Главная / Начальные классы / Конспект про чай для классного руководителя

Конспект про чай для классного руководителя


Аттестуемый педагог (ФИО) Волик Мария Сергеевна

Возраст воспитанников_10-16 лет

Тема занятия: Чай Пить- приятно жить

Цель: -Создание условий для …..

- эмоционального комфорта воспитанников, развитие познавательного интереса.

- развития толерантности в межличностном общении.

Задачи:

  • Познакомить с историей появления чая, с народными традициями чаепития в России

- Развивать любознательность, навыки общения в коллективе

- Воспитывать любовь и уважения к народным промыслам, обычаям и традициям своей Родины.

Оборудование: оформление, презентация, видео о чае, самовар,

Форма: презентация с элементами беседы и игры, чаепитие.



Основные этапы работы

Содержание этапа

Деятельность педагога

Деятельность воспитанников

I

Организационный момент

Цель: создание условий для эм психологической комфортности воспитанников


Метод беседа

Психологический тренинг.


Давайте посмотрим на экран и отгадаем загадку:

Заливаем кипятком,

Пьём с лимоном, сахарком!(слайд1)


- Правильно, ребята! Это чай! Значит, разговор пойдёт именно о нём! О чае? (слайд2)

-ююююю


- На нашей встрече вы узнаете о полезных и вредных свойствах чая, о том, когда, где и при каких условиях стали впервые употреблять чай, в каких странах к этому напитку испытывают особую любовь, познакомитесь с рецептами заваривания чая, а может и вас есть свои секреты по завариванию чаю. И конечно же мы вместе попьём чайку!


Участие детей в тренинге.


Дети проходят на места.




Ответы детей.

II

Основной этап

Создание условия для восприятия нового материала

активизирования





частично иследовательский. Наглядный .







Сейчас помотрим фильм , где найдете ответы на некоторые вопросы?????

Вопросы по фильму ????????????



Ответы детей








\



15 декабря - отмечается Международный день чая.

Послушаем легенду о появлении чая.




































- Чайная церемония – обряд, зародившийся в Китае еще до нашей эры, его готовили только для религиозных полуночных церемоний.

- Чай – это прекрасный напиток. Он утоляет жажду, снимает усталость. Придает бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он также необходим и ничем не заменим, как и хлеб.

- Чай – это богатейшая аптека, чайный лист содержит стимулирующее вещество, полезные для желудка кислоты, эфирные масла, которые создают неповторимый аромат.

- Благодаря стольким витаминам, чай оказывает на организм благотворное влияние. Повышает умственную активность, устраняет усталость, улучшает пищеварение. Среди лечебных растений чай занимает одно из самых почетных мест. О нем сложено много легенд, песен, посвящено много стихотворений.


Доклад



- Существует предание: когда однажды китайскому императору кипятили воду, в сосуд упало несколько листков с чайного куста, и вода потемнела. От неё исходил тонкий и приятный аромат. Настой попробовали и восхитились. Это было первое в мире чаепитие.

- В Китае пьют чай уже пять тысяч лет. И не только чёрный и зелёный, а ещё красный и самый драгоценный жёлтый. Императоры дарили его своим вельможам за особые заслуги.

- Во дворце этот ароматный напиток пили во время торжественных придворных церемоний. Выращивание и изготовление чая в Китае было окружено такой тайной, как и производство шёлка, фарфора, бумаги. Чайные плантации скрывались и строго охранялись от чужеземцев. Китайские купцы продавали чай во многих странах, а когда продавали чайные семена в Россию, то обливали их кипятком, чтобы ничего не взошло. А возили чай из Китая в Москву за 11 тысяч километров. Этот путь мог длиться до двух лет. Нужно было кормить верблюдов, лошадей, охрану. И всё это входило в стоимость чая. А его всё равно покупали. За огромные деньги





















Читает ребенок.

Чай горячий, ароматный

И на вкус весьма приятный.

Он недуги исцеляет

И усталость прогоняет,

Силы новые дает,

И друзей за стол зовет.

С благодарностью весь мир

Славит чудо – эликсир!

Я хочу открыть секрет

И полезный дать совет:

Если хворь с кем приключится, Чаем можете лечиться,

Чай всех снадобий полезней,

Помогает от болезней.

Чай в жару вас освежает,

И в морозы согревает,

И сонливость переборет,

И с усталостью поспорит,

Сокрушит любой недуг,

Чай здоровью – лучший друг!









4



Да, это действительно так, чай имеет достаточно свойств, о которых мы сейчас поговорим.

Китайская традиция приписывает чаю ряд полезных свойств:

Вы знаете эти свойства?















Одновременно с этим китайская традиция содержит некоторые ограничения на употребление чая, дабы избежать проявления его вредных качеств:

-Не пить чай на пустой желудок.

-Не пить чай слишком горячим, обжигающим.

-Не пить холодный чай.

-Не заваривать слишком крепко.

-Не заваривать слишком долго.

-Не заваривать более четырёх раз.

-Не пить чай непосредственно перед едой.

-Не пить чай непосредственно после еды — только после небольшого перерыва.

-Не запивать чаем лекарства.

-Не пить вчерашний чай.

-






Высказывают своё мнение.

Чай снимает головные боли и усталость.

-Чай является питательным продуктом и утоляет голод (в особенности — с различными добавками).

-Чай облегчает самочувствие во время жары.

-Чай освежает и прогоняет сонливость.

-Чай успокаивает, снимает стресс.

-Чай способствует перевариванию жирной пищи.

-Чай выводит из организма яды.


5


Практическое


Предложить ситуации о применении чая.


А сейчас мы с вами вместе поможем другу правильно заварить чай.

По русским традициям чай заваривают так: чистый заварочный чайник ополаскивают кипятком и слегка просушивают Чайник для заварки, желательно фарфоровый, всыпав чай, заливают на 2/3 и плотно накрывают салфеткой и ставят на самовар на 5 минут .

Черный чай настаивают 3 – 5 минут, зеленый – 5 – 8, зачем чайник доливают кипятком.

Если при заварке выделяется пена, значит, чай заварен правильно.

Снимать пену не следует – такой чай самый ароматный.

Самый лучший чай после первого настоя.

В заварочный чайник можно положить кусочек сахара, это поможет чаю лучше завариться. После того как чай заварится, его наливают в чашку и разбавляют кипятком из самовара.

Восточная мудрость гласит: «Свежий чай подобен бальзаму. Чай, простоявший ночь, подобен змее.»

Обыгрывание ситуации.(дети самостоятельно заваривают чай)

Совместно с педагогом готовят чай.

6


- Мы заварили черный и зеленый чай, но чем они отличаются?























- Крестьяне пили чай лишь в особых случаях: слишком он был дорог для них. Поэтому и возникло выражение «чайком побаловаться». А многие бедняки даже не знали, как заваривать чай. В середине XIX века была шуточная песня с такими словами:

(слайд 8)


Сообщения детей.

В зависимости от способов заготовки, количества и качества операций, которым подвергается чайный лист, получают разные сорта и типы чая. Самыми распространенными из них являются черный и зеленый чай. Их собирают с одних и тех же кустов, но для черного чая чайные листья подвергают специальной обработке и сушке в печах, а чай зеленый лишь подсушивают в естественных условиях, поэтому он сохраняет свой естественный цвет и вкус и в сухом виде, и в настое.

-При этом в нем содержится значительно больше витаминов. Дорогим, но чрезвычайно полезным является чай желтый, императорский, для которого собирают и сушат лишь верхушечные ,еще одетые серебристым пушком почки чайного куста.





Девочки поют песню:

Раз прислал мне барин чаю и велел его сварить,

А я отроду не знаю, как же этот чай варить.

Взял тогда налил водички, всыпал чая я весь горшок

И приправил луку, перцу да петрушки корешок.

Разлил варево по плошкам, хорошенько размешал,

Остудил его немножко, на господский стол подал.

Гости с барином плевались,

Сам он ажно озверел,

И, отправив на конюшню,

Меня выпороть велел.

Долго думал, удивлялся,

Чем же мог не угодить?

А потом –то догадался,

Что забыл я посолить!



7








8









- Русская народная пословица гласит: «Чай пьёшь – до ста лет проживёшь».

А какие пословицы о чае вы знаете?



Дети отвечают



Чай пить – приятно жить.

Выпей чайку – позабудешь тоску.

С чая лиха не бывает.

Устал – пей чай, жарко – пей чай, хочешь согреться – пей чай.

Если чай не пьёшь, где силы берёшь?

Попить чайку – разогнать тоску.

Чай – это долгий разговор добрых людей.

Самовар кипит – уходить не велит.!


10


-

А сейчас мы вернемся к нашему заваренному чаю и определим есть ли разница в приготовлении чая .













Чаепитие


Дети пробуют разные сорта и чай которые приготовили они?










11

Рефлексия

Обобщение и систематизировании знаний восп о чае


метод

Что нового узнали на сегодняшнем занятии?

Что запомнилось о чае?

А как же правильно заваривать чай?






Ребенок читает


Самовар шумит, баранки

На скатерке-самобранке,

И конфеты, и печенье,

И душистое варенье.

Подходите, детки, чаем

Вас сердечно угощаем.

К чаю ароматному

Пряники печатные.

Пейте чай и варенье берите,

Чаще в гости заходите.




Дата _____________________________________________________________

Подпись__________________________________________________




Конспект про чай для классного руководителя
  • Начальные классы
Описание:

Существует предание: когда однажды китайскому императору кипятили воду, в сосуд упало несколько листков с чайного куста, и вода потемнела. От неё исходил тонкий и приятный аромат. Настой попробовали и восхитились. Это было первое в мире чаепитие.

- В Китае пьют чай уже пять тысяч лет. И не только чёрный и зелёный, а ещё красный и самый драгоценный жёлтый. Императоры дарили его своим вельможам за особые заслуги.

 

 - Во дворце этот ароматный напиток пили во время торжественных придворных церемоний. Выращивание и изготовление чая в Китае было окружено такой тайной, как и производство шёлка, фарфора, бумаги. Чайные плантации скрывались и строго охранялись от чужеземцев. Китайские купцы продавали чай во многих странах, а когда продавали чайные семена в Россию, то обливали их кипятком, чтобы ничего не взошло. А возили чай из Китая в Москву за 11 тысяч километров. Этот путь мог длиться до двух лет. Нужно было кормить верблюдов, лошадей, охрану. И всё это входило в стоимость чая. А его всё равно покупали.

Автор Волик Мария Сергеевна
Дата добавления 06.01.2015
Раздел Начальные классы
Подраздел
Просмотров 440
Номер материала 36379
Скачать свидетельство о публикации

Оставьте свой комментарий:

Введите символы, которые изображены на картинке:

Получить новый код
* Обязательные для заполнения.


Комментарии:

↓ Показать еще коментарии ↓