- Учебник: «Технология. Технический труд. 5–7 классы (в 3-х частях)», Казакевич В.М., Молева Г.А.
- Тема: § 3. Орудия труда
- 30.09.2020
- 587
- 4
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Лабораторная работа
Рыба припущенная
Задания
1.Приготовить блюдо «Рыба припущенная в молоке»и подготовить к подаче
2.Продегустировать и отметить вкусовые качества
3. Составить отчет (заполнить форму).
Материально-техническоеоснащение
Оборудование: ПЭСМ-4ШБ, производственные столы, ВНЦ-10, холодильник.
Инвентарь, инструменты, посуда: ножи и разделочные доски с маркировкой «ОС», разливательные ложки, терка, наплитные котлы, кастрюли, сотейники, сковороды, сита, порционные соусники.
6 672 134 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Дружкова Светлана Владимировна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материалВаша скидка на курсы
40%Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс повышения квалификации
180 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
Мини-курс
6 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.