Главная / Химия / Домашний эксперимент "Эмульгирование жиров" (10 класс)

Домашний эксперимент "Эмульгирование жиров" (10 класс)

Домашний эксперимент "Эмульгирование жиров" (10 класс)
  • Химия
Описание:

Данный опыт можно предложить в 10 классе при изучении темы "Жиры". На базовом уровне изучения химии на уроке нет возможности разбирать способность жиров к эмульгации. Но данный процесс затрагивают в курсе биологии при изучении особенностей пищеварительной системы человека, поэтому имеет смысл вспомнить и углубить знания по этой теме. На это направлено дополнительное задание к опыту. Из практики могу сказать, что немногие учащиеся вспоминают про то, что роль эмульгатора в организме выполняет желчь.

Данный опыт можно использовать в 11 классе в ходе изучения темы "Дисперсные системы".

 

Автор Максимова Ольга Николаевна
Дата добавления 05.01.2015
Раздел Химия
Подраздел
Просмотров 339
Номер материала 32040
Скачать свидетельство о публикации

Оставьте свой комментарий:

Введите символы, которые изображены на картинке:

Получить новый код
* Обязательные для заполнения.


Комментарии:

↓ Показать еще коментарии ↓