Инфоурок Технология Другие методич. материалыКроссворд по теме: «Пищевые концентраты»

Кроссворд по теме: «Пищевые концентраты»

Скачать материал

Кроссворд по теме: «Пищевые концентраты»

 

Вопросы

По горизонтали:

1.В данном продукте вместо крахмала добавляют агар, желатин.

2.Сухари, которые используются для панировки мяса, котлет и др.

3.Название кремов, которые готовят из цельного молока, сахара и агара.

4.Обезвоженные продукты или смеси продуктов определенной рецептуры, которые прошли необходимую термическую и механическую обработку.

По вертикали:

1.В состав концентратов этих блюд входят первые, вторые и третьи блюда.

2.Концентрат, состоящий из смеси сахара, кукурузного крахмала с добавлением вкусовых веществ и красителей.

3.Мука. предназначенная только для выпекания блинов.

4.Продукт, входящий в группу концентратов третьих блюд.

5.Кремы, которые используют для приготовления тортов и пирожных в домашних условиях, вместо агара – пшеничная мука, яичный порошок.

6.Концентраты каких блюд представлены кашами.

7.Название сухого завтрака, в состав которого входят: от 8 до 12 компонентов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ответы на кроссворд по теме: «Пищевые концентраты»

 

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал "Кроссворд по теме: «Пищевые концентраты»"

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 2 месяца

Директор по маркетингу

Получите профессию

Технолог-калькулятор общественного питания

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Краткое описание документа:

Кроссворд по теме: "Пищевые концентраты" составлен для обучающихся по профессии "Продавец, контролер-кассир" для закрепления данной темы на уроках учебной практики. Состоит из 11 вопросов. Составлены ответы к кроссворду.

Вопросы

По горизонтали:

1.В данном продукте вместо крахмала добавляют агар, желатин.

2.Сухари, которые используются для панировки мяса, котлет и др.

3.Название кремов, которые готовят из цельного молока, сахара и агара.

4.Обезвоженные продукты или смеси продуктов определенной рецептуры, которые прошли необходимую термическую и механическую обработку.

По вертикали:

1.В состав концентратов этих блюд входят первые, вторые и третьи блюда.

2.Концентрат, состоящий из смеси сахара, кукурузного крахмала с добавлением вкусовых веществ и красителей.

3.Мука. предназначенная только для выпекания блинов.

4.Продукт, входящий в группу концентратов третьих блюд.

5.Кремы, которые используют для приготовления тортов и пирожных в домашних условиях, вместо агара – пшеничная мука, яичный порошок.

6.Концентраты каких блюд представлены кашами.

7.Название сухого завтрака, в состав которого входят: от 8 до 12 компонентов.

 

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 609 756 материалов в базе

Скачать материал

Другие материалы

Презентация по технологии к теме "Профессиональная деятельность"
  • Учебник: «Технология (базовый уровень)», Симоненко В.Д., Очинин О.П., Матяш Н.В., Виноградов Д.В.
  • Тема: § 1. Понятие профессиональной деятельности. Структура и организация производства
  • 30.09.2020
  • 694
  • 13
«Технология (базовый уровень)», Симоненко В.Д., Очинин О.П., Матяш Н.В., Виноградов Д.В.

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 19.04.2015 2651
    • DOCX 22.2 кбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Борисова Ольга Вячеславовна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Борисова Ольга Вячеславовна
    Борисова Ольга Вячеславовна
    • На сайте: 8 лет и 10 месяцев
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 102608
    • Всего материалов: 26

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Фитнес-тренер

Фитнес-тренер

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе

Курс повышения квалификации

Актуальные вопросы преподавания технологии в условиях реализации ФГОС

72 ч.

2200 руб. 1100 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 234 человека из 60 регионов

Курс профессиональной переподготовки

Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации

Учитель технологии

300/600 ч.

от 7900 руб. от 3950 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 985 человек из 78 регионов

Курс повышения квалификации

Специфика преподавания технологии с учетом реализации ФГОС

72 ч. — 180 ч.

от 2200 руб. от 1100 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 309 человек из 69 регионов

Мини-курс

Специальная реабилитация: помощь детям с особыми потребностями

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Музыкальная журналистика: история, этика и авторское право

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Развитие предметно-практических действий, игровых навыков и математических представлений у детей раннего возраста

6 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе