НОУ " Эврика" .Работа Скляровой Кати 6 класс.

Содержание

Введение

I.Аналитический обзор

I.1. Газированные напитки.

I.2.История возникновения газированных напитков

I.3.Состав газированных напитков

I.4. Влияние газированной воды на организм человека

II.Материалы и методы исследования

II.1.Изучение состава газированных напитков

II.2.Изучение влияния веществ, входящих в состав газированных напитков на организм человека

II.2.1.Определение влияния кислот и кофеина на соли кальция и клеточные структуры, входящие в организм человека

II.3.Изучение чистящих свойств газированных напитков

II.4.Проведение социологического опроса с целью изучения какие газированные напитки употребляют ученики нашей школы

III.Результаты исследований

IV.Выводы

Список использованной литературы

Введение

Вода самая распространенная на Земле жидкость. Человек на две трети состоит из воды. Вода – это универсальное вещество, без которого невозможна жизнь. Вода не просто жидкость, а питательная среда для клеток, которая выводит токсины, шлаки и излишки солей из организма. Человечество научилось изготавливать различные напитки, в том числе и газированные .

Скоро наступит лето. И мы будем радоваться летнему солнцу и выходить на улицу – навстречу палящим лучам.. Но ещё больше рады жарким денькам производители всеми любимой «газировки», ведь жара пробуждает жажду, а жажда побуждает нас покупать газированные напитки литрами. Мы пьём их, подчас не задумываясь о том, какое воздействие они оказывают на наш организм. Производители сладкой газировки убеждают своих покупателей, что даже имидж, по сравнению с жаждой – ничто, и утолять ее нужно только выпускаемой ими водой. Правильно ли мы поступаем, когда покупаем газированные напитки для себя и своих близких?

Я очень люблю газированную воду, но недавно я узнала, что газированная вода не так полезна для человека. И мы решили разобраться, что же скрывается под тонной рекламы и центнером мифов.

Тема моей исследовательской работы «Газированная вода - живительная влага или мираж?..». В ней я рассмотрю вопрос о влиянии газированных напитков на здоровье человека.

Гипотеза: В современном мире существует огромный выбор газированных напитков, роль которых заключается в том, чтобы утолять жажду, освежать, поднимать тонус, в целом улучшать состояние организма. Считаю, что газированные напитки со своей ролью справляются, иначе не пользовались бы спросом у покупателей.

Цель исследования: – изучить влияние газированной воды на организм человека.

Объект исследования: состав газированных напитков

Предмет исследования: газированные напитки – Кока-кола, Спрайт.

Задачи:

- проанализировать, имеющуюся научную литературу в аспекте проблемы;

- опытным путем выявить воздействие этих напитков на здоровье человека;

- провести социологический опрос детей по поводу потребления газированных напитков;

- разработать рекомендации по приему газированных напитков;

- изготовить буклет по поводу потребления газированных напитков.

Методы: работа с литературой, опрос в форме анкетирования, проведение экспериментов, наблюдение, компьютерное моделирование.

I.Аналитический обзор

I.1. Газированные напитки.

В наше время в мире очень много различных газированных напитков. Но делятся они на две основные группы: минеральные и так называемые лимонады. Происходит слово «Лимонад» от итальянского «limonata», означающего – лимонная вода. Так называют сейчас все газированные, сладкие и шипучие напитки.

Питьевые минеральные воды - природные, как правило, подземные воды, которые характеризуются наличием определённых минеральных солей, газов, органических веществ и других химических соединений. Пока, кажется, что минеральные воды совсем не опасны, а лимонад просто напиток для утоления жажды.

Лимонад — сладкий безалкогольный напиток, чаще газированный. Обладает прохладительным свойством. Приготавливается исключительно из плодов лимона, хотя многие заблуждаются, называя любой прохладительный напиток лимонадом.

Спрайт — газированный безалкогольный напиток, выпускаемый компанией The Coca-Cola Company. Это газированный напиток с лимонным вкусом и вкусом лайма — «Sprite». Появившись в октябре 1961 г., сегодня Sprite продается в 190 странах мира.

Фанта (нем. Fanta) — марка газированных прохладительных напитков, принадлежащая компании Кока-Кола. В настоящее время во всем мире производится около 90 различных видов напитка. Напиток появился на свет в 1940 году в нацистской Германии в годы Второй мировой войны. Это напиток желтого цвета с апельсиновым вкусом , её можно купить в 160 странах мира.

Кока – кола - безалкогольный газированный напиток, производимый компанией The Coca-Cola Company; самый дорогой бренд в мире. Название происходит от орешков кола, изначально использовавшихся производителями напитков в качестве источника кофеина. В одном стакане (250 мл) колы содержится 6 чайных ложек сахара, что часто критикуется диетологами. Типичный вкус сегодняшняя кола получает от добавления ванилина, цимтового масла, масла гвоздики и лимона. Напитки, имеющие в названии слово «кола» (Кока-Кола, Пепси-Кола, Кола и др.), практически не содержат экстракта колы и содержат только ароматизаторы, красители и жженые сахара. Поэтому происходит обман покупателя и, прежде всего, его организма.

I.2.История возникновения газированных напитков

История возникновения газированных напитков начинается с желания человека найти способ для создания подобия минеральной целебной воды. С этого начинается история создания напитков, без которых сегодня сложно представить человечество. История лимонада, как прохладительного напитка начинается с 500-600 годов до н. э. В те времена в качестве напитков использовали лимонные шербеты, кефир и молоко. Тогда напитки были ещё не газированными.

Лимонный напиток впервые появился во Франции в XVII веке. Лимонад готовили из воды и лимонного сока либо лимонной настойки, добавляя сахар. Часто основой для лимонада служили минеральные воды, которые привозились с лечебных источников. Но позволить себе такой вариант лимонного напитка могли только представители аристократии. Практически одновременно с Францией лимонад появился и в Италии. В этой стране было куда больше лимонных деревьев, а лимонад любили разнообразить различными ингредиентами – настойками из трав и других фруктов.

В Россию же рецептуру первого лимонада привез Петр I из своих европейских вояжей. Известный дипломат петровской эпохи П.А.Толстой писал, что за границей "больше употребляют в питьях лимонадов...". В отличие от всех прочих заграничных курьезов (курения, бритья бород), лимонад сразу пришелся ко двору. Как повелел Петр «на ассамблеях лимонад пить», так и поступало русское дворянство, за ним и купечество, а следом и другие сословия, имевшие возможность приготавливать этот недешевый в то время напиток.

Позже в 1767 году английскому ученому Джозефу Пристли впервые удалось растворить углекислый газ в воде. Он сконструировал сатуратор – аппарат, который позволял с помощью насоса насыщать воду углекислыми пузырьками. Так появилась первая в мире газированная вода. Первые газированные лимонады появились в начале XIX века после того, как из лимона научились выделять лимонную кислоту

Напиток «Кока-кола» был придуман в Атланте (штат Джорджия, США) 8 мая 1886 года. Его автор - фармацевт Джон Стит Пембертон, бывший офицер американской Армии . Напиток был создан практически случайно. Пембертон сварил сироп от боли в животе и случайно добавил в него газированной воды. Получившийся напиток оказался очень вкусным и сразу же понравился местным жителям. Название для нового напитка придумал бухгалтер Пембертона Фрэнк Робинсон, который также, владея каллиграфией, написал слова «Coca-Cola» красивыми фигурными буквами, до сих пор являющимися логотипом напитка. Получившийся напиток был запатентован как лекарственное средство «от любых нервных расстройств» и начал продаваться через автомат в крупнейшей городской аптеке Джекоба в Атланте. Сначала напиток ежедневно покупали в среднем лишь 9 человек. Постепенно популярность напитка возрастала и уже через пятьдесят лет после изобретения кока-кола стала для американцев чем-то вроде национального символа.

I.3.Состав газированных напитков

Газированный напиток представляет собой прохладительный напиток из минеральной или ароматизированной сладкой воды, насыщенной углекислым газом. Газированный напиток может быть слабо, средне и сильно газированной

Вода.

Самый главный ингредиент – вода, которую необходимо потреблять ежедневно в количестве до 3 литров ( в зависимости от массы тела).

Вода в основном используется природная, прошедшая определенные стадии очистки, умягчения, обеззараживания и др. Но воды, как показывает практика и опыт много не выпить. Она требует улучшения вкуса и придания ей направленных свойств – освежающих, оздоравливающих, тонизирующих и т.д. Это достигается введением в нее определенных ингредиентов.

Но при использовании искусственных ингредиентов и подсластителей вода не утоляет жажду и соответственно способствует значительному увеличению потребления жидкости, что приводит к нарушению водно-солевого баланса.

Углекислый газ.

Углекислый газ используется для улучшения органолептических свойств и лучшей сохранности напитков.

Сам по себе безвреден, улучшает вкус, обладает антимикробным действием. Способствует усилению всасывания веществ в кишечник.

Тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, надо учитывать, что углекислый газ с водой образуют угольную кислоту, которая раздражает слизистую желудка и кишечника. В период обострения лучше воздержаться от употребления газировки

Вкусовые ингредиенты – сладость.

Из четырех возможных вкусовых ощущений – горького, кислого, соленого и сладкого – младенец способен спокойно воспринимать только последнее. Для него это естественно, так как его первое питание это материнское молоко, а оно сладкое на вкус. Значит, сахар для наших нервов очень полезен.

Сахар дает организму энергию, способствует улучшению функциональной работы мозга, участвует в формировании мышечной ткани, поддерживает тепло организма.

Но, если сахар употребляется в очень большом количестве, способствует кариесу, ожирению, болезням сердечно - сосудистой системы, сахарному диабету.

Также вкус напитку придают сахарозаменители, но надо учитывать, что они увеличивают нагрузку на печень, в частности:

- аспартам (Е 951) это белок, который у некоторых вызывает аллергию, негативно действует на сетчатку глаз, снижает зрение;

- ксилит и сорбит – способны провоцировать мочекаменную болезнь;

- сахарин и цикломат – являются канцерогенами, т.е. играют роль в развитии опухолей, таких как рак или саркома.

Регуляторы кислотности.

В состав газированных напитков включают регуляторы кислотности – лимонную и ортофосфорную кислоты. Они играют вкусообразующую роль и служат еще как консерванты, но воздействуют на эмаль зубов. Ортофосфорная кислота вызывает расстройство желудка, вымывает кальций из костей, повышается нагрузка на почки, способствует развитию мочекаменной болезни.

Красители.

Краситель используется для придания напиткам определенного привлекательного цвета.

а) Сахарный колер (Е150а) получают путем термического разложения различных сахаристых веществ. Вредное воздействие на организм не установлено.

б) Краситель «Желтый – 5» может вызвать различные аллергические реакции от бронхиальной астмы до крапивницы и ринита.

в) Натуральный красный краситель и кармин могут вызвать состояние опасное для жизни.

Консерванты.

Консерванты добавляются для повышения стойкости безалкогольных напитков. Бензоат натрия – слабая канцерогенная добавка – увеличивает срок хранения, но при взаимодействии с аскорбиновой кислотой (витамин С) выделяет токсичный бензол.

Кофеин.

Кофеин стимулирует работу нервной системы, активизирует организм человека. А впоследствии вызывает раздражительность, усталость, бессонницу. При постоянном употреблении – истощение нервной системы, головные боли, усталость, апатию или раздражительность. Стимулирует деятельность сердца и повышает нагрузку на него, что очень вредно.

Срок хранения.

Срок хранения зависит от консерванта или специальной обработки. Чем дольше срок хранения, тем меньше натуральных ингредиентов в напитке .

I.4. Влияние газированной воды на организм человека

Основу любого напитка составляет вода. Кроме воды в напитках содержатся иные вещества, оказывающие действие на наш организм. Это действие может оказаться положительным или отрицательным, в зависимости от регулярности и объемов употребления какого-либо напитка Сегодня дети употребляют значительно больше сахара, чем 40 лет назад. Подростки пьют меньше молока и, как следствие, получают меньше кальция. Практически 40% сахара попадает в их организм с газированными напитками.

Как уже было отмечено выше, в газировке содержится очень большое количество сахара, иногда оно доходит до пяти ложек на стакан. Это негативно влияет на функционирование поджелудочной железы и эндокринной системы человека. Кроме того, такое количество сахара приводит к избытку сахара в организме. Это может вызвать такие серьезные проблемы со здоровьем, как: ожирение у детей и взрослых, сахарный диабет и атеросклероз. В настоящее время многие люди, следящие за фигурой, стараются пить только газированные напитки с эмблемой «лайт». Они содержат заменители сахара, что снижает число калорий в напитке. Однако они тоже вредны. Сахарозаменители ксилит и сорбитол могут вызвать мочекаменную болезнь, сахарин и цикломат являются канцерогенами, аспартам приводит к аллергии и снижению зрения.

Доказано, что газировка плохо утоляет жажду и вызывает привыкание. Это приводит к потреблению большего количества жидкости, что нарушает водно-солевой баланс в организме. При этом происходит одновременное изменение жирового обмена и увеличение количества холестерина в крови. А тут уже недалеко до атеросклероза и проблем с сердечнососудистой системой. Стоматологи также призывают пить меньше газировки. Это связано с тем, что она может приводить к возникновению кариеса. Газированные напитки содержат различные кислоты, которые оказывают негативное воздействие на эмаль зубов. Нельзя забывать и об огромном количестве сахара в газировке. Особенно это опасно для детских зубов, эмаль которых еще не достаточно устойчива и легко может подвергнуться разрушению. Исследования показывают, что реальную опасность представляет кислота. Фосфорная и угольная кислоты размягчают эмаль, которая покрывает зубы.

Чаще всего газировкой злоупотребляют школьники и студенты, которые учат уроки, постоянно потягивая газировку, а она, в свою очередь, создает для зубов кислотную ванну. Не забывайте, что сахар тоже преобразуется в кислоту при взаимодействии с бактериями, скопившимися на зубах. Прибавьте к этому плохую гигиену полости рта и у вас готов рецепт тотального разрушения в пределах одного рта.

В качестве тонизирующего средства в некоторые газированные напитки добавляется кофеин. Это вызывает дополнительное возбуждение нервной системы, что противопоказано детям. Кроме того, кофеин вызывает зависимость.

Основными консервантами являются лимонная или ортофосфорная кислота. Они приводят к раздражению слизистой оболочки желудка, что может вызвать развитие гастрита и даже появление язвы. Ортофосфорная кислота способствует вымыванию кальция из костей. Недостаток кальция становится причиной такого серьезного заболевания как остеопороз. Практически во всех газированных напитках содержится бензоат натрия (Е 211). В сочетании с витамином С он выделяет бензол, который является канцерогеном. Кроме того, бензоат натрия также может повреждать ДНК человека. Временами вместо наименования кислоты пишут цифровой код. Кислота лимонная - Е330, ортофосфорная - Е338.

Непременно в любой газированной воде есть углекислый газ. Сам по себе он безвреден (его применяют для лучшей сохранности напитка), однако его присутствие в воде возбуждает желудочную секрецию, повышает кислотность желудочного сока и обильное выделение газов. Людям с язвенной болезнью, гастритом с повышенной кислотностью и рядом иных болезней желудка и кишечника, перед употреблением любой газированной воды, газ из бутылки необходимо выпускать путем встряхивания. Тоже самое касается и минеральной воды. Для эксплуатации в лечебных целях из нее следует выпустить газ.

Людям с хроническими болезнями (аллергия, излишний вес, гастрит, язвенная болезнь, колит и др.), газированные сладкие напитки принимать не следует.

Недостаток кальция приводит к повышенной хрупкости костей и остеопорозу. Кальций крайне важен для развития человека вплоть до 18 лет. Доказано, что подростки, которые слишком много пьют газированную воду, чаще ломают кости и страдают от остеопороза. Три банки газировки в день могут представлять серьезную опасность для здоровья подростка. Это приводит к возникновению кариеса и разрушению зубов, остеопороза, ожирения, камней в почках и сахарного диабета.

Газированная вода включает кофеин, кислоты, добавки и красители, а также много фруктозы. В среднем газировка содержит 10-12 чайных ложек сахара и 40-48 г фосфорной и углекислоты. Сироп фруктозы имеет нулевую питательную ценность. Кофеин является стимулятором, который обладает эффектом мягкого привыкания, он также способствует выведению кальция.

II. Материалы и методы исследования

II.1. Изучение состава газированных напитков

Для изучения состава и выявления пищевых добавок, входящих в состав газированных напитков, мы изучили состав продукта, описанный производителями на этикетках.

II.2. Изучение влияния веществ, входящих в состав газированных напитков на организм человека

Мы решили проверить, что представляют собой газированные напитки на самом деле. Мы исследовали напитки на их влияние на составные части организма человека: для этого нам понадобились яичная скорлупа и кусочки ногтя. Да, да, да, обычного ногтя, которые есть у каждого из нас, и которые являются частью нашего организма. А скорлупу, потому что в ней содержится много кальция, а это строительный материал для наших зубов и костей.

II.2.1. Определение влияния кислот и кофеина на соли кальция и клеточные структуры, входящие в организм человека

Мы положили в чашки яичную скорлупу и кусочки ногтя и добавили в одну «Кока-колу», в другую – минеральную воду, а в третью – «Спрайт». Ортофосфорная кислота и кофеин способствуют вымыванию кальция из организма, поэтому яичная скорлупа, которая находилась в «Спрайте» и «Кока-коле»стала хрупкой и хорошо ломалась, образец с минеральной водой остался без изменений.

Итак, в составе газированной воды есть ортофосфорная кислота. Из неё быстро испаряется вода, и она становится концентрированной. А концентрированная кислота растворяет плоть!!! В этом мы убедились через неделю, когда в чашке с «Кока-колой» не нашли ногтей!!!

II.3. Изучение чистящих свойств газированных напитков

В чайник, дно которого было покрыто накипью, на ночь налили «Спрайт». Утром от накипи не осталось и следа! Это доказывает наличие в составе этого напитка кислоты.

Мы взяли три стакана, налили в них «Спрайта», «Кока-колу» и минеральную воду и поместили туда ржавые гвозди. Через некоторое время обнаружили, что ржавчина частично исчезла в образцах с «Кока-колой» и «Спрайтом». Это доказывает, что заржавевший болт, можно очистить от ржавчины при помощи «Кока-колы».

Чтобы очистить одежду от загрязнений, вылейте банку колы на грязную одежду, добавьте стиральный порошок и постирайте в стиральной машине как обычно. Такой опыт мы проделали с загрязнёнными полотенцами и, действительно, большая часть загрязнений после такой стирки исчезла!

II.4. Проведение социологического опроса с целью изучения какие газированные напитки употребляют ученики нашей школы

1.Какой безалкогольный газированный напиток вы предпочитаете?

a. Coca-Cola.

b. Sprite

с. другая сладкая газированная вода

2. Предпочтения объемов бутылок газированных напитков:

a. 2 литра.

b. 1,5 литра.

c. 1 литр.

d. 0,5 литра.

3.Как часто вы употребляете газированные напитки?

a. Реже чем 1 раз в месяц.

b. 2-3 раза в месяц.

c. 1-2 раза в неделю.

d. Каждый день.

4. Какую пользу (вред) приносят газированные напитки организму человека? __________

III. Результаты исследований

Для изучения состава и выявления пищевых добавок газированных напитков мы изучили этикетки производителей этих напитков. Результаты представлены в таблице 1.

Таблица 1. Результаты исследований состава продукта, описанного производителями на этикетке

Название газированного напитка

Основной

состав

Пищевые добавки

Витамины

Экстракт

Консервант

Ароматизаторы, усилители вкуса

Красители

Регуля-торы

кислот

Минеральная

вода «…..»

Питьевая столовая

вода,

углекислый газ

Нет

Нет

Нет

Нет

Нет

Нет

Спрайт

Очищенная питьевая

вода,

сахар, углекислый газ

Натуральные ароматизаторы,

аспартам, ацесульфам калия

Нет

Лимонная кислота, цитрат натрия

Нет

Нет

Бензоат натрия

Кока-кола

Очищенная питьевая

вода,

сахар,

диоксид углерода

Натуральные ароматизаторы

Сахарный колер

Ортофосфорная кислота, кофеин

Нет

Нет

Нет

II.2.1.Определение влияния кислот и кофеина на соли кальция и клеточные структуры, входящие в организм человека

С помощью проделанных опытов мы определили, как могут влиять пищевые добавки, входящие в состав газированных напитков на организм человека. Результаты эксперимента представлены в таблице 2.

Таблица 2. Результаты исследований влияния газированных напитков на организм человека

Название

газированного напитка

Яичная скорлупа

Кусочки ногтя

Спрайт

Становится более хрупкой

Остаются без изменений

Кока - кола

Становится более хрупкой, появляется тёмный налёт

Практически растворяются

Минеральная вода «….»

Остаётся без изменений

Остаются без изменений

II.4.Проведение социологического опроса с целью изучения какие газированные напитки употребляют ученики нашей школы

В начале работы был проведён социологический опрос среди учащихся 2-11-х классов с целью, выяснить какие газированные напитки употребляют ученики нашей школы. Опрос проводился среди учащихся школы (325 человек), которые в течение последних нескольких месяцев употребляли газированные напитки. Таких оказалось большинство – порядка 66% (Спрайт, Кока-кола).

Стоит добавить, что 10% склонны покупать напитки в бутылках объемом 2 л, 24% - 1,5 л., 44% - 1,5 л., 22% - 0,5 л.

Большинство представителей исследуемой аудитории пьет газировку часто. Например, 13 человек - 17% указали, что употребляют данный напиток реже 1 раза в месяц, но 30 ребят - 38%, употребляет газированные напитки 1-2 раза в неделю.

На вопрос какую пользу (вред) приносят газированные напитки организму человека, большинство ответили: утоляют жажду, освежают, поднимают тонус (20 %), а 70% опрошенных предположили, что газированные напитки приносят вред здоровью, а какой именно – затрудняются ответить (10%).

Результаты проведенного исследования показали, что хотя почти все любят газированные напитки, но не знают о том, как они влияют на организм человека.

IV.Выводы

Для исследований нами были взяты газированные напитки «Кока-кола», «Спрайт». На основании результатов исследований сделаны следующие выводы:

1. Изучив состав газированных напитков, описанный производителями на этикетке, мы пришли к выводу, что газированные напитки не так уж и безобидны. Например, содержат усилители вкуса – аспартам, который в результате распада образует формальдегид – сильнейший яд, консерванты – бензоат натрия, ортофосфорную кислоту– канцероген.

2. Убедившись экспериментально, что некоторые газированные напитки обладают чистящими свойствами, мы сделали вывод, что это негативно может отразиться на здоровье человека.

3. Изучив действие газированных напитков на клеточные структуры человека, а также на соли кальция, входящие в состав костей и зубов человека, мы пришли к выводу, что компоненты газированной воды могут способствовать возникновению кариеса и остеопорозу, особенно у молодых людей, употребляющих газировку в больших количествах.

4. Употребление газированной воды влияет на успеваемость, на общий уровень здоровья учащихся только в 3-7 классах. Учащиеся 8-11-х классов в своем рационе используют меньшее количество газированных напитков.

Таким образом, все компоненты, содержащиеся в газированной воде, влияют на организм человека. Влияние на здоровье у таких веществ различно — от безвредного до опасного, особенно для людей с аллергией.

Все химические добавки, внесенные в напиток для улучшения вкуса, запаха, цвета, а также консерванты, внесенные для увеличения срока годности продуктов, потенциально очень сильно влияют на здоровье человека.

Однако не все претензии к сладким газированным напиткам обоснованы.

Например, сами по себе прохладительные напитки не могут вызывать ожирение. Сахаросодержащие газированные напитки действительно калорийны, но их калорийность вовсе не чрезмерна. Ожирение вызывают не сами напитки, а их неумеренное потребление, из-за которого количество употреблённых калорий становится существенно больше количества израсходованных. Именно излишнее потребление следует считать ответственным за возможный вред здоровью, а вовсе не состав напитка. Кроме того, нельзя не отметить, что неумеренное потребление газированных напитков часто входит в целостную систему неправильного питания, когда человек постоянно питается неполноценной пищей, приготовленной не лучшим образом (так называемый фастфуд: обилие мучного, сладкого, острого, жирного, жареного, специй, сомнительного качества мясо, недостаток важных пищевых компонентов, витаминов). Причина очистки ржавых гвоздей - ортофосфорная кислота, которая содержится в «Кока-коле» в качестве регулятора кислотности. Кислота существенно слабее соляной, содержащейся в желудочном соке, поэтому не может быть причиной повреждения организма. Тем не менее, кислота сушит слизистую - именно поэтому газированными напитками трудно напиться.

Конечно, газировка - штука вкусная, но она не вкуснее простой прохладной и чистой воды! А если хочется, чтобы вода обязательно была с пузырьками, почему бы не налить себе стаканчик минералки? Там тоже есть пузырьки, просто они не искусственного происхождения, а натуральные. Да и сама минеральная вода намного полезней газировки!

О целебных свойствах минеральных вод с газом знали уже четыре тысячи лет назад в Древней Греции и Древнем Риме. Великий ученый Гиппократ в своем трактате "О воздухах, водах и местностях" пишет о том, что больных лечили в купелях при храмах. Греческие жрецы строго охраняли свои тайны, оберегая целебную силу минеральной воды.

Наши опыты подтвердили справедливость того, что минеральная вода самая безвредная для организма человека. Поэтому люди должны серьезно задуматься о негативном влиянии газированной воды. Так что в следующий раз, покупая газировку, остановитесь и подумайте. Все должно быть в меру. Мы не призываю совсем отказаться от газировки, но научитесь выполнять несложные действия, которые помогут вам защититься от ее вредного влияния. А именно:

- подбирая напиток, не поленитесь изучить этикетку;

- отдайте предпочтение напиткам, изготовленным на натуральной основе;
- полощите зубы после употребления газировки чистой водой;

- соблюдайте общую гигиену полости рта;

- не употребляйте сладкие газированные напитки часто и в больших количествах.

Понятно, что газированные напитки не смертельно опасны,- иначе их просто не продавали. Однако небольшие меры предосторожности не помешают.

Будьте здоровы! Берегите здоровье с раннего возраста!

Приложение №2

Заболеваемость учащихся ССШ №19

Приложение №3

Результаты опроса по употреблению газированных напитков

Всего опрошено 321 человек:

2-4 класс – 106 чел.

5-9 класс- 188 чел.

11 кл. – 27 чел.

1.Какой безалкогольный газированный напиток вы предпочитаете?

a. Coca-Cola.

b. Sprite

с. другая сладкая газированная вода

2. Предпочтения объемов бутылок газированных напитков:

a. 2 литра.

b. 1,5 литра.

c. 1 литр.

d. 0,5 литра.

3.Как часто вы употребляете газированные напитки?

a. Реже чем 1 раз в месяц.

b. 2-3 раза в месяц.

c. 1-2 раза в неделю.

d. Каждый день.

4. Какую пользу (вред) приносят газированные напитки организму человека? __________

Приведены данные по классам:

3А класс

4А класс

4Б Класс

5А класс

5Б класс

6А класс

6Б класс

7А класс

7Б класс

8А класс

8Б класс

9А класс

9Б класс

11 класс