающая: Воспитывать чувство ответственности уч-ся при работе на уроке.


Сабақтын типі (тұрпаты)

Тип урока

Урок изучения нового материала

Сабақтын әдісі

Метод обучения

Лекция-рассказ с элементами беседы

Корнекілік

Оснащение

Схема, конспект, литература

Сабақтын барысы

Ход урока

1. Бағдарлану – мотивациялық блок

Мотивационно – ориентировочный блок

Сабақтың тақырыбын шығу, жазұ

Выход на тему, запись темы урока

Запись темы урока:


Оқу мақсатын қою

Постановка цели, задач урока

Изучить классификацию рынков.

Сабақтың барысымен танысу Знакомство с ходом урока

Білім жаңғыртуы

Актуализация знаний

Закрепление пройденной темы.

Учащиеся отвечают на вопросы:

1.Что такое рынок?

2.Что относят к условиям возникновения рынка?

3.Что является основой рынка?

4.Какие функции выполняет рынок?

5.Что включает структура рынка?

6.Перечислите основные элементы рыночного механизма.

7.Как влияет элемент потребности на рынок?

8.Как влияют спрос, предложение и цена на рынок?

2. Операциялық- танымдық блогы

Операционно-познавательный блок


Жаңа материалды мазмұндау (баяндау)

Изучение нового материала Лекция-рассказ с элементами беседы

План лекции: Классификация рынков

1. Субъекты рынка

2. Объекты рынка

3. Классификация рынка товаров и услуг

4.Классификация покупателей

Білімдерін бекіту /Закрепление знаний

I Фронтальный опрос

1.Кто является субъектами рынка? (продавцы, покупатели, государственные учреждения и посредники)

2.Почему на рынке покупателей предложение должно превышать спрос?

3.Что характеризует рынок продавца?

4.Что является объектами рынка?

5.Что включает рынки продовольственных товаров?

6.Как различают рынок по объектам?

7.Что предполагает рынок рабочей силы?

8.Как классифицируются рынка товаров и услуг?

9.Что являются критериями классификации покупателей?


II Решение ситуационных задач.

III Корректировка знаний уч-ся

Выяснение неясных вопросов.

3.Рефлексия бақылау блогы

Рефлексивно – оценочный блок

Нәтижелерді жинақтап, қортындылау

Обобщение результатов, подведение итогов

-оценка за урок с комментарием;

-замечания по уроку.

Рефлексия / Рефлексия:

1.Скажите, какие трудности возникли у вас на данном занятии?

2.Как вы их преодолели?

3.Что нового узнали на уроке?

Үйтапсырмасы /Домашнее задание: О-6 Стр. 329-336








Сабақтың жоспары

План урока


Пән

предмет

ОММ

Күні

дата






сабақ

занятие №

12

Топ

группа

ОП-21





Тақырып

Тема

Практическая работа. Продвижение товаров и услуг

Мақсат/Цели

Білімділік: / Дидактическая: Помочь осмыслить выполнение практической работы. 

Дамытушылық /Развивающая: Умения доказывать.

Тәрбиелік:/ Воспитывающая: Воспитывать уверенность при ответе на уроке.


Сабақтын типі (тұрпаты)

Тип урока

Урок закрепления знаний

Сабақтын әдісі

Метод обучения

Практическая работа

Корнекілік

Оснащение

Схема, конспект, литература, калькуляторы, данные задания

Сабақтын барысы

Ход урока

1. Бағдарлану – мотивациялық блок

Мотивационно – ориентировочный блок

Сабақтың тақырыбын шығу, жазұ

Выход на тему, запись темы урока

Запись темы урока




Оқу мақсатын қою

Постановка цели, задач урока

Выполнение практической работы

Сабақтың барысымен танысу Знакомство с ходом урока

Білім жаңғыртуы

Актуализация знаний

Закрепление пройденной темы.

Учащиеся отвечают на вопросы:

1.Кто является субъектами рынка? (продавцы, покупатели, государственные учреждения и посредники)

2.Почему на рынке покупателей предложение должно превышать спрос?

3.Что характеризует рынок продавца?

4.Что является объектами рынка?

5.Что включает рынки продовольственных товаров?

6.Как различают рынок по объектам?

7.Что предполагает рынок рабочей силы?

8.Как классифицируются рынка товаров и услуг?

9.Что являются критериями классификации покупателей?


2. Операциялық- танымдық блогы

Операционно-познавательный блок

Нұсқаулық, тапсырмалар беру

Инструктаж, выдача заданий

1.Материальное обеспечение:

-калькуляторы; -таблицы

2.Методические указания

а) ознакомление с инструкциями по выполнению практической работы;

б) ознакомление с алгоритмом проведения рекламы на продукцию ресторана, кафе.

3Выдача заданий

Оқушылардың тәжірибелік жұмыстар

Практическая работа учащихся

1. Основные виды продвижения ресторанных услуг

2. Составление рекламы ресторанных услуг

3. Оформление практической работы.


3.Рефлексия бақылау блогы

Рефлексивно – оценочный блок

Нәтижелерді жинақтап, қортындылау

Обобщение результатов, подведение итогов

-оценка за урок с комментарием;

-замечания по уроку.

Рефлексия / Рефлексия:

1.Скажите, какие трудности возникли у вас на данном занятии?

2.Как вы их преодолели?

3.Что нового узнали на уроке?

Үйтапсырмасы

Домашнее задание: О-9 Стр. 251-259


қолы ___________________

подпись _____________








Сабақтың жоспары

План урока


Пән

предмет

ОММ

Күні

дата






сабақ

занятие №

13

Топ

группа

ОП-21





Тақырып

Тема

Понятие маркетинговой среды

Мақсат/Цели

Білімділік / Дидактическая: Помочь осмыслить понятие маркетинговой среды

Дамытушылық /Развивающая: Развивать мыслительные навыки

Тәрбиелік / Воспитывающая: Воспитывать интерес к изучаемому материалу.

Сабақтын типі (тұрпаты)

Тип урока

Урок изучения нового материала

Сабақтын әдісі

Метод обучения

Лекция с элементами беседы

Корнекілік

Оснащение

Схема

Сабақтын барысы

Ход урока

1. Бағдарлану – мотивациялық блок

Мотивационно – ориентировочный блок

Сабақтың тақырыбын шығу, жазұ

Выход на тему, запись темы урока

Запись темы урока



Оқу мақсатын қою

Постановка цели, задач урока

Изучить понятие маркетинговой среды.

Сабақтың барысымен танысу Знакомство с ходом урока

Білім жаңғыртуы

Актуализация знаний

Закрепление пройденной темы.

Учащиеся отвечают на вопросы:

1.Кто является субъектами рынка? (продавцы, покупатели, государственные учреждения и посредники)

2.Почему на рынке покупателей предложение должно превышать спрос?

3.Что характеризует рынок продавца?

4.Что является объектами рынка?

5.Что включает рынки продовольственных товаров?

6.Как различают рынок по объектам?

7.Что предполагает рынок рабочей силы?

8.Как классифицируются рынка товаров и услуг?

9.Что являются критериями классификации покупателей?


2. Операциялық- танымдық блогы

Операционно-познавательный блок


Жаңа материалды мазмұндау (баяндау)

Изучение нового материала: Лекция с элементами беседы

План лекции: Понятие маркетинговой среды

1.Понятие маркетинговой среды

2.Внешняя и внутренняя среда

Білімдерін бекіту

Закрепление знаний

I Фронтальный опрос

1.Что такое маркетинговая среда?

2.Что характеризует маркетинговая среда? (факторы и силы)

3.Что в основе маркетингового окружения принято выделять? (внутреннюю и внешнюю среду)

4.Что собой представляет внешняя среда?

5.Из чего состоит внешняя маркетинговая среда п/п? (из микро- и макросреды)

6.Что характеризует внутренняя среда п/п? (потенциал предприятия его производственные и маркетинговые возможности).

7.Что относят к внутренней среде маркетинга? (относят те элементы и характеристики, которые находятся внутри самого предприятии)

8.Что включает микровнешняя среда (среда прямого воздействия)

маркетинга? (включает совокупность субъектов и факторов, непосредственно влияющих на возможность организации обслуживать своих потребителей).

II Решение ситуационных задач

III Корректировка знаний уч-ся

Выяснение неясных вопросов

3.Рефлексия бақылау блогы

Рефлексивно – оценочный блок

Рефлексия

Рефлексия:

1.Какие трудности возникли на уроке?

2.Как вы их преодолели?

3.Что лично, какие знания приобрел каждый из Вас?

Нәтижелерді жинақтап, қортындылау

Обобщение результатов, подведение итогов

-оценка за урок с комментарием;

-замечания по уроку.

Үйтапсырмасы

Домашнее задание: О-7 Стр. 191-199


қолы ___________________

подпись _____________

Сабақтың жоспары

План урока


Пән

предмет

ОММ

Күні

дата






сабақ

занятие №

14

Топ

группа

31; 33





Тақырып

Тема

Основные факторы микросреды

Мақсат/Цели

Білімділік: / Дидактическая: Обеспечить усвоение задач темы урока. 

Дамытушылық /Развивающая: Учить анализировать, выделять главное.

Тәрбиелік:/ Воспитывающая: Воспитывать интерес к выбранной профессии.

Сабақтын типі (тұрпаты)

Тип урока

Комбинированный

Сабақтын әдісі

Метод обучения

Лекция-рассказ с элементами беседы

Корнекілік

Оснащение

Схема, таблица

Сабақтын барысы

Ход урока

1. Бағдарлану – мотивациялық блок

Мотивационно – ориентировочный блок

Сабақтың тақырыбын шығу, жазұ

Выход на тему, запись темы урока

Запись темы урока



Оқу мақсатын қою

Постановка цели, задач урока

Изучить основные факторы микросреды.

Сабақтың барысымен танысу Знакомство с ходом урока

Білім жаңғыртуы

Актуализация знаний

Закрепление пройденной темы.

Учащиеся отвечают на вопросы:

1.Что такое маркетинговая среда?

2.Что характеризует маркетинговая среда? (факторы и силы)

3.Что в основе маркетингового окружения принято выделять? (внутреннюю и внешнюю среду)

4.Что собой представляет внешняя среда?

5.Из чего состоит внешняя маркетинговая среда п/п? (из микро- и макросреды)

6.Что характеризует внутренняя среда п/п? (потенциал предприятия его производственные и маркетинговые возможности).

7.Что относят к внутренней среде маркетинга? (относят те элементы и характеристики, которые находятся внутри самого предприятии)

8.Что включает микровнешняя среда (среда прямого воздействия)

маркетинга? (включает совокупность субъектов и факторов, непосредственно влияющих на возможность организации обслуживать своих потребителей).

2. Операциялық- танымдық блогы

Операционно-познавательный блок

Жаңа материалды мазмұндау (баяндау)

Изучение нового материала Лекция с элементами беседы

План лекции: Основные факторы микросреды

Білімдерін бекіту

Закрепление знаний

I Фронтальный опрос

1.Что относят к факторам микросреды? (поставщики, маркетинговые посредники, клиентура, конкуренты, контактная аудитория)

2.Почему субъектами маркетинговой среды являются поставщики?

3.Кто такие конкуренты?

4.Как они влияют на микросреду п/п?

5.Кто такие посредники?

6.Какую роль они занимают в микросреде п/п?

7.Кто такие потребители?

8.Почему они являются «королями» рынка?

9.Что собой представляет контактная аудитория? (органы власти и управления, работники средств массовой информации).

II Решение ситуационных задач

III Корректировка знаний уч-ся

Выяснение неясных вопросов


3.Рефлексия бақылау блогы

Рефлексивно – оценочный блок

Нәтижелерді жинақтап, қортындылау

Обобщение результатов, подведение итогов

оценка за урок с комментарием;

-замечания по уроку.

Рефлексия

Рефлексия:

1.Сформулируйте цель урока

2.Что нового узнали на уроке?

Үйтапсырмасы

Домашнее задание: Стр.166-175. Повторение темы


қолы ___________________

подпись _____________



Сабақтың жоспары

План урока


Пән

предмет

ОММ

Күні

дата






сабақ

занятие №

15

Топ

группа

ОП-21





Тақырып

Тема

Основные факторы макросреды


Мақсат/Цели

Білімділік / Дидактическая: Сформировать знания учащихся по теме урока. Дамытушылық /Развивающая: совершенствовать навыки самостоятельной работы.

Тәрбиелік / Воспитывающая: Воспитывать чувство сопереживания при работе на уроке.


Сабақтын типі (тұрпаты)

Тип урока

Урок изучения нового материала

Сабақтын әдісі

Метод обучения

Лекция с элементами беседы

Корнекілік

Оснащение

Схема, таблица, конспект, литература

Сабақтын барысы

Ход урока

1. Бағдарлану – мотивациялық блок

Мотивационно – ориентировочный блок

Сабақтың тақырыбын шығу, жазұ

Выход на тему, запись темы урока

Запись темы урока:


Оқу мақсатын қою

Постановка цели, задач урока

Изучить основные факторы макросреды.

Сабақтың барысымен танысу Знакомство с ходом урока

Білім жаңғыртуы

Актуализация знаний

Закрепление пройденной темы.

Учащиеся отвечают на вопросы:

1.Что относят к факторам микросреды? (поставщики, маркетинговые посредники, клиентура, конкуренты, контактная аудитория)

2.Почему субъектами маркетинговой среды являются поставщики?

3.Кто такие конкуренты?

4.Как они влияют на микросреду п/п?

5.Кто такие посредники?

6.Какую роль они занимают в микросреде п/п?

7.Кто такие потребители?

8.Почему они являются «королями» рынка?

9.Что собой представляет контактная аудитория? (органы власти и управления, работники средств массовой информации).

2. Операциялық- танымдық блогы

Операционно-познавательный блок


Жаңа материалды мазмұндау (баяндау)

Изучение нового материала Лекция-рассказ с элементами беседы

План лекции: Основные факторы макросреды

Білімдерін бекіту /Закрепление знаний

I Фронтальный опрос

1.Что такое макросреда п/п?

2.Что образуют макросреду маркетинга? (факторы в которых предприятие осуществляет свою деятельность).

3.Перечислите факторы макросреды.

4.Что собой представляет фактор демографические условия?

5. Что собой представляет фактор социально-экономические условия?

6. Что собой представляют природные факторы?

7.Что собой представляют экономические факторы?

8.Что собой представляют фактор политико-правовые?

9. Что собой представляют научно-технические факторы?

II Решение ситуационных задач.

III Корректировка знаний уч-ся

Выяснение неясных вопросов.


3.Рефлексия бақылау блогы

Рефлексивно – оценочный блок


Нәтижелерді жинақтап, қортындылау

Обобщение результатов, подведение итогов

-оценка за урок с комментарием;

-замечания по уроку.

Рефлексия / Рефлексия:

1.Скажите, какие трудности возникли у вас на данном занятии?

2.Как вы их преодолели?

3.Что нового узнали на уроке?

Үйтапсырмасы /Домашнее задание: О-6 Стр. 329-336










Сабақтың жоспары

План урока


Пән

предмет

ОММ

Күні

дата






сабақ

занятие №

16

Топ

группа

ОП-21





Тақырып

Тема

Практическая работа. Анализ микро и макро среды на п/п общественного питания.

Мақсат/Цели

Білімділік: / Дидактическая: Помочь осмыслить выполнение практической работы. 

Дамытушылық /Развивающая: Умения анализировать.

Тәрбиелік:/ Воспитывающая: Воспитывать уверенность при ответе на уроке.


Сабақтын типі (тұрпаты)

Тип урока

Урок закрепления знаний

Сабақтын әдісі

Метод обучения

Практическая работа

Корнекілік

Оснащение

Схема, конспект, литература, калькуляторы, данные задания

Сабақтын барысы

Ход урока

1. Бағдарлану – мотивациялық блок

Мотивационно – ориентировочный блок

Сабақтың тақырыбын шығу, жазұ

Выход на тему, запись темы урока

Запись темы урока




Оқу мақсатын қою

Постановка цели, задач урока

Выполнение практической работы

Сабақтың барысымен танысу Знакомство с ходом урока

Білім жаңғыртуы

Актуализация знаний

Закрепление пройденной темы.

Учащиеся отвечают на вопросы:

1.Что такое макросреда п/п?

2.Что образуют макросреду маркетинга? (факторы в которых предприятие осуществляет свою деятельность).

3.Перечислите факторы макросреды.

4.Что собой представляет фактор демографические условия?

5.Что такое макросреда п/п?

6.Что образуют макросреду маркетинга? (факторы в которых предприятие осуществляет свою деятельность).

7.Перечислите факторы макросреды.

8.Что собой представляет фактор демографические условия?

9. Что собой представляет фактор социально-экономические условия?

10. Что собой представляют природные факторы?

11.Что собой представляют экономические факторы?

12.Что собой представляют фактор политико-правовые?

13. Что собой представляют научно-технические факторы?



2. Операциялық- танымдық блогы

Операционно-познавательный блок

Нұсқаулық, тапсырмалар беру

Инструктаж, выдача заданий

1.Материальное обеспечение:

-схемы; -таблицы

2.Методические указания

а) ознакомление с инструкциями по выполнению практической работы;

б) ознакомление с алгоритмом проведения расчета цены на продукцию ресторана, кафе.

3Выдача заданий

Оқушылардың тәжірибелік жұмыстар

Практическая работа учащихся

1. Анализ микро среды на п/п общественного питания.

2. Анализ макро среды на п/п общественного питания.

3. Оформление практической работы.


3.Рефлексия бақылау блогы

Рефлексивно – оценочный блок

Нәтижелерді жинақтап, қортындылау

Обобщение результатов, подведение итогов

-оценка за урок с комментарием;

-замечания по уроку.

Рефлексия / Рефлексия:

1.Скажите, какие трудности возникли у вас на данном занятии?

2.Как вы их преодолели?

3.Что нового узнали на уроке?

Үйтапсырмасы

Домашнее задание: О-9 Стр. 251-259


қолы ___________________

подпись _____________


Сабақтың жоспары

План урока


Пән

предмет

ОММ

Күні

дата






сабақ

занятие №

17

Топ

группа

ОП-21





Тақырып

Тема

Основные концепции сегментирования. Принципы сегментации

Мақсат/Цели

Білімділік / Дидактическая: Сформировать знания учащихся по основным концепциям сегмкнтирования.

Дамытушылық /Развивающая: Развивать умение учащихся применять полученные знания в конкретных ситуациях.

Тәрбиелік / Воспитывающая: Воспитывать чувство сопереживания, работая в подгруппах.


Сабақтын типі (тұрпаты)

Тип урока

Урок изучения нового материала

Сабақтын әдісі

Метод обучения

Лекция с элементами беседы

Корнекілік

Оснащение

Схема, конспект, литература

Сабақтын барысы

Ход урока

1. Бағдарлану – мотивациялық блок

Мотивационно – ориентировочный блок

Сабақтың тақырыбын шығу, жазұ

Выход на тему, запись темы урока

Запись темы урока:


Оқу мақсатын қою

Постановка цели, задач урока

Изучить основные концепции сегментирования.

Сабақтың барысымен танысу Знакомство с ходом урока

Білім жаңғыртуы

Актуализация знаний

Закрепление пройденной темы.

Учащиеся отвечают на вопросы:

1.Что такое макросреда п/п?

2.Что образуют макросреду маркетинга?

3.Перечислите факторы макросреды.

4.Что собой представляет фактор демографические условия?

5.Что такое макросреда п/п?

6.Что образуют макросреду маркетинга?

7.Перечислите факторы макросреды.

8.Что собой представляет фактор демографические условия?

9. Что собой представляет фактор социально-экономические условия?

10.Что собой представляют природные факторы?

11.Что собой представляют экономические факторы?

12.Что собой представляют фактор политико-правовые?

13.Что собой представляют научно-технические факторы?

2. Операциялық- танымдық блогы

Операционно-познавательный блок Жаңа материалды мазмұндау (баяндау)

Изучение нового материала Лекция-рассказ с элементами беседы

План лекции: Основные концепции сегментирования. Принципы сегментации.

1.Понятие и формирование сегментации рынка

2.Задачи сегментации рынка.

3.Способы охвата рынка

4.Критерии сегментации

Білімдерін бекіту /Закрепление знаний

I Фронтальный опрос

1.Что такое сегментирование рынка?

2.Перечислите концепции сегментирования.

3.Перечислите принципы сегментирования.

4.Что включает сегментация рынка по уровню доходов?

5.Что включает сегментация рынка по возрасту?

6. Что включает сегментация рынка по стилю жизни?

7.В какой последовательности формируется сегмент рынка?

8.Какие задачи позволяет решить сегментация рынка?

9.Какие способы охвата рынка использует предприятие?

10.Перечислите основные критерии и признаки сегментации.

II Решение ситуационных задач.

III Корректировка знаний уч-ся

Выяснение неясных вопросов.

3.Рефлексия бақылау блогы

Рефлексивно – оценочный блок

Нәтижелерді жинақтап, қортындылау

Обобщение результатов, подведение итогов

-оценка за урок с комментарием;

-замечания по уроку.

Рефлексия / Рефлексия:

1.Скажите, какие трудности возникли у вас на данном занятии?

2.Как вы их преодолели?

3.Что нового узнали на уроке?

Үйтапсырмасы /Домашнее задание: О-6 Стр. 329-336

қолы ___________________

подпись _____________


Сабақтың жоспары

План урока


Пән

предмет

ОММ

Күні

дата






сабақ

занятие №

18

Топ

группа

ОП-21





Тақырып

Тема

Позиционирование товара на рынке.

Мақсат/Цели

Білімділік / Дидактическая: Сформировать знания учащихся по теме урока. Дамытушылық /Развивающая: Совершенствовать навыки самостоятельной работы.

Тәрбиелік / Воспитывающая: Воспитывать любовь к избранной профессии.


Сабақтын типі (тұрпаты)

Тип урока

Комбинированный урок

Сабақтын әдісі

Метод обучения

Лекция-рассказ с элементами беседы

Корнекілік

Оснащение

Схема, конспект, литература

Сабақтын барысы

Ход урока

1. Бағдарлану – мотивациялық блок

Мотивационно – ориентировочный блок

Сабақтың тақырыбын шығу, жазұ

Выход на тему, запись темы урока

Запись темы урока:


Оқу мақсатын қою

Постановка цели, задач урока

Изучить позиционирование товара на рынке.

Сабақтың барысымен танысу Знакомство с ходом урока

Білім жаңғыртуы

Актуализация знаний

Закрепление пройденной темы.

Учащиеся отвечают на вопросы:

1.Что такое сегментирование рынка?

2.Перечислите концепции сегментирования.

3.Перечислите принципы сегментирования.

4.Что включает сегментация рынка по уровню доходов?

5.Что включает сегментация рынка по возрасту?

6. Что включает сегментация рынка по стилю жизни?

7.В какой последовательности формируется сегмент рынка?

8.Какие задачи позволяет решить сегментация рынка?

9.Какие способы охвата рынка использует предприятие?

10.Перечислите основные критерии и признаки сегментации.

2. Операциялық- танымдық блогы

Операционно-познавательный блок Жаңа материалды мазмұндау (баяндау)

Изучение нового материала Лекция-рассказ с элементами беседы

План лекции: Позиционирование товара на рынке.

1. Сущность позиционирования

2. Виды позиционирования

3. Матрица позиционирования предприятия

Білімдерін бекіту /Закрепление знаний

I Фронтальный опрос

1.Что такое позиционирование товара?

2.Нак какие вопросы позиционирование дает ответы?

3.Какова цель позиционирования?

4.Перечислите виды позиционирования.

5.Что включает позиционирование по природе?

6.Что включает позиционирование по отношению к конкурентам?

7.Что включает позиционирование по степени новизны?

8.Что представляет собой матрица позиционирования?

9.На сколько групп подразделяются товары по матрице?


II Решение ситуационных задач.

III Корректировка знаний уч-ся

Выяснение неясных вопросов.


3.Рефлексия бақылау блогы

Рефлексивно – оценочный блок

Нәтижелерді жинақтап, қортындылау

Обобщение результатов, подведение итогов

-оценка за урок с комментарием;

-замечания по уроку.

Рефлексия / Рефлексия:

1.Скажите, какие трудности возникли у вас на данном занятии?

2.Как вы их преодолели?

3.Что нового узнали на уроке?

Үйтапсырмасы /Домашнее задание: О-6 Стр. 329-336


қолы ___________________

подпись _____________






Сабақтың жоспары

План урока


Пән

предмет

ОММ

Күні

дата






сабақ

занятие №

19

Топ

группа

ОП-21





Тақырып

Тема

Практическая работа. Определение объема продаж и объема рынка.

Мақсат/Цели

Білімділік / Дидактическая: Помочь осмыслить при выполнении практической работы объем продаж и объем рынка.

Дамытушылық /Развивающая: Развивать умение учащихся применять полученные знания в конкретных ситуациях.

Тәрбиелік / Воспитывающая: Используя групповой метод игры-обобщения, содействовать воспитанию чувства товарищества, ответственности за принимаемые решения и поступки.


Сабақтын типі (тұрпаты)

Тип урока

Урок закрепления знаний

Сабақтын әдісі

Метод обучения

Практическая работа

Корнекілік

Оснащение

Схема, конспект, литература, калькуляторы, данные задания

Сабақтын барысы

Ход урока

1. Бағдарлану – мотивациялық блок

Мотивационно – ориентировочный блок

Сабақтың тақырыбын шығу, жазұ

Выход на тему, запись темы урока

Запись темы урока:


Оқу мақсатын қою

Постановка цели, задач урока

Выполнение практической работы.

Сабақтың барысымен танысу Знакомство с ходом урока

Білім жаңғыртуы

Актуализация знаний

Закрепление пройденной темы.

Учащиеся отвечают на вопросы:

1.Что такое позиционирование товара?

2.Нак какие вопросы позиционирование дает ответы?

3.Какова цель позиционирования?

4.Перечислите виды позиционирования.

5.Что включает позиционирование по природе?

6.Что включает позиционирование по отношению к конкурентам?

7.Что включает позиционирование по степени новизны?

8.Что представляет собой матрица позиционирования?

9.На сколько групп по матрице подразделяются товары?

2. Операциялық- танымдық блогы

Операционно-познавательный блок

Нұсқаулық, тапсырмалар беру

Инструктаж, выдача заданий

1.Материальное обеспечение:

-калькуляторы; -таблицы

2.Методические указания

а) ознакомление с инструкциями по выполнению практической работы;

б) исследовать определение объема продаж продукции ресторана.

в)определение объема рынка на продукцию ресторана, кафе.

3.Выдача заданий

Оқушылардың тәжірибелік жұмыстар

Практическая работа учащихся

1.Определение объема продаж продукции ресторана.

2.Определение объема рынка на продукцию ресторана.

3. Оформление практической работы.


3.Рефлексия бақылау блогы

Рефлексивно – оценочный блок

Нәтижелерді жинақтап, қортындылау

Обобщение результатов, подведение итогов

-оценка за урок с комментарием;

-замечания по уроку.

Рефлексия / Рефлексия:

1.Скажите, какие трудности возникли у вас на данном занятии?

2.Как вы их преодолели?

3.Что нового узнали на уроке?

Үйтапсырмасы

Домашнее задание: О-9 Стр. 251-259


қолы ___________________

подпись _____________








Сабақтың жоспары

План урока


Пән

предмет

ОММ

Күні

дата

ОП-21







сабақ

занятие №

20

Топ

группа






Тақырып

Тема

Понятие конкуренции, и ее особенности


Мақсат/Цели

Білімділік: / Дидактическая: Сформировать знания уч-ся по теме урока.

Дамытушылық /Развивающая: Развивать познавательные способности по понятию конкуренции.

Тәрбиелік:/ Воспитывающая: Воспитывать у учащихся нравственность, понимание связей маркетинга с другими предметами.

Сабақтын типі (тұрпаты)

Тип урока

Урок изучения нового материала

Сабақтын әдісі

Метод обучения

Лекция с элементами беседы

Корнекілік

Оснащение

Схема, конспект, литература

Сабақтын барысы

Ход урока

1. Бағдарлану – мотивациялық блок

Мотивационно – ориентировочный блок

Сабақтың тақырыбын шығу, жазұ

Выход на тему, запись темы урока

Запись темы урока




Оқу мақсатын қою

Постановка цели, задач урока

Изучить понятие конкуренции, и ее особенности.

Сабақтың барысымен танысу Знакомство с ходом урока

Білім жаңғыртуы

Актуализация знаний

Закрепление пройденной темы.

Учащиеся отвечают на вопросы:

1.Что такое позиционирование товара?

2.Нак какие вопросы позиционирование дает ответы?

3.Какова цель позиционирования?

4.Перечислите виды позиционирования.

5.Что включает позиционирование по природе?

6.Что включает позиционирование по отношению к конкурентам?

7.Что включает позиционирование по степени новизны?

8.Что представляет собой матрица позиционирования?

9.На сколько групп по матрице подразделяются товары?

2. Операциялық- танымдық блогы

Операционно-познавательный блок Жаңа материалды мазмұндау (баяндау)

Изучение нового материала Лекция-рассказ с элементами беседы

План лекции: Понятие конкуренции, и ее особенности.

1.Понятие конкуренции

2.Особенности конкуренции

3.Методы конкурентной борьбы

Білімдерін бекіту

Закрепление знаний

I Фронтальный опрос

1.Что такое конкуренция?

2.В чем заключается особенность конкуренции на п/п ОП?

3.Что относится к положительным сторонам конкуренции?

4.Что относится к отрицательным сторонам конкуренции?

5.Какие методы конкурентной борьбы существуют?

6.Что представляет собой ценовая конкуренция?

7.Что представляет собой конкуренция использование внерыночных форм борьбы?

8.Что представляет собой неценовая конкуренция?


II Решение ситуационных задач

III Корректировка знаний уч-ся

Выяснение неясных вопросов


3.Рефлексия бақылау блогы

Рефлексивно – оценочный блок

Нәтижелерді жинақтап, қортындылау

Обобщение результатов, подведение итогов

-оценка за урок с комментарием;

-замечания по уроку.

Рефлексия / Рефлексия:

1.Сформулируйте цель урока

2.Что нового узнали на уроке?

Үйтапсырмасы

Домашнее задание: О-7 Стр.29-36


қолы ___________________

подпись _____________





Сабақтың жоспары

План урока


Пән

предмет

ОММ

Күні

дата








сабақ

занятие №

21

Топ

группа

ОП-21






Тақырып

Тема

Виды конкуренции

Мақсат/Цели

Білімділік: / Дидактическая: Сформировать знания уч-ся по теме урока.

Дамытушылық /Развивающая: Учить развивать речь на уроке.

Тәрбиелік:/ Воспитывающая: Воспитывать у учащихся самостоятельность и аккуратность при выполнении задания.

Сабақтын типі (тұрпаты)

Тип урока

Комбинированный урок

Сабақтын әдісі

Метод обучения

Лекция-рассказ с элементами беседы

Корнекілік

Оснащение

Схема, конспект, литература

Сабақтын барысы

Ход урока

1. Бағдарлану – мотивациялық блок

Мотивационно – ориентировочный блок

Сабақтың тақырыбын шығу, жазұ

Выход на тему, запись темы урока

Запись темы урока



Оқу мақсатын қою

Постановка цели, задач урока

Изучить виды конкуренции

Сабақтың барысымен танысу Знакомство с ходом урока

Білім жаңғыртуы

Актуализация знаний

Закрепление пройденной темы.

Учащиеся отвечают на вопросы:

1.Что такое конкуренция?

2.В чем заключается особенность конкуренции на п/п ОП?

3.Что относится к положительным сторонам конкуренции?

4.Что относится к отрицательным сторонам конкуренции?

5.Какие методы конкурентной борьбы существуют?

6.Что представляет собой ценовая конкуренция?

7.Что представляет собой конкуренция использование внерыночных форм борьбы?

8.Что представляет собой неценовая конкуренция?

2. Операциялық- танымдық блогы

Операционно-познавательный блок Жаңа материалды мазмұндау (баяндау)

Изучение нового материала Лекция-рассказ с элементами беседы

План лекции: Виды конкуренции:

1.функциональная конкуренция

2. видовая конкуренция

3. предметная конкуренция

4. предметная конкуренция

5.ценовая конкуренция

6.неценовая конкуренция

Білімдерін бекіту

Закрепление знаний

I Фронтальный опрос

1.Что представляет собой функциональная конкуренция?

2.Когда возникает функциональная конкуренция?

3.Что представляет собой видовая конкуренция?

4.Вследствии чего возникает видовая конкуренция?

5.Что представляет собой предметная конкуренция?

6.В результате чего возникает предметная конкуренция?

7.Что представляет собой ценовая конкуренция?

8.Что представляет собой неценовая конкуренция?

II Решение ситуационных задач

III Корректировка знаний уч-ся

Выяснение неясных вопросов


3.Рефлексия бақылау блогы

Рефлексивно – оценочный блок

Нәтижелерді жинақтап, қортындылау

Обобщение результатов, подведение итогов

-оценка за урок с комментарием;

-замечания по уроку.

Рефлексия / Рефлексия:

1.Сформулируйте цель урока

2.Что нового узнали на уроке?

Үйтапсырмасы

Домашнее задание: О-9 Стр. 187-192

қолы ___________________

подпись _____________






Сабақтың жоспары

План урока


Пән

предмет

ОММ

Күні

дата








сабақ

занятие №

22

Топ

группа

ОП-21






Тақырып

Тема

Конкурентоспособность продукции и услуг. Контрольная работа.

Мақсат/Цели

Білімділік: / Дидактическая: Сформировать знания уч-ся по теме урока.

Дамытушылық /Развивающая: Развивать познавательные способности (воображение, мышление).

Тәрбиелік:/ Воспитывающая: Воспитывать уверенность при ответе на уроке

Сабақтын типі (тұрпаты)

Тип урока

Урок коррекции и контроля ЗУН

Сабақтын әдісі

Метод обучения

Проверочная работа

Корнекілік

Оснащение

Схема, конспект, литература

Сабақтын барысы

Ход урока

1. Бағдарлану – мотивациялық блок

Мотивационно – ориентировочный блок

Сабақтың тақырыбын шығу, жазұ

Выход на тему, запись темы урока

Запись темы урока




Оқу мақсатын қою

Постановка цели, задач урока

Изучить конкурентоспособность продукции и услуг. Проверить знания уч-ся.

Сабақтың барысымен танысу Знакомство с ходом урока

Білім жаңғыртуы

Актуализация знаний

Закрепление пройденной темы.

Учащиеся отвечают на вопросы:

1.Что представляет собой функциональная конкуренция?

2.Когда возникает функциональная конкуренция?

3.Что представляет собой видовая конкуренция?

4.Вследствии чего возникает видовая конкуренция?

5.Что представляет собой предметная конкуренция?

6.В результате чего возникает предметная конкуренция?

7.Что представляет собой ценовая конкуренция?

8.Что представляет собой неценовая конкуренция?

2. Операциялық- танымдық блогы

Операционно-познавательный блок


Жаңа материалды мазмұндау (баяндау)

Изучение нового материала Лекция-рассказ с элементами беседы

План лекции: Конкурентоспособность продукции и услуг.

1.Понятие конкурентоспособности

2.Особенности формирования конкурентоспособности ресторана и кафе.

3.Способы повышения конкурентоспособности ресторана «Иртыш»

4. Позиции для расчета конкурентоспособности товаров

Білімдерін бекіту

Закрепление знаний

I Фронтальный опрос

1.Что такое конкурентоспособность?

2.Каковы основные задачи управления качеством продукции?

3.Что включает конкурентная стратегия предприятия?

4.Какими параметрами характеризуется качество продукции?

5.Какие методы стимулирования используют рестораны и кафе?

6.Какие проблемы возникают при оценке конкурентоспособности?

7.Какие способы применяют для повышения конкурентоспособности?

8.По каким позициям производят расчет конкурентоспособности?


Выполнение самостоятельной работы по карточкам-заданиям, с целью проверки знаний.

II Решение ситуационных задач

III Корректировка знаний уч-ся

Выяснение неясных вопросов


3.Рефлексия бақылау блогы

Рефлексивно – оценочный блок

Нәтижелерді жинақтап, қортындылау

Обобщение результатов, подведение итогов

-оценка за урок с комментарием;

-замечания по уроку.

Рефлексия / Рефлексия:

1.Сформулируйте цель урока

2.Что нового узнали на уроке?

Үйтапсырмасы

Домашнее задание: О-9 Стр 196-203

қолы ___________________

подпись _____________


Сабақтың жоспары

План урока


Пән

предмет

ОММ

Күні

дата






сабақ

занятие №

23

Топ

группа

ОП-21





Тақырып

Тема

Цели, задачи, функции службы маркетинга

Мақсат/Цели

Білімділік: / Дидактическая: Помочь осмыслить цели, задачи, функции службы маркетинга.

Дамытушылық /Развивающая: Развивать память и творческое мышление при работе на уроке.

Тәрбиелік / Воспитывающая: Воспитывать чувство сопереживания

Сабақтын типі (тұрпаты)

Тип урока

Урок изучения нового материала

Сабақтын әдісі

Метод обучения

Лекция с элементами беседы

Корнекілік

Оснащение

Схема, конспект, литература

Сабақтын барысы

Ход урока

1. Бағдарлану – мотивациялық блок

Мотивационно – ориентировочный блок

Сабақтың тақырыбын шығу, жазұ

Выход на тему, запись темы урока

Запись темы урока


Оқу мақсатын қою

Постановка цели, задач урока

Изучить цели и задачи, функции службы маркетинга.

Сабақтың барысымен танысу Знакомство с ходом урока

Білім жаңғыртуы

Актуализация знаний

Закрепление пройденной темы.

Учащиеся отвечают на вопросы:

1.Что такое конкурентоспособность?

2.Каковы основные задачи управления качеством продукции?

3.Что включает конкурентная стратегия предприятия?

4.Какими параметрами характеризуется качество продукции?

5.Какие методы стимулирования используют рестораны и кафе?

6.Какие проблемы возникают при оценке конкурентоспособности?

7.Какие способы применяют для повышения конкурентоспособности?

8.По каким позициям производят расчет конкурентоспособности?

2. Операциялық- танымдық блогы

Операционно-познавательный блок Жаңа материалды мазмұндау (баяндау)

Изучение нового материала Лекция-рассказ с элементами беседы

План лекции: Цели, задачи, функции службы маркетинга.

1.Цели службы маркетинга.

2.Задачи службы маркетинга.

3.Функции службы маркетинга

Білімдерін бекіту

Закрепление знаний

I Фронтальный опрос

1.К чему сводятся цели службы маркетинга?

2.Какая конечная цель маркетинговых служб?

3.Какие задачи ставит перед собой служба маркетинга?

4.Что включают в себя функции службы маркетинга?

5.Сколько функций служб маркетинга существует?

6.Что обеспечивает маркетинговая служба?

7.Кто стоит во главе в маркетинге управления?

II Решение ситуационных задач.

Составить схему жизненного цикла организации.

Сделать сравнительный анализ

III Корректировка знаний уч-ся

Выяснение неясных вопросов.


3.Рефлексия бақылау блогы

Рефлексивно – оценочный блок

Нәтижелерді жинақтап, қортындылау

Обобщение результатов, подведение итогов

-оценка за урок с комментарием;

-замечания по уроку.

Рефлексия / Рефлексия:

1.Скажите, какие трудности возникли у вас на данном занятии?

2.Как вы их преодолели?

3.Что нового узнали на уроке?

Үйтапсырмасы

Домашнее задание: О-9 Стр. 223-234

қолы ___________________

подпись _____________




Сабақтың жоспары

План урока


Пән

предмет

ОММ

Күні

дата






сабақ

занятие №

24

Топ

группа

ОП-21





Тақырып

Тема

Типы организационных структур служб маркетинга

Мақсат/Цели

Білімділік: / Дидактическая: Помочь осмыслить типы организационных структур служб маркетинга.

Дамытушылық /Развивающая: Развивать умение учащихся применять полученные знания в конкретных ситуациях.

Тәрбиелік:/ Воспитывающая: Воспитывать у учащихся интерес к изучаемому материалу.

Сабақтын типі (тұрпаты)

Тип урока

Комбинированный урок

Сабақтын әдісі

Метод обучения

Лекция-рассказ с элементами беседы

Корнекілік

Оснащение

Схема, конспект, литература

Сабақтын барысы

Ход урока

1. Бағдарлану – мотивациялық блок

Мотивационно – ориентировочный блок

Сабақтың тақырыбын шығу, жазұ

Выход на тему, запись темы урока

Запись темы урока



Оқу мақсатын қою

Постановка цели, задач урока

Изучить типы организационных структур служб маркетинга.

Сабақтың барысымен танысу Знакомство с ходом урока

Білім жаңғыртуы

Актуализация знаний

Закрепление пройденной темы.

Учащиеся отвечают на вопросы:

1.К чему сводятся цели службы маркетинга?

2.Какая конечная цель маркетинговых служб?

3.Какие задачи ставит перед собой служба маркетинга?

4.Что включают в себя функции службы маркетинга?

5.Сколько функций служб маркетинга существует?

6.Что обеспечивает маркетинговая служба?

7.Кто стоит во главе в маркетинге управления?


2. Операциялық- танымдық блогы

Операционно-познавательный блок

Жаңа материалды мазмұндау (баяндау)

Изучение нового материала Лекция-рассказ с элементами беседы

План лекции: Типы организационных структур служб маркетинга

1.Функциональная структура управления

2.Товарная структура службы маркетинга

3.Организационная структура службы маркетинга с ориентацией по рынкам и покупателям

4.Организационная структура службы маркетинга с ориентацией по регионам.

Білімдерін бекіту

Закрепление знаний

I Фронтальный опрос

1.Что представляет собой функциональная структура управления?

2.От чего зависят маркетинговые структуры?

3.На чем базируется функциональная организация маркетинга?

4.На каких предприятиях применяется организация службы маркетинга по товарному принципу?

5.Где эффективна товарная структура?

6.Где применяется организационная структура службы маркетинга с ориентацией по рынкам и покупателям?

7.Где применяется организационная структура службы маркетинга с ориентацией по регионам?

8.Когда считаются маркетинговые структуры гибкими?

II Решение ситуационных задач.

III Корректировка знаний уч-ся

Выяснение неясных вопросов.

3.Рефлексия бақылау блогы

Рефлексивно – оценочный блок

Нәтижелерді жинақтап, қортындылау

Обобщение результатов, подведение итогов

-оценка за урок с комментарием;

-замечания по уроку.

Рефлексия / Рефлексия:

1.Сформулируйте цель урока

2.Что нового узнали на уроке?

Үйтапсырмасы

Домашнее задание: О-2 Стр. 103-107

қолы ___________________

подпись _____________


Сабақтың жоспары

План урока


Пән

предмет

ОММ

Күні

дата






сабақ

занятие №

25

Топ

группа

ОП-21





Тақырып

Тема

Товар и его свойства

Мақсат/Цели

Білімділік / Дидактическая: Сформировать знания уч-ся то товару и его свойствам.

Дамытушылық /Развивающая: Развивать на уроке память уч-ся, самооценку при выполнении работы.

Тәрбиелік / Воспитывающая: Воспитывать уверенность при ответе на уроке.

Сабақтын типі (тұрпаты)

Тип урока

Урок изучения нового материала

Сабақтын әдісі

Метод обучения

Лекция с элементами беседы

Корнекілік

Оснащение

Схема, конспект, литература, калькуляторы, данные задания

Сабақтын барысы

Ход урока

1. Бағдарлану – мотивациялық блок

Мотивационно – ориентировочный блок

Сабақтың тақырыбын шығу, жазұ

Выход на тему, запись темы урока

Запись темы урока:

Оқу мақсатын қою

Постановка цели, задач урока.

Изучить товар и его свойства

Сабақтың барысымен танысу Знакомство с ходом урока

Білім жаңғыртуы

Актуализация знаний

Закрепление пройденной темы.

Учащиеся отвечают на вопросы:

1.Что представляет собой функциональная структура управления?

2.От чего зависят маркетинговые структуры?

3.На чем базируется функциональная организация маркетинга?

4.На каких предприятиях применяется организация службы маркетинга по товарному принципу?

5.Где эффективна товарная структура?

6.Где применяется организационная структура службы маркетинга с ориентацией по рынкам и покупателям?

7.Где применяется организационная структура службы маркетинга с ориентацией по регионам?

8.Когда считаются маркетинговые структуры гибкими?

2. Операциялық- танымдық блогы

Операционно-познавательный блок

Жаңа материалды мазмұндау (баяндау)

Изучение нового материала Лекция-рассказ с элементами беседы

План лекции: Товар и его свойства

1. Определение и сущность товара

2. Свойства товаров

3. Потребительная стоимость

Білімдерін бекіту

Закрепление знаний

I Фронтальный опрос

1.Что такое товар?

2.Что отражает товар (отношения собственности)?

3.Перечислите отношения по поводу пр-ва? (отношения, обеспечивающие специализацию на производстве; возможность возникновения на ее основе кооперации)

4.Какие отношения складываются по поводу товара? (отношения распределения)

5.Какими свойствами обладает товар? (способностью удовлетворять какую-либо человеческую потребность; способностью к обмену)

5.Сколько форм имеет потребительская стоимость товара? (3 проявления)

6.Перечислите формы потребительской стоимости товара. (количество; натуральная форма; качество).

7.Что такое потребительская стоимость товара?

8.Чтобы вещь стала товаром, чем она должна быть? (продуктом труда, произведенным для продажи)

II Решение ситуационных задач.

III Корректировка знаний уч-ся

Выяснение неясных вопросов.

3.Рефлексия бақылау блогы

Рефлексивно – оценочный блок

Нәтижелерді жинақтап, қортындылау

Обобщение результатов, подведение итогов

-оценка за урок с комментарием;

-замечания по уроку.

Рефлексия / Рефлексия:

1.Сформулируйте цель урока

2.Что нового узнали на уроке?

Үйтапсырмасы

Домашнее задание: О-2 Стр. 103-107

қолы ___________________

подпись _____________


Сабақтың жоспары

План урока


Пән

предмет

ОММ

Күні

дата






сабақ

занятие №

26

Топ

группа

ОП-21





Тақырып

Тема

Маркировка, упаковка товаров

Мақсат/Цели

Білімділік: / Дидактическая: Продолжить формирование знаний уч-ся по теме урока.

Дамытушылық /Развивающая: Развивать умение учащихся применять полученные знания в конкретных ситуациях.

Тәрбиелік:/ Воспитывающая: Воспитывать у учащихся интерес к изучаемому материалу.

Сабақтын типі (тұрпаты)

Тип урока

Комбинированный урок

Сабақтын әдісі

Метод обучения

Лекция-рассказ с элементами беседы

Корнекілік

Оснащение

Схема, конспект, литература

Сабақтын барысы

Ход урока

1. Бағдарлану – мотивациялық блок

Мотивационно – ориентировочный блок

Сабақтың тақырыбын шығу, жазұ

Выход на тему, запись темы урока

Запись темы урока



Оқу мақсатын қою

Постановка цели, задач урока

Изучить маркировку, упаковку товаров

Сабақтың барысымен танысу Знакомство с ходом урока

Білім жаңғыртуы

Актуализация знаний

Закрепление пройденной темы.

Учащиеся отвечают на вопросы:

1.Что такое товар?

2.Что отражает товар (отношения собственности)?

3.Перечислите отношения по поводу пр-ва?

4.Какие отношения складываются по поводу товара?

5.Какими свойствами обладает товар?

5.Сколько форм имеет потребительская стоимость товара? (3 проявления)

6.Перечислите формы потребительской стоимости товара.

7.Что такое потребительская стоимость товара?

8.Чтобы вещь стала товаром, чем она должна быть?

2. Операциялық- танымдық блогы

Операционно-познавательный блок

Жаңа материалды мазмұндау (баяндау)

Изучение нового материала Лекция-рассказ с элементами беседы

План лекции: Маркировка, упаковка товаров.

1.Требования к маркировке товаров.

2 Требования к упаковке товаров.

3.Требования к производству и составу упаковочного материала

Білімдерін бекіту

Закрепление знаний

1.Что такое маркировка?

2.Что отражается в маркировке?

3.Куда наносится маркировка на товаре?

4.Что подразумевают под упаковкой товара?

5.Какое значение имеет упаковка?

6.Сколько групп особенностей имеет упаковка?

7.Перечислите функции первой группы упаковки.

8.Перечислите функции второй группы упаковки.

II Решение ситуационных задач.

II Решение ситуационных задач.

III Корректировка знаний уч-ся

Выяснение неясных вопросов.

3.Рефлексия бақылау блогы

Рефлексивно – оценочный блок

Нәтижелерді жинақтап, қортындылау

Обобщение результатов, подведение итогов

-оценка за урок с комментарием;

-замечания по уроку.

Рефлексия / Рефлексия:

1.Сформулируйте цель урока

2.Что нового узнали на уроке?

Үйтапсырмасы

Домашнее задание: О-2 Стр. 103-107

қолы ___________________

подпись _____________







Сабақтың жоспары

План урока


Пән

предмет

ОММ

Күні

дата






сабақ

занятие №

27

Топ

группа

ОП-21





Тақырып

Тема

Реклама, ее виды. Контрольная работа

Мақсат/Цели

Білімділік / Дидактическая: Закрепить знания уч-ся при выполнении контрольной работы.

Дамытушылық /Развивающая: Содействие развитию у уч-ся умений осуществлять самоконтроль, самооценку при выполнении работы

Тәрбиелік / Воспитывающая: Воспитывать уверенность при ответе на уроке.

Сабақтын типі (тұрпаты)

Тип урока

Урок коррекции и контроля ЗУН

Сабақтын әдісі

Метод обучения

Проверочная работа

Корнекілік

Оснащение

Схема, конспект, литература, калькуляторы, данные задания

Сабақтын барысы

Ход урока

1. Бағдарлану – мотивациялық блок

Мотивационно – ориентировочный блок

Сабақтың тақырыбын шығу, жазұ

Выход на тему, запись темы урока

Запись темы урока:

Оқу мақсатын қою

Постановка цели, задач урока.

Изучить рекламу, ее виды. Выполнить к/р

Сабақтың барысымен танысу Знакомство с ходом урока

Білім жаңғыртуы

Актуализация знаний

Закрепление пройденной темы.

Учащиеся отвечают на вопросы:

1.Что такое маркировка?

2.Что отражается в маркировке?

3.Куда наносится маркировка на товаре?

4.Что подразумевают под упаковкой товара?

5.Какое значение имеет упаковка?

6.Сколько групп особенностей имеет упаковка?

7.Перечислите функции первой группы упаковки.

8.Перечислите функции второй группы упаковки.

2. Операциялық- танымдық блогы

Операционно-познавательный блок


Жаңа материалды мазмұндау (баяндау)

Изучение нового материала Лекция-рассказ с элементами беседы

План лекции: Реклама, ее виды.

1.Понятие рекламы в общественном питании

2.Причины распространения рекламы:

3.Классификация рекламы


Білімдерін бекіту

Закрепление знаний

1.Что такое реклама?

2.Для чего используют рекламу в общественном питании?

3.Какие средства рекламы используют в общественном питании?

4.Каковы причины распространения рекламы?

5.Перечислите факторы необходимости рекламы.

6.Перечислите средства массовой информации рекламы.

7.Перечислите факторы, влияющие на величину рекламных средств.

Выполнение контрольной работы по карточкам-заданиям

II Решение ситуационных задач.

II Решение ситуационных задач.

III Корректировка знаний уч-ся

Выяснение неясных вопросов.

3.Рефлексия бақылау блогы

Рефлексивно – оценочный блок

Нәтижелерді жинақтап, қортындылау

Обобщение результатов, подведение итогов

-оценка за урок с комментарием;

-замечания по уроку.

Рефлексия / Рефлексия:

1.Сформулируйте цель урока

2.Что нового узнали на уроке?

Үйтапсырмасы

Домашнее задание: О-2 Стр. 103-107

қолы ___________________

подпись _____________



Планы уроков по дисциплине "Маркетинг в общественном питании"
  • Другое
Описание:

Мақсат/Цели

Білімділік / Дидактическая: Сформировать у учащихся знания по сущности, принципам и    функциям     маркетинга. 

Дамытушылық /Развивающая: Формировать навыки рационального использования источников информации  и обобщения материала на основе опорного конспекта.

Тәрбиелік / Воспитывающая:  Воспитывать  у учащихся самостоятельность и аккуратность при выполнении задания.

Сабақтын типі (тұрпаты)

Тип урока

Урок изучения нового материала

Сабақтын әдісі

Метод обучения

Лекция-рассказ с элементами беседы

Корнекілік

Оснащение

Схема, конспект, литература

Сабақтын барысы

Ход урока

1. Бағдарлану – мотивациялық блок

Мотивационно – ориентировочный блок

Автор Маусымбаева Зоя Тимофеевна
Дата добавления 08.01.2015
Раздел Другое
Подраздел
Просмотров 366
Номер материала 46842
Скачать свидетельство о публикации

Оставьте свой комментарий:

Введите символы, которые изображены на картинке:

Получить новый код
* Обязательные для заполнения.


Комментарии:

↓ Показать еще коментарии ↓