Главная / Иностранные языки / Мастер класс по английскому языку на тему"Food and cooking"

Мастер класс по английскому языку на тему"Food and cooking"

hello_html_6adf1f3c.gifhello_html_m3234e0a5.gifhello_html_m1d2cd66e.gifhello_html_m49a36b6.gifhello_html_77010de.gifhello_html_m1a4738e9.gifhello_html_34fd7acf.gifhello_html_70d5770e.gifhello_html_4f4a8898.gifhello_html_7588fd29.gifhello_html_m1de6f022.gif«Food and cooking» тақырыбындағы шеберлік класы

Макашева Фарида Нагимуллиевна

Орал гуманитарлық-техникалық колледжінің ағылшын тілі пәні оқытушысы



Сабақтың тақырыбы: “Food and Cooking”

Сабақтың мақсаты:

Білімділік:”Food and Cooking” тақырыбы бойынша

оқушылардың сөздік қорын кеңейту. Оқушыларды

қазақтың ұлттық тағамдарының рецептерімен

ағылшын тілінде таныстыру. Мәтінді және

аспаздық рецептті түсіну шеберлігін дамыту.

Дамыту: Оқушылардың тілін дамыту, дерексіз

ойлауды, салыстыруды, берілген сөздерді

қолданып сөйлем құрастыруды және

жинақтап қорытындылауды үйрету.

Тәрбиелік: Оқушылардың пәнге деген

қызығушылықтарын ояту.

Сабақтың түрі: қайталау

Сабақта қолданылатын әдіс-тәсілдер: коммуникативтік,

жобалық, бірегей шығармашылық, сұрақ- жауап, әңгіме.

Сабақтың көрнекілігі: слайдтар, видео, аудио, эпиграф “The

appetite comes with eating”

Сабақтың жұру барысы:

  1. Ұйымдастыру кезені:

Т:-Good morning, comrades. Sit down, please.

Look at the blackboard. Say what we are going to speak about today? What is the theme of today’s lesson? ( students’ answers)

-Today we are going to speak about food and cooking. It is no secret that people around the world eat different kinds of food and has different food habits and customs. Kazakh national cookery has its own peculiarities too. Today we are going to speak about the Kazakh national food.

2. фонетикалық жаттығу:

T: -let’s begin our lesson with phonetic drill. All of you look at the blackboard and repeat after me .

Our school is very good,

We have here tasty food.

Pizza, bacon, salad, ham,

Porridge, sausage, soup and jam.

Milk and coffee, juice and tea,

For my teachers, friends and me.

  1. Үй тапсырмасын тексеру:

-What was your home task? (to learn by heart the words)

  • Let’s check up. Look at the blackboard, read and translate the words. (слаид №1)


Meat Egg Table spoon

Potato Meal Sugar

Carrot Paste Salt and pepper

Onion Water Flat round cake

Oil Tea spoon Filling

Yeast butter


  • What really kazakh dishes do you know?

  • Among the Kazakh national dishes there are: beshbarmak, kuyrdak, kytyrlak, meat pie, kazy-karta, zhal-zhaya, bauyrsak, kurt, irimshik, kimiz, shubat and so on

  • Translate following words. Can you cook them? What is your favorite Kazakh national dish?


Student 1: -My favorite Kazakh dish is a meat pie. To cook it you need meat, onion, carrot, potato, salt, pepper and paste. We must cut all ingredients, put salt and pepper. Make paste. Put meat filling on the paste and bake in the oven. (Слайд №2)


Student №2: -My favorite recipe is kytyrlak. To cook it you need 2 egg, 2 table spoons water, 1 table spoon sugar, salt and meal. You must mix egg, sugar, water in a bowl, add salt, mix well and add meal. Make paste and roll out flat round cake. Cut it into stripes. Heat the oil and fry. (слайд №3)


Student №3: -My favorite dish is kuyrdak. We use meat, onion and oil. Carve meat. Heat the oil and put meat in cast-iron-kettle, add salt. Boil to preparedness. Add the onions. (слайд №4)


Student №4:-My favorite Kazakh dish is baursakh. To cook it you need meal, water, yeast, butter, sugar and salt. Make paste and roll out the flat round cake. Cut the flet round cake and fry in the oil. (слайд №5)

-Very good. Thank you for your recipe.


  1. Негізгі бөлім: T- All of you looks at the blackboard. What is it? (Слайд №6) As you see this is the really Kazakh national dish beshbarmak. Today we’ll cook beshbarmak. Who knows what is it made of? What are you need to cook it? To cook it you need meat, onion, meal, salt, egg and water.

-Let’s watch the video “cooking beshbarmakh”.(Слайд №7)


video “cooking beshbarmakh”.


  1. Практикалық жұмыс:


T:- Let’s do tasks to the video.


Task 1 (Слайд № 8)

Translate the words into Russian and say which of them can be used for making beshbarmak.

Take Salt Sieve

Sweet Apple Add

Meat Put Increase temperature

Carrot Divide Fill

Potato Boil Clean

Sugar Roll out Will ready

Onion Fish Bowl

Meal Broth Cover

Egg Carve meat Milk

Water Flat round cake Serve

In hot form Take out Oil



Task № 2 (Слайд №9)

Translate sentences from Russian into English orally.

  1. Берем мясо и варим в воде. Добавляем соль.

  2. Чистим картофель, морковь и лук.

  3. Когда мясо свариться вынимаем его.

  4. Варим картофель и морковь в бульоне.

  5. Берем 2 яйца, немного воды, муку и делаем тесто.

  6. Раскатываем лепешку.

  7. Вынимаем картофель и морковь в миску наливаем бульон, добавляем лук и закрываем крышкой.

  8. Режем мясо.

  9. Делим лепешку и кладем в бульон. Варим при высокой температуре.

  10. Вынимаем ситой и вылаживаем в большую тарелку.

  11. Вылаживаем мясо, картофель, морковь, лук и наливаем бульон.

  12. Подаем в горячем виде.




Task 3 (Слайд № 10)

Listen to the audio and check yourself.

  1. Take meat and boil in water. Add salt.

  2. Clean potatoes, carrots and onions.

  3. After the meat will ready take out it.

  4. Boil potatoes and carrots in the broth.

  5. Take 2 egg, water and meal and make paste.

  6. Roll out the flat round cake.

  7. Take out the potatoes and carrots in the bowl, fill broth, put onions and close with cover.

  8. Carve meat.

  9. Divide the flat round cake and put on the broth. Boil in increase temperature.

  10. Take out with sieve and put on big plate.

  11. Put meat, potatoes, carrots, onions and fill broth.

  12. Serve in hot forme.



Task 4 (Слайд №11)

Test.

  1. What ingredients are there in the beshbarmak?

  1. Meat, potato, milk, water.

  2. Potato, carrot, onion, pepper.

  3. Meat, potato, carrot, onion, flat round cake.

  1. What ingredients are there in the Meat Pie?

  1. Meat, onion, carrot, potato, paste.

  2. Carrot, potato, paste, milk.

  3. Sugar, onion, apple, carrot.

  1. What ingredients are there in the kuirdak?

  1. Meat, milk, sugar.

  2. Meal, water, meat.

  3. Meat, onion, oil.

  1. What ingredients are there in the kytyrlak?

  1. Water, meal, milk, potato.

  2. Milk, water, meat, onion

  3. Egg, water, sugar, meal, salt.

  1. They cook beshbarmak.

  1. Russia

  2. Kazakh

  3. English


T: -Change your test with each other and check. (Слайд №12)

Keys:

  1. C)

  2. A)

  3. C)

  4. C)

  5. D)


6.Сабақты қорытындылау: T: -What about we speak today?

7. Үйге тапсырма: Your home task will be Ex. 1 on page 72 (To learn

by heart the words)


8. Оқушыларды бағалау.

T: -The lesson is over, good bye.






hello_html_mbfb1f3a.png



Мастер класс по английскому языку на тему"Food and cooking"
  • Иностранные языки
Описание:

Сабақтың тақырыбы:  “Food and Cooking”

Сабақтың мақсаты:

                  Білімділік:”Food and Cooking” тақырыбы бойынша

                                       оқушылардың сөздік қорын кеңейту. Оқушыларды               

                                       қазақтың ұлттық тағамдарының рецептерімен

                                       ағылшын тілінде таныстыру. Мәтінді және  

                                       аспаздық   рецептті түсіну шеберлігін дамыту.

                     Дамыту:  Оқушылардың тілін дамыту, дерексіз   

                                       ойлауды, салыстыруды, берілген сөздерді  

                                       қолданып  сөйлем құрастыруды және  

                                       жинақтап  қорытындылауды үйрету.

                  Тәрбиелік: Оқушылардың пәнге деген                  

                                       қызығушылықтарын  ояту.

Сабақтың түрі: қайталау

Сабақта қолданылатын әдіс-тәсілдер:  коммуникативтік,  

                    жобалық, бірегей шығармашылық, сұрақ- жауап, әңгіме.

Сабақтың көрнекілігі: слайдтар, видео, аудио,  эпиграф “The 

                                                                      appetite   comes with eating”

 

                                        

Автор Макашева Фарида Нагимуллиевна
Дата добавления 17.01.2015
Раздел Иностранные языки
Подраздел Конспекты
Просмотров 413
Номер материала 54221
Скачать свидетельство о публикации

Оставьте свой комментарий:

Введите символы, которые изображены на картинке:

Получить новый код
* Обязательные для заполнения.


Комментарии:

↓ Показать еще коментарии ↓