Главная / Химия / Химия пәнінен презентация «Белоктар.Белоктардың қасиеттері » тақырыбы бойынша (11 сынып )

Химия пәнінен презентация «Белоктар.Белоктардың қасиеттері » тақырыбы бойынша (11 сынып )

Мақсаты: Белок гидролизі, денатурация жайлы ұғымдарды түсіну. Белоктарға түрл...
Табыс критерийлері: 1.Белок мысалында табиғи полимерлер жайлы білімдерін тере...
Жоспар: 1. Белоктардың маңызы,атқаратын қызметі. 2.Маңызды белоктар және олар...
Белоктар - -аминқышқылдарының қалдығынан құралған құрлысы күрделі жоғары мол...
 Э.Г.Фишер А.Я.Данилевский 1852-1919 1838-1923
Пептидтік байланыстың түзілуі
Полипептидтік тізбектегі аминқышқылдарының қалдықтарының қатан тәртіппен бірн...
Белоктардың кеңістікте спираль тәрізді оратылуы екінші реттік құрылым деп ата...
Белоктың оралма тектес молекуласы биологиялық процестердің әсерінен, молекула...
Белок молекуласы екі не одан да көп полипептидтік тізбектен құралса, онда төр...
Тағам құрамындағы белоктар
1 из 14

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1
Описание слайда:

№ слайда 2 Мақсаты: Белок гидролизі, денатурация жайлы ұғымдарды түсіну. Белоктарға түрлі т
Описание слайда:

Мақсаты: Белок гидролизі, денатурация жайлы ұғымдарды түсіну. Белоктарға түрлі түсті реация жасау арқылы белоктың химиялық және синтетикалық тағамдар жасайтын микробиологиялық өнеркәсіптердің жұмыстарымен танысу

№ слайда 3 Табыс критерийлері: 1.Белок мысалында табиғи полимерлер жайлы білімдерін тереңде
Описание слайда:

Табыс критерийлері: 1.Белок мысалында табиғи полимерлер жайлы білімдерін тереңдетеді. 2.Полипептидтер құрамы ,құрылымдары және қасиеттері жайлы биолгиядан алған білімдерін тереңдетеді. 3. Белок гидролизі, денатурация жайлы ұғымдарды біледі. 4. Белоктарға түрлі түсті реация жасай отырып белоктардың қасиеттерін зерттей біледі.

№ слайда 4 Жоспар: 1. Белоктардың маңызы,атқаратын қызметі. 2.Маңызды белоктар және олардың
Описание слайда:

Жоспар: 1. Белоктардың маңызы,атқаратын қызметі. 2.Маңызды белоктар және олардың табиғатта таралуы. 3.Белоктардың құрамы. 4.Белок молекуласының құрылысы. 5.Белоктардың жіктелуі. 6.Белоктардың қасиеттері. 7.Белоктардың организмдегі өзгерісі. 8. Белоктарды синтездеу проблемасы.

№ слайда 5 Белоктар - -аминқышқылдарының қалдығынан құралған құрлысы күрделі жоғары молеку
Описание слайда:

Белоктар - -аминқышқылдарының қалдығынан құралған құрлысы күрделі жоғары молекулалы биополимерлер. Аминқышқылдарының қалдықтары өзара –CO–NH– пептиді (амид) тобымен жалғасады бұл байланыс пептидтік (амидтік) байланыс деп аталады.

№ слайда 6  Э.Г.Фишер А.Я.Данилевский 1852-1919 1838-1923
Описание слайда:

Э.Г.Фишер А.Я.Данилевский 1852-1919 1838-1923

№ слайда 7 Пептидтік байланыстың түзілуі
Описание слайда:

Пептидтік байланыстың түзілуі

№ слайда 8 Полипептидтік тізбектегі аминқышқылдарының қалдықтарының қатан тәртіппен бірнен
Описание слайда:

Полипептидтік тізбектегі аминқышқылдарының қалдықтарының қатан тәртіппен бірнен кейін бірінің орналасуын бірінші ретті құрылым аңықтайды

№ слайда 9 Белоктардың кеңістікте спираль тәрізді оратылуы екінші реттік құрылым деп аталад
Описание слайда:

Белоктардың кеңістікте спираль тәрізді оратылуы екінші реттік құрылым деп аталады. Бұл құрылым негізінен спираль оралымдарында орналасқан CO…HN- арасындағы сутекті байланыс арқылы асады

№ слайда 10 Белоктың оралма тектес молекуласы биологиялық процестердің әсерінен, молекула ар
Описание слайда:

Белоктың оралма тектес молекуласы биологиялық процестердің әсерінен, молекула арасындағы сутекті байланыс, -S-S- дисульфиді көпіршесі , күрделі эфирлі көпірше және бүйір тізбектегі анион мен катион арасындағы йондық байланыстар өзара байланысады да, өте күрделі үшінші реттік кұрлым түзіледі

№ слайда 11 Белок молекуласы екі не одан да көп полипептидтік тізбектен құралса, онда төртін
Описание слайда:

Белок молекуласы екі не одан да көп полипептидтік тізбектен құралса, онда төртінші реттік құрылым түзіледі.

№ слайда 12 Тағам құрамындағы белоктар
Описание слайда:

Тағам құрамындағы белоктар

№ слайда 13
Описание слайда:

№ слайда 14
Описание слайда:

Химия пәнінен презентация «Белоктар.Белоктардың қасиеттері » тақырыбы бойынша (11 сынып )
  • Химия
Описание:

Химия пәнінен презентация «Белоктар.Белоктардың қасиеттері » тақырыбы бойынша (11 сынып )

Белок гидролизі, денатурация жайлы ұғымдарды түсіну. Белоктарға түрлі түсті реация жасау арқылы белоктың химиялық және синтетикалық тағамдар жасайтын микробиологиялық өнеркәсіптердің жұмыстарымен танысу

Жоспар:

1. Белоктардың маңызы,атқаратын қызметі.

2.Маңызды белоктар және олардың табиғатта таралуы.
3.Белоктардың құрамы.

4.Белок молекуласының құрылысы.

5.Белоктардың жіктелуі.

6.Белоктардың қасиеттері.

7.Белоктардың организмдегі өзгерісі.

8. Белоктарды синтездеу проблемасы

Автор Сатмолдина Фарида Алиповна
Дата добавления 16.05.2016
Раздел Химия
Подраздел Презентации
Просмотров 382
Номер материала MA-066937
Скачать свидетельство о публикации

Оставьте свой комментарий:

Введите символы, которые изображены на картинке:

Получить новый код
* Обязательные для заполнения.


Комментарии:

↓ Показать еще коментарии ↓