- 04.10.2020
- 1380
- 25
Қазақстан Республикасы білім және ғылым министрлігі
Павлодар технологиялық колледжі
Министерство образования и науки Республики Казахстан
Павлодарский технологический колледж
Бекітемін
Дир-ң ОІ жөніндегі орынбасары
_________ Ш.У. Бектұрғанова
2014 ж. «____» қыркүйек
.
КОҒАМДЫҚ ТАМАҚТАНДЫРУ САЛАСЫҢ МАРКЕТИНГ
2014\ 2015 ОҚУ ЖЫЛЫНЫҢ 2 СЕМЕСТРІ
МАРКЕТИНГ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ
Оқытушы\ Преподаватель Маусымбаева З.Т.
Курс,топ,мамандық 2, П- 22; 1226000 Тамақтандыру кәсіпорындары өнімдерінің технологиясы және өндірісті ұйымдастыру
Курс, группа, специальность: 2, П-22 1226000 «Технология и организация производства продукции предприятий питания»
|
Пәнге бөлінген жалпы сағат саны |
|
о.і.теор. |
|
зерт.тәж. |
|
|
Общее количество часов на предмет |
40 |
в тч.теор. |
|
лаб.прак. |
16 |
|
Семестр басталғанға дейiн берiлдi |
|
о.і.теор. |
|
зерт.тәж. |
|
|
Дано до начала семестра |
- |
в т.ч.теор |
- |
лаб.прак. |
- |
|
Осы оқу жылына жоспарланды |
|
о.і.теор. |
|
зерт.тәж. |
|
|
Планируется на текущий уч.год. |
40 |
в т.ч.теор |
24 |
лаб.прак. |
16 |
|
1 семестрге жоспарланып отыр |
|
о.і.теор. |
|
зерт.тәж. |
|
|
Планируется на 1 семестр |
|
в т.ч.теор |
|
лаб.прак. |
|
|
2 семестрге жоспарланып отыр |
|
о.і.теор. |
|
зерт.тәж. |
|
|
Планируется на 2 семестр |
40 |
в т.ч.теор 24 |
|
лаб.прак. |
16 |
На конец 1 семестра
На конец 2 семестра
Курстық жобасы\ курсовой проект
Әлеуметтік-экономикалық пәндерінің циклдік-әдістемелік комиссиясында қаралған
Рассмотрен цикловой методической комиссией социально-экономических дисциплин
2014 ж «_11__» 09 № 1 хаттама
Комиссия төрағасы\Председатель комиссии ____________З.Т. Маусымбаева
|
Сабақтың реттік № Порядковый № урока
|
Бөлімдер мен тақырыптардың аттары Наименование разделов и тем
|
Сағат саны Кол-во часов |
Оқудың күнтізбелік мерзімдері Календарные сроки |
Оқу тұрпаты және түрі Тип и вид занятия |
Пәнаралық байланыс Межпредметные связи |
Көрнекі оқу мен техникалық құралдар Учебные, наглядные пособия и ТСО |
Өздік жұмысының түрі Вид самостоятельной работы |
Негізгі және қосымша әдебиеттер көрсетілген үйтапсырмасы Дом. задание с указанием основной и дополнительной лит-ры |
|
|
Теор Теор |
Тәжірибе Практ |
||||||||
|
1 |
Введение |
2 |
|
|
Урок изучения нового материала, лекция |
ПР: СП-1 |
С-1 |
Работа с учебником |
конспект |
|
Раздел 1.Сущность и теоретические основы маркетинга |
|||||||||
|
2 |
Рынок. Его характеристика |
2 |
|
|
Урок изучения нового материала, лекция |
ПР: СП-1 |
П-1 С-1 |
Работа с учебником |
О-7 Стр.5-17 |
|
3 |
Содержание и стратегия маркетинга. |
2 |
|
|
Комбинирован; лекция с элементами беседы |
ПР СП-1 |
С-1 |
Ответы на вопросы |
О-7 Стр.20-27 |
|
4 |
Практическая работа № 1 Основные функции маркетинга в П.П. |
|
2 |
|
Комбинирован; исследовательск |
ПР |
П-2 С-1 |
Разраб. на п/п конц м-га |
О-7 Стр. 29-36 |
|
5 |
Исследование маркетинга |
2 |
|
|
Комбинирован; лекция с элементами беседы |
ПР |
П-3 С-3 |
Состав.структуру МИ. |
О-2 Стр.62-71
|
|
6 |
Практическая работа № 2 Исследование Павлодарского рынка кафе-ресторанов, основные форматы предложения; потребительский спрос на продукцию. |
|
2 |
|
Комбинирован; исследовательск |
ПР СП-1 |
П-3 С-3 |
Выполнение практич. работы
|
0-1 Стр. 167-164 |
|
7 |
Практическая работа № 3 Сегментация рынка, понятие сегментации рынка. |
|
2 |
|
Комбинирован; исследовательск |
СП-1 ПР |
П-4 С-3 |
Сост схемы сегментац. р-ка |
О-1 Стр.167-181
|
|
8 |
Конкуренция. Роль маркетинга в конкурентной борьбе за потребителя. |
2 |
|
|
Комбинирован; лекция с элементами беседы |
СП-1 ПР |
П-5 С-4 |
Состав. схемы продвиж товаров |
О-1 Стр.211-218 |
|
9 |
Практическая работа № 4 Типы конкуренции. Определение основных конкурентов. |
|
2 |
|
Комбинирован; исследовательск |
|
П-6
|
Выполнен. практич. работы |
О-1 Стр.211-218 |
|
10 |
Практическая работа № 5 Методы продвижения, сбыта продукции и оказания услуг. Важнейшие функции системы сбыта. |
|
2 |
|
Комбинирован; исследовательск |
СП-1 ПР |
П-7 С-5 |
Составить схемы продвиж товара |
О-1 Стр.211-236 |
|
11 |
Практическая работа № 6 Анализ программы СТИС (стимулирование сбыта продукции) базового предприятия. результатов её реализации. |
|
2 |
|
Комбинирован; исследовательск |
ПР СП-1 |
Т-2 |
Выполнен. практич. работы |
О-7 Стр.323-328 |
|
12 |
Реклама в маркетинге. |
2 |
|
|
Комбинирован; лекция с элементами беседы |
СП-1 ПР |
П-8
|
Состав. схему микросреды |
О-7 Стр.331-336 |
|
13 |
Задачи и функции рекламы. |
2 |
|
|
Комбинирован; лекция с элементами беседы |
|
П-9 Т-1 С-5 |
Состав. схему макросреды |
О-7 Стр.338-343 |
|
14 |
Стратегия ценообразования. Виды цен. Подходы к ценообразованию в системе маркетинга. |
2 |
|
|
Комбинирован; лекция с элементами беседы |
ПР СП-1 |
П-10 Т-2 |
Состав. табл. видов цен |
О-2 Стр. 531-551
|
|
15 |
Ценовая политика на новую продукцию |
2 |
|
|
Комбинирован; лекция с элементами беседы |
ПР СП-1 |
П-11 Т-2 |
Выполнен. практич. работы |
О-2 Стр.517-551
|
|
16 |
Практическая работа № 7 Определение методов и расчет цен на определённые виды продукции и услуги базового предприятия |
|
2 |
|
Комбинирован; исследовательск |
ПР СП-1 |
П-11 Т-2 |
Выполнен. практич. работы |
О-3 Стр.23-29 |
|
17 |
Сервис. Принципы современного сервиса. Виды сервиса: предпродажная, послепродажная, их характеристики, требования. |
2 |
|
|
Комбинирован; лекция с элементами беседы |
|
П-12 С-7 |
Состав.схему видов конкуренц. |
О-3 Стр.33-39 |
|
18 |
Типы организационной структуры служб- маркетинга. Основные подразделения маркетинга. |
2 |
|
|
Комбинирован; лекция с элементами беседы |
|
П-13
|
Состав. типы орг. стр-р. |
О-4 Стр.152-159 |
|
19 |
Практическая работа № 8 Изучение организационных структур маркетинга, применяемой на предприятии |
|
2 |
|
Комбинирован; исследовательск |
ПР СП-1 |
П-13 Т-2 |
Выполнен. практич. работы |
О-4 Стр.160-169 |
|
Раздел II Внешне экономическая деятельность |
|||||||||
|
20 |
Международный маркетинг. Контрольная работа. |
2 |
|
|
Урок коррекции и контроля ЗУН |
СП-1 ПР |
П-14 С-11 |
Выполнение к/р |
О-4 Стр. 174-179 |
|
|
Всего учебного времени по дисциплине: 40 часов |
||||||||
Комплект методического обеспечения
Әдістемелік қамтамасыздандыру комплектісі
Шартты белгiлер
Условные обозначения
|
Негізгі әдебиет Основная литература |
О-1. Мамырова Н.К. А., 2003 Учебное пособие/под ред. Мамырова Н.К. Алматы: Экономика, 2004.-304с. О-2 Маркетинг в малом бизнесе. (Учебное пособие) Синяева И.М., Земляк С.В., Синяев В.В. (2006, 287с.) О-3 Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах. (Учебное пособие) Завьялов П.С. (2002, 496с.) О-4 Маркетинг менеджмент. Экспресс-курс. Котлер Ф., пер. с англ. (2006, 2-е изд., 464с.)
|
|
|
|
|
|
|
|
Қосымша әдебиет Дополнительная литература |
Д-1. Маркетинг: основы теории и практики Беляев В.И. (2005, 672с.) Д-2 Маркетинговые коммуникации. Романов А.А., Панько А.В. (2006, 432с.) Д-3 Основы маркетинга. (Учебник) Цахаев Р.К., Муртузалиева Т.В., Алиев С.А. (2005, 448с.) Д-4 Основы маркетинга. Краткий курс. Котлер Ф., пер с англ. (2007, 656с.) Д-5 Политика и практика маркетинга на предприятии . Кеворков В.В., Леонтьев С.В., 2004, 145 стр. Д-6 Реклама и рекламная деятельность. Конспект лекций. (Пос. для подг. к экзам.) Аксенова К.А. (2005, 96с.) Д-7 Учебник по рекламе . Делл Денисон, Линда Тоби |
Наглядные пособия
3.Презентация / Презентация
№ 1 Рынок. Его характеристика
№ 2 Основные функции маркетинга в П.П
№ 3 Исследование маркетинга
№ 4 Сегментация рынка, понятие сегментации рынка.
№ 5 Конкуренция. Роль маркетинга в конкурентной борьбе за потребителя.
№ 6 Типы конкуренции. Определение основных конкурентов
№ 7 Методы продвижения, сбыта продукции и оказания услуг.
№ 8 Реклама в маркетинге.
№ 9 Задачи и функции рекламы .
№ 10 Стратегия ценообразования. Виды цен
№ 11 Ценовая политика на новую продукцию
№ 12 Сервис. Принципы современного сервиса. Виды сервиса:
№ 13 Типы организационной структуры служб- маркетинга
№ 14 Международный маркетинг.
4.Сызбанұсқа / Схема
С-1 Элементы организации и процесса управления
С-2 Внутренняя внешняя среда организации
С-3 Подходы к принятию решений
С-4 Характер коммуникаций
С-5 Построение организаций. Выбор структуры
С-6 Процесс контроля
С-7 Принципы, методы, функции
С-8 Основные направления и цели маркетинговых исследований.
С-9 Сегментация рынка
С-10 Изучение потребителей
С-11 Товар в системе маркетинга: характеристика товара, ЖЦТ, товарный знак.
С-12 Виды конкуренции
4 Кесте / Таблица
Т-1 Коммуникационный процесс
Т-2 Управление конфликтами. Понятия, типы конфликтов
Т-3 Прямой маркетинг – личная продажа
Т-4 Функция и классификация цен.
5.Үлестірмелі материал / Раздаточный материал
РМ-1 Карточки-задания
РМ-2 Схемы
РМ-3 Таблицы
Пәнаралық байланыс
Межпредметные связи
1Iзашушы
ПР – предшествующая
1
2._________________________________________________________________
3._________________________________________________________________
2Қатарлы
СП – сопутствующая
1. Маркетинг
2. Менеджмент
3.
3.Жалғастырушы
СЛ - последующая
1._________________________________________________________________
2._________________________________________________________________
3._________________________________________________________________
4._________________________________________________________________
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1
Введение
2
Урок изучения нового материала, лекция
ПР:
СП-1
С-1
Работа с учебником
конспект
Раздел 1.Сущность и теоретические основы маркетинга
2
Рынок. Его характеристика
2
Урок изучения нового материала, лекция
ПР:
СП-1
П-1
С-1
Работа с учебником
О-7
Стр.5-17
3
Содержание и стратегия маркетинга.
2
Комбинирован; лекция с элементами беседы
ПР
СП-1
С-1
Ответы на вопросы
О-7
Стр.20-27
4
Практическая работа № 1
Основные функции маркетинга в П.П.
2
Комбинирован; исследовательск
ПР
П-2
С-1
Разраб. на п/п конц м-га
О-7
Стр. 29-36
5
Исследование маркетинга
2
Комбинирован; лекция с элементами беседы
ПР
П-3
С-3
Состав.структуру МИ.
О-2
Стр.62-71
6
Практическая работа № 2
Исследование Павлодарского рынка кафе-ресторанов, основные форматы предложения; потребительский спрос на продукцию.
2
Комбинирован; исследовательск
ПР
СП-1
П-3
С-3
Выполнение практич. работы
0-1
Стр. 167-164
6 656 258 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Маусымбаева Зоя Тимофеевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс профессиональной переподготовки
600 ч.
Курс повышения квалификации
72/180 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Мини-курс
6 ч.
Мини-курс
4 ч.
Мини-курс
4 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.