Информационно-исследовательский проект "Полезные свойства и условия произрастания лимона"

МКОУ «Хвастовичская средняя общеобразовательная школа»

Информационно-исследовательский проект

«Полезные свойства

и условия произрастания лимона»

Выполнила ученица 4 «А» класса

Соломонова Анна.

Руководитель: Андрейцева М.М.

Хвастовичи – 2016г.

ОГЛАВЛЕНИЕ:

1.     Актуальность выбора темы: ………………………… 3-4

- Предмет, объект изучения, цель, задачи, гипотеза – 4

2.     Всё о лимоне - …………………………………………5-7

3.     Описание опыта - ……………………………………..8-9

4.     Что необходимо знать для выращивания лимона -…10-11

5.     Заключение - ………………………………………….11

6.     Источники - …………………………………………...12

7.     Приложение -………………………………………….13-17

1.Актуальность выбора темы.

   Моя мама очень часто покупает лимон и говорит, что лимон – фрукт полезный. Поэтому она заставляет меня его есть.  Мне стало интересно, какими целебными свойствами обладает лимон. По телевизору я увидела передачу из цикла «Академия занимательных наук» на канале «Радость моя», которая была посвящена этому замечательному фрукту. Мама оказалась права. Вот, что мне удалось узнать из этой передачи.  На родине лимона в Индии считают, что человек должен съедать хотя бы один лимон в день, потому что индийцы считают его универсальным средством для поддержания здоровья. Древние греки спасались от яда змеи, съедая2-3 плода лимона. Оказывается, этот чудо-фрукт способен разрушать токсины, т.е. отравляющие вещества, и выводить их из организма.

   А вот эти советы оказались очень полезными и для моих одноклассников. «Если вы дорожите своим зрением, вдыхайте аромат лимона 5 минут в день». «Если у вас на носу экзамены или контрольная работа и на счету каждая минута, вам поможет лимон. Выжимаем сок половинки лимона в стакан с водой и выпиваем. В результате спим меньше обычного, а утром встаём бодрые и радостные». Лимонный напиток также стимулирует работу головного мозга. Я подумала, что это, скорее всего, не вся информация о полезных свойствах этого замечательного фрукта, которая вместилась в пятиминутное сообщение. Я решила, что мне необходимо узнать как можно больше о лимоне и его полезных свойствах.  

    А можно ли вырастить лимон дома из семян его плода? Ведь на наших подоконниках произрастает так много растений, родиной которых являются субтропики. Если это возможно, то какие условия необходимо создать этому растению для успешного роста?

Объект изучения: лимон.                                                                                        Предмет изучения: условия произрастания, полезные свойства лимона.

Цель: проверить, можно ли вырастить лимон из семени в домашних условиях.

Гипотеза: лимон можно вырастить из семян, создав в комнате условия, приближенные к природным условиям   родины его произрастания.

Задачи:

1)Узнать о полезных свойствах лимона и особенностях его произрастания.                                                                                      2)Узнать о способах размножения.                                                                                 3) Вырастить лимоны из семени, создав им разные условия для прорастания.                                                                4) Выявить более благоприятные условия для произрастания лимона.                                                                                  

2. Всё о лимоне.

Семейство – рутовые.

Культурное или дикорастущие: лимон - культурное растение, практически не встречается в дикорастущем виде.                                                                       Лимон является  вечнозелёным деревом. 

Рост дерева – 5-8м.

Вес плода – 100-500г.

Особые приметы – богат эфирными маслами.

Ближайшие родственники – апельсин сладкий, апельсин кислый, мандарин, лайм, грейфрукт и т.д.

Родина – Индия.

Места произрастания -  Мексика, Бразилия, США, Перу, Италия, Испания, Египет, Турция, Индия, Иран.

  Название «лимон» произошло, предположительно, от малайского слова «лемо»; а в Китае это растение называется «лимунг», что означает «полезный для матерей». Культура ли­мона имеет древние корни.  Впервые лимон упоминается в XII в. для территории Индии и Пакистана. Отсюда в XII в. лимон был завезен арабами на Ближний Восток, в Северную Африку, Испанию и Италию. Сейчас культивируется в основном в субтропических странах Европы, Северной Америки, Азии. Наиболее развита культура лимона в Италии (здесь ежегодно собирают около 730 тыс. т), на втором и третьем местах стоят США (около 550 тыс. т) и Индия (около 450 тыс. т). Всего в мире получают ежегодно около 4 млн. т плодов.  

  Первые сведения о культивировании лимонного дерева в садах Грузии относятся к началу XVIII века. В настоящее вре­мя лимон разводят в субтропической зоне Кавказа. В 1934 г. это растение было завезено в Таджикистан, где его выращи­вают в полузакрытых траншеях. С одного дерева снимают до 500 плодов.

  В письменных источниках лимон впервые упоминается в XII в., хотя в Китае его выращивали еще за 2200 лет до и. э. Более трех тысяч лет назад люди знали о целебных свойствах лимона и употребляли его плоды для лечения многих заболе­ваний. Согласно преданиям, фараон Микерена (Менкаур) — его пирамида расположена рядом с величайшими пирамида­ми Хуфу и Хеопса — пил чудодейственный состав из чеснока с лимоном для поддержания бодрости тела и духа. Этот ре­цепт, разработанный древними мудрецами, способствовал укреплению иммунитета, нормализации процессов метабо­лизма и созданию энергетических запасов для сохранения жизненных сил и положительных эмоций. Благодаря целеб­ному снадобью фараон Микерена правил Египтом в общей сложности 63 года и умер естественной смертью, что в те времена было большой редкостью.

   Древняя медицина рекомендовала лимон при рвоте, ли­хорадке и поносе. Отваром его плодов промывали желудок, кожуру использовали при змеином укусе. В качестве профи­лактики холеры и желтухи в странах Малой Азии и Ближнего Востока до сих пор во многие блюда добавляют кислые пло­ды целебного дерева.

  Известно предание, подчеркивающее значение лимона у арабов и персов. Один знатный перс, любимец царя Хосрова, впав в немилость, попал в тюрьму, где ему, по приказу вла­стелина, было дозволено выбрать пищу по своему вкусу. Плен­ник просил давать ему лимон, говоря, что аромат этого плода веселит его мысли, кожура и зерна полезны его сердцу, в мя­коти он находит пищу, а соком утоляет жажду.

   В древневосточной медицине лимон применяли для лече­ния некоторых заболеваний внутренних органов. По сведениям Аль Бируни (X-XI век), плоды лимона дубят желудок и укрепляют сердце. Восточная медицина также считала лимон замечательным лечебным средством для лечения ран и легоч­ных заболеваний, а также противоядием при различных отравлениях. В XI пеке Авиценна писал о лимоне как о лучшем лекарстве при болезнях сердца, рекомендовал употреблять его в пищу беременным женщинам и при желтухе. Мухаммад Хусейн Шерази (XVIII век) рекомендует лимон при лечении бронхиальной астмы, ангины, сердцебиения, для ус­транения симптомов похмелья и других заболеваний.

   В Средние века Матеус Сильвариус применял лимонный сок как глистогонное средство. В эпоху Возрождения лимон использовали как противочумное средство. Врач этой эпохи Мизол рекомендовал пить лимонный сок как предохранитель­ное средство от яда и чумы. Другие врачи этой эпохи счита­ли лимон мочегонным средством.

    Согласно исследованиям Линда, в 1757 г. наиболее ценны­ми средствами против цинги считались апельсиновый и ли­монный соки. По этой причине английские моряки брали с собой в плавание лимоны, а в 1795 г. был даже издан специ­альный закон о ежедневной выдаче экипажам кораблей пор­ции лимонного сока (по 30 г в день). Благодаря лимону среди российских матросов на кораблях «Надежда» и «Нева» под командованием адмирала Крузенштерна в 1803-1806 гг. во время кругосветного путешествия не было ни одного случая цинги. Существуют также данные о том, что в конце XVIII века лимонный сок применяли в качестве противоревматическо­го средства.

  И поныне сок лимона рекомендуется при атеросклерозе, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, мочекаменной болезни, нарушенном обмене веществ, геморрое, лихорадочных состояниях. Его можно пить, добавляя сок 0,5 лимона в 1/2 стакана горячей воды, 2—3 раза в день, а также заправлять салаты из свежих овощей без добавления поваренной соли.

Сок лимона, разведенный в воде (0,5 лимона в 1/2 стакана воды), полезен для полоскания при ангине, воспалительных заболеваниях слизистой оболочки рта и глотки. Сок можно употреблять как наружное лекарство при грибковых заболеваниях кожи. Я обобщила полученную информацию о целебных свойствах лимона и оформила её в виде таблицы.

_{Таблица 1 «Целебные свойства лимона»}

3. Описание опыта.

Я узнала, что в Россию лимон был завезен более ста лет назад из Тур­ции. В селе Павлово-на-Оке, неподалеку от Нижнего Новго­рода, гостили турецкие купцы и угощали хозяев лимонами. Из лимонных косточек жители стали выращивать лимонные деревья в домашних условиях. За сезон снимали с одного де­рева по 10-15 плодов.  С этого времени увлечение комнатным садоводством стало распространяться по всей России. Значит, вырастить лимон я тоже смогу. Я решила провести опыт.

  Цель проведения опыта: определить наиболее благоприятные условия для выращивания лимона.

   Я извлекла из спелого плода семена и просушила их салфеткой. Я посадила по 3 косточки в два разных горшочка на глубину 2-3см. Так как лимон произрастает в зоне субтропиков, то для одного семян в одном из горшочков я решила создать условия максимально приближенные к этой зоне: повышенная влажность, тепло. Поэтому один из горшочков я накрыла баночкой.

   Условия проведения исследования: одинаковая температура, разная влажность, одинаковое освещение, одинаковый вид семян. 

Время проведения исследования: 2015январь-2016 апрель

   Свои наблюдения я оформила в виде таблицы.

                                                                               _{Таблица 2}

    В настоящий момент высота растения, которое проращивалось под банкой - 25см, а лимон, который пророс без банки, после подрезания макушки погиб.

   В результате проведённого опыта, мне удалось выяснить, что семена лимона, которые проращивались под банкой, а, значит, получали больше влаги, проросли гораздо быстрее, и в дальнейшем это растение развивалось лучше.  

4. Что необходимо знать для выращивания лимона.

Также через сеть Интернет и энциклопедию я выяснила другие условия для выращивания лимона в домашних условиях:

Освещение

К свету лимон менее требователен, чем другие цитрусовые. Хотя лимон светолюбив, прямые солнечные лучи угнетают его.  Во время вегетации лимоны требовательны к свету. Короткий световой день может привести к сбрасыванию лимоном листьев.

Водный режим

Из всех цитрусовых они наиболее влаголюбивы. Лимон положительно относится к частому дождеванию, повышающему влажность воздуха и снижающему температуру листьев. Он плохо реагирует на застой воды в почве, что вызывает отмирание корней. Поливать лимонное дерево нужно умеренно, по необходимости. Вода для этого должна быть настоявшейся, комнатной температуры. Зимой нужно поливать растение раз в неделю достаточно умеренно. После наступления весны, в период вегетации растения, лимонное дерево можно поливать чаще, где-то раз в 2-3 дня. Листья нужно очищать от пыли и следить, чтобы воздух в квартире был не слишком сухим. Иначе, лимоны могут подвергнуться нападкам различных вредителей. Нежелательно ставить растение зимой на подоконник над батареей.  

Почвы

Лучшими для культуры являются средние и легкие по механическому составу. Для него предпочтительны песчано-суглинистые почвы, хорошо пропускающие воду и воздух.

   Пересаживать лимонное дерево нужно раз в 1-3 года. Деревья, которым около 7 лет, пересаживают через год, а более старшие – раз в 2-3 года.

Чтобы вырастить плодоносящий лимон в домашних условиях, необходимо привить лимону, выращенному из косточки, черенок или почку от плодоносящего лимона. Также очень важен для урожайности лимона, выращенного из косточки, метод «кольцевания». Суть этого метода в передавливании ствола дерева в нижней его части медной проволокой. Проволока должна «окольцовывать» ствол и быть слегка вдавлена в него. Благодаря такому методу, питательные вещества лучше поступают в крону лимонного дерева и стимулируют рост плодоносящих почек. Спустя полгода после наложения проволоки ее снимают, а следы замазывают садовым варом и обматывают полиэтиленом.

Когда на ростке появится примерно пять и более листочков, и он вырастет до 20 сантиметров, нужно будет обрезать ему верхушку. Постепенно на деревце будут появляться боковые побеги, их также нужно будет подрезать, оставлять необходимо лишь по пять листков на одну веточку.

Кстати, от количества листьев зависит урожайность лимона. Чтобы ветка лимона начала плодоносить, на ней должно находиться не менее 14-15 здоровых листьев. Дело в том, что именно листья помогают лимонному дереву усваивать из грунта все полезные вещества. Здоровое лимонное дерево способно плодоносить круглый год – и поэтому его так любят. Если выращивать лимонное растение на протяжении 4-5 лет, то в результате можно получить полноценное деревце, на котором будут расти замечательные, домашние плоды.

5. Заключение.

      Работая над этим проектом, я теперь поняла, почему действительно полезно употреблять лимоны. В случае  если я заболею, то даже смогу лечиться, не прибегая к помощи химических препаратов, а также использовать лимоны как профилактическое средство.

    Я убедилась, что можно вырастить лимонное дерево в комнатных условиях, создав для этого растения условия, описанные в моей работе. Я обязательно доведу свой опыт до конца. И в моей квартире появится своя «аптека на подоконнике».

ИСТОЧНИКИ:

1.     Современная энциклопедия домашнего хозяйства «Всё о комнатных растениях», М., АСТ Астрель/1998г. – 319с.

2.     http://www.kladovayalesa.ru/archives/1787

3.     http://plodovie.ru/derevya/limon/vyrashhivanie-iz-kostochki-v-domashnih-usloviyah-736/

Приложение 1.

Посадили лимон 25 января (воскресенье) по 3 семени в горшок.

7 февраля появился росток под банкой.

11 февраля ещё один росток под банкой.

15 февраля чуть-чуть стал виден росток в горшке без банки.

18 февраля в горшке с банкой 2 всхода из 3-х. В горшке без банки 1 из 3-х в виде петельки.

11 марта в горшке с банкой 1 всход с 5 листиками. В горшке без банки с 3 листиками.

2 апреля в горшке с банкой 1 всход с 7 листиками. В горшке без банки с пятью.

10 мая в горшке с банкой 1 всход с 10 листиками. В горшке без банки с семью листочками.

9 июля в горшке с банкой 1 всход с 12  листиками. В горшке без банки с 1десятью.

15 января листья упали, в горшке с банкой выросло 16листиков, 1 упал. В горшке без банки с 12 упало 1.